Obsah
Aplikácia hnojív je povinným agrotechnickým opatrením pre záhradkárov, ktorí chcú zozbierať dobrú úrodu kapusty. Tí, ktorí z nejakého dôvodu odmietajú používať chemikálie, používajú ľudové prostriedky, napríklad droždie. Aj takéto „neškodné“ produkty však môžu pri nesprávnom použití poškodiť úrodu. Preto pri plánovaní kŕmenia kapusty kvasinkami musíte vopred vedieť, ako správne pripraviť roztok, v akých fázach vegetačného obdobia a koľkokrát za sezónu aplikovať hnojivá.
Je možné kŕmiť kapustu kvasom?
Kvasinky sú takmer univerzálnym hnojivom pre záhradné plodiny, negatívne na ne reagujú iba zemiaky, cibuľa a cesnak. Ale pre kapustu je takéto hnojivo naopak veľmi vhodné, ako pre iné Solanaceae a akékoľvek koreňové plodiny. Preto je určite možné prikrmovať ho kváskom.
Aj keď z pohľadu špecialistov v oblasti agronómie nejde o hnojivo.Pozitívny účinok je spôsobený prítomnosťou húb Saccharomyces - prírodného „katalyzátora“ rozkladu organických látok. Vďaka tomu sa po takomto prihnojení výrazne zlepšuje kvalita substrátu v kapustovom záhone. A to zase stimuluje vývoj rastlín, absorbujú viac minerálov, čo má pozitívny vplyv na objem a kvalitu úrody.
Skúsenosti záhradníkov presvedčivo dokazujú, že „rastie míľovými krokmi“ nie je v žiadnom prípade obrazným vyjadrením
Výhody kvasníc pre kapustu
Jednou z nepochybných výhod tohto kŕmenia kapustou v očiach záhradníkov je bezpečnosť životného prostredia. Pre samotnú kultúru sú jej výhody nasledovné:
- Kvasinky sú cenným zdrojom bielkovinových zlúčenín, ako aj uhľohydrátov a vitamínov B. Preto sa po takomto hnojení výrazne aktivuje proces vývoja rastlín. Hlávky kapusty dozrievajú rýchlejšie o týždeň alebo týždeň a pol, sú veľmi husté, ale zároveň jemné a šťavnaté. A to vedie k zlepšeniu chuti a dlhšej trvanlivosti.
- Hnojenie aktivuje prácu prospešnej pôdnej mikroflóry, ktorá je „zodpovedná“ za rozklad organickej hmoty. Rastliny dokážu „vytiahnuť“ z pôdy viac živín. To má pozitívny vplyv na celkovú výdrž a produktivitu.
- Kvasinky „inhibujú“ patogény, čo výrazne znižuje riziko vzniku chorôb, na ktoré je plodina veľmi náchylná. Na ochranu pred škodcami je užitočné aj zalievanie kapusty kvasom.
- Rozpustením vo vode tvoria zlúčeniny, ktoré stimulujú rast koreňového systému. Zabezpečuje nielen aktívny vývoj rastliny, ale pomáha jej aj zotaviť sa z negatívnych vonkajších vplyvov.
- Pri kŕmení v štádiu sadeníc sa sadenice rýchlo prispôsobia zmenenému biotopu po presadení do otvorenej pôdy a začnú rásť.
Pri použití kvasníc ako hnojiva pre kapustu je potrebné vziať do úvahy, že rýchla rýchlosť rozkladu organickej hmoty v pôde je užitočná, ale iba v aktuálnej sezóne. V budúcom roku je potrebné „doplniť“ vzniknutý nedostatok živín, inak na takto vyčerpanej pôde nič nevyrastie.
Ďalšou dôležitou nuansou je, že pri pravidelnom kŕmení kapusty kvasnicami sa obsah draslíka a vápnika v pôde postupne znižuje. Na „neutralizáciu“ tohto efektu je potrebné aplikovať vhodné hnojivá 2-3x za sezónu.
Pri správnom použití je kvasinkové hnojivo úplne bezpečné pre ľudské zdravie a životné prostredie.
