Kvas z repy: recept, výhody a poškodenie

Červená repa je pomerne bežná a lacná zelenina, ktorá aktívne rastie v Rusku. Používa sa v kulinárskom priemysle na prípravu šalátov a prvých jedál, menej často sa zelenina používa na výrobu domáceho kvasu. A márne. Takýto nápoj bude nielen vynikajúcim spôsobom, ako relaxovať, ale aj vyliečiť mnohé choroby a zmierniť bolesť.Každá žena v domácnosti by si mala preštudovať recepty na výrobu repného kvasu doma, aby mohla tento produkt v budúcnosti používať na liečebné účely.

Kvas z repy: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Nie každý vie, že naši predkovia používali repu výlučne na výrobu domáceho kvasu, pretože to považovali za chutné a vedeli o všetkých jeho liečivých vlastnostiach. Pred použitím domáceho nápoja na vlastné účely musíte zistiť výhody a poškodenia kvasu z repy. Vďaka bohatému vitamínovému a minerálnemu komplexu biologicky aktívnych látok je produkt schopný:

• bojovať proti vysokému krvnému tlaku;
• posilniť steny krvných ciev;
• znížiť hladinu cholesterolu v krvi;
• eliminovať tvorbu obličkových kameňov;
• normalizovať črevnú mikroflóru;
• zmierniť nadúvanie a koliku;
• odstrániť choroby a závraty;
• zabrániť rozvoju rakovinových nádorov;
• udržiavať pružnosť a mladosť pokožky, vlasov, nechtov;
• vyrovnať sa so stresom a nespavosťou.

Ako piť repný kvas na liečebné účely

Spôsob prípravy, dávkovanie a trvanie užívania domáceho repného kvasu pri použití na lekárske účely závisí od závažnosti ochorenia, individuálnych charakteristík tela a mnohých ďalších faktorov. Preto pred začatím používania by ste sa mali obrátiť na svojho lekára a dohodnúť sa na použití tohto lieku, určiť požadované množstvo a trvanie jeho používania, pretože ľudové lieky majú iba všeobecné informácie, ktoré nie sú vhodné pre mnohých.

Kvas z repy: výhody a poškodenie pečene

Kvas z domácej repy je jedným z najbežnejších prostriedkov na čistenie pečene. Po dôkladnej analýze chemického zloženia nápoja vedci dospeli k záveru, že domáci repný kvas má neoceniteľné výhody pre pečeň. Niekoľkokrát do roka sa odporúča vyčistiť tento orgán od odpadu a toxínov, zlepšiť jeho výkon a regulovať rýchlosť filtrácie krvi. Existujú aj iné spôsoby čistenia pečene, aj keď nie sú také účinné.

Recept na repný kvas na čistenie pečene

Pohoda, nálada a výkon človeka priamo závisia od stavu pečene. Domáca repa kvass je veľmi užitočná pre pečeň, pretože ju účinne a rýchlo čistí od toxínov a odpadu. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať:

• 500 g repy;
• 2 polievkové lyžice. l. múka;
• 200 g cukru;
• 2 litre vody.

Recept na prípravu domáceho elixíru:

1. Koreňovú zeleninu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Nakrájanú zeleninu vložte do nádoby, pridajte cukor a múku.
3. Zalejte vodou a nechajte týždeň pri izbovej teplote.
4. Nápoj preceďte, nalejte do fliaš a uskladnite.

Kvas z repy na chudnutie

Domáca repa kvass na chudnutie je podľa recenzií pomerne účinným prostriedkom, ktorý nemá prakticky žiadne kontraindikácie na použitie. Táto strava je pre telo úplne bezpečná, pretože nezahŕňa použitie liekov na chemickej báze, ktoré môžu negatívne ovplyvniť mnohé orgánové systémy a vyvolať rozvoj rôznych nežiaducich ochorení.

Pol hodiny pred jedlom musíte vypiť 100 ml domáceho nápoja z červenej repy. Za deň by ste nemali vypiť viac ako 500 ml.Trvanie užívania je určené fyziologickými charakteristikami tela, ale tradiční liečitelia neodporúčajú piť tento nápoj dlhšie ako 2 mesiace.

