Avokádové sendviče: recepty s vajcom, rybami, smotanovým syrom

Obsah

1 Ako pripraviť avokádo na sendviče
2 Recepty na avokádový sendvič
3 Obsah kalórií v avokádových sendvičoch
4 Záver

Recepty na avokádový sendvič sú rôzne. Každá možnosť obsahuje vynikajúcu kombináciu produktov. To isté jedlo možno podávať a zdobiť rôznymi spôsobmi.

Ako pripraviť avokádo na sendviče

Exotické ovocie je ideálne pre jarné občerstvenie. Zdravá a diétna ingrediencia sa podáva nasekaná, nakrájaná na plátky a pyré. Pred varením rozrežte avokádo na polovicu, odstráňte kosť a odstráňte šupku veľkou lyžicou. Robte to opatrne, aby ste nepoškodili dužinu.

V závislosti od zvoleného receptu sa ovocie naseká na kocky, prúžky alebo plátky, roztlačí vidličkou alebo rozmixuje v mixéri, až kým nie je pyré. Krehkosť chutnej farby sa upraví pridaním citrónovej šťavy. Stačí ním zmes posypať, aby nestratila farbu.

Výber ingrediencií určuje chuť jedla. Uprednostňujte čerstvé, pevné ovocie a zeleninu. Zeleň by nemala byť uschnutá.Vytlačte si citrusovú šťavu sami alebo si ju kúpte v uzavretom obale.

Recepty na avokádový sendvič

Pokrm zanecháva jemnú pachuť a má jemnú textúru. Príjemná chuť s krémovými tónmi vám umožní pripraviť sladké dezerty, jednohubky, sendviče a mnoho ďalšieho. Dužina zostáva hustá, vďaka čomu je avokádová nátierka ideálna na sendviče.

Sendviče nevyžadujú prísne dodržiavanie receptúry a príprava je podobná kreatívnemu procesu. Pri výbere prísad dávajte pozor na zrelosť, ovocie by malo byť elastické s tmavozelenou šupkou.

Používajú otruby, pšenicu, razhanaya alebo chlieb Borodino. Môžete ho nahradiť celozrnným pečivom. Na zlepšenie chuti sa chlieb predsuší v rúre alebo hriankovači. Pre krásnu prezentáciu môžete dať kúskom chleba rôzne tvary - vďaka formám na pečenie.

Jednoduchý recept na avokádové raňajkové sendviče

Nutričné vlastnosti, prospešné mikroelementy a vitamíny - skvelý začiatok dňa. Avokádové sendviče sa ľahko pripravujú podľa receptu s fotografiami. Na tento účel kupujú:

zrelé avokádo - 1 ks;
obilný chlieb - 5-6 plátkov;
citrónová šťava - 2 lyžičky;
soľ a korenie podľa chuti.

Ovocie sa pozdĺžne rozreže, zbaví sa šupky a zbaví sa kôstky. Dáme do misky a roztlačíme vidličkou. Plátky chleba sa vyprážajú na suchej panvici, kým sa nedosiahne pekná kôrka. Uložíme na tanier, natrieme navrch a pokvapkáme citrónovou šťavou. Ozdobte zelenými listami alebo plátkami paradajok.

Sendviče s avokádom a lososom

Aby boli raňajky nielen zdravé, ale aj chutné, avokádové pyré sa používa na chlebíčky a ryby dodajú množstvo zdravých tukov a mikroelementov. Na použitie v miske:

avokádo - ½ - 1 ks;
otrubový chlieb - 6-7 plátkov;
limetová šťava - 1 lyžička;
greeny - niekoľko vetiev;
jemne solený losos - 200 g.

Plátky chleba nakrájame šikmo na 2-3 miestach a opečieme na suchej panvici bez oleja. Ovocie sa očistí, jemne naseká a zmieša s bylinkami. Preložíme do mixéra a rozšľaháme, pridáme limetkovú šťavu a zmes rozmixujeme.

Z rýb odstráňte kosti a nakrájajte na tenké plátky. Pyré natrieme na vychladnuté kúsky chleba, pridáme pár zelených lístkov a navrch položíme lososa.

