Instantné paradajky marinované s cesnakom

Instantné marinované paradajky pomôžu každej gazdinke. Predjedlo sa marinuje aj pol hodiny pred pohostením. Korenie a niektoré šikovné triky robia proces rýchlym a úspešným.

Ako rýchlo nakladať paradajky

Celý trik pri príprave nakladaných paradajok spočíva v správnom použití korenia.Pridávajú veľa korenín a dobre ich korenia, takže aj zimná skleníková zelenina absorbuje silné arómy a stane sa chutnou.

• Vezmite tvrdé, ešte nie prezreté plody.
• Zelenina sa umyje a odstráni sa miesto, kde je pripevnená stopka.
• Ak chcete plody nechať celé, narežte ich navrchu krížom, aby nasiakli marinádou.
• Okrem korenín používajú bylinky, vrátane sušených.
• Improvizujú s korením a jeho množstvom.

Instantné marinované paradajky s cesnakom

Zrelé, ale husté plody sa marinujú iba 20 hodín:

• 0,5 kg paradajok;
• 6-7 vetvičiek petržlenu;
• 3-4 zrnká pikantného korenia;
• 5 veľkých celých strúčikov cesnaku;
• vavrínový list.

Na marinádu – 5 g soli, 19–22 g cukru a 45 ml vínneho alebo jablčného octu.

1. Zelenina je umiestnená dole, s korením na vrchu.
2. Varte plnku a naplňte riad.
3. Uchovávajte stanovený čas v chladničke.

Rýchle nakladané paradajky s cesnakom a bylinkami

Rýchle metódy pre nakladané paradajky zahŕňajú použitie akýchkoľvek korenistých bylín vo veľkých množstvách, pretože bylinky nasýtia občerstvenie originálnymi vôňami:

• 1 kg malých paradajok;
• niekoľko hláv cesnaku s malými strúčikmi, v pomere 1 strúčik na 1 paradajku;
• zväzok kôpru a zeleru;
• feferónkový struk;
• 35-40 g soli;
• 80 ml jablčného octu.

Proces varenia:

1. Opatrne odstráňte miesto, kde je pripevnená stopka a do priehlbiny vložte celý strúčik cesnaku.
2. Zeleninu nasekajte nahrubo.
3. Všetko vložte do hrnca, zeleň na vrch.
4. Nalejte horúcu marinádu.
5. Pod náplňou marinujeme 1-2 dni pri izbovej teplote.

Instantné marinované paradajky

Nakladané paradajky pohltia vône bylín a korenín len pol hodiny:

• 300 g stredne veľkého, zrelého, ale elastického ovocia;
• olivový olej - 90 ml;
• 4–5 vetvičiek kôpru a petržlenu;
• bazalka voliteľná;
• hlava cesnaku prešla lisom na cesnak;
• 10-15 semien koriandra;
• 7-8 ml jablčného octu;
• 20 g granulovaného cukru;
• korenie a soľ podľa chuti.

Proces:

1. Paradajky sú nakrájané na plátky.
2. Vo veľkej miske zmiešajte všetky ingrediencie na omáčku, potom pridajte nakrájané ovocie a pevne prikryte potravinovou fóliou.
3. Postačí polhodina v chladničke.

Instantné paradajky marinované v pohári

Marinovať instantné paradajky je jednoduché tak, že ingrediencie vložíte do pohára, ktorý niekoľkokrát otočíte, aby sa obsah namočil do omáčky.

Pripravte si 3-litrovú nádobu:

• 2,5 kg paradajok s mäsitou dužinou;
• 2 hlavy jemne nasekaného cesnaku;
• 3 viacfarebné sladké struky a 1 ks. feferónka;
• banda petržlenu alebo inej zelene;
• jablčný ocot a slnečnicový olej po 80–85 ml.

Podľa chuti osolíme a osladíme, približne v pomere: vezmite 2-krát viac cukru.

1. Soľ a cukor sa vopred rozpustia.
2. Zelení sú jemne nakrájané. Vložte do pohára a dôkladne premiešajte s korením.
3. Horiaci lusk je tiež rozdrvený.
4. Sladké sú nakrájané na vhodné prúžky alebo krúžky.
5. Malé paradajky nakrájame na polovice, veľké na 4 plátky.
6. Obrobok sa umiestni do nádoby vo vrstvách.
7. Po tesnom uzavretí nádoby ju otočte na 10–20 minút na veku. Potom dajte nádobu do normálnej polohy.