Ak sa po konzultácii ukáže, že neexistujú žiadne vážne kontraindikácie, môžete mať deň pôstu. Okrem domáceho kvasu z repy môže byť v strave počas diéty prítomný tvaroh, jablká a sušené ovocie.

Kvas z repy na čistenie tela

Kvas z domácej repy sa často používa na čistenie tela, zlepšenie celkového stavu a pohody. Pite asi 200 – 250 ml denne nie dlhšie ako 2 mesiace za sebou. Odporúča sa to urobiť ráno pol hodiny pred jedlom. Prečistiť telo týmto spôsobom sa odporúča pri nedostatku vitamínov a častých prechladnutiach.

Ako pripraviť čistiaci repný kvas

Recept je pomerne jednoduchý, na jeho reprodukciu doma budete potrebovať:

• 2 repa;
• 3 litre vody.

Recept krok za krokom:

1. Koreňovú zeleninu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
2. Pripravenú zeleninu zalejeme teplou vodou a dáme na chladné miesto kvasiť.
3. Keď sa začnú tvoriť bubliny, nalejte do nádob.

Repný kvas na čistenie nádob

Čistenie ciev tradičnými metódami je výbornou a účinnou prevenciou ischémie, aterosklerózy, mŕtvice a tvorby cholesterolových plakov. Jednorazová dávka počas liečby je 150 g, má sa užívať len raz denne pred jedlom po dobu 1 mesiaca. Pre lepšie výsledky je potrebné kurz zopakovať po mesiaci.

Recept na repný kvas na čistenie krvných ciev

Na prípravu domáceho repného kvasu na čistenie nádob budete potrebovať:

• 2 repa;
• 2 polievkové lyžice. l. med;
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• voda.

Recept krok za krokom:

1. Umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky 2 repy.
2. Vložte do pohára, pridajte vodu, pridajte med, kyslú smotanu a zabaľte gázou.
3. Pošlite kvasiť do teplej miestnosti na 5 dní.
4. Precedíme a vypijeme.

Repný kvas na krvný tlak

Takmer všetci lekári odporúčajú používať repný kvas na hypertenziu. Asi 15 minút po vypití 1 pohára tohto domáceho nápoja sa krvný tlak normalizuje a stav pacienta sa výrazne zlepší. Ak vypijete celý rad repného kvasu, podľa pokynov lekára sa môžete natrvalo zachrániť pred náhlymi skokmi v krvnom tlaku a závratmi.

Ako pripraviť repný kvas na zníženie krvného tlaku

Pri hypertenzii sa odporúča používať domáci repný kvas podľa Bolotovho receptu. Aby ste to urobili, musíte pripraviť a nakrájať repu a umiestniť ju do nádoby. Do srvátky pridáme pol lyžice kyslej smotany a 100 g cukru. Mierne zahriatu zmes nalejte na koreňovú zeleninu a pošlite ju na teplé miesto vylúhovať asi 10 dní. Mali by ste pravidelne kontrolovať prítomnosť filmu a v prípade potreby ho odstrániť.

Ako urobiť kvas z repy doma

Príprava repného kvasu doma je veľmi jednoduchá, najmä ak si najprv preštudujete cenné odporúčania skúsených kuchárov:

1. Proces fermentácie repného kvasu je možné urýchliť pridaním kvasníc a cukru, predtým zriedených v teplej vode.
2. Čím je miestnosť, v ktorej prebieha proces fermentácie, teplejšia, tým rýchlejšie bude nápoj pripravený. Pri nízkych teplotách bude proces trvať dlho.
3. Na obohatenie vône a chuti môžete pridať čakanku a pálený cukor.
4. Ak chcete urobiť nápoj alkoholickým, môžete pridať viac droždia a cukru.

Percento alkoholu v nápoji by nemalo presiahnuť 1,5%. Ale napriek tomu by ste po pití veľmi silného nápoja nemali šoférovať, ale počkať aspoň pol hodiny.

