Obsah
Kŕmna kapusta je špeciálny druh, ktorý sa používa len ako krmivo pre zvieratá. Rastlina sa vyvíja do dvoch rokov. Má neobvyklý tvar - mäsité stonky, dlhé a veľké listy tmavozelenej farby. Z kŕmnej kapusty nevznikajú hlávky kapusty ako také. Kultúra je nenáročná, normálne rastie aj v mrazoch, ale vyžaduje zalievanie.
Čo je kapustnica
Kŕmna kapusta patrí do rovnakej krížovej čeľade ako ostatné odrody (kapusta, brokolica, ružičkový kel a iné). Kultúra je nenáročná a dobre rastie takmer vo všetkých regiónoch Ruska. Pestované ako krmivo pre hospodárske zvieratá, nepoužíva sa ako potravina.
Má pomerne silné stonky a dlhé listy. Obe časti slúžia na kŕmenie. Odoláva negatívnym teplotám, dokonca aj krátkodobým poklesom na -6 stupňov. Úroda je veľmi nenáročná na starostlivosť a zvláda aj veľké sucho.
Popis a foto kŕmnej kapusty
Kel je dvojročná rastlina.Dosahuje výšku 1 m alebo o niečo viac. V prvej sezóne stonky získajú valcový tvar, potom sa stanú vretenovitými. Ďalej sa na nich vytvárajú vetvy.
Listy kŕmnej kapusty dosahujú dĺžku 50 cm a šírku 40 cm, na povrchu je badateľný nie príliš výrazný voskový povlak. Farba listov sa pohybuje od zelenej po fialovú. Tvar je kopijovitý, vajcovitý, niekedy lýrovitý. Stopky sú tiež dosť dlhé - 15-40 cm.V druhom roku sa tvoria nové výhonky. Vytvárajú malé kvety s priemerom 4-5 cm.
Stonky dorastajú do dĺžky 1,5-2 m, čo je veľmi odlišné od kapusty a iných odrôd. Sú hrubé 3-5 cm, menej často dosahujú 10 cm, rovnako ako listy sú pokryté voskovým povlakom.
Kŕmna kapusta je cenná poľnohospodárska plodina
Obsahuje sušinu s hmotnostným zlomkom do 15 %. Zloženie obsahuje vitamíny C, skupinu B, karotén, bielkoviny, minerály a vlákninu. Má dobré vlastnosti na hltanie mlieka. Používa sa hlavne na kŕmenie kráv.
Odrody kŕmnej kapusty
Nie je veľa odrôd kŕmnej kapusty. Najčastejšie pestované odrody sú:
- Mozgová zelená Vologda.
- Tisíchlavý.
- Podmoskovnaja.
- Mozgová zelená siverská.
- Polárny 227.
- Míľnik.
Nedávno sa našli aj holandské hybridné odrody. Ide o kŕmnu kapustu Reflex a Redbor. Na pestovanie boli schválené v roku 2000. Vyrábajú rastliny v tvare palmy. Charakteristickým detailom je, že lístie je maľované vo bordových odtieňoch.
Z hľadiska produktivity majú najväčšiu hodnotu odrody kŕmnej kapusty Polyarnaya 227 a Podmoskovnaya. Produkujú veľmi veľké listy a tvoria až 3/4 úrody.Zároveň u ostatných zástupcov je pomer približne rovnaký – polovica pochádza z listov a druhá časť zo stonkových plodov.
Technológia pestovania kŕmnej kapusty
Keďže kapusta je nenáročná, môže sa pestovať bez sadeníc. V poľnohospodárskej praxi sa to robí najčastejšie - sejú semená do pôdy, občas ich zalejú, aplikujú hnojivo. Je to pomerne jednoduchá metóda, ale klíčivosť je nízka a niektoré semená sa môžu stratiť.
Na zníženie strát o 60% sa odporúča použiť metódu sadeníc. Je to prácnejšie, ale zvyšuje sa rýchlosť klíčenia. Táto možnosť je vhodná pre relatívne malé oblasti, kde nie je potrebných veľa sadeníc. Hlavné kroky pestovania pre každú metódu sú opísané v nasledujúcich častiach.
Bezsemenná metóda
Semená kŕmnej kapusty môžete začať siať na otvorenom priestranstve začiatkom apríla a na juhu - od konca marca. Klíčky znesú teploty okolo nuly a mrazy až do -6 stupňov. Netreba sa preto báť, že by nevyklíčili.
Pri pristávaní postupujte nasledovne:
- Vyčistite a vykopte oblasť.
- Vyrovnajte povrch.
- Označte brázdy vo vzdialenosti 70 cm.
- Zrná sa vysievajú do hĺbky 2-3 cm.
Miera spotreby je od 15 do 40 kg na každých sto metrov štvorcových pôdy. Keďže semená kelu sú veľmi malé, treba ich najskôr zmiešať so superfosfátom, preosiať cez malé sitko v pomere 1:10. Nielenže poskytne živiny, ale zabráni aj tomu, aby semienka zapadli príliš hlboko.
Sadenice kŕmnej kapusty je možné presadiť na otvorenom priestranstve začiatkom apríla
Po niekoľkých dňoch sa objavia sadenice, potom sa vytvoria 3-4 pravé listy, potom sa plodiny preriedia, pričom medzi susednými výsadbami zostane 20-30 cm.Ale ak odroda vytvára veľmi veľké listy, interval by mal byť 40 cm, mali by sa ponechať iba najsilnejšie sadenice.
Prostredníctvom sadeníc
Na pestovanie sadeníc kŕmnej kapusty je potrebné zasiať semená 40-45 dní pred presadením do zeme. Zvyčajne je to naplánované na začiatok apríla, takže práce môžu začať koncom februára. Ak je osvetlenie nedostatočné, je povolené zasiať začiatkom marca.
