Kompót z granátového jablka doma: ako variť, recepty s fotografiami

Obsah

1 Je možné uvariť kompót z granátového jablka?
2 Užitočné vlastnosti kompótu z granátového jablka
3 Ako variť kompót z granátového jablka
4 Podmienky skladovania
5 Záver

Kompót z granátového jablka varia doma milovníci exotiky pre jeho nezvyčajnú kyslastú chuť, ktorá osvieži v letných horúčavách a zahreje v zimný večer pri krbe.

Je možné uvariť kompót z granátového jablka?

Granátové jablko obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov. Takmer 700 semien v každom ovocí, ktoré sa zvyčajne jedia obyčajne, sa dá použiť na prípravu šalátov a štiav. Kompót z granátového jablka pre dospelých a deti si môžete pripraviť doma pomocou receptu s fotografiami. Granátové jablko je vhodné nielen na kompóty, ale aj na prípravu džemu, zaváranín, omáčky k mäsu a rybám.

Rôzne možnosti prípravy, recepty, prísady vám umožňujú vytvoriť si nápoj na každý deň alebo si ho zásobiť na zimu. Môžete si vyrobiť čistý kompót bez prísad alebo s obilninami, jablkami a korením. Je ľahké nájsť vhodnú možnosť.

Užitočné vlastnosti kompótu z granátového jablka

Organické železo, vitamíny, mikroelementy – to všetko obsahujú granátové jablká.Kompót vám umožňuje zachovať všetky prospešné vlastnosti, a preto je užitočný pre dospelých a deti. Produkt pomáha posilňovať imunitný systém, bojovať proti stresu a depresii.

Nápoj znižuje krvný tlak vďaka zlúčeninám stopových prvkov a antioxidantom. Ale striedmosť je dôležitá všade. Ľudia s ochoreniami žalúdka v akútnej fáze by mali piť opatrne.

Pre tehotné ženy táto šťava znižuje toxikózu a uhasí smäd. Funguje ako prírodné diuretikum, čo vám umožní zbaviť sa toxínov a opuchov. Má všeobecný posilňujúci účinok na organizmus, zvyšuje odolnosť proti vírusovým a respiračným ochoreniam.

Ako variť kompót z granátového jablka

Pred varením doma vyberte vhodné ovocie. Čím kyslejšie sú zrná, tým viac cukru sa pridáva (zvýšenie maximálne o 100 g). Šťava zanecháva na prstoch tmavé stopy, preto bobule šúpte len v rukaviciach. Poháre sú pripravené vopred, umyté a sterilizované.

Zrná sa vyberú z bobúľ, odstránia sa zo šupky a filmu a starostlivo sa triedia. Potom postupujte podľa receptu (zalejte vriacou vodou s cukrom, alebo uvarte ako sirup). Pri varení môžete pridať citrónovú kôru, aby bola chuť jasnejšia a bohatšia.

Korenie sa do takého nápoja pridáva veľmi zriedkavo, pretože chuť bobúľ je už jedinečná a nepotrebuje ďalšiu kyticu. Ale recepty na kompót z granátového jablka sa môžu meniť pridaním iného ovocia. Zvyčajne pridajte feijoa, jablká alebo dule. Fotografia v článku zobrazuje niektoré možnosti pre takéto kompóty.

Kompót z granátového jablka so šupkou

Maximálny prínos je prítomný v receptúre s použitím šupky, ktorá sa pri domácej príprave často odstraňuje. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

červené ríbezle - 350 g;
granátové jablko - 1 veľké;
cukor – 10 lyžíc. l.;
voda - 1 l.

Granátové jablko sa umyje, nakrája na kúsky spolu so šupkou a nechá sa v miske. Položte riad na oheň a priveďte do varu. Granátové jablko preložíme do vody a premiešame drevenou vareškou. Ríbezle sa umyjú, odstránia z konárov a listov a pridajú sa k zrnám.

Pridajte cukor. Oheň sa zníži na minimum. Varte 15 až 30 minút. Odstráňte riad z ohňa a prikryte pokrievkou. Nápoj preceďte a pred podávaním nalejte do priehľadnej karafy.

