Obsah
Medzi obrovskou rozmanitosťou odrôd cesnaku oceňujú letní obyvatelia najmä zimné odrody, ktoré možno vysádzať na jeseň, čím sa na jar uvoľní čas na pestovanie iných plodín. Petrovský cesnak je dôstojným predstaviteľom tejto kategórie, ktorý vyniká svojimi vynikajúcimi vlastnosťami a nezabudnuteľnou chuťou.
História výberu odrôd
Odroda cesnaku Petrovský je záhradkárom známa už desaťročia. Bola vyšľachtená koncom 20. storočia vo Všeruskom výskumnom ústave pre selekciu a produkciu semien zeleninových plodín. V roku 1998 bola odroda zaradená do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie, kde je uvedená dodnes. Vlastnosti tejto zeleniny vysoko ocenili nielen predstavitelia ministerstva poľnohospodárstva, ale aj obyčajní záhradníci, ktorí považujú Petrovský za jednu z najlepších odrôd zimného cesnaku.
Opis odrody cesnaku Petrovský
Vo vzhľade je Petrovský cesnak trváca bylina vysoká 65 - 75 cm.Táto odroda patrí medzi šípovité odrody a má pomerne široké, vzpriamené listy sýto tmavozelenej farby, ktoré sa ku koncu postupne zužujú. Povrch listových dosiek je hladký, s voskovým povlakom a je široký 8 - 10 mm.
Cibuľky tejto plodiny sú pomerne veľké. Majú okrúhly, mierne sploštený tvar a môžu dosiahnuť hmotnosť až 60 g.V pazuchách jednej cibule sa vytvorí asi 6 - 8 klinčekov pokrytých špinavo bielymi šupinami s fialovými žilkami.
Podľa popisu a fotografie sú strúčiky cesnaku odrody Petrovsky podlhovasté: na jednej strane mierne konkávne a na druhej konvexné. V strede majú nápadné zhrubnutie. Farba zubov sa mení od svetlohnedej po slonovinovú. Chuť petrovského cesnaku je o niečo štipľavejšia ako iné odrody a má dlhú, kyslú dochuť.
Petrovský cesnak kvitne celkom skromne. Jeho guľovité súkvetia na dlhých stonkách pozostávajú z veľkého počtu malých kvetov, ktorých veľkosť nepresahuje 3 mm. Okvetné lístky takýchto kvetov sú takmer vždy biele, občas bledofialové. Nemajú prakticky žiadnu arómu a produkujú len veľmi málo semien.
Charakteristika odrody
Odroda cesnaku Petrovsky je medzi záhradkármi veľmi obľúbená vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam.
Podľa popisu je petrovský cesnak odrodou strednej sezóny. Táto odroda nie je príliš náročná na pôdu, ale rastlina sa cíti najpohodlnejšie v hlinitej pôde, kde je úroveň kyslosti neutrálna pri 5 - 7 pH.
Pre svoju vysokú mrazuvzdornosť je plodina vhodná na siatie na zimu a pri správnej starostlivosti môže priniesť značnú úrodu v regiónoch s nie práve najpriateľskejšou klímou.
Cibuľky odrody Petrovsky sa vyznačujú dlhou trvanlivosťou, sú schopné zostať čerstvé po mnoho týždňov a nestrácajú svoju prezentáciu počas prepravy na veľké vzdialenosti. Okrem toho má táto plodina pomerne vysoký výnos.
Produktivita
Bohaté výnosy spôsobili, že odroda Petrovsky je žiadaná medzi profesionálnymi záhradníkmi. Pomocou kompetentného prístupu od 1 m2 cesnakové záhony môžu byť zberané každú sezónu 0,5 - 1 kg úrody. Priemerná hmotnosť jednej cibule sa spravidla pohybuje od 30 do 60 g, ale môže presiahnuť 75 g.
Ako bolo uvedené vyššie, Petrovský cesnak je odroda strednej sezóny. Doba dozrievania cibúľ rastlín trvá od 80 do 120 dní v závislosti od podmienok pestovania. Nasledujúce faktory významne ovplyvňujú načasovanie dozrievania, ako aj objem budúcej úrody odrody Petrovsky:
- výber miesta pristátia;
- úrodnosť pôdy;
- systematické zavlažovanie;
- pravidelne meniť miesto, kde cesnak rastie;
- kvalita hnojenia a jeho pravidelná aplikácia;
- preventívne ošetrenie proti škodcom a chorobám.
Ak budete venovať náležitú pozornosť požiadavkám na starostlivosť a venovať pozornosť úrode, môžete zvýšiť úrodu cesnaku až na 1,5 kg/m2.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Okrem pôsobivých ukazovateľov výnosu sa odroda Petrovsky vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči väčšine chorôb, na ktoré sú rastliny z čeľade cibule náchylné. Okrem toho má cesnak tejto odrody zvýšenú odolnosť voči plesňovým infekciám a parazitickým organizmom.
