Obsah
Výber odrody kapusty závisí od aplikácie. Aj biela kapusta môže byť šalátová resp účel morenia, rôzne obdobia zrenia. To sťažuje výber zeleniny, ak nepoznáte jej popis a vlastnosti. Ale ešte lepšie je pestovať odrodu na vlastnej stránke, aby ste ju otestovali.
Rusi milujú veľa druhov bielej zeleniny. Napríklad kapusta Kamennaya Golova (popis odrody a charakteristických vlastností bude uvedený v článku nižšie) je v Rusku populárna už viac ako 10 rokov. Zelenina z poľského výberu bola zapísaná do štátneho registra našej krajiny v roku 2006. Biela kapusta je univerzálne používaná, no najlepšie chutí nasolená, nakladaná alebo nakladaná.
Popis
Stone head je odroda bielej kapusty s obdobím dozrievania v polovici sezóny. Technická zrelosť kapusty nastáva maximálne 126 dní od vysadenia sadeníc do zeme.
Vonkajšie a vonkajšie listy bielej kapusty sú šťavnaté zelené, malé, mierne konkávne dovnútra. Majú voskový povlak. Listy tvoriace hlávku kapusty sú spočiatku tmavé, ale rastom bielia.
Odroda sa vyznačuje zaoblenými vidlicami s hmotnosťou do 4 kg, maximálne do 6 kg, veľmi hustá. Počas dozrievania nepraskajú.Vnútorné listy nemajú hrubé žily, sú jemné, tenké. Pahýľ vo vnútri hlávky kapusty tejto odrody je malý. Ale ten vonkajší je hustý a vydrží aj váhu kapusty.
Vidličky je ťažké odrezať, rez jasne ukazuje, že listy k sebe tesne priliehajú a vytvárajú takmer jednotný povrch. Biela kapusta odrody Stone Head sa podľa recenzií tých, ktorí ju pestujú, vyznačuje vynikajúcou chuťou a zvláštnou sladkosťou.
Charakteristika
Prečo má odroda kapusty Stone Head podľa recenzií záhradkárov a spotrebiteľov taký úspech? Dôvodom jeho popularity sú jeho výhody.
Výhody odrody
Začnime s výhodami:
- Kapustová hlava, podľa popisu na fotografii, nepraská ani pri technickej zrelosti.
- Nízke teploty na jar a na jeseň neovplyvňujú vzhľad a kvalitu zeleniny.
- Výnos kapusty tejto odrody neklesá ani v horúcom a suchom lete. Môžete získať pevné a chutné hlávky kapusty s hmotnosťou až 5-6 kg. Na meter štvorcový sa vyzbiera až 11 kg.
- Rozmanitosť vidličiek bielej kapusty plne zodpovedá jej názvu.
- Účel odrody je univerzálny. Môžete si ho pripraviť na zimu, jesť čerstvé, pripraviť rôzne jedlá.
- Výborná chuť, prezentácia.
- Vysoká trvanlivosť umožňuje udržať odrodu čerstvú takmer do marca, ak sú vytvorené správne podmienky skladovania.
- Kapustu je možné prepraviť na akúkoľvek vzdialenosť.
- Starostlivosť nie je náročná, pretože odroda Stone Head prakticky neochorie vďaka vysokej odolnosti voči fuzáriám a hnilobe.
Mínusy
Záhradníci pracujúci na odrode Stone Head nezaznamenávajú žiadne negatívne aspekty.Jediná nevýhoda kapusty už bola uvedená v popise - nie šťavnaté listy.
Vlastnosti poľnohospodárskej techniky
Odroda bielej kapusty Stone Head je mrazuvzdorná, svetlo a vlhkosť milujúca plodina. V rizikovej zóne sa pestuje sadenice, v južných oblastiach sa môže siať do zeme.
Pestovanie sadeníc
Keďže odroda dozrieva neskoro, sadenice by sa mali vysádzať v apríli až máji. Skleník je pripravený vopred. Vloží sa do nej kompost a na vrch sa umiestni úrodná pôda s pieskom. Pôda sa naleje vriacou vodou a pre väčší účinok sa pridá manganistan draselný. Tento mikroelement pôsobí v dvoch smeroch: dezinfikuje pôdu a poskytuje dodatočnú výživu.
Do vychladnutej pôdy urobte brázdy a semená bielej kapusty zasiate na vzdialenosť dvoch až troch centimetrov. Podľa agrotechnických noriem budú potrebné 3 až 4 gramy semien na meter štvorcový sadenice.
Pred výsevom sa semená kapusty tejto odrody, ak nemajú špeciálnu ochrannú škrupinu, dezinfikujú v svetloružovom roztoku manganistanu draselného. Potom sa suší do práškového stavu.