Pozor! Na pridanie tuku môžeme plátky chleba opražiť na troche olivového oleja.

Sendvič s avokádom a vajcom

Ide o zdravé a uspokojujúce raňajky, ktoré prekvapia celú rodinu. Avokádový sendvič so strateným vajíčkom je skvelý spôsob, ako začať deň. Na použitie pri príprave:

chlieb s obilím alebo otrubami – 50 g;
avokádo - ½ kusu;
vajcia - 2 ks;
citrónová šťava - ½ lyžičky;
olivový olej - 2 lyžičky;
sezamové semienka - 1 lyžička;
ocot - 3 lyžice. l.;
soľ, korenie, paprika - podľa chuti.

Chlieb sa opečie v hriankovači a nechá sa vychladnúť na tanieri. Ovocie sa umyje, ošúpe a nakrája na náhodné kúsky. Popicháme vidličkou, pridáme koreniny a vlejeme do zmesi, pričom si necháme trochu na ozdobenie na záver.

Opatrne rozbite vajíčko do misky bez poškodenia žĺtka. V hrnci prevarte vodu, pridajte ocot. Odstráňte misku z ohňa, akonáhle voda prestane vrieť, postavte ju späť na veľmi nízky oheň. Vodu zamiešam tak, aby sa v strede vytvoril lievik, tam pridáme vajíčko. Varte za stáleho miešania 2 minúty.

Vyberte vajíčko a vložte ho do vody, aby vychladlo. Potom preložte na uterák alebo papierový obrúsok, aby ste sa zbavili vody. Zemiakovú kašu položíme na kúsok chleba, pridáme vajíčko a posypeme sezamom. Pred podávaním môžete pošírované vajíčko nakrájať, aby žĺtok trochu vytiekol.

Sendvič s avokádom a smotanovým syrom

Varí sa rýchlo a má príjemnú jemnú chuť. Možnosť výdatných, zdravých raňajok. Recept na diétne avokádové sendviče obsahuje nasledujúce zložky:

ražný chlieb - 4 plátky;
veľké avokádo - 1 ks;
tvaroh - 150 g;
citrón - 4 plátky;
bylinky, koreniny - podľa chuti.

Pripravené bez použitia mixéra, hriankovača alebo iného zariadenia. Každý kúsok je na vrchu bohato natretý tvarohom. Ovocie sa očistí, kôra a kôstka sa odstránia. Nakrájajte na tenké plátky a položte na vrch. Medzi ne položte na každý sendvič plátok citróna, posypte bylinkami a korením.

Pozor! Tvaroh možno nahradiť zmiešaním kyslej smotany a tvarohu (ricotta).

Avokádo s tuniakom na sendviče

Chutné raňajky, výdatné jedlo s ľahkou a príjemnou dochuťou. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

konzervovaný tuniak - 1 nádoba;
veľké avokádo - 1 ks;
citrónová šťava - 1-2 lyžičky;
zelenina - 2-3 vetvičky;
bageta - ½ ks.

Bageta je nakrájaná a vyprážaná na suchej panvici, kým nedosiahne chutnú kôrku. Chrumkavé kúsky sa prenesú na tanier. V samostatnej miske zmiešajte ryby a ovocie. Je predpraná, ošúpaná a nastrúhaná. Premiešame, pridáme citrónovú alebo limetkovú šťavu a korenie.

Avokádová nátierka na chlebíčky je hotová. Poukladá sa na kúsky opečenej bagety a ozdobí bylinkami.

Sendviče s avokádom a krevetami

Miska na občerstvenie alebo piknik. Je rýchly na prípravu a dá sa pripraviť vopred pre veľkú skupinu. Produkty spĺňajúce receptúru:

otrubový chlieb - 5 plátkov;
stredné avokádo - 2 ks;
maslo - 70 g;
citrónová šťava - 20-25 ml;
soľ a korenie - podľa chuti;
varené krevety - 250 g;
olivový olej – 1 polievková lyžica. l.
uhorka - 1 ks.
zelenina - podľa chuti.