Výhody a nevýhody odrody
Cesnak odrody Petrovsky má množstvo výhod, vďaka ktorým vyniká medzi ostatnými zástupcami druhu. Tie obsahujú:
- všestrannosť odrody;
- veľké žiarovky;
- odolnosť voči rôznym patogénom;
- dlhá doba skladovania plodiny;
- dobrá tolerancia prepravy;
- vynikajúce chuťové vlastnosti;
- mrazuvzdornosť.
Medzi niekoľko nevýhod Petrovského cesnaku patrí:
- silná závislosť objemu zberu od podmienok pestovania;
- potreba presadiť plodinu na nové miesto každé 3 - 4 roky.
Výsadba a starostlivosť
Pokiaľ ide o zvláštnosti pestovania Petrovského cesnaku, túto odrodu nemožno nazvať obzvlášť vyberavou. Starostlivosť o plodinu nevyžaduje špeciálne opatrenia a spočíva v štandardnom zalievaní, odstraňovaní buriny, hnojení a uvoľňovaní rastlín.
Výsadba tejto odrody cesnaku má zase niektoré nuansy, ktoré by sa mali vziať do úvahy, aby sa dosiahla bohatá úroda.
Na základe opisu a recenzií záhradníkov, ktorí sú s touto plodinou oboznámení z prvej ruky, Petrovský cesnak uprednostňuje slnečné oblasti s úrodnou, nie príliš vlhkou alebo suchou pôdou ako miesto na výsadbu. Strúčiky cesnaku vysádzajte 3-4 týždne pred začiatkom chladného počasia, aby mali dostatok času na zakorenenie a zosilnenie. V opačnom prípade slabé rastliny nebudú schopné prežiť zimu. V severných regiónoch toto obdobie spravidla začína 25. septembra av južných regiónoch - od 10. 1 - 1,5 mesiaca pred výsadbou odrody Petrovský je potrebné pripraviť pôdu prekopaním do hĺbky 20 - 25 cm.
Pri výsadbe cesnaku sa Petrovský riadi nasledujúcou schémou:
- Vzdialenosť od postele k posteli by mala byť aspoň 25 cm.
- Strúčiky cesnaku sa vysádzajú vo vzdialenosti 10 cm od seba. V tomto prípade musia byť priehlbiny aspoň 8 cm.
S nástupom jari, hneď ako vyklíčia prvé klíčky petrovského cesnaku, sa vykonáva odstraňovanie buriny.
Rastliny sa polievajú od polovice mája do začiatku júla so zameraním na stupeň vlhkosti pôdy - nemala by byť veľmi suchá alebo príliš mokrá. Polievanie sa zastaví 2 - 3 týždne pred zberom.
Hnojenie plodiny by sa malo vykonávať najmenej 3 krát za sezónu. V tomto prípade je vhodné striedať minerálne a organické hnojivá. Prvé kŕmenie cesnaku odrody Petrovský sa vykonáva, keď sa objaví tretí list. Počas tohto obdobia je rastlina oplodnená močovinou. Po 2 - 3 týždňoch sa pôda obohatí o nitroammofos. Ku koncu júna, keď sa začína tvorba cibúľ, sa cesnak kŕmi superfosfátom. Potom už nie je potrebné pridávať do pôdy ďalšie hnojivá.
Choroby a škodcovia
Petrovský cesnak má síce zvýšenú odolnosť voči rôznym neduhom a škodcom, no nedostatočná starostlivosť a nepriaznivé podmienky môžu viesť k infekcii úrody. Medzi choroby, na ktoré je Petrovský cesnak náchylný, patria:
- rôzne druhy hniloby (biely, čierny krk a iné);
- múčnatka;
- Fusarium
Preventívne opatrenia, ktoré pomáhajú predchádzať rozvoju chorôb, zahŕňajú starostlivé okopávanie pred výsadbou. Okrem toho sa prísne neodporúča pestovať petrovský cesnak v tej istej oblasti viac ako 4 roky za sebou.
Z času na čas môžu Petrovský cesnak narušiť nasledujúci škodcovia:
- cibuľová pestrec;
- orezávač cibule;
- cibuľové strapce;
- cibuľová muška.
Popolový prášok rozptýlený medzi cesnakovými lôžkami pomáha bojovať proti škodcom. Ošetrenie rastliny tabakovým prachom po vyzrážaní sa osvedčilo. Medzi ďalšie ľudové prostriedky, ktoré odpudzujú parazitický hmyz, patrí odvar z feferónky a horčičného nálevu.
Záver
Petrovský cesnak sa nie nadarmo teší povesti jednej z najlepších zimných odrôd. Vďaka svojim početným pozitívnym vlastnostiam a nenáročnej starostlivosti si zaslúži pozornosť amatérskych záhradníkov aj profesionálnych agronómov.
