Obsah
Kalina s medom na zimu je bežnou metódou liečby prechladnutia, hypertenzie a iných chorôb. Na základe týchto zložiek sa pripravujú odvary a tinktúry. Kôra kalina a jej plody majú prospešné vlastnosti. Bobule je potrebné zbierať koncom novembra, keď pominú prvé mrazy. Pri nízkych teplotách kalina stráca horkosť.
Výhody kalina s medom
Kalina je drevina, ktorej jasne červené plody sa zhromažďujú v strapcoch. Tento ker rastie všade v miernom podnebí Ruska. Kalina uprednostňuje tienisté oblasti s vysokou vlhkosťou v zmiešaných a listnatých lesoch, často rastie v parkoch a záhradách. V stepných oblastiach sa nachádza v blízkosti riek a nádrží.
V ľudovom liečiteľstve sa používa kalina kôra a jej bobule. Ich zloženie je bohaté na užitočné látky:
- vitamíny A, C, E, K, P;
- kyselina mravčia, linolová, octová a iné;
- draslík, horčík, železo, zinok;
- esenciálne oleje;
- pektín, triesloviny.
Med je známy protizápalový prostriedok, ktorý zlepšuje imunitu a tonizuje organizmus.Obsahuje vitamíny a ďalšie látky, ktoré dokážu upokojiť nervový systém a stimulovať činnosť srdca a ciev.
V kombinácii s medom poskytuje kalina nasledujúce zdravotné výhody:
- zlepšuje sa funkcia srdca, krv je obohatená o hemoglobín;
- má výrazný choleretický účinok;
- normalizuje hladinu cukru v krvi;
- má upokojujúci účinok, zmierňuje úzkosť, podráždenosť a nespavosť;
- odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
- má nízky obsah kalórií, takže sa používa v boji proti nadmernej hmotnosti;
- zlepšuje stav pokožky pri použití ako pleťové vody;
- pomáha zmierniť kašeľ, horúčku a horúčku;
- vďaka obsahu vitamínu C pomáha posilňovať imunitný systém;
- vyrovnáva sa s bolesťami brucha a poruchami trávenia.
Kontraindikácie pre kalina s medom
Pred použitím produktov na ich základe by sa mali vziať do úvahy prospešné vlastnosti a kontraindikácie kalina s medom. Radšej sa najskôr poraďte s lekárom, aby ste predišli možným zdravotným komplikáciám v budúcnosti.
Kalina môže byť škodlivá, ak sa konzumuje vo zvýšenom množstve. Nadbytok živín môže spôsobiť alergickú reakciu na pokožke.
Výrobky na báze kalina a medu by sa mali užívať opatrne, ak máte nasledujúce vlastnosti tela:
- nízky tlak;
- vysoká zrážanlivosť krvi;
- sklon k tvorbe krvných zrazenín;
- zvýšená kyslosť žalúdka.
Kalina sa nemá užívať dlhodobo. Najlepšie je kombinovať jeho použitie s inými metódami liečby. V tehotenstve sa kalina tiež používa opatrne.Namiesto infúzií a odvarov si môžete pripraviť slabý čaj na báze bobúľ.
Základné recepty na kalinu s medom
Ľudové prostriedky naznačujú použitie kôry a plodov kalina. Na ich základe sa pripravujú infúzie na boj proti rôznym chorobám. Z ovocia sa pripravujú lahodné ovocné nápoje na každodenné použitie. Kalinová šťava sa používa na hypertenziu a prechladnutie. Pridaním alkoholu sa z neho získavajú tinktúry.
Recepty s kôrou kalina
Na liečbu ochorení dýchacích ciest, ako aj na ich prevenciu sa používa odvar na báze kalina kôry.
Môžete sa naučiť, ako pripraviť kalinu s medom pomocou nasledujúceho receptu:
- Dve polievkové lyžice drvenej kôry sa nalejú s vriacou vodou (1 šálka).
- Výslednú zmes položte na sporák a varte 10 minút.
- Potom sa produkt nechá niekoľko hodín vylúhovať.
- Hotová infúzia sa prefiltruje.
- Každý deň musíte vypiť ½ šálky výslednej infúzie s pridaním jednej lyžice medu.