Kompót z granátového jablka a jabĺk na zimu

Bohatá chuť a jemná jarná vôňa. Recept vyžaduje nasledujúce zložky:

semená granátového jablka - 250 - 300 g;
zelené jablko - 1,5 kg;
cukor - 500 g;
voda - 2 l.

Jablká sa umyjú, nakrájajú, odstránia sa jadro a semená. Granátové jablko je olúpané a filmované, zrná sú odstránené a triedené.

Pozor! Jablko nešúpte, inak sa rozvarí a tekutina sa zakalí a nebude chutiť.

Poháre sú sterilizované doma. Do tretiny vložte granátové jablko a jablká, na vrch nalejte vriacu vodu. Nechajte v tomto stave maximálne 10 minút. Nasaďte viečka s otvormi. Vyberajte malé, aby zrnká neprekĺzli. Vypustite vodu do nádoby na varenie. Pridajte k nej cukor a znova priveďte do varu.

Sirup sa naleje do pohárov a uzavrie sa viečkami. Tento kompót z granátového jablka si môžete uvariť na každodenné pitie.

Kompót zo šupiek granátového jablka

Ide o zdravý nápoj s antimikrobiálnymi a antiparazitárnymi účinkami. Užíva sa len na liečebné účely a nie ako sladká pochúťka.

voda - 2 polievkové lyžice;
kôra z granátového jablka, nasekaná - 2 lyžice. l.;
mletý zázvor - 2 lyžičky;
med - 2 lyžičky;
mäta - 10 listov.

V samostatnej miske zmiešajte kôru z granátového jablka a zázvorový prášok, jemne natrhajte mätu. Nechajte pôsobiť 10 minút. Vodu sceďte, priveďte do varu, rozpustite med a nalejte späť.Pevne prikryte a nechajte pôsobiť 2-3 hodiny.

Feijoa a kompót z granátového jablka na zimu

Recept s exotickým ovocím a ružou. Tento kompót z granátového jablka si môžete pripraviť doma z nasledujúcich produktov:

feijoa - 400 - 500 g;
cukor - 500 g;
semená granátového jablka - 1-1,5 lyžice;
sušená čajová ruža – 12 púčikov;
voda - 3 l.

Ruže je možné zakúpiť v kvetinárstve alebo v čajovni. Zrná bobúľ sa umyjú pod tečúcou vodou, feijoa sa umyjú a odrežú sa vrcholy a chvosty.
Do pohára najskôr nasypte zrná, potom nasekané feijoa, puky čajovej ruže a zalejte vriacou vodou. Zatvorte pokrievkou. Po 7-8 minútach nalejte do panvice vodu bez bobúľ a ovocia. Varte a nalejte do pohára na 10 minút.

Roztok opäť sceďte, priveďte do varu a pridajte cukor. Sirup nalejte do obsahu nádoby, zrolujte a otočte na pol hodiny. Po ochladení sa spúšťajú do pivnice.

Kompót zo semienok granátového jablka a medu

Staroveký recept, ktorý zahŕňa výhody prírodného kvetového medu. A ak do kompótu pridáte granátové jablko, získate ideálny nápoj pre deti aj dospelých. Produkty na prípravu receptu doma:

granátové jablko - 3 ks;
zelené jablká - 2 ks;
citrón - 1 ks;
med - 120 g;
kardamóm - podľa chuti.

Jablká sú olúpané, nakrájané, jadro a semená sú odstránené. Nastrúhajte citrón, aby ste odstránili kôru. Vytlačte šťavu.

Pozor! Odporúča sa nechať dužinu v citrónovej šťave, dodá viac kyslosti a sviežosti.

Vložte jablká do hrnca, pridajte kôru, šťavu a kardamón. Naplňte vodou a zapálte. Počkajte, kým sa uvarí a znížte teplotu, varte nie dlhšie ako 10 minút. Odstráňte z tepla a nechajte pôsobiť 15 minút.

