Instantné kórejské uhorky na zimu: najchutnejšie recepty

Instantné recepty na kórejské uhorky sú jednoduché, nízkokalorické ázijské občerstvenie. Je vhodný na dovolenkové maškrty aj na zimu vo forme konzervácie. Ázijský sladký a pikantný šalát v kórejskom štýle je relevantný nielen pre jednoduchú večeru. Toto jedlo bude vynikajúcou voľbou pre každú hostinu.

Vlastnosti rýchlej prípravy uhoriek v kórejčine

Na prípravu orientálneho šalátu v kórejčine potrebujete šťavnaté, chrumkavé ovocie. Je žiaduce, aby uhorka nemala výrazné semená a aby bola kôra tenká.

Najvhodnejšie odrody na prípravu šalátu:

1. Čínsky had.
2. Apríl F1.
3. Zozulya.
4. Výhoda F1.
5. májová F1.

Ako ďalšie prísady budete potrebovať mladú šťavnatú mrkvu a cesnak. Niektoré recepty vyžadujú pridanie sladkej papriky alebo sladkej cibule. Príprava koreňovej zeleniny: umyjeme a nakrájame na kúsky.

Ako rýchlo uvariť uhorky v kórejčine

V krátkom čase si môžete pripraviť jednoduchý, nezvyčajný orientálny šalát, ak vopred nakrájate ingrediencie a vložíte ich do nádoby. Potom, keď potrebujete svojim hosťom podávať predjedlo, môžete vybrať vopred nakrájanú zeleninu a skombinovať ju s korením. Nechajte vylúhovať 5 minút. Hotové uhorky budú ideálnym doplnkom k zemiakovej kaši, kaši, údenine či rybe.

Rýchly recept na kórejské uhorky za pol hodiny

Táto chutná možnosť je dôležitá pre ženy v domácnosti, ktoré potrebujú rýchlo pripraviť uhorkový šalát v kórejskom štýle na hostinu. Možnosť občerstvenia zo sladkých a pikantných uhoriek sa dá pripraviť len za pol hodiny.

Budete potrebovať:

• chrumkavé mladé uhorky – 1-3 kusy;
• skorá šťavnatá mrkva - 1 kus;
• cesnak - 2 strúčiky;
• dve čajové lyžičky kyseliny octovej;
• slnečnicový olej - 30 ml;
• soľ a rafinovaný cukor podľa chuti;
• korenie.

Kroky varenia:

1. Všetky výrobky je potrebné rezať.
2. Plátky zmiešame s korením. Ak chcete pridať sladkosť a pikantnosť, pridajte soľ a cukor.
3. Zmiešajte výslednú hmotu.
4. Predjedlo potrebuje čas, aby nasiaklo chuťovými ingredienciami. Bude to trvať 25 minút.

Rýchly recept na kórejské uhorky so sójovou omáčkou

Jedlo osloví znalcov ázijskej kuchyne. Zvládne to rýchlo a jednoducho aj začiatočník.Kombináciou zeleniny a korenín je predjedlo stredne pikantné a sladké, mierne pikantné.

Požadované produkty:

• stredné uhorky - 900 g;
• mrkva - 1 kus;
• cukor - 50 g;
• lyžička soli;
• lyžica slnečnicového oleja;
• lyžica octu;
• cesnak - 2-3 strúčiky, voliteľné;
• lyžica sójovej omáčky;
• lyžička sezamových semien;
• paprička chalapeňo.

Recept krok za krokom:

1. Pripravené uhorky nakrájame na jemné plátky. Mrkvu nastrúhajte pomocou malých čepelí strúhadla. Strúčiky cesnaku nasekáme nadrobno.
2. Posypte uhorky soľou. Zmes necháme odležať v chladničke.
3. Sceďte šťavu, ktorá sa vytvorila z uhoriek.
4. Do nádoby so strúčikmi cesnaku nalejte zvyšok zeleniny a premiešajte.
5. Prípravu dochutíme korením. Ďalej musíte urobiť uhorky pikantné. K tomu by mali byť ochutené sójovou omáčkou. Ďalej pridajte olej a ocot. Misku s miskou uchovávajte v chladničke asi 25 minút.
6. Uhorky podávajte po posypaní sezamovými semienkami na vrch ako ozdobu.