Ďalšou možnosťou použitia kalinovej kôry je nasledujúca infúzia:
- Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku v jednej nádobe. l. suché bylinky (tymián, mäta, harmanček) a kalina kôra. Okrem toho môžete pridať ½ šálky šťavy z viburnum berry.
- Komponenty sa zmiešajú a nalejú sa vriacou vodou.
- Produkt sa nechá uvariť, potom sa prefiltruje a použije sa spolu s medom.
Ak ste unavení, môžete si pripraviť kalinu s medom podľa nasledujúceho receptu:
- Kalina kôra a suchý harmanček sa zmiešajú v rovnakých pomeroch.
- Na 1 polievkovú lyžičku. l. Do zmesi pridajte pohár vriacej vody.
- Produkt sa nechá vylúhovať, potom sa užíva ½ šálky denne. Med sa používa ako sladidlo.
Recept na ovocný nápoj
Kalinová šťava je výborný spôsob, ako v lete uhasiť smäd a v zime posilniť imunitu.Obsah kalórií v tomto nápoji je 40 kcal na 100 ml produktu. Zachováva všetky užitočné zložky, ktoré obsahujú čerstvé bobule kaliny. Pred použitím sa bobule triedia a poškodené vzorky sa odstránia. Ak sa plody zbierali pred mrazom, mali by sa dať na niekoľko dní do mrazničky.
Lahodný ovocný nápoj z kaliny s medom si pripravíte podľa nasledujúceho receptu:
- Bobule kalina (0,5 kg) sa pretierajú cez sito, aby sa extrahovala šťava.
- Vylisovaná šťava sa odošle do chladničky.
- Zvyšné bobule sa nalejú do 3 litrov vody, pridá sa 200 g cukru a zapáli sa.
- Do zmesi môžete pridať čerstvú mätu, tymian a ďalšie bylinky a koreniny.
- Po uvarení sa zmes odstaví z ohňa a ochladí sa.
- Po ochladení musí byť vývar filtrovaný a šťava získaná počas počiatočnej extrakcie sa pridá do výslednej kvapaliny.
- Do hotového ovocného nápoja sa podľa chuti pridáva med.
Ovocný nápoj kalina zmierňuje opuchy spojené s poruchou funkcie obličiek. Nápoj má liečivé vlastnosti pri ochoreniach srdca a pečene, bronchiálnej astme.
Recepty so šťavou z kalina
Kalina šťava sa získava z čerstvých bobúľ, ktoré prechádzajú lisom alebo odšťavovačom. Bobule môžete nasekať ručne a potom ich prepasírovať cez gázu alebo sitko. Pri zmiešaní šťavy s medom a ďalšími zložkami sa získa účinný liek na hypertenziu a prechladnutie. Môžete si vziať šťavu z kalina, aby ste predišli mnohým chorobám a zlepšili imunitu.
Lieky na hypertenziu
Na krvný tlak vezmite šťavu z kalina s medom, pripravenú podľa jednoduchého receptu: Tieto zložky sa zmiešajú v rovnakých pomeroch. Výsledný produkt sa má užívať jednu polievkovú lyžicu trikrát denne pred jedlom.
Pri vysokom krvnom tlaku sa používa aj zázvor, ktorý pomáha riediť krv.Uvoľnením svalov okolo ciev sa zníži tlak.
Recept na prípravu infúzie krvného tlaku na báze zázvoru je nasledujúci:
- Koreň zázvoru dlhý 2 cm sa nakrája na tenké kúsky a zaleje sa vriacou vodou (0,2 l).
- Po vychladnutí pridajte do nálevu podobné množstvo šťavy z kaliny a trochu medu.
Je povolené užívať 1/3 šálky denne. Tento liek pomôže pri prechladnutí.
Prostriedky proti kašľu
Liečebnú kúru s kalinou a medom je možné vykonať pomocou nasledujúceho lieku:
- Nakrájané bobule, med a citrónová šťava sa zmiešajú v rovnakých pomeroch.
- Potrebujete nastrúhať malý koreň zázvoru.
- Všetky zložky sa zmiešajú a potom sa nechajú vylúhovať týždeň na chladnom mieste.
