Recepty na kompót drieň

Svíb je zdravé a chutné bobule, ktoré je bežné v južných oblastiach našej krajiny. Pripravuje sa z nej veľa chutných receptov, pričom sa používa ako hlavná zložka, tak sa pridáva do iných jedál. Kompóty z drieňového dreva majú špeciálnu chuť a široké spektrum nutričných a prospešných vlastností. Kompót sa dá pripraviť na obed aj ako príprava na zimu, aby bol zdravý nápoj vždy po ruke.

Ako pripraviť drieňový kompót na zimu

Pri príprave kompótov na zimu je potrebné dodržiavať niekoľko základných rád. Bobule by nemali byť prezreté, aby tepelnou úpravou nestratili celistvosť.V opačnom prípade sa drieň vo vriacej vode zmení na nepríjemne vyzerajúcu kašu.

V prvom rade sa oplatí vytriediť plody, aby sa oddelili choré, pomliaždené a prasknuté bobule od hlavnej hmoty. Nahnité plody tiež nie sú vhodné na ďalšie spracovanie. Stopky sa odstránia, pretože pokazia chuť a vzhľad kompótu. Vytriedené bobule je potrebné umyť tečúcou vodou a potom umiestniť na sito, aby sa voda vypustila. Je lepšie neodstraňovať kosti, ale to závisí výlučne od želania hostesky. Po umytí sa neodporúča bobule príliš sušiť.

Kompót z drieňa: klasický recept na 3-litrovú nádobu

Na klasický kompót zo drieňového dreva potrebujete tieto zložky:

• drieň - 900 g;
• voda - 2,7 l;
• granulovaný cukor - 190 g.

Príprava klasiky krok za krokom:

1. Umyte a sterilizujte trojlitrovú nádobu.
2. Umyte drieň, pretriedte a odstráňte všetky stonky.
3. Vložte bobule do pohára.
4. Varte vodu a ihneď nalejte na bobule.
5. Vypustite vodu späť do panvice a pridajte všetok cukor.
6. Varte.
7. Nalejte sirup na bobule.
8. Vyhrnúť.
9. Otočte nádobu a zabaľte ju.

Recept je jednoduchý a vyžaduje minimálne úsilie. Príprava trvá len pol hodiny.

Drínový kompót na zimu bez cukru

Pre diabetikov, ale aj tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie, je vhodný kompót pripravený bez cukru. Ingrediencie, ktoré budete potrebovať, sú 1,5 kg bobúľ a voda. Optimálne je pracovať s litrovými pohármi. Bobule sa musia naliať tak, aby nedosahovali úroveň „závesov“ o 4 cm. Potom by sa mala do nádoby naliať horúca voda až po vrch. Umiestnite viečka na vrch. Sterilizácia by mala trvať 30 minút. Potom by sa plechovky mali vytiahnuť a zrolovať.

Po vychladnutí by mali byť poháre uložené na chladnom a tmavom mieste.

Drínový kompót na zimu bez sterilizácie

Polotovar môžete vyrobiť bez použitia sterilizácie. Ingrediencie sú stále rovnaké:

• 300 g drieňového dreva;
• 3 litre vody;
• 2 šálky cukru.

Recept na varenie krok za krokom:

1. Umyte bobule a vložte ich do pohára.
2. Prevarte vodu a nalejte na bobule.
3. Zakryte viečkami.
4. Nechajte lúhovať 10 minút.
5. Nálev nalejeme do hrnca a pridáme cukor.
6. Znovu prevarte.
7. Vriacim sirupom opäť zalejeme drieň v pohároch.
8. Otočte a zabaľte. Ihneď po zašití sa odporúča otočiť poháre hore dnom.

Poháre musia chladnúť pomaly, a preto ich treba čo najteplejšie zabaliť, aby chladenie vydržalo počas celého dňa.

Ako vyrobiť drieňový kompót s malinami na zimu

Príprava tohto vitamínového nápoja trvá minimálne hodinu. Ale vďaka tomu budete mať v zime vždy po ruke zásobáreň vitamínov účinných na udržanie imunity a boj proti nachladnutiu.

Ingrediencie na prípravu malinového kompótu:

• 2 kg drieň;
• 1,5 kg malín;
• 1 kg granulovaného cukru;
• pol litra vody.