Najjednoduchší recept na kvas z repy

Kvas z repy si môžete vytvoriť doma pomocou jednoduchého receptu, ktorý nezahŕňa zložité procesy. Tento nápoj sa odporúča skladovať doma v chladničke a môžete ho použiť ako na večerné posedenia, tak aj na prípravu cviklovej polievky a boršču.

Zoznam komponentov:

• 2 repa;
• 3 kôrky starého ražného chleba;
• 4 litre vody;
• 5 polievkových lyžíc. l. Sahara.

Recept krok za krokom:

1. Koreňovú zeleninu umyjeme, ošúpeme a nakrájame.
2. Nasekanú repu vložte do pohára, pridajte cukor, sušienky a pridajte vodu.
3. Zakryte 3-4 vrstvami gázy a nechajte 4 dni v miestnosti pri izbovej teplote.
4. Hotový domáci nápoj sa filtruje, distribuuje do fliaš a skladuje.

Recept na repný kvas bez kvasníc

Príprava nezaberie veľa času a výsledkom je vynikajúci nápoj, ktorý sa postará o obdiv a komplimenty hostí. Milovníci kvasu ocenia tento nápoj.

Sada komponentov:

• 4 repa;
• 3 litre vody.

Postupnosť krokov podľa receptu:

1. Koreňovú zeleninu umyte a ošúpte, nakrájajte na malé kocky.
2. Naplňte nádobu nakrájanou repou a pridajte vodu.
3. Prikryjeme gázou a necháme pri izbovej teplote, kým zmes nezačne kvasiť.
4. Keď bubliny stúpajú, môžete hotový domáci kvas vypustiť a ochutnať.

Recept na repný kvas bez kvasníc (srvátka)

Pri hypertenzii sa často odporúča používať domáci repný kvas podľa jednoduchého a rýchleho receptu.

Zoznam ingrediencií:

• 1,5 kg repy;
• 2 litre srvátky;
• 5 polievkových lyžíc. l. Sahara;
• 1 lyžička. kyslá smotana (20-25%).

Recept krok za krokom:

1. Koreňovú zeleninu umyjeme, ošúpeme a nakrájame.
2. Zahrejte srvátku, pridajte kyslú smotanu, cukor, mätu.
3. Umiestnite nakrájanú zeleninu a zalejte zmesou, nechajte pri izbovej teplote 7–9 dní.
4. Preceďte a naneste.

Repný kvas podľa Bolotova bez kvasníc s mätou

Bolotov, autor mnohých moderných metód liečby rôznych chorôb, navrhuje očistenie hrubého čreva a zbavenie sa hypertenzie domácim repným kvasom na báze srvátky.

Ingrediencie:

• 1,5 kg repy;
• 2 litre srvátky;
• 5 polievkových lyžíc. l. Sahara;
• 2-3 vetvičky mäty;
• 1 lyžička. kyslá smotana (25%).

Ako vyrobiť podľa receptu:

5. Koreňovú zeleninu umyte, ošúpte a nastrúhajte;
6. Zahrejte srvátku, pridajte cukor, kyslú smotanu, mätu.
7. Pripravenú zeleninu vložte do čistej nádoby, zalejte zmesou mlieka a mäty a nechajte týždeň pri izbovej teplote.
8. Precedíme a uložíme na ďalšie 2 dni do chladničky.

Ako vyrobiť repný kvas bez kvasníc s hrozienkami

Vďaka pridaniu medu a orechov sa chuť domáceho kvasu stáva oveľa príjemnejšou. Na lekárske účely použite po príprave 2–3 týždne, za predpokladu, že sa uchováva v chladničke.

Zoznam komponentov:

• 500 g repy;
• 4 litre vody;
• 3 polievkové lyžice. l. med;
• ½ citróna;
• 30 ks. hrozienka

Recept krok za krokom:

1. Zeleninu nakrájajte nadrobno a osušte v rúre.
2. Zahrejte 4 litre vody, pridajte med a citrónovú šťavu.
3. Skombinujte výslednú kompozíciu s repou a pridajte hrozienka.
4. Umiestnite na teplé miesto na 2-3 dni.
5. Preceďte a uskladnite.

