Obsah
Zeler je zdravá a chutná zelenina. Pestuje sa pre veľké okopaniny, ktoré majú korenistú vôňu a chuť. Kultúra je nenáročná a dozrieva za akýchkoľvek poveternostných podmienok. Fotografia koreňového zeleru a jeho vlastností vám pomôže vybrať vhodnú odrodu na pestovanie na vašom webe.
Rozmanitosť odrôd koreňového zeleru
Zeler je dvojročná rastlina, ktorá patrí do čeľade Apiaceae. Stredozemné more je považované za jeho vlasť. V Rusku sa rozšíril za čias Kataríny II.
Koreňové odrody tvoria mohutnú koreňovú plodinu s priemerom do 20 cm Nad zemou vyrastá ružica listov vysoká až 50 cm Koreňová plodina má tenkú šupku, dužina býva biela alebo žltkastá. Z neho vychádzajú bočné korene. Kvitnutie sa vyskytuje v júli a auguste. Úroda sa zbiera v septembri.
V závislosti od obdobia dozrievania sú všetky koreňové odrody rozdelené do skupín:
- skoré dozrievanie;
- stred sezóny;
- neskoro.
Pre osobné použitie sa vyberajú skoré hybridy.Ak sa zelenina ponechá na skladovanie, uprednostňujú sa stredné a neskoré odrody. V strednom pásme a na juhu sa pestujú rôzne druhy plodín. Pre severné oblasti sa neodporúča vyberať neskoré odrody, pretože nebudú mať čas dozrieť.
Staré odrody zeleru majú veľa bočných koreňov. Odoberajú veľa užitočných látok a zabraňujú tvorbe koreňovej plodiny. Záhradkári musia zhrabať pôdu okolo koreňa zeleru a odstrániť prísavky ručne.
Aby ste sa vyhli zbytočnej práci, vyberajte odrody bez bočných koreňov alebo s malými výhonkami. V podstate ide o nové hybridy, ktoré tvoria zarovnané koreňové plodiny.
Najlepšie odrody koreňového zeleru
Pri výbere zeleru na výsadbu sa berie do úvahy jeho výnos, kvalita koreňových plodín a odolnosť voči chorobám. Väčšina odrôd je zaradená do štátneho registra.
Zeler koreň Diamant
Stredne skorá koreňová odroda, vegetačné obdobie je 150 - 160 dní. Výška je priemerná, rastlina je mierne rozložitá. Listy sú zelené, veľké a stopky nie sú príliš dlhé. Zelenina je okrúhleho tvaru, mohutná, sivožltej farby. Obľúbená odroda koreňového zeleru bez bočných koreňov. Koreňová zelenina má hmotnosť od 200 do 300 g. Dužina je snehovo biela a po uvarení si zachováva farbu.
Diamantový zeler je cenený pre svoju dobrú vôňu. Rastlina nevystreľuje šípy a zriedka trpí septáriami. Produktivita na 1 m2. m výsadby sa pohybuje od 2,3 do 4,0 kg. Odroda je zahrnutá v štátnom registri a odporúča sa na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska.
Koreň zeleru Egor
Koreňový zeler Egor prináša úrodu v strednodobom horizonte: obdobie od objavenia sa klíčkov po technickú zrelosť trvá 175 dní. Listy sa zhromažďujú v polovyvýšenej ružici.Zeler je okrúhly, mohutný, sivožltý, s hladkým povrchom. Hmotnosť od 250 do 450 g Dužina je biela, aromatická.
Koreňová odroda Egor sa vyznačuje produktivitou, vysokým obsahom cukrov, éterických olejov a minerálnych solí. Od 1 m2 m sa odoberajú do 3 kg. Hybrid sa odporúča pestovať v regiónoch strednej, severozápadnej a východnej Sibíri.
Albin
Známa koreňová odroda českého výberu. Dozrieva v priemere 160 dní po vyklíčení. Vytvára zaoblené koreňové plodiny až do 13 cm v obvode. Dužina je biela, aromatická, po tepelnej úprave si zachováva farbu. Listy až do výšky 40 cm sa používajú ako zelenina do šalátov a iných jedál.
Koreňová odroda Albin obsahuje minerály, organické kyseliny a vitamíny. Bočných koreňov je málo a nachádzajú sa v spodnej časti. Úroda sa zbiera v septembri - októbri. Odroda Albin je vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch.
Anita
Priemyselná odroda koreňového zeleru. Vytvára zarovnané koreňové plodiny s hmotnosťou od 300 do 400 g Listy sa zhromažďujú vo vzpriamenej ružici. Buničina je snehovo biela, šťavnatá.
Koreňový zeler Anita dozrieva v polovici neskorého obdobia. Kultúra je odolná voči chladu, znáša teploty do +4 °C. Rastlina je citlivá na nedostatok vlhkosti a uprednostňuje ľahkú a úrodnú pôdu. Úroda sa dlhodobo skladuje na chladnom mieste.
Gribovský
Najstaršia koreňová odroda získaná domácimi chovateľmi. Zrenie je stredne skoré, najneskôr 150 dní. Vytvára koreňové plodiny okrúhleho tvaru s hmotnosťou do 150 g. Vytvára sa málo bočných výhonkov. Dužina má príjemnú vôňu, bielu farbu a dobrú chuť.
Odroda Gribovsky je cenená pre svoju nenáročnosť a stabilný výnos.Na zimu sa používa čerstvá a sušená. Zelenina sa dlhodobo skladuje v chladnom prostredí. Odroda Gribovsky je vhodná na pestovanie v rôznych regiónoch.