Pred výsadbou sa semená tiež zmiešajú so superfosfátom a vysievajú sa do spoločných debničiek. Navlhčite rozprašovacou fľašou, prikryte fóliou a pravidelne odstraňujte kvôli vetraniu. Pravidelne zalievajte, aby bola pôda neustále vlhká.
Po vzídení výhonkov kŕmnej kapusty sa film úplne odstráni a potom sa preriedi. Hneď ako sa vytvorí 4-5 listov, sadenice začnú tvrdnúť pri teplote 10-12 stupňov. Ak je miestnosť príliš teplá, klíčky sa začnú naťahovať.
Transplantácia sa plánuje v zamračený deň, keď je vonkajšia teplota 5-10 stupňov Celzia. Vzory výsadby sa môžu líšiť. Medzi riadkami je vždy ponechaných 60-70 cm. A samotné sadenice sú umiestnené vo vzdialenosti 20-25 až 50-60 cm.Ak sú rastliny príliš veľké, môžu byť vysadené v šachovnici.
Starostlivosť
Starostlivosť o kel je veľmi jednoduchá. Je však dôležité mať na pamäti, že rastlina miluje vlhkosť, takže zalievanie by malo byť hojné a pravidelné. Zvlášť dôležité je to urobiť v druhej polovici leta a začiatkom jesene, keď kapusta aktívne získava zelenú hmotu. Voda sa podáva raz za 5-7 dní av horúcom počasí - dvakrát tak často. Usadenú tekutinu je najlepšie odobrať pri izbovej teplote.
Na druhej strane by tiež nemalo byť povolené premokrenie, pretože rastliny môžu trpieť nadmernou vodou.Preto je potrebné dodržiavať normu zavlažovania a zamerať sa na predpoveď počasia. Aby pôda zostala vlhká dlhšie, mali by ste položiť vrstvu mulča (seno, piliny, slama).
Hnojiť stačí dvakrát za sezónu – v máji a koncom júna. Na tento účel použite nasledujúcu zmes (na meter štvorcový):
- superfosfát 30 g;
- nitrofoska 30 g;
- dusičnan amónny 15 g.
Spolu s tým môžete použiť aj hotové formulácie, napríklad Agricola. Je možné použiť aj tekutú organickú hmotu - podstielku 1:20 alebo divinu 1:10.
Kŕmna kapusta nevyžaduje špeciálnu starostlivosť
Škodcovia a choroby
Kultúra je nenáročná a je zriedkavo ovplyvnená chorobami alebo škodcami. Niekedy však môže trpieť nesprávnym zalievaním. Z tohto dôvodu sa spravidla vyvíja hniloba a iné infekcie. Preto treba vodu podávať s mierou, a ak je leto daždivé, zdržať sa zalievania.
Medzi chorobami predstavujú osobitné nebezpečenstvo tieto infekcie:
- čierna noha;
- škvrnitosť na listoch a strukoch;
- klubník;
- sivá hniloba.
Musíte s nimi bojovať pomocou fungicídov - „Maxim“, „Tattu“, „Ordan“, „Zmes Bordeaux“ a ďalšie.
Škodcovia zahŕňajú rovnaký hmyz, ktorý predstavuje nebezpečenstvo pre iné odrody kapusty:
- Kruciferové blšie chrobáky - o ich vzhľade na potravinárskych plodinách sa dozviete podľa malých otvorov na listoch. Na boj nastriekajte zmes popola a popola (v rovnakých množstvách).
- Kapustové mory sú sivasto sfarbené motýle s dlhým telom. Pre kŕmnu kapustu sú dosť nebezpečné, treba s nimi bojovať biologickým prípravkom „Lepidocid“.
- Kvetináč repkový sú malé čierne chrobáky (do 1 cm). Jedia púčiky a semená. Na záchranu kapusty sa liečia liekmi ako „Etafos“ a „Andometrín“.
- Kapustová muška – pripomína obyčajnú muchu, má však hnedú farbu. Na ničenie a ochranu kŕmnej kapusty sa používajú insekticídy. Najúčinnejšie lieky sú "Karbofos" a "Iskra".
Zber a skladovanie
Zber kŕmnej kapusty začína oveľa neskôr ako v prípade bežných odrôd bielej kapusty. Práve to je hlavným cieľom pestovania – získať čo najviac listov a stonkových plodov. Určenie času zberu je pomerne jednoduché - akonáhle začnú listy žltnúť (zo spodnej časti kríka), je ten správny moment.
Čas zberu spravidla pripadá na druhú polovicu októbra. V južných oblastiach Ruska začínajú kopať ešte v prvej polovici - v polovici novembra. Ak je jeseň príliš teplá, aj na konci mesiaca. Nástupu mrazov sa netreba obávať – kŕmna kapusta sa zberá po nich, keď sú už všetky úrody dávno pozbierané.
Úroda by sa mala zbierať najskôr koncom októbra.
Môže sa skladovať v čerstvom stave aj ako siláž. V prvom prípade sa uchovávajú v suteréne pri teplotách do +8 s konštantným vetraním. Vlhkosť by mala byť mierna, potom kapusta vydrží až do februára.
Rastliny je možné aj silážovať. Fungujú takto:
- Najprv sa zozbieraná plodina rozdrví.
- Potom zmiešame s ostatnými ingredienciami.
- Vložia do jamy a nechajú kysnúť.
Záver
Kŕmna kapusta je vo všeobecnosti nenáročná, takže ju v prípade potreby môže pestovať aj neskúsený letný obyvateľ. Ide o cennú kŕmnu plodinu, ktorá nie je nižšia ako ovos.Pre dlhodobé skladovanie sa odporúča skladovať v dobre vetraných pivniciach alebo sile.