Veľmi rýchly recept na uhorky s korením kórejskej mrkvy

Poznávacím znamením sviatočnej hostiny sú uhorky na kórejský spôsob s korením, vhodné na rôzne prílohy. Instantný recept na chutné ázijské jedlo padne vhod každej gazdinke.

Zoznam produktov:

• uhorky - 300 g;
• mrkva - 1 kus;
• lyžička soli;
• lyžica octu;
• paprička chalapeňo;
• cesnak - 1-2 strúčiky;
• polievková lyžica aromatického slnečnicového oleja;
• Zmes korenia z kórejskej mrkvy.

Recept krok za krokom:

1. Plody je potrebné nakrájať na plátky, aby mohli rýchlo vsiaknuť do korenia.
2. Vložte ich do misy a posypte jódovou soľou. Musíte počkať, kým ovocie dá šťavu - bude to trvať 5-10 minút.
3. Výsledná šťava z uhoriek sa scedí a posype feferónkou. Nastrúhajte cesnak. Potom sa pridá spolu s olejom a lyžicou octu.
4. Pridajte teplé maslo. Môže sa mierne zohriať v malom hrnci. Dresing zmiešame so zeleninou. Misku prikryte vekom alebo vreckom. Uhorky necháme nasiaknuť pikantnou šťavou. Po 15 minútach bude predjedlo hotové.

Instantné kórejské uhorky s mrkvou a paprikou

Paprika dodá predjedlu extra sladkosť a mrkva šťavnatosť. Mnohým ľuďom sa tieto uhorky budú páčiť kvôli hre chuťových kontrastov. Čo potrebujete pripraviť:

• uhorky - 5 kusov;
• zrelá mrkva;
• červená paprika;
• 1 lyžica octu;
• rastlinný olej - 35 ml;
• mletá červená paprika - podľa chuti;
• lyžička soli.

Jednoduchý spôsob varenia:

1. Uhorku nakrájame nadrobno. Ďalej pridáme nastrúhanú mrkvu.
2. Uhorky dáme do misy a osolíme. Po 5-7 minútach precedíme šťavu vytvorenú z uhoriek.
3. Papriku nasekáme nadrobno. Zmiešajte zeleninu.
4. Dochutíme kyselinou octovou a rastlinným olejom. Pridajte čili podľa chuti a premiešajte.
5. Rýchly uhorkový šalát v kórejskom štýle by mal byť namočený v korení na 10 minút.
6. Hotové predjedlo najskôr ozdobte bylinkami.

Recept na rýchle varenie kórejských uhoriek s korením Lotus

Ázijské korenie „Rhui-Hsin“ alebo v našom jazyku „Lotus“ sú priehľadné granule, ktoré dodávajú pokrmu pikantnosť. Lotus sa hodí k ázijským receptom.

Požadované produkty:

• stredné mladé uhorky - 10 kusov;
• mrkva;
• polovica papriky;
• cesnak - 3 strúčiky;
• lyžica jablčného octu;
• lyžička medu;
• olivový olej - 30 ml;
• lyžička sezamových semien;
• lyžica sójovej omáčky;
• Lotosové korenie - 5-10 granúl.

Proces varenia:

1. Nakrájajte ovocie. Papriku nakrájame na štvorcové kúsky. Ďalej budete musieť nakrájať mrkvu na prúžky.
2. Zeleninu ochutíme medom. Ďalej pridajte tekuté prísady. Dôkladne premiešať. Pridajte nasekaný cesnak. Umiestnite na spodnú policu chladničky a nechajte 10 minút odležať. Vyberieme misku a zeleninu dochutíme Lotusom, 5-10 granúl. Zmiešať.
3. Pred podávaním je jedlo ozdobené sezamovými semienkami.

Najjednoduchší a najrýchlejší recept na kórejskú uhorku

Chutné občerstvenie si môžete pripraviť s minimom ingrediencií. Táto možnosť je vhodná, keď potrebujete urgentne niečím pohostiť hostí.

Budete potrebovať:

• uhorky - 3-4 kusy;
• cesnak - 2 strúčiky;
• lyžička soli;
• slnečnicový olej - 30 ml;
• horúca červená paprika;
• lyžica octu.

Recept krok za krokom:

1. Ovocie nakrájame na štvrtiny. Pridajte k nim nasekané strúčiky cesnaku.
2. Nakrájajte trochu papriky a nalejte do nádoby.
3. Rozpálime olej a nalejeme ním na šalát. Ďalej pridajte ocot a premiešajte.