Zelenina sa marinuje cez noc v chladničke. Občerstvenie je tam uložené, hoci chuť sa mení.

Rýchle marinovanie paradajok s provensálskymi bylinkami

Použitie bazalky na nakladané paradajky v kytici byliniek dodáva zelenine očarujúcu chuť stredomorskej kuchyne:

• 500 g paradajok je hustých, mäsitých, nie príliš šťavnatých;
• 4-5 vetvičiek petržlenu a bazalky;
• 6 strúčikov jemne nasekaného cesnaku;
• jablkový ocot a olivový olej - každý po 50 ml;
• rovnaké časti cukru a soli – 4–6 g;
• štipka suchého korenia: provensálske bylinky, paprika a iné podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Zelení sa nakrájajú a kombinujú so všetkým korením na marinádu.
2. Zelenina sa nakrája na kolieska, vloží sa do misky alebo plastovej misky a naleje sa na vrch. Zakryte potravinovou fóliou alebo vekom.
3. Predjedlo je hotové za pol hodiny.

Recept na rýchle marinované paradajky s medom

Na marinovanie lahodnej zeleninovej zmesi je lepšie zvoliť 500–600 g stredne veľkých slivkových paradajok s hustou dužinou:

• polovica veľkej cibule;
• tri strúčiky cesnaku nakrájané na tenké plátky;
• 5 vetvičiek bazalky a petržlenu;
• med a hotová horčica – každý po 5 ml;
• 30 g cukru;
• 20 ml sójovej omáčky a 6 % octu;
• 30 ml slnečnicového oleja;
• 20 g soli;
• štipka zmesi papriky a bobkový list.

Proces varenia:

1. Najprv zmiešame všetky ingrediencie omáčky, aby sa koreniny spojili so svojimi chuťami.
2. Zeleninu nasekajte nadrobno, cibuľu nakrájajte na kolieska a rozdeľte na štvrtiny.
3. Paradajky sú nakrájané na plátky.
4. Všetko je spojené s náplňou.
5. O polhodinu alebo hodinu neskôr je osviežujúce občerstvenie pripravené.

Paradajky marinované vo vrecúšku

Len za dve hodiny bude pripravené originálne občerstvenie z rýchlych nakladaných paradajok vo vrecku:

• 250 - 350 g pevného ovocia;
• 3 strúčiky pretlačeného cesnaku;
• kôpor, petržlen alebo iné bylinky podľa želania;
• rovnaké diely jablkového alebo vínneho octu a slnečnicového oleja – 30 ml;
• 2 štipky koriandrového prášku.

Ak chcete, pridajte k tomuto predjedlu celý struk alebo polovicu čerstvej štipľavej papriky nakrájanej na krúžky.

1. Pripravte omáčku s bylinkami a všetkými koreninami.
2. Plody sa nakrájajú na plátky a ihneď sa umiestnia do odolného vrecka.
3. Pridajte omáčku a vrecko pevne zaviažte.
4. Niekoľkokrát opatrne otočte, aby sa marináda dostala ku všetkým paradajkám.
5. Vrecúško pre istotu vložte do misky a marinujte na teplom mieste dve hodiny.
6. Umiestnite na noc do chladničky.
7. Predjedlo je úplne pripravené za deň.

Ako nakladať paradajky vo vrecúšku s koriandrom a paprikou

Na 1 kg okrúhlych, pevných, mäsitých plodov vezmite:

• 2 struky sladkej a polovica veľkej štipľavej papriky;
• zväzok kôpru, koriandra a petržlenu;
• polovica veľkej hlavy drveného cesnaku;
• 1 lyžička. koriandrový prášok a 9 zrniek korenia;
• 40 ml rastlinného oleja;
• 60 ml vínneho octu.

Osolíme a osladíme rovnako, po 20 g.

1. Jemne nakrájané zelené sa zmiešajú so všetkými prísadami na omáčku.
2. Sladkú papriku nakrájajte na pol krúžky alebo prúžky a pridajte do marinády.
3. Paradajky sa priečne rozrežú na polovicu a spolu s náplňou sa vložia do vrecka, ktoré je pevne zviazané.
4. Opatrne otočte vrecko s obsahom a premiešajte zeleninu.
5. Uchovávajte pri izbovej teplote až 2 hodiny, potom cez noc v chladničke.

