Ľahko solené paradajky s cesnakom: recepty na rýchle varenie s bylinkami

Obsah

1 Ako správne variť jemne solené paradajky s cesnakom
2 Instantné paradajky s cesnakom a bylinkami
3 Ľahko osolené paradajky s cesnakom vo vrecku
4 Recept na rýchle paradajky s cesnakom a kôprom
5 Rýchle paradajky s cesnakom a petržlenovou vňaťou
6 Lahodné a rýchle paradajky s cesnakom a bazalkou
7 Ľahko osolené paradajky s cesnakom v pohároch
8 Pravidlá skladovania mierne solených paradajok s cesnakom
9 Záver

Medzi každoročnými prípravkami budú mať čestné miesto jemne solené paradajky s cesnakom. Miska má príjemnú chuť a jedinečnú vôňu. Cesnak dodáva príprave určitú pikantnosť a robí z neho dekoráciu stola. Mierne solené paradajky je možné pripraviť rôznymi spôsobmi v závislosti od preferencií gazdinky.

Ako správne variť jemne solené paradajky s cesnakom

Mierne solené ovocie musí byť správne pripravené. Aby ste to dosiahli, musíte si vybrať správne prísady. V prvom rade by to mali byť silné a krásne stredne veľké paradajky. Aby boli dobre osolené, treba zvoliť správne množstvo surovín. Plody musia byť bez známok hniloby a chorôb. Musia to byť neporušené, neporušené kópie. Odroda môže byť ľubovoľná, v závislosti od osobných preferencií hostesky. Tiež by ste nemali brať príliš zrelé ovocie, pretože sa môže rozšíriť a stratiť svoj vzhľad.A nemali by ste zbierať ovocie, ktoré je ešte zelené, a preto najlepšou možnosťou sú paradajky v počiatočnom štádiu zrelosti.

Instantné paradajky s cesnakom a bylinkami

Najjednoduchší recept na instantné paradajky s cesnakom zvládne pripraviť každá gazdinka. Ingrediencie na recept:

1 kg paradajok;
kôprové dáždniky;
lyžička soli a cukru;
korenie podľa chuti.

Proces varenia nevyzerá zložito, stačí dodržať správnu technológiu. Nepotrebujete ani plechovky, postačí vám igelitové vrecko. Algoritmus je takýto:

Paradajky narežeme priečne.
Naplňte vrecko ovocím.
Navrch pridajte cesnak, soľ a všetky koreniny.
Balenie niekoľkokrát pretrepte.
Po 5–6 hodinách, ak sú paradajky malé, je mierne osolený prípravok pripravený.

Celý proces trvá 5–10 minút, no chutné ovocie budete mať vždy po ruke. Musíte urobiť rez, aby korenie a korenie mali lepší účinok na paradajky.

Ľahko osolené paradajky s cesnakom vo vrecku

Tento recept si pripravíte rýchlo a do 24 hodín ho začnete jesť. Je to skvelá voľba pre rodinu aj sviatočný stôl.

Na jemne solené paradajky s cesnakom a bylinkami budete potrebovať:

1 kg paradajok;
lyžica soli;
malá lyžica granulovaného cukru;
chrenový list;
4 zrnká korenia;
zväzok kôpru;
4 strúčiky cesnaku.

Okrem toho budete potrebovať pevnú plastovú tašku. Je ľahké pripraviť takýto prípravok:

Strúčiky cesnaku ošúpeme a nasekáme nadrobno, môžeme ich pretlačiť lisom na cesnak.
Nakrájajte kôpor.
Vložte všetky paradajky do vrecka.
Pridajte zvyšné ingrediencie.
Vrecúško zaviažte a jemne pretrepte, aby sa neroztrhlo a zároveň sa koreniny a zelenina premiešajú.
Nechajte na stole 24 hodín.

Je dôležité, aby takéto občerstvenie netrvalo dlho. Jeho chuť priláka každého gurmána a vo výsledku, nech navaríte akokoľvek, všetko zmizne zo stola. Skvelé ako sviatočné občerstvenie.

Recept na rýchle paradajky s cesnakom a kôprom

Recept na jemne solené paradajky s cesnakom a bylinkami má niekoľko možností varenia. Jeden z nich používa veľa kôpru, ktorý dáva jedlu určitú chuť a pikantnú vôňu. Ingrediencie:

5–6 paradajok strednej veľkosti a dostatočnej sily;
5 strúčikov cesnaku;
čerstvý a sušený kôpor;
pol lyžičky soli;
rovnaké množstvo granulovaného cukru a octu 9%;
zmes provensálskych bylín na morenie;
pár vetvičiek petržlenu.

V tomto receptúre sa surovina nepoužíva úplne, ale v plátkoch. Preto by ste mali najskôr umyť paradajky a nakrájať ich na 4 časti. Ak sú plody veľké, môžete ich rozdeliť na 6 častí.

Algoritmus varenia:

K paradajkám pridáme soľ, nasekaný cesnak a suchý kôpor.
Zmiešajte ingrediencie a pridajte zvyšné ingrediencie.
Všetko vložte do vrecka a jemne ním pretrepte, aby sa marináda rovnomerne rozložila.
Vložte do chladničky na 2 hodiny.

Do hotového jedla by ste mali pridať nasekanú petržlenovú vňať.