Hotové predjedlo nie je potrebné chladiť v chladničke, takže je to ideálna možnosť, ak potrebujete pripraviť jednoduchý a rýchly šalát.

Rýchle kórejské uhorky s koriandrom a koriandrom

Voňavé korenie a bylinky môžu premeniť rovnaký šalát. Ak sa v ponuke často používajú uhorky, potom je čas pripraviť ich novým spôsobom.

Budete potrebovať:

• mladé chrumkavé uhorky – 1 kg;
• skorá mrkva - 2 kusy;
• cesnak - 3 strúčiky;
• zväzok čerstvého koriandra - 50 g;
• lyžica octu;
• slnečnicový olej - 60 ml;
• mleté ​​čierne korenie podľa chuti;
• koriander - 2 štipky;
• cukor a soľ podľa chuti.

Jednoduchý recept:

1. Nakrájajte uhorky na plátky. Pridáme nadrobno nakrájané lístky čerstvého koriandra.
2. Suroviny zmiešame a dochutíme korením, olejom a octom.
3. Pred vložením uhoriek v kórejskom štýle do chladničky ich musíte dôkladne premiešať.
4. Recept na rýchle občerstvenie vyžaduje najmenej 15 minút na varenie. Ak máte viac času, môžete ho nechať v chladničke pol hodiny.
5. Jedlo by sa malo podávať chladené a ozdobené čerstvými listami koriandra.

Najrýchlejšie kórejské uhorky na zimu

Rýchly recept bude užitočný pre tých, ktorí chcú zrolovať poháre aromatického ázijského občerstvenia na budúce použitie.

Pre tento recept budete potrebovať:

• chrumkavé uhorky - 4 kg;
• mrkva - 3 kusy;
• granulovaný cukor - 250 g;
• kamenná soľ - 150 g;
• olej - 1 sklo;
• ocot - 150 ml;
• citrónová kyselina;
• lyžica mletého horúceho kajenského korenia;
• cesnak.

Príprava krok za krokom:

1. Koreňová zelenina je nakrájaná. Z jedného ovocia sa získa 6-8 plátkov. Mrkvu pomelte pomocou mixéra alebo strúhadla. Strúčiky cesnaku je tiež potrebné dôkladne pomlieť.
2. Zmiešajte všetku zeleninu a premiešajte.
3. Do prípravku pridajte korenie. Ďalej dochutíme olejom a octom.
4. Zeleninovú zmes s korením rozložte do čistých pohárov. Sterilizácia sklenených nádob trvá minimálne 8 minút. Do nádoby pridajte 15 gramov kyseliny citrónovej. Zrolujte s kovovými viečkami.
5. Hotový výrobok ochlaďte, položte na podlahu a prikryte prikrývkou.

Kórejské rýchlovarné uhorky na zimu s horčicou

Tento šalát sa ľahko pripravuje, pretože je podobný predchádzajúcemu receptu. Jediný rozdiel je v tom, že do tohto receptu sa pridáva 60 gramov suchej horčice. Horčicu môžete zmiešať s korením a zeleninou presne v rovnakom poradí ako ostatné koreniny.Tento recept na instantné kórejské uhorky bude relevantný pre stravovanie v zime, keď zdravé zložky šalátu pomôžu vyhnúť sa prechladnutiu a vírusovým ochoreniam.

Podľa pravidiel možno konzervovaný šalát uchovávať v špajzi, pivnici alebo na medziposchodí, kým nie je hermeticky uzavretý. Po otvorení plechovky by sa občerstvenie malo uchovávať v chladničke nie dlhšie ako 5-7 dní.

Záver

Recepty na instantné kórejské uhorky sú pomerne jednoduché a dokonca aj neskúsený kuchár môže urobiť jednu z verzií tohto šalátu. Priaznivci ázijskej kuchyne určite ocenia pikantno-sladké uhorky, navyše sa dajú podávať ako samostatné jedlo alebo ako príloha.

Odporúčané príspevky

Lečo s cibuľou: recept

Adjika na zimu z paradajok

Varená paradajková adjika: recepty

Suchá adjika: ako riediť

Lecho: recept s fotografiami - krok za krokom

Bulharské lečo s paradajkovou šťavou na zimu

Najlepšie adjika recepty z petržlenu

Ako variť adjiku doma

Arménska adjika na zimu