Prípravné kroky nie sú zložité. Je dôležité dodržiavať technológiu krok za krokom:

1. Všetky bobule roztrieďte, potom opláchnite a zalejte vriacou vodou, aby zmäkli.
2. Nalejte vodu do hrnca a pridajte cukor.
3. Varte 4 minúty.
4. Nalejte bobule do inej nádoby.
5. Zalejeme malinami a drieňovým sirupom.
6. Nechajte pôsobiť 8 hodín.
7. Pridajte vodu a varte 10 minút.
8. Nalejte do pohárov a sterilizujte 20 minút.
9. Poháre zrolujte, potom ich otočte a zabaľte do teplej prikrývky.

Jednoduchý kompót z drieňa a jabĺk na zimu

Ako doplnkovú zložku do kompótu môžete použiť aj obyčajné jablká.Nápoj tak získa výraznú chuť a jedinečnú vôňu. Je to výživný nápoj, ktorý dokáže uhasiť váš smäd a osviežiť v zime, ako aj dodať silu a energiu.

Ingrediencie pre drieňový kompót s jablkami:

• 1,5 šálky drieň;
• 5 stredne veľkých jabĺk;
• 250 g cukru.

Recept na varenie zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Z jabĺk ošúpeme semienka a nakrájame ich na plátky.
2. Umiestnite jablká na dno sterilizovaných pohárov.
3. Na vrch nalejte umyté a vytriedené bobule.
4. Pripravte sirup z vody a cukru. Je potrebné zohriať vodu, kým sa granulovaný cukor úplne nerozpustí.
5. Sirupom zalejeme všetky ingrediencie v pohári.
6. Nádobu zrolujte a otočte. Zabaľte do teplej látky, aby počas dňa nastalo ochladenie.

Zvláštnosťou tohto receptu je nielen výborná chuť a rozmanitosť surovín, ale aj rýchlosť prípravy. Nie je potrebné sterilizovať, stačí zaliať vriacim sirupom.

Kompót z hrušiek a drieňa na zimu

Ide o nezvyčajný drieňový kompót na zimu, a ak ho pripravíte, môžete v zimný večer prekvapiť hostí alebo dokonca svoju rodinu, pretože takýto kompót sa pripravuje pomerne zriedka. Odroda hrušiek by sa mala vyberať podľa chuti, najlepšie však voňavých, zrelých plodov. Potom bude nápoj aromatický a príjemný na chuť.

Ingrediencie pre hruškový kompót na zimu:

• pol kila drieňového dreva;
• 3 veľké hrušky;
• pohár cukru;
• 2,5 litra vody.

Voda musí byť čistá, drieň umytý a zbavený stoniek. Umyte aj hrušky. Potom môžete začať variť:

1. Umyte bobule a vyrežte jadro hrušiek.
2. Hrušku nakrájame na 4 časti.
3. Poháre sterilizujte.
4. Vložte hrušky a ovocie do pohára.
5. Na vrch posypeme kryštálovým cukrom.
6. Všetko naplňte vriacou vodou do polovice nádoby.
7. Nechajte pôsobiť 20 minút.
8. Nalejte zvyšok vody do panvice a varte.
9. Naplňte poháre až po vrch.
10. Horúce viečka ihneď zrolujte a otočte hore dnom.

Rovnako ako pri jablkovom kompóte je dôležité, aby zmes pomaly chladla. Po dni môžu byť poháre bezpečne spustené do suterénu na ďalšie skladovanie. V byte je tmavé miesto na balkóne ako stvorené na uskladnenie. Je dôležité, aby teplota v zime neklesla pod nulu.

Lahodný drieňový kompót so slivkami

Na drieňový kompót na zimu sa podľa receptúry s použitím sliviek najčastejšie používa odroda maďarskej slivky. Môžu sa použiť aj iné odrody, ale je dôležité zvážiť množstvo cukru. Ak je slivka kyslá, musí sa zvýšiť množstvo kryštálového cukru. Takto získate nápoj, ktorý je chuťovo a aromaticky vyvážený.

Ingrediencie na slivkový kompót (prepočet na litrovú nádobu):

• 150 g bobúľ;
• rovnaký počet gramov slivky;
• 100 g cukru;
• 700 ml vody;
• 2 štipky kyseliny citrónovej.