Kvas z repy s medom

Kvas z repy s medom sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Táto možnosť varenia sa líši v tom, že namiesto cukru sa používa zdravší med. Je potrebné použiť iba čerstvé droždie.

Nákupný zoznam:

• 1 kg repy;
• 2 polievkové lyžice. l. med;
• 20 g droždia;
• 1 liter vody.

Základné receptúry:

1. Cviklu umyte, ošúpte a nakrájajte.
2. Vodu zohrejeme, rozriedime med a droždie, vsypeme koreňovú zeleninu.
3. Zakryte vrch gázou a nechajte päť dní, pravidelne kontrolujte pleseň, ktorú treba podľa potreby odstraňovať.
4. Precedíme a dáme do chladničky.

Recept na sušenú repu kvass

Napriek zdĺhavému spracovaniu obsahuje domáci nápoj značné množstvo užitočných prvkov a má vynikajúce chuťové vlastnosti a nezvyčajnú vôňu.

Zoznam ingrediencií:

• 1 kg repy;
• 0,5 litra vody.

Recept krok za krokom:

1. Koreňovú zeleninu vložte do rúry na 4 hodiny pri 150 stupňoch;
2. Potom zeleninu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a vložíme späť do rúry sušiť pri minimálnej teplote pri otvorených dvierkach.
3. Naplňte vodou a nechajte týždeň pri izbovej teplote a pravidelne odstraňujte výslednú penu.
4. Precedíme a uložíme do chladničky.

Recept na kvas z červenej repy s kvasinkami

Pomocou tohto spôsobu prípravy chutného a zdravého domáceho nápoja ho pripravíte už za 2 dni. Kvas z repy je veľmi bohatý a aromatický.

Štruktúra komponentov:

• 250 g repy;
• 50 g cukru;
• 5 g droždia;
• 2 litre vody.

Technológia varenia:

1. Cviklu ošúpte a nakrájajte na malé kúsky, vysušte v rúre alebo prirodzene vo vnútri.
2. Zalejeme vodou a zapálime, po prevarení znížime plyn a varíme, kým koreňová zelenina nezmäkne.
3. Vývar precedíme cez sitko, dáme do 3-litrovej nádoby a pridáme vodu.
4. Pridajte droždie a cukor a nechajte 2 dni pri izbovej teplote.
5. Filter a fľašu.

Obmedzenia a kontraindikácie pre použitie repného kvasu

Je potrebné brať domáci repný kvas na liečebné účely múdro, najskôr po preštudovaní kontraindikácií a dávkovania. Obmedzenia pitia:

• exacerbácia gastritídy s vysokou kyslosťou;
• vredy žalúdka a dvanástnika;
• Alergická reakcia;
• artritída, dna;
• hypotenzia;
• urolitiázové ochorenie.

Ak nie sú žiadne kontraindikácie, domáci cviklový nápoj je možné konzumovať počas celého dňa po každom jedle, pridať ho aj do boršču či polievky.

Záver

Recepty na výrobu repného kvasu doma sú určené nielen na použitie na lekárske účely, ale sú vhodné aj na večerné stretnutia. Tento nápoj si určite získa srdce každého gurmána a príjemne prekvapí všetkých priateľov a známych.

Odporúčané príspevky

Kvas z brezovej šťavy: 7 receptov s chlebom

Kvas z brezovej šťavy: 10 receptov

Kvas z brezovej šťavy s jačmeňom

Kvas z brezovej šťavy s hrozienkami

Borovicový kvas na báze medi: recenzie, recept

Kvas z rebarbory: 8 receptov

Recepty na kvas z ríbezlí

Smoothie so zelerom: recepty na koktaily do mixéra

Čerešňové želé: recepty so škrobom, džemom, šťavou, sirupom, kompótom