Druhy kvasníc
Kvasinky sú:
- pekáreň;
- víno;
- krčmy;
- krmivo
Na kŕmenie kapusty je vhodný akýkoľvek typ, ale záhradníci najčastejšie používajú prvý. Na druhej strane sa delia na tekuté, „živé“ lisované a okamžite suché. Tekuté sa takmer nikdy nenachádzajú v „otvorenom prístupe“, ale suché a stlačené je možné zakúpiť v každom obchode s potravinami za prijateľnú cenu. Preto sa stávajú „surovinami“ na kŕmenie kapusty a iných záhradných plodín.
Časy a frekvencia spracovania
Plesne obsiahnuté v kvasinkách sa „aktivujú“ až v dostatočne teplej (od 10 °C) pôde.V opačnom prípade jednoducho zomrú. Preto sa s takýmto kŕmením nemôžete ponáhľať. Hnojivá sa aplikujú od konca jari, v niektorých regiónoch treba počkať aj do polovice júna.
Pre skoré a stredné odrody kapusty stačia dve kŕmenia za sezónu. Prvý sa vykonáva asi mesiac po presadení sadeníc do zeme, druhý - po ďalších 25-35 dňoch. Stredne neskoré a neskoré odrody, najmä ak rastliny zaostávajú vo vývoji, potrebujú tretie kŕmenie - približne 2-3 týždne pred koncom obdobia dozrievania hláv kapusty uvedeného v popise odrody alebo hybridu.
Presádzané sadenice kapusty môžu byť kŕmené kvasinkami pomocou listovej metódy, čím sa koncentrácia roztoku zníži 1,5-krát v porovnaní s odporúčanou. Ďalej sa kríky oplodnia zalievaním pri koreni.
Norma prvýkrát je asi 0,5 l roztoku, potom sa zvýši na 1,5-2 l
Dôrazne sa odporúča, aby ste hnojenie nepreháňali, inak bude účinok opačný ako požadovaný. Nadbytok kvasiniek a ich metabolických produktov v pôde potláča imunitu kapusty a iných rastlín.
Ako pripraviť roztok s kvasinkami na kŕmenie kapusty
Bez ohľadu na to, ktoré kvasinky sa vyberú na kŕmenie kapusty, je potrebné pamätať na to, že na ich „aktiváciu“ je potrebný kyslík. Nádobu, v ktorej sa roztok pripravuje, preto nemožno hermeticky uzavrieť. Nie je možné presne určiť, ako dlho bude proces trvať - závisí to najmä od teploty okolia.
Pri určovaní, či je hnojivo pripravené, sa odporúča zamerať sa na bubliny, ktoré sa objavujú na povrchu kvapaliny
Suché droždie
Ingrediencie pre „základné“ kapustové krmivo:
- voda – 10 l;
- suché droždie - 150 g;
- granulovaný cukor - 80 g.
Na prípravu hnojiva stačí zmiešať všetky zložky a predhriať vodu na cca 40°C. Nádobu zakryte gázou alebo látkou a nechajte na teplom mieste kvasiť 3-6 hodín, kým nebudete pripravení. Potom prefiltrujte, nalejte ďalších 10 litrov vody do „kysnutého cesta“ a znova nechajte lúhovať 2-3 dni.
Ak je roztok potrebný na koreňové kŕmenie kapusty, neriedi sa vodou. Pri postreku listov sa koncentrácia zníži riedením v pomere 1:3 alebo 1:4 v závislosti od veku rastlín.
Hlavnou výhodou suchého droždia v porovnaní so surovým droždím je jeho uzavretý obal, ktorý minimalizuje riziko pokazenia počas skladovania.
Surové droždie
Lisované droždie v briketách sa „aktivuje“ samo, na to nepotrebuje cukor. Preto hnojivo pre kapustu zahŕňa iba:
- voda - 5 l;
- lisované droždie - 1 kg.
Na prípravu vrchného dresingu pridajte droždie do nádoby s teplou vodou a intenzívne miešajte, kým sa brikety nerozpustia. Na urýchlenie procesu môžu byť vopred nakrájané na malé kúsky. Kvapalina sa nechá „kvasiť“ 6-10 hodín, potom sa znova premieša a prileje sa 10 litrov vody. Hnojivo je pripravené na použitie do dvoch dní.