Ošúpte granátové jablko, pridajte med k zrnám v samostatnej miske a premiešajte. Je lepšie to urobiť pomocou silikónovej špachtle alebo drevenej lyžice.Do vysokého pohára dajte lyžicu zmesi obilnín a medu a nalejte kompót z panvice.

Kompót na zimu z granátového jablka a dule

Namiesto džemu, želé alebo zaváraniny si môžete doma pripraviť kompót z granátového jablka s dulou. Budete potrebovať:

dule – 2 ks;
granátové jablko - 1 ks;
cukor - 250 g;
voda - 1,5 l.

Dule sa dobre umyjú a zbavia páperia mäkkou špongiou alebo handričkou. Nakrájajte, odstráňte jadro a nakrájajte na malé kúsky. Granátové jablko sa ošúpe a odstránia sa zrná.

Na sporák postavte hrniec s vodou a cukrom a priveďte do varu. Vlejte dule, znova priveďte do varu a nechajte 6-7 minút. Nalejte granátové jablko do panvice a varte nie dlhšie ako 3 minúty. Odstráňte panvicu z ohňa. Zatvorte veko, prikryte uterákom a nechajte pôsobiť 15 minút.

Pozor! Tento recept je vhodný aj na šitie na zimu doma. Ale keďže je granátové jablko dostupné po celý rok, dá sa pripraviť na príjemný večer s priateľmi alebo na piknik.

Recept na kompót z granátového jablka so zázvorom

Bohatá chuť a vôňa, zásobáreň vitamínov - to je ideálny nápoj na chladné večery. Produkty potrebné pre recept:

granátové jablko - 2 ks;
jablká - 2 veľké;
zázvor – koreň 5 cm;
cukor - 100 g;
voda – 1,5-2 l.

Jablká sa umyjú, nakrájajú, zbavia jadrovníkov a semien. Nakrájajte na malé kúsky. Zázvor je olúpaný a nakrájaný na veľmi tenké plátky. Položte panvicu na oheň, nalejte cukor do vody a priveďte do varu. Pridáme kúsky zázvoru a jablka a povaríme.

K ovociu pridajte semená granátového jablka, varte 10 minút a vypnite. Prikryjeme pokrievkou a necháme vylúhovať.

Granátový kompót s ríbezľami

Jasne červený nápoj s kyslou chuťou granátového jablka a vôňou ríbezlí, dúšok leta s jemným nádychom mäty. Na varenie doma sa používajú tieto produkty:

červené ríbezle - 500 g;
granátové jablko - 1 ks;
mäta - 3 vetvičky;
voda - 1 l;
cukor - 6 lyžíc. l.

Granátové jablko sa ošúpe a zrná sa nalejú do samostatnej misky. Ríbezle sa umyjú pod tečúcou vodou a odstránia sa z listov a vetvičiek. Do vody nasypeme cukor a dáme na sporák, privedieme do varu.

Pridáme granátové jablko, ríbezle a mätu. Varíme 20 minút, prikryjeme pokrievkou a necháme vylúhovať. Môžete precediť alebo podávať s bobuľami.

Podmienky skladovania

Otvorený alebo čerstvo pripravený kompót sa môže skladovať v chladničke najviac 3 dni a v pohári až 1,5 roka. Ak je kompót z granátového jablka pripravený doma rok zapečatený, potom sa po otvorení šnupe. Môžete ho použiť, ale ak nie je cítiť „kyslý“ zápach.

Ak sú splnené všetky podmienky sterilizácie, ovocie a bobule sa vyberú čerstvé a zrelé, potom môže nápoj v pohári trvať 2 roky. Skladujte na tmavom mieste bez priameho slnečného žiarenia.

Záver

Pripravte si kompót z granátového jablka doma v niekoľkých jednoduchých krokoch. Hlavná vec je vybrať správne zrelé prísady, zachovať proporcie a postupovať podľa pokynov. Pred prechladnutím a chrípkou vás zachráni domáci nápoj. Granátové jablko posilní imunitný systém a pomôže zabrániť poklesu hemoglobínu a rozvoju migrény. Zdravé vlastnosti a bohatá chuť v jednom produkte!