Tieto zložky vystačia na litrovú nádobu aromatického nápoja. Recept:

1. Slivky je potrebné umyť a nakrájať na polovicu. Vyberte kosti.
2. Vložte bobule a slivky do hrnca.
3. Všetko zasypeme kryštálovým cukrom a pridáme kyselinu citrónovú.
4. Pridajte vodu a varte 20 minút.
5. Pripravenosť bude naznačená skutočnosťou, že bobule a ovocie klesli na dno.
6. Nalejte do pohárov, ktoré boli predtým sterilizované a zahriate.
7. Kompót ihneď zrolujte a zabaľte do teplej prikrývky, aby pomaly vychladol.

Po niekoľkých dňoch ho môžete spustiť do pivnice na zimné uskladnenie. Tento chutný a príjemne sfarbený nápoj vám dokonale pomôže zdvihnúť náladu a osviežiť.

Ako pripraviť drieňový kompót s hroznom na zimu

Chuť nápoja je dokonale zdôraznená hroznom.Tieto dve bobule sa dobre hodia v prípravku na zimnú konzumáciu. Zložky tohto nápoja sú nasledovné:

• 300 g hrozna;
• 300 g drieňového dreva;
• pohár kryštálového cukru.

Aké hrozno si vybrať, nie je obzvlášť dôležité. Môžu to byť svetlé a tmavé odrody. Dôležité je, aby bolo hrozno dostatočne vyzreté, no stále pevné. Počas prípravy by sa hrozno malo zbierať z konára. Môžete ich dať v zhlukoch do nápoja, ale v tomto prípade bude chuť sťahujúca.

Recept:

1. Drieň a hrozno by sa mali umiestniť do čistých a sterilizovaných pohárov.
2. Zaváracie poháre stačí naplniť do tretiny výšky.
3. Zalejte vriacou vodou a nechajte 15 minút odstáť.
4. Nalejte vriacu vodu do hrnca.
5. Pridajte cukor a varte 5 minút.
6. Nalejte sirup do pohárov s bobuľami.
7. Zrolujte a premeňte na poháre.

Chuť je nezvyčajná, ale kombinácia južných bobúľ je celkom harmonická.

Voňavý kompót z drieňa a čučoriedok na zimu

Na prípravu nápoja z drieňového dreva a čučoriedok budete musieť brať severné bobule a drieň v rovnakých pomeroch. 400 g bobúľ na pohár cukru a 2,7 litra vody.

Opláchnite bobule a nechajte vodu odtiecť. Potom vykonajte nasledujúce kroky:

1. Varte vodu a nalejte do nádoby s bobuľami.
2. Nechajte vylúhovať.
3. Scedíme, pridáme cukor a pripravíme sirup.
4. Varte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
5. Nalejte bobule a zrolujte.

Po zošití by sa mala nádoba prevrátiť a položiť na suchý list papiera, aby sa skontrolovala. Ak zostane suchá, nádoba sa dobre zroluje.

Tento úžasný nápoj vám pomôže spomenúť si na leto a vitaminizovať vaše telo počas chladného zimného obdobia. Toto je explózia chuti a vône.

Jednoduchý recept na zimný drieňový kompót s citrónom

Okrem hlavných zložiek sa do tohto receptu pridávajú plátky citróna. Ide o dodatočný vitamín C počas zimy.Vďaka citrónu bude nápoj veľmi zdravý a príjemný na chuť, s trochou kyslosti.

Ingrediencie:

• 1 kg drieň;
• pol kilogramu cukru;
• 2 litre vody;
• citrón.

Suroviny musia byť starostlivo triedené a umývané, pričom sa musia odstrániť všetky stonky. Potom umyte všetky poháre a pridajte do nich bobule. Prevarte vodu a nalejte obsah pohárov. Vsypte tam kryštálový cukor a miešajte lyžičkou, kým sa úplne nerozpustí. Tu nakrájajte citrón na plátky alebo krúžky. Poháre prikryte viečkom, vložte do hrnca a naplňte vodou po ramená. Sterilizujte kompót 15 minút. Potom zrolujte a zabaľte nádoby. Nechajte jeden deň vychladnúť na teplom mieste.

Explózia vitamínov: drieňový a rakytníkový kompót

Ide o vzácny recept, ktorý má vynikajúcu chuť a bohatú vôňu. Kompót nie je lacný, pretože rakytník je drahé bobule, ale chuť a množstvo živín môžu vytvoriť rekord pre vitamíny medzi zimnými kompótmi.