Ovocie je olúpané a zbavené kôstok, nakrájané a umiestnené do misky mixéra.Pridáva sa tam aj olivový olej, korenie a citrónová šťava. Šľaháme do pyré. Uhorku ošúpeme a nakrájame čo najtenšie.

Chlieb sa krája a suší v rúre. Na vrch každého plátku položte zemiakovú kašu, plátky uhorky a krevety. Ozdobte bylinkami alebo sezamom.

Diétne sendviče s avokádom a paradajkami

Možnosť pre tých, ktorí sledujú svoju postavu a dodržiavajú správnu výživu. Na začiatok pripravte produkty podľa receptu:

celozrnný chlieb - 50 g;
tvaroh - 50 g;
avokádo - 40-60 g;
cherry paradajky - 3-4 ks;
sezam - 1 lyžička.

Recept na diétne sendviče s avokádom a paradajkami sa pripravuje bez použitia mixéra. Ovocie je olúpané, olúpané a zbavené kôstok. V miske premiešajte vidličkou. Čerešne sa nakrájajú na plátky, sezamové semienka sa opražia na suchej panvici.

Tvaroh sa natiera na plátky celozrnného chleba, potom sa na vrch posype zemiaková kaša, cherry paradajky a sezamové semienka. Len 210 kcal na 100 g produktu.

PP sendviče s avokádom a kuracími prsiami

Zdravé recepty môžu byť aj chutné. PP chlebíčky s avokádom podľa receptu s kuracím mäsom sú sýte, nízkokalorické a zdravé. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

zrelé avokádo - 1 ks;
citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
chlieb - 5-6 plátkov;
kuracie prsia - 170 - 200 g;
paradajky - 2 ks;
listy šalátu, korenie - podľa chuti.

Ovocie sa umyje a pozdĺžne rozreže. Odstráňte kožu pomocou veľkej lyžice. Vyberte kosť. Dužina a polovica citrónovej šťavy sa rozdrvia na kašu. Kuracie mäso uvaríme, vyberieme a necháme vychladnúť. Nakrájajte na plátky. Soľ, korenie, posypeme citrónovou šťavou.

Kúsky chleba sa sušia v hriankovači alebo rúre. Na vrch poukladáme zmes, kuracie prsia a plátky paradajok. Pre krásnu prezentáciu si môžete pripraviť sendviče.

Pozor! Ak citrónová šťava nie je k dispozícii, môžete ju nahradiť limetkovou šťavou, čerstvo vylisovanou alebo pripravenou.

Avokádové a fazuľové sendviče

Výdatná možnosť s použitím strukovín. Používajú konzervované aj varené verzie. Na prípravu chutných raňajok budete potrebovať:

stredné avokádo - 1 ks;
chlieb - 2-3 plátky;
fazuľa (konzervovaná) - 6-7 polievkových lyžíc. l.;
soľ, korenie, bylinky - podľa chuti;
olej – 2 lyžice. l.

Vypustite vodu z konzervy, preneste fazuľa do samostatnej misky a roztlačte vidličkou. Pridajte olej a dobre premiešajte. Chlieb sa suší alebo opeká.

Rozdrvené fazule a nakrájané ovocie (bez kôry alebo kôstky) položte na kúsky. Posypeme korením a bylinkami.

Obsah kalórií v avokádových sendvičoch

Počet kalórií na porciu závisí od prísad. Recepty PP nepresahujú 210-212 kcal na 100 g produktu. Konzervované alebo jemne solené ryby zvyšujú obsah kalórií na 300. Sendvič s avokádom a vajcom a syrom - 420 kcal na 100 g.

Znížte kalórie výberom nízkotučných potravín a znížením počtu prísad na porciu. V procese chudnutia je lepšie uprednostniť stravovacie možnosti.

Záver

Recepty na avokádový sendvič sú vhodné na raňajky, piknik, čajový večierok alebo občerstvenie. Vitamíny, správne tuky a zdravé mikroelementy robia toto jedlo ideálne pre vyznávačov zdravej a správnej výživy. V receptoch sa neodporúča nahrádzať chlieb. Je to spôsobené rôznymi chuťami produktov. Ak nahradíte otrubový chlieb chlebom Borodino, môžete pokaziť recept a narušiť kombináciu chutí.