Rýchle nakladané plátky paradajok s horčičnými semienkami

Skúsené gazdinky nakladajú zeleninu aj pol hodiny pred obedom či večerou. Na prípravu zeleniny a servírovanie potrebujete veľkú, rovnú misku. Zhromažďovať:

• 250 - 300 g tesných malých paradajok;
• 1 strúčik cesnaku, jemne nasekaný;
• 3 ml hotových horčičných bôbov;
• 2 štipky mletého korenia;
• olivový olej - 40 ml.

Osladíme a osolíme rovnako, po 2-3 štipkách.

1. Suroviny na marinádu zmiešame a necháme odstáť.
2. Paradajky sa nakrájajú na plátky a jeden po druhom sa ukladajú na tanier.
3. Každý kruh sa naleje omáčkou, zvyšná marináda sa naleje na misku.
4. Potom sú kruhy naskladané po troch, misku prikryte a vložte na 30 minút do chladničky.

Ako rýchlo nakladať paradajky vo vrecúšku s mätou a bazalkou

Na 500 g malého elastického ovocia vyberte:

• 2-3 vetvičky mäty a bazalky;
• 1-2 strúčiky nasekaného cesnaku;
• 2 zrnká pikantného korenia a klinčekov;
• 3 štipky soli;
• olivový olej a jablkový ocot 35-45 ml.

Príprava:

1. Najprv sa bylinky rozdrvia a zmiešajú s korením na marinádu.
2. Paradajky sa narežú krížom, vložia sa do vrecka a nalejú sa omáčkou.
3. Zeleninu marinujte pri izbovej teplote 2–4 hodiny a z času na čas vrecko mierne otočte.
4. Uchovávajte v chladničke jeden deň.

Instantné marinované cherry paradajky

Čerešne s očakávanou intenzívnou chuťou sa nakladajú dva dni.

Pripravené:

• 0,5 kg cherry paradajok;
• 2–3 vetvičky kôpru a zeleru;
• dva alebo tri nasekané strúčiky cesnaku;
• 2 vavrínové listy;
• voliteľná zmes pikantnej papriky;
• 20 ml medu;
• 35 ml jablčného octu.

Osolíme a osladíme rovnako, po 2 štipkách.

1. Najprv uvarte liter vody.
2. Čerešne sú prepichnuté špáradlom zo všetkých strán, aby rýchlo absorbovali marinádu.
3. Čerešne a prísady do marinády, okrem medu, octu a bazalky, vložíme do veľkej nádoby a zalejeme vriacou vodou.
4. Keď voda vychladne, naleje sa späť do panvice a znova sa varí, na konci sa pridá ocot, med a bazalka.
5. Naplňte nádobu a po vychladnutí ju vložte do chladničky.

Ako rýchlo nakladať paradajky na predjedlo s feferónkami

Niekoľko dní pred použitím sa rýchlo pripraví pohár pikantných a chutných nakladaných paradajok:

• 1 kg zrelého, ale pevného ovocia;
• paprika – 2 sladké struky a jedna čili;
• 7-9 malých strúčikov cesnaku;
• zväzok kôpru, petržlenu a dve vetvičky bazalky a mäty;
• 42–46 ml 6% octu a rastlinného oleja;
• 35-40 g cukru;
• 19 g soli.

Proces marinovania:

1. Zmiešajte hlavné ingrediencie na omáčku.
2. Plody sa nakrájajú na plátky, pričom sa odstránia stopky.
3. Všetka ostatná zelenina prechádza cez mixér.
4. Rozdrvte bylinky.
5. Najprv sa do pohára umiestnia paradajky, na ne sa položí cesnak a paprikové pyré, potom sa pridá zelenina a naleje sa marináda.
6. Otočte nádobu a otočte ju na viečko na 2 hodiny. Uchovávajte v chladničke. Plody sú hotové rýchlo - po 8 hodinách, neskôr získajú bohatšiu chuť.

Rýchle nakladanie paradajok so sójovou omáčkou a horčicou

Takto sa v zime nakladá aj skleníková zelenina.