Ingrediencie na lahodný nápoj na 1 liter:

• 150 g drieňového dreva;
• 150 g rakytníka;
• 100 g granulovaného cukru;
• pár štipiek kyseliny citrónovej (možno nahradiť malým množstvom citrónovej šťavy);
• voda 700 ml.

Recept je jednoduchý a zaberie málo času:

1. Suroviny očistite, roztriedte a umyte.
2. Nalejte bobule do panvice, posypte cukrom a kyselinou citrónovou.
3. Naplňte vodou a zapálte.
4. Len čo plody po uvarení klesnú na dno, kompót nalejte do zaváracích pohárov.
5. Zvinieme a necháme vychladnúť.

V zime sa tento vitamínový nápoj môže piť buď chladený, alebo ohrievaný. V druhom prípade to bude vnímané ako lahodný čaj so špeciálnou arómou.

Bobuľová zmes: drieň, černice a egrešový kompót

Táto možnosť je iná, pretože sa všetkým páči. Obsahuje ovocie so širokou paletou chutí.Proces prípravy sa nelíši od klasického receptu. Suroviny je potrebné umyť a roztriediť, vložiť do sterilizovaných pohárov a potom zaliať vriacou vodou. Po vylúhovaní vriacej vody v pohároch ju po 10 minútach scedíme a prevaríme s pridaným cukrom.

Výsledný sirup nalejte do pohárov a všetko naraz zrolujte. Potom poháre otočte a zabaľte ich do prikrývky, kým úplne nevychladnú.

Ako vyrobiť drieňový a dulový kompót na zimu

Na prípravu receptu s dulou a drieňom budete potrebovať:

• 4 kusy dule;
• 800 g drieňového dreva;
• 600 g cukru;
• 6 litrov vody.

Dule je potrebné olúpať a odstrániť semená. Nakrájajte na plátky. Pripravujeme aj drieň. Vložte všetky ingrediencie do pohára. Varte vodu s cukrom 7 minút. Sirup nalejte do obsahu pohárov a nechajte 24 hodín. Potom sirup sceďte a pridajte ďalší liter vody. Sirup varte na miernom ohni asi 40 minút. Nalejte do pohárov a zrolujte.

Príprava drieňového a jablkového kompótu na zimu v pomalom hrnci

Na prípravu kompótu s drieňovými jablkami v pomalom hrnci stačí vziať:

• 200 g bobúľ;
• 3-4 jablká;
• 2 litre čistej vody;
• pol pohára cukru.

Recept:

1. Nakrájajte jablká a umyte drieň.
2. Všetko nalejte do nádoby, pridajte horúcu vodu a pridajte cukor.
3. Multivarič nastavte do režimu „Stew“ na pol hodiny.
4. V režime „Vykurovanie“ ďalšiu hodinu.
5. Poháre sterilizujte.
6. Multivark nastavte do režimu pary na 1 minútu, kým sa kompót neuvarí.
7. Nápoj nalejte do pohárov a zrolujte.

Výsledkom je nápoj pripravený pomocou moderných technológií. Chutné a rýchle.

Pravidlá skladovania drieňového kompótu

Aby vám kompót vydržal čo najdlhšie, treba dodržať niekoľko zásad. V prvom rade by teplota nemala presiahnuť 10 °C.Miestnosť by mala byť chladná a tmavá. Ideálnou možnosťou je pivnica alebo pivnica. V byte je vhodná nevykurovaná komora. Ak skladujete obrobok na balkóne, musí byť izolovaný, aby teplota neklesla pod nulu. Pri správnom skladovaní vydrží drieňový kompót minimálne rok.

Záver

Dogwood kompót má niekoľko možností varenia. Môžete pridať ingrediencie podľa chuti a nakoniec získate chutný a v zime osviežujúci nápoj.

Odporúčané príspevky

Lahodný tekvicový kompót

Ako variť tekvicový kompót s jablkami

Kalinový kompót: recept

Ako variť hroznový kompót

Recepty na kompót z ostružiny na zimu

Ovocný nápoj z rakytníka

Slivková šťava na zimu

Čaj z hlohu: výhody a škody

Hlohový kompót na zimu