Pri akejkoľvek metóde sú semená zakopané v pôde asi o jeden a pol centimetra. Pri väčšom ponorení semien do pôdy sa doba klíčenia oneskoruje. Niekedy sa nemusia zdvihnúť vôbec. Skúsení záhradníci odporúčajú po objavení prvého listu opeľovať sadenice kapusty a pôdu suchým dreveným popolom. Starostlivosť o sadenice je jednoduchá. Hlavne zalievanie a kyprenie. Nie je potrebné príliš zvlhčovať pôdu, inak môžu korene hniť.
V prípade potreby sa sadenice vysádzajú v samostatných kvetináčoch. V tomto prípade koreňový systém rastie lepšie.
Pristátie v zemi
Keď sadenice dorastú do 15 centimetrov a majú 5 alebo 6 listov, môžete ich vysadiť na otvorenom priestranstve.
Sadenice odrody kapusty Stone Head je potrebné sadiť skoro, aby sa stihli dobre zakoreniť ešte pred začiatkom kapusty v lete. V máji až júni sa pôda spravidla zahreje na 10 stupňov. Veľa záhradkárov sa spolieha na osevný kalendár. Toto je dokonca vítané. Keďže sa klimatické podmienky v Rusku líšia, je potrebné vziať do úvahy zvláštnosti.
Je veľmi dôležité vybrať si správny pozemok záhrady. Podľa agrotechnických noriem je lepšie pestovať akékoľvek odrody bielej zeleniny na lôžkach, kde rastú strukoviny, baklažány a cibuľa. Nie je to zlý výnos úrody po tekvici a cukete. Paradajky, uhorky a petržlen by sa nemali vysádzať vedľa kapusty. Tieto plodiny sú náročné na výživu, vytiahnu zo zeme všetku šťavu, ale kapusta nedostane nič.
Pôda pre sadenice sa pred výsadbou oplodní. Je lepšie nepoužívať čerstvý hnoj, pretože môže obsahovať helminty. Ako organická hmota sa používa kompost, zhnitý hnoj alebo rašelina. Z minerálnych hnojív sa uprednostňuje superfosfát.
Otvory sa vyrábajú podľa vzoru 50x60 alebo 70x70, najlepšie v šachovnicovom vzore. Sadenice bielej kapusty Kamenná hlava sa vysádza v dvoch radoch, aby sa uľahčila ďalšia starostlivosť.
Do každého otvoru sa pridá popol z dreva a naleje sa vriacou vodou. Keď sa pôda ochladí, vysadia sa sadenice. Spodné kotyledónové listy sú odtrhnuté.Sadenice sú zahrabané až po prvý pravý list. Ak sa rastlina po zalievaní „ťahá“ dole, treba ju ihneď zdvihnúť.
Ak sa v predpovedi očakávajú mrazy, vysadené sadenice kapusty môžu byť pokryté filmom alebo agrovláknom. Výsadba sa robí večer, aby sa rastliny stihli cez noc zotaviť zo stresu.
Užitočné tipy na starostlivosť
- Biela kapusta Kamenná hlávka je odroda odolná voči chorobám. Ale na prevenciu môžete v blízkosti vysadiť nechtík, nechtík, palinu a mätu. Tieto rastliny obsahujú éterické oleje, ktoré odpudzujú škodlivý hmyz.
- Kapusta by mala byť vysadená na slnečnom mieste. Najmenšie zatienenie znižuje kvalitu hlávok kapusty. Namiesto hustých hláv sa získajú voľné „metly“ listov.
- Každé 2-3 roky je vhodné zmeniť plochu pre kapustu, pretože v pôde sa napriek ošetreniu môžu hromadiť spóry chorôb a škodcovia.
- Polievanie sa vykonáva skoro ráno, pred východom slnka alebo neskoro večer, najlepšie studenou vodou. Hlávky kapusty dobre tuhnú pri teplote +20 stupňov, ale ak je leto veľmi horúce, odporúča sa posypať záhony kapusty.
- Rastliny najskôr opatrne polievajte pod koreňmi a dospelé na hlávky kapusty. Zavlažovanie sa zastaví 15 dní pred rezaním vidlíc.
- Prvé hnojenie sa vykonáva 10-12 dní po výsadbe do zeme dusíkatými, fosforečnými a draselnými hnojivami. Ak ste proti chémii, môžete si pripraviť nálev z mulleinu a kuracieho trusu. V budúcnosti môžete kŕmiť „zeleným“ hnojivom z fermentovanej trávy.
Úroda
Koncom septembra, začiatkom októbra dosahuje neskoré dozrievanie kapusty odrody Stone Head technickú zrelosť. Ľahké mrazy kapustu neovplyvnia. Naopak, skúsení záhradkári čakajú, kým hlávky kapusty mierne omrznú. To dodá zelenine chrumkavosť a belosť.
Zobrať Kamenná hlava je potrebná v suchom počasí. Po narezaní sa hlávky kapusty nechajú vysušiť na slnku a potom sa dajú do pivnice. Skladovacia teplota od 0 do +5 stupňov.
