Obsah
Nielen vášniví hubári, ale aj amatéri radi zbierajú líšky v moskovskom regióne. Sú to huby s úžasnými vlastnosťami.
Vôbec nereagujú na daždivé alebo sychravé počasie, takže nehnijú ani nevysychajú. Zohnať červivé plodnice je tiež nemožné, no ich zber či preprava je veľmi pohodlná. Lišky sa nedrvia, nelámu ani nekazia. Huba obsahuje chitinmanózu, silnú antihelmintickú látku. Preto sú plodnice vždy čerstvé. Zozbieranú úrodu by ste však nemali príliš stláčať, klobúčiky sa môžu trochu drobiť. Tým sa zníži vzhľad a množstvo produktu. Tento druh je gazdinkami vysoko cenený pre schopnosť pripraviť celý rad chutných jedál, ale aj prípravkov.
Rastú líšky v moskovskom regióne?
Predtým, ako sa vydáte na lov húb, musíte zistiť, kde v moskovskom regióne rastú líšky. Vyskytujú sa ako v ihličnatých, tak aj v zmiešaných alebo brezových lesoch. Ak sú v regióne podobné výsadby, potom sa výrazne zvyšuje šanca na nájdenie červených a chutných húb. Moskovský región je bohatý na lesy, preto je tu skutočný útočisko pre hubárov.Takmer 40% územia zaberajú stromy, vyskytujú sa rôzne druhy a líšky sa vyskytujú takmer v každej oblasti. Úroda závisí od poveternostných podmienok a počtu hubárov, ktorí chodia na lov. Sú tam aj prázdne miesta. V každom prípade musíte huby v moskovskom regióne hľadať veľmi opatrne. Lišky uprednostňujú tieň stromov, ale vo vlhkom období roka sa cítia skvele na čistinkách. Každým rokom sa tempo rastu plodníc mierne mení, preto sa polohy húb môžu mierne posunúť.
Kde rastú líšky v moskovskom regióne?
Dôležitá otázka pre hubárov. Dá sa na ňu odpovedať len pomocou odporúčaní odborníkov a recenzií od náruživých hubárov. Na pomoc začiatočníkom sa dokonca zostavuje mapa moskovského regiónu s vyznačením húb. Môžete použiť podobné odporúčania, len nezbierajte plodnice v blízkosti diaľnic. Hlavné smery:
- Kursk. Zahŕňa stanice "Kolkhoznoe" a "Grivno". Najjednoduchší spôsob, ako sa tam dostať, je z moskovskej stanice Kursky. Na východ od Grivna rastie pomerne veľa líšok, takže môžete mať dobrú úrodu.
- Jaroslavskoje. Toto je oblasť najbohatšia na líšky, najmä v oblasti stanice Pushkino. Je ich tu veľa, hubári sa nikdy nevrátia bez úlovku.
- Ryazanskoe. Odporúča sa zbierať líšky v blízkosti stanice Chernaya. Ďalšími miestami na zber húb v roku 2024 sú stanice Bronnitsa, nástupište 63 km a Faustovo. Keď prejdete 3-4 km od železničnej trate, môžete začať hľadať plodnice.
- Gorkovskoe. Najvzdialenejší smer od hlavného mesta. Hubárov bude zaujímať nástupište 61 km a stanica Fryazino. Na prvej zastávke sa líšky nachádzajú 2 km severne alebo 5 km južne od stanice.
- Kazanskoe. Destinácia veľmi bohatá na huby. Na začatie lovu húb stačí dostať sa do staníc Lukhovitsy, Chernaya, Platforma 63 km a ísť 1,5-2 km hlbšie od železnice do lesa.
Tieto odporúčania sú platné pre rok 2024. Najlepším riešením je zbierať líšky na juhu Moskovskej oblasti. Severné regióny nie vždy rozmaznávajú hubárov dobrou úrodou.
Kedy zbierať líšky v moskovskom regióne
Lišky sú letné huby. Na teplom jar sa prvé exempláre objavujú koncom mája, aktívny rast sa pozoruje v júli. Máj je chudobný na úrodu, huby rastú slabo pre nie celkom vhodné poveternostné podmienky. Preto sa júl až august považuje za najúspešnejší čas na zber húb v moskovskom regióne.
Plodnosť tohto druhu končí na jeseň - v októbri a dokonca aj v novembri. Faktory, ktoré pomáhajú určiť správny čas:
- Počasie. Počet plodníc sa zvyšuje po hmlistých alebo daždivých, ale teplých dňoch. Len čo pominú výdatné dažde, po 3-4 dňoch môžete ísť na lišajníky. Huby dosiahnu dobrú veľkosť za 6-9 dní.
- Denná doba. Pre moskovský región je optimálne zbierať huby skoro ráno. Neprítomnosť jasného slnečného svetla vám umožňuje vidieť klobúk žiariaci rosou medzi ihličkami alebo trávou.
Napriek tomu, že líšky rastú až do polovice jesene, odporúča sa ich zber v lete. Jesenný lov húb sa prelína so zberom ďalších výživných druhov, ktoré si hubári tiež veľmi cenia.
Ako dlho trvá sezóna líšok v moskovskom regióne?
V moskovskom regióne existujú dve fázy plodenia líšok. Prvá aktívna fáza nastáva koncom júna alebo začiatkom júla a druhá od polovice augusta do začiatku októbra.Hubári považujú za najúspešnejšie obdobie júl – august. Počas tohto obdobia nie sú v moskovskom regióne také bežné huby, takže na záchranu prichádzajú líšky. Hlavný dôraz sa kladie na stred a koniec leta a na jeseň sa už líšky považujú za dodatočný bonus pre hubárov. V tejto dobe sa väčšia pozornosť venuje zberu medových húb, húb, šafranových klobúčikov a mliečnych húb.