Rýchle paradajky s cesnakom a petržlenovou vňaťou

Rýchlu marinádu na paradajky s cesnakom pripravíte do 10 minút. Navyše za deň môžete potešiť svoju rodinu chutným občerstvením. Minimálne množstvo potrebných ingrediencií:

jeden a pol kg paradajok;
cesnak;
čerstvá petržlenová vňať.

Na marinádu sú potrebné tieto zložky:

2 litre vody;
2 polievkové lyžice soli a cukru;
3 polievkové lyžice esencie;
korenička;
semená koriandra a bobkové listy.

Proces výroby paradajok v instantnej marináde je jednoduchý a dostupný pre každú gazdinku:

Musíte pripraviť marinádu, na to nalejte do panvice 2 litre vody.
Priveďte do varu a pridajte všetky ingrediencie, potom pridajte ocot a znova priveďte do varu.
Vypnite a nechajte marinádu vychladnúť.
Nasekajte cesnak a petržlen.
Vrch zeleniny priečne narežeme a naplníme bylinkami a korením.
Ovocie dáme do hrnca a zalejeme marinádou.
Takže plody musia stáť aspoň 12 hodín.

Hneď na druhý deň si vaša rodina môže vychutnať príjemnú chuť a vôňu jemne osoleného občerstvenia.

Lahodné a rýchle paradajky s cesnakom a bazalkou

Ide o pikantnú verziu rýchlych paradajok s cesnakom a bylinkami s použitím byliniek. Príprava je rýchla a ingrediencie sú jednoduché:

10 kusov paradajok;
2 kusy papriky;
polovica horkej papriky;
2 zväzky čerstvej bazalky;
zväzok kôpru;
soľ podľa chuti;
1,5 veľkej lyžice octu;
3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
3 klinčekové korenie.

Proces varenia:

Nasekajte dva druhy papriky, rovnako ako kôpor a bazalku.
Rozdrvte ¾ výslednej hmoty v mixéri.
Paradajky nakrájame na polovice.
Nasekané bylinky skombinujte so zvyšným korením a bylinkami.
Zmiešajte soľ, rastlinný olej a ocot.
Suroviny dáme do dózy a navrstvíme plnkovou omáčkou.
Marinujte v pohári 2 hodiny.

Potom je jedlo pripravené a môžete ho ihneď podávať.

Ľahko osolené paradajky s cesnakom v pohároch

Jemne nasolený snack možno pripraviť aj v dóze. Na to potrebujete nasledujúce produkty:

1,5 kg mierne nezrelých paradajok;
zväzok čerstvého koriandra;
hlava cesnaku;
5 hrášok nového korenia;
liter vody;
2 malé lyžice cukru;
veľká lyžica hrubej soli.

Nádoba musí byť vopred sterilizovaná, aby sa produkt mohol skladovať dlhú dobu. Recept:

Paradajky a bylinky umyte pod tečúcou vodou.
Ovocie zalejte vriacou vodou a nechajte dve minúty pôsobiť.
Paradajky ošúpeme.
Klinčeky nakrájajte na 3-4 kusy, netreba ich zmenšovať.
Všetky ingrediencie vložte do nádoby vo vrstvách. Každá vrstva by mala obsahovať paradajky, bylinky a cesnak.
V hrnci pripravíme soľanku z vody, soli a cukru.
Po prevarení vody a rozpustení soli a cukru v nej môžete nádobu naplniť paradajkami.
Potom ho zrolujte a odložte na dva dni do chladnej miestnosti.

Teraz môžete ochutnať príjemné jedlo s jedinečnou arómou.

Pravidlá skladovania mierne solených paradajok s cesnakom

Ak sa pripraví mierne nasolené ovocie a umiestni sa do sterilizovaných pohárov, pri dodržaní pravidiel skladovania môže trvať tri roky. Samozrejme, rýchle recepty vo vrecúškach nie sú určené na dlhodobé skladovanie. Zvyčajne sa pripravujú jeden alebo dva dni. Maximálne po týždni sa takéto kyslé uhorky jedia.

Ak je konzervácia určená na zimné skladovanie, mala by sa uchovávať v suteréne pri nízkej teplote. Zároveň by sa však mráz nemal dotýkať plechoviek s konzervovanými potravinami. V ideálnom prípade by steny pivnice mali byť suché a bez známok plesní. Navyše, akákoľvek konzervácia nemá rada slnečné svetlo. Mierne solené občerstvenie je vhodné skladovať v tmavej miestnosti.

Pre rýchlu konzumáciu treba jemne nasolené paradajky s cesnakom skladovať v chladničke alebo na chladnom a tmavom mieste. V zime ho skvele uskladníte na balkóne, ak teplota neklesne pod nulu.

Záver

Jemne solené paradajky s cesnakom sú skutočne kráľovským predjedlom a hodia sa na slávnostný stôl. Zároveň môžete v sáčku uvariť skvelé jedlo do 10 minút.Nepotrebujete ani dózu, všetko, čo potrebujete, sú všetky koreniny, dobré silné paradajky a hrubé plastové vrecko. Toto jedlo sa môže skladovať niekoľko dní, ale na morenie stačí jeden deň v chladničke. Zároveň vzhľad paradajok s bylinkami poteší aj oko a povzbudí chuť do jedla.