Na kŕmenie sadeníc kapusty pripravte menej koncentrovaný roztok - 10 g na liter. Kvapalina sa infúzi jeden deň a pred použitím sa prefiltruje.
Lisované droždie bez zmrazenia dlho nevydrží - až 7-10 dní
Použitie kvasníc s inými hnojivami
Kvasinky sa úspešne „kombinujú“ s väčšinou iných ľudových prostriedkov a prípravkov z obchodu, ktoré sa používajú na kŕmenie kapusty. Ale v žiadnom prípade to nebude možné s nimi - je potrebné kompenzovať výsledný nedostatok organických látok, draslíka a vápnika.
S popolom
Drevený popol je univerzálny ľudový liek vhodný na kŕmenie akýchkoľvek záhradných plodín. Obsahuje draslík, vápnik, horčík, síru, fosfor, zinok. Všetky tieto makro- a mikroelementy sú potrebné pre normálny rast a vývoj kapusty. V kombinácii s kvasinkami aktivuje drevený popol proces tvorby hláv, takže toto kŕmenie je obzvlášť žiadané pri pestovaní stredne neskorých a neskorých odrôd.
Na prípravu hnojiva potrebujete:
- Do 10 litrov vody pridajte 300 g preosiateho dreveného popola a 100 g suchého droždia. Dobre premiešajte.
- Priveďte do varu, varte na miernom ohni 15-20 minút.
- Nechajte 2-3 hodiny, občas pretrepte.
- Scedíme, pridáme ďalších 10 litrov vody, premiešame. Ak sa plánuje použitie roztoku na kŕmenie listov, môžete pridať malé hobliny mydla na pranie, aby sa lepšie „prilepilo“ na listy kapusty.
Ďalší recept na kŕmenie:
- Pohár preosiateho dreveného popola, 100 g cukru a lisovaného droždia nalejte vodou (3 l). Intenzívne miešajte 2-3 minúty.
- Vrch prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 3-4 dni.
- Pred použitím preceďte a zrieďte vodou v pomere 1:5.
Na hnojenie sa používa výlučne popol „šetrný k životnému prostrediu“.
S kyselinou boritou
Pri nedostatku bóru sa kapustové hlávky veľmi zle usadzujú a sú „voľné“, čo negatívne ovplyvňuje uchovanie kvality. Hnojenie kyselinou boritou a kvasinkami sa môže použiť ako na zavlažovanie kríkov, tak aj na postrek listov.
Ako pripraviť roztok na naliatie kvasníc s kyselinou boritou cez kapustu:
- Zahrejte 5 litrov vody na 40 °C, pridajte kyselinu boritú (1 g) a lisované droždie (200 g). Dobre premiešajte.
- Nechajte 2-3 hodiny, pred použitím preceďte.
Kyselina boritá dodáva kapustným listom šťavnatosť a výraznú chrumkavosť.
S džemom
Kŕmenie kapusty kvasom v kombinácii s kvaseným lekvárom aktivuje rastový proces nadzemnej časti a má priaznivý vplyv na imunitu a celkovú výdrž.
Recept je jednoduchý:
- Nalejte 100 g suchého droždia do 3 litrov džemu a dobre premiešajte.
- Pridajte 10 litrov vody. Nechajte týždeň a pol na teplom mieste, denne pretrepávajte.
- Pred použitím preceďte a zrieďte vodou (10-litrový pohár roztoku).
Plesnivý džem môžete dokonca použiť na kŕmenie kapusty, po prvom odstránení výslednej „patiny“
Záver
Ak kŕmite kapustu kvasinkami niekoľkokrát počas sezóny v správnom čase a správne pripravíte roztok, pomáha to zvýšiť celkovú vytrvalosť rastlín vrátane odolnosti voči škodcom a patogénnej mikroflóre a zlepšuje kvalitu pôdy.Toto hnojivo má pozitívny vplyv aj na kvalitu hlávok kapusty – stanú sa šťavnatejšie a chrumkavejšie.
Recenzie o kŕmení kapusty