Letné líšky sa líšia od tých, ktoré sa na jeseň zbierajú v moskovskom regióne. Sú oveľa krajšie, no jesenné sú výživnejšie a voňavejšie. Najchutnejšie sú tie nazbierané v septembri. Tento mesiac je považovaný za najúspešnejší pre zber líšok na jeseň.
Pravidlá zberu líšok v moskovskom regióne
Lišky sa líšia od ostatných húb v moskovskom regióne, pokiaľ ide o požiadavky na zber. Pri skupinových odporúčaniach by ste sa mali spoliehať na rady skúsených hubárov a špecialistov. V roku 2024 musíte zbierať líšky v moskovskom regióne pri dodržaní nasledujúcich pravidiel:
- Huby sa dajú hľadať len v lese. Na strane ciest, železníc alebo diaľnic budú toxické v dôsledku absorpcie škodlivých látok. Odporúča sa vzdialiť sa od hlavného mesta aspoň 50 km, aby ste sa vyhli vystaveniu priemyselným a výfukovým plynom, ťažkým kovom
- Liškovú hubu nie je potrebné krájať nožom, pričom časť stonky zostáva v zemi. Druh má hustú stonku, takže sa pri krútení nedrobí. Niektorí hubári však trvajú na opaku. Veria, že krútenie môže zlomiť líšku. To platí najmä pre neskúsených amatérov. V každom prípade treba vyskúšať obe možnosti a použiť tú, ktorá vám najviac vyhovuje.
- Nemali by ste vykopávať podstielku, kde sa našli líšky. Týmto spôsobom môžete poškodiť mycélium nachádzajúce sa okolo.Otvor, ktorý vznikne po skrútení huby, by mal byť pokrytý podstielkou alebo zeminou, aby na tomto mieste mohli líšky stále rásť.
- Je dôležité dobre študovať znaky skutočných a falošných líšok, aby ste sa nepomýlili. Ten pravý má konkávny uzáver, na okrajoch zvlnený a na vrchu hladký. Noha je tmavšia, elastická, hustá. Huba vyžaruje jemnú ovocnú vôňu. Falošné majú jasnejšiu farbu bližšie k oranžovej, ich stonka je dutá a tenká. Klobúk má hladké okraje a je v tvare kruhu. Vôňa je nepríjemná.
- Napriek tomu, že sa líšky nekrčia a nelámu, je lepšie ich zbierať do košíka. Vrecia alebo vedrá nie sú veľmi dobré nádoby na huby.
Pravidlá nie sú vôbec zložité, zvládne ich aj neskúsený hubár.
Rady od skúsených hubárov
Každý hubár má svoje tajomstvá. Niektorí ľudia zbierajú celé koše líšok, zatiaľ čo iní skončia len s niekoľkými kusmi. Ale určité nuansy pomáhajú presne nájsť chutné huby v moskovskom regióne. Tu sú rady skúsených odborníkov:
- Vyberte si správne miesto na vyhľadávanie. Lišky treba hľadať v starom lese. Ak sú to mladé zvieratá, nebudete mať dobrú úrodu. Huba miluje borovice s malým splashom brezy. Najmä ak je na tomto mieste mach. Tu sú prvé tri zložky úspechu – borovica, breza, mach. Hneď ako sa objaví podobné miesto, môžete pokojne začať hľadať.
- Zachovajte ticho, pretože nie nadarmo sa hubárčenie nazýva „tichý lov“. Skúste si vychutnať zvuky lesa bez vytvárania zbytočného hluku. Bez ohľadu na to, aké zvláštne sa to môže zdať, k úspešnému lovu, hoci aj húb, prispieva aj ticho.
- Mali by ste pozorne hľadať líšky. Mech treba nielen nájsť, ale aj pozrieť sa pod neho. Stojí za to opatrne zdvihnúť vrstvu špachtľou, aby ste pod ňou objavili celú rodinu.Je dôležité neporaniť mach, inak bude narušená celistvosť mycélia. Keď sa líšky presunú do koša, mach sa musí vrátiť na miesto. Tým sa zachová vlhkosť potrebná na rozvoj mycélia a na tomto mieste sa opäť objavia červené huby. Miesto si môžete všimnúť, ak je v lese dobrý orientačný bod, a potom sa vrátiť na jeseň alebo budúci rok.
- Ak sa našla aspoň jedna huba, určite by ste si mali prezrieť okolie. Lišky rastú v rodinách nielen v moskovskom regióne. Tento druh hubárov sa nazýva majstrami maskovania. Keď sa objaví jeden člen rodiny, zvyšok bude určite niekde nablízku. Môžete sa bezpečne spoľahnúť na dobrý „úlovok“. Jediný exemplár je výsledkom neopatrnosti hubárov, ktorí prešli skôr. Len si ho nevšímali.
Okrem týchto rád si každý povie svoje. Koniec koncov, každý má iný zážitok, rovnako ako jeho pozorovacie schopnosti.
Ako nájsť líšky:
Záver
Lišky v moskovskom regióne sú cenným druhom. Okrem úžasných chuťových vlastností, vysokej prenosnosti a nutričnej hodnoty je zber húb veľmi vzrušujúcou činnosťou. Aby ste si užili túto akciu a nazbierali celý košík, stačí počúvať rady skúsených hubárov a snažiť sa ich dodržiavať.