Ezaul
Koreňový zeler Esaul prináša ovocie v strednodobom horizonte. Úroda dosiahne technickú zrelosť 150 dní po vzídení. Zelenina má okrúhly tvar a priemernú hmotnosť 350 g Maximálna hmotnosť je 900 g Farba je belavá sivá, povrch hladký, bočné korene sa nachádzajú v spodnej časti koreňovej plodiny.
Zeler Esaul sa ľahko zbiera vďaka priemernému ponoreniu do pôdy. Dužina obsahuje silice a minerály. Výnos odrody Esaul dosahuje 3,5 na meter štvorcový. m.Učenie: stolové, vhodné na prílohy a šaláty.
Cascade
Kaskádový koreňový zeler bol vyšľachtený holandskými chovateľmi. Zrenie je stredne skoré, vegetačné obdobie je 150 dní. Má nízke korene, čo uľahčuje čistenie. Rozeta je vysoká a vyvýšená. Listy sú veľké a zelené. Zelenina je okrúhla, biela, stredne veľká. Dužina je belavá a počas varenia nemení farbu.
Odroda Kaskade sa odporúča na pestovanie v regióne Stred. Produktivita je vysoká, až 3,5 kg na 1 m2. m) Odolnosť proti cerkospórovej plesni je vysoká. Zelenina dobre znáša skladovanie a prepravu.
Pražský gigant
Koreňová odroda so stredne skorými plodmi, ktorá prináša úrodu 150 dní po vyklíčení semien. Pražský gigant vyniká veľkými rozmermi a hmotnosťou až 500 g Dužina je aromatická, bohatá na vitamíny, má jemnú chuť.
Pražský obrí zeler je odolný voči chladnému počasiu a najlepšie rastie na slnečných miestach. Semená sa vysádzajú do záhonov v apríli alebo máji. Od 1 m2 m sa odoberajú do 4 kg. Úroda sa po zbere dlho skladuje.
Prezident
Odroda President bola vyšľachtená holandskými špecialistami. Dozrieva v strednodobom horizonte. Zelenina je veľká, s hmotnosťou do 500 g, okrúhla a hladká. Jadro je husté, biele. Chuť je jemná a pikantná. Listy sú stredné, tmavo zelené. Plodina sa ľahko zbiera a čistí.
Zeler President dáva výnos 3,3 kg na 1 m2. m.Rastlina je odolná voči nepriaznivým podmienkam. Odroda preferuje slnečné oblasti s úrodnou pôdou. Odporúča sa na pestovanie v celom Rusku.
Ruská veľkosť
Celer Russian Size má veľkú veľkosť. Niektoré exempláre dosahujú hmotnosť 2,5 kg. Výnos je ovplyvnený miestom výsadby: ľahká, ľahká úrodná pôda.
Dužina je šťavnatá, s príjemnou vôňou a má jemnú orieškovú chuť. V priemere sa hmotnosť odrody Russian Size pohybuje od 0,8 do 1,3 kg. Úroda sa zbiera v septembri. Hybrid je vhodný na pestovanie v strednom pásme a chladnejších oblastiach.
Silný muž
Zeler Silach dozrieva stredne neskoro. Úroda sa zberá 140 dní po vyklíčení semien. Listy sú silné, tmavo zelené. Zelenina je okrúhla, žltej farby, hmotnosť od 90 do 200 g, obvod dosahuje 12 cm.Vnútri je jadro šťavnaté a biele.
Odroda Silach sa pestuje v celom Rusku. Produktivita sa pohybuje od 2,3 do 2,7 kg na meter štvorcový. Čerstvý a sušený zeler sa používa pri varení. Zelenina sa zbiera počas dozrievania.
Apple
Známy koreňový hybrid, zaradený do štátneho registra v roku 1961. Dozrieva skoro, do 120 - 150 dní po objavení klíčkov. Má korenistú vôňu a dobrú chuť.Rozeta pozostáva z 20 tmavozelených listov.
Zelenina je okrúhla, mierne sploštená. Dužina je šťavnatá, biela, s jemnou dochuťou. Priemerná hmotnosť - 150 g Úroda sa dobre skladuje a prepravuje, pri sušení si zachováva chuť.
Odrody koreňového zeleru pre Sibír
Koreňový zeler je plodina odolná voči chladu, ktorá úspešne rastie v sibírskych podmienkach. Na výsadbu sa vyberajú skoré a stredne plodiace odrody. Najlepšie je pestovať hybridy, ktoré nemajú bočné korene.
Na Sibíri sa semená koreňového zeleru vysádzajú začiatkom februára. Prvé výhonky sa objavia po 14 - 20 dňoch. Sadenice sú napojené a kŕmené minerálnymi komplexmi. Na záhony sa prenáša v máji - júni, keď pominú mrazy. Pre kultúru je pridelené slnečné miesto s úrodnou pôdou. Rastliny nevyžadujú kopcovitosť, stačí ich zaliať vodou a hnojiť.
Na pestovanie v sibírskych oblastiach sú vybrané odrody Esaul, Egor, Anita, Pražský obr, Makar, Diamant, Maxim. Zeler Gribovsky a Yablochny produkujú príliš malé koreňové plodiny.
Záver
Fotografia koreňového zeleru a jeho popis vám pomôže vybrať si odrodu na pestovanie na vašich stránkach. Najlepšie hybridy sú zapísané v štátnom registri, majú dobrú chuť a vysokú imunitu voči chorobám.