Za pol kila berú:

• 2 strúčiky nasekaného cesnaku a malá cibuľa;
• 9-10 vetvičiek kôpru;
• 5 ml medu a hotovej horčice bez korenia;
• 20 ml sójovej omáčky;
• 55 - 65 ml rastlinného oleja;
• 40-45 ml jablčného octu;
• 18-23 g soli;
• štipka koriandrového prášku a feferónky.

Príprava:

1. Všetko premiešame na plnenie.
2. Plody sa nakrájajú na plátky, cibuľa na pol krúžky.
3. Nakrájajte zeleninu.
4. Zelenina v šalátovej miske sa naleje omáčkou.
5. Stačí hodina pri izbovej teplote, ďalšiu hodinu v chladničke a podávame hosťom.

Marinované paradajky s citrónom a medom

• 1,5 kg červeného, ​​mäsitého ovocia;
• 2 citróny;
• 100 ml medu;
• zväzok koriandra a bazalky;
• 5 strúčikov cesnaku, lisovaného;
• čili struk;
• olivový olej - 45 ml;
• 5-6 lyžičiek. soľ.

Príprava:

1. Varte vodu, nalejte ovocie na 2 minúty a odstráňte z nich šupku, vložte ich do nádoby s vekom a na záver pridajte soľ.
2. Citrónová šťava sa zmieša s medom, olejom, inými koreninami a bylinkami.
3. Paradajky prikryjeme plnkou a pretrepeme.
4. Zostanú v chladničke jeden deň.

Instantné paradajky marinované s cibuľou

Do 300 g červeného ovocia pridajte:

• 100 g cibule;
• 2 strúčiky cesnaku, mleté;
• zväzok kôpru;
• 30 ml vínneho octu;
• bobkový list a korenie podľa chuti.

Osladíme a osolíme po 15 g.

1. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a nalejte ju do marinády s korením.
2. Paradajky sú rozdelené na plátky.
3. Kôpor je jemne nakrájaný.
4. V šalátovej miske nalejte nakrájané ovocie omáčkou a nechajte aspoň 2 hodiny.

Ľahko solené nakladané paradajky: recept na rýchle varenie v hrnci

Pripravte si panvicu s objemom 3 litre:

• 2 kg stredne veľkých identických zrelých plodov;
• 100 g cibule;
• hlava cesnaku;
• petržlen - tri vetvičky;
• 7-8 zrniek čierneho korenia;
• 40 g soli;
• 40 ml 9% octu;
• cukor - 100 - 125 g;
• jeden liter vody.

Kroky varenia:

1. Cibuľa je nakrájaná na krúžky.
2. Celé vetvičky petržlenu, cibule a koreninového hrášku sa umiestnia na dno panvice.
3. Paradajky sa nalejú vriacou vodou, aby sa odstránila koža a vložili sa do hrnca.
4. Plnku uvarte, ochlaďte a potom naplňte panvicu.
5. Vyskúšajú to za deň.

Instantné sladké marinované paradajky

Pripravte si 300 g zrelého ovocia:

• 1 nasekaný strúčik cesnaku;
• 2 ks. čierne korenie a klinčeky;
• 5 g soli bez sklíčka;
• 10 ml jablčného octu;
• ½ lyžičky škorica;
• 25 ml rastlinného oleja;
• 45 g cukru.

Morenie:

1. Najprv primiešame plnku na vylúhovanie.
2. Paradajky sa nakrájajú na plátky alebo kolieska, vložia sa do šalátovej misy a nalejú sa omáčkou.
3. Ak navaríte večer, pochúťka bude hotová na ďalší obed.

Záver

Instantné marinované paradajky sú pre gazdinku zaujímavým nálezom. Paradajky pre všetky recepty sa pripravujú ľahko a rýchlo. Zelenina jemne namočená v pikantnej omáčke má povzbudzujúcu chuť.

Odporúčané príspevky

Namočené jablká Antonovka

Nakladanie hlivy ustricovej doma

Ako rýchlo nakladať kapustu do pohára

Gruzínska nakladaná kapusta s repou: recept

Ako rýchlo a chutne nakladať kapustu

Instantná nakladaná kapusta vo veľkých kusoch: recept

Kúsky nakladanej kapusty na zimu sú veľmi chutné

Recepty na rýchlu nakladanú kapustu za 2 hodiny

Nakladané hrušky v pohároch na zimu