Počas choroby sa infúzia užíva trikrát denne pred jedlom. Výrobok sa uchováva v chladničke.
Ďalší recept na kalinu s medom proti kašľu zahŕňa nasledujúce kroky:
- Bobule kalina sa vložia do termosky a zalejú sa prevarenou vodou s teplotou 60 stupňov, čím sa zachová maximum vitamínov.
- Plody sa nechajú hodinu lúhovať.
- Do teplého nálevu môžete pridať trochu medu alebo použiť ako sústo.
S týmto receptom na kašeľ sa infúzia užíva trikrát denne.
Recepty na tinktúry
Z plodov kaliny sa pripravuje tinktúra, ktorá pomáha pri prechladnutí a hypertenzii. Na jeho získanie potrebujete kvalitnú vodku alebo čistený alkohol. Pri striedmej konzumácii táto tinktúra zvyšuje chuť do jedla a pomáha čistiť cievy.
Tradičná možnosť
Klasický recept na kalinu s medom zahŕňa niekoľko krokov:
- Zozbierané bobule (0,5 kg) sa roztriedia a nalejú do dvojlitrovej sklenenej nádoby.
- Potom nalejte 0,5 litra alkoholu alebo vodky a zatvorte fľašu viečkom.
- Tinktúra sa nechá 30 dní v tme. V miestnosti je potrebné udržiavať izbovú teplotu. Každý týždeň sa obsah nádoby pretrepe.
- Po určenom čase sa nápoj prefiltruje cez gázu a ovocie sa môže zlikvidovať.
- Med sa do tinktúry pridáva ako sladidlo.
- Nápoj je fľašovaný a uzavretý viečkami. Musí sa skladovať na tmavom mieste 3 roky.
Tinktúra s tymianom
Tymián je nízko rastúca rastlina s orgovánovými súkvetiami. V ľudovom liečiteľstve sa používa na boj proti prechladnutiu, bolestiam hlavy, únave a poruchám nervového systému. Po pridaní do tinktúry tymián zvyšuje prospešné vlastnosti tohto lieku.
Recept s kalinou a medom na zimu zahŕňa niekoľko krokov:
- Najprv musíte nasekať bobule kalina v množstve 0,4 kg.
- Do výslednej hmoty pridajte 100 g sušených listov tymianu.
- Komponenty sa nalejú vodkou, po ktorej sa nechajú vylúhovať 20 dní.
- Výsledný nápoj prechádza cez gázu alebo iný filter.
- 1 liter tekutého kvetového medu rozpustite v jednom litri teplej vody.
- Medový roztok sa kombinuje s tinktúrou kaliny.
- Zmes sa nechá ešte 2 mesiace dozrieť. Keď sa objaví sediment, nápoj sa prefiltruje.
Tinktúra s vresom a medom
Vres je ker, ktorý má množstvo prospešných vlastností. Nálev z kvetenstva vresu je liečivý pri prechladnutí, tuberkulóze, ochoreniach obličiek, nervových poruchách a nespavosti.
Na kašeľ sa recept na tinktúru na báze kalina a vresu pripravuje určitým spôsobom:
- Najprv sa pripraví alkoholický likér, ktorý obsahuje 0,2 kg suchého vresu a 2 kg kvetového medu. Tieto zložky sa nalejú do 1 litra alkoholu a trvajú mesiac.
- Rozdrvte bobule kaliny a naplňte sklenenú nádobu do 2/2.
- Potom sa plody zalejú pripraveným likérom.
- Do 1,5 mesiaca sa pripraví infúzia, ktorá sa môže použiť na liečbu prechladnutia.
- Hotový nápoj sa naleje do sklenených fliaš a skladuje sa v chladničke.
Záver
Kalina v kombinácii s medom je pre telo zdrojom vitamínov a živín. Tieto zložky sa používajú na získanie odvaru, ovocného nápoja alebo tinktúry. Kalina by sa mala konzumovať opatrne, pretože jej nadbytok môže spôsobiť alergickú reakciu. Na posilnenie imunity, zníženie krvného tlaku a boj s nadváhou môžete použiť prípravky na báze kaliny a medu.
