Obsah
Pečeň je jedným z najdôležitejších orgánov ľudského tela. Jeho hlavnou funkciou je čistenie krvi od toxických látok a produktov rozkladu. Po prechode pečeňou sa vyčistená krv vracia do iných orgánov a nesie iba užitočné látky. A nie je vôbec prekvapujúce, že pri takejto záťaži môže pečeň zlyhať. Preto potrebuje podporu. A ak ešte neexistujú žiadne špeciálne dôvody na vážnu liečbu, potom sa môžete uchýliť k tradičným metódam udržiavania a obnovy funkcie pečene. Tekvica s medom je považovaná za najužitočnejšiu medzi ostatnými ľudovými prostriedkami, ktoré vám umožňujú obnoviť fungovanie vnútorných orgánov a posilniť ich.
Zloženie a hodnota tekvice s medom
Tekvica sa odporúča na konzumáciu dospelým aj deťom. Je hypoalergénny a zdravý, obsahuje obrovské množstvo vitamínov, kyselín a minerálov. Je ťažké nájsť na svete podobné ovocie, ktoré by dokázalo prevyšovať tekvicu v množstve užitočných látok.Obsahuje vitamíny A, skupiny B, C, E, K, ktoré podporujú regeneráciu a obnovu buniek hepatocytov, odstraňovanie cholesterolu, čistia priechodnosť žlčových ciest. Pre správne fungovanie pečene sú dôležité najmä vitamíny skupiny B, ktoré zabezpečujú správne fungovanie orgánu, normalizujú syntézu bielkovín a sacharidov a sú zodpovedné aj za energetický metabolizmus v tele.
Med zase obsahuje aj viac ako 300 mikroelementov potrebných pre správne fungovanie všetkých orgánov vrátane pečene.
Tekvica s medom je ešte prospešnejším liekom na pečeň a žlčník, pretože má mierne diuretické, laxatívne a choleretické vlastnosti. Odporúča sa, aby túto kombináciu konzumovali tí, ktorým bola zo zdravotných dôvodov nariadená prísna diéta.
Ako tekvica ovplyvňuje pečeň?
Tekvica je jednou z najzdravších potravín pre pečeň, ako aj pre ostatné orgány ľudského tela. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá napomáha tráveniu. Prítomnosť karotenoidov, pektínov, vápnika, železa a horčíka v jeho zložení pomáha obnoviť pečeňové bunky, podporuje regeneráciu hepatocytov a tiež zabraňuje ich smrti.
Vďaka pektínom sa odbúravajú tuky a z tela sa odstraňuje cholesterol a minerálne soli. Tento druh účinku pomáha pečeni vyrovnať sa s úlohou filtrovania oveľa jednoduchšie a rýchlejšie.
Ako variť tekvicu s medom
Tekvica v kombinácii s medom sa používa na liečbu v rôznych obmenách.Pomarančové ovocie stačí olúpať, nastrúhať na jemnom strúhadle, zaliať medom a konzumovať ako dezert. S touto kombináciou môžete pripraviť aj mnoho lahodných a sladkých jedál vo forme kaše alebo rajnice.
Tradičná možnosť
Tradičnou možnosťou prípravy tekvice s medom na ošetrenie pečene je recept na tekvicovo-medový nektár. Takýto sladký, no veľmi zdravý nápoj pripravíte bez väčšej námahy.
Ingrediencie:
- malá tekvica (do 3 kg) – 1 ks;
- prírodný med (tekutý) - 1-1,5 lyžice.
Spôsob varenia:
- Tekvicu dôkladne umyte. Odrežte vrchnú časť so stopkou (netreba ju vyhadzovať, bude pôsobiť ako pokrievka).
- Potom musíte opatrne odstrániť nepožívateľnú vnútornú časť (semená a vlákna). V tomto prípade by mala zostať buničina.
- Do výsledného improvizovaného tekvicového hrnca musíte naliať tekutý prírodný med (asi polovicu).
- Zakryte odrezaným vrchom a umiestnite na chladné miesto mimo slnečného žiarenia.
Infúzia produktu po dobu 10 dní. Potom sa med vyberie a naleje do samostatnej nádoby.
Medovo-tekvicový nektár sa odporúča užívať 3x denne 1 polievkovú lyžičku. l. 25-30 minút pred jedlom po dobu 3 týždňov. Výrobok sa musí uchovávať v chladničke.
V rúre
Nemenej obľúbeným receptom na ošetrenie pečene je tekvica s medom, pečená v rúre. Zároveň sa takýto liek ukazuje ako nielen užitočný, ale aj veľmi chutný. Je ťažké to nazvať liekom, pretože je to skutočný dezert.
Najjednoduchší spôsob pečenia tekvice s medom v rúre je v plátkoch.Ak to chcete urobiť, mali by ste si vybrať tekvicu malej veľkosti.
Ingrediencie:
- malá tekvica - 1 ks;
- prírodný tekutý med - 3 polievkové lyžice. l.;
- maslo - 50 g.
Spôsob varenia:
- Tekvicu dôkladne opláchnite a nakrájajte na polovicu (ak chcete, môžete odstrániť kôru). Potom odstráňte nejedlú časť s vláknami a semenami.
- Ošúpané polovice nakrájajte na plátky hrubé 1,5-2 cm.
- Vložte plátky tekvice do hlbokej misky a nalejte med. Miešame, kým nebude pokrytá všetka dužina.
- Nechajte lúhovať 3-6 hodín, kým sa neobjaví šťava.
- Na plech položte pergamenový papier. Poukladáme na plátky a polejeme šťavou.
- Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 10-20 minút. Čas závisí od hrúbky plátkov, takže pripravenosť by ste mali skontrolovať drevenou špízou.
- Keď je dužina dostatočne mäkká, vyberte plech, tekvicu namažte maslom a vložte späť do rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov 5-8 minút.
- Rúra sa vypne, tekvica v mede sa vyberie a nechá sa vychladnúť.
V mikrovlnke
Existuje ďalšia možnosť na prípravu tekvice s medom, ktorá trvá trochu času - pečenie v mikrovlnnej rúre. Podľa väčšiny recenzií sa tekvica s medom na ošetrenie pečene, varená v mikrovlnnej rúre, prakticky nelíši od pečenej v rúre.
Na prípravu tohto jedla musíte vziať:
- tekvicová dužina – 300 g;
- prírodný med - 2 polievkové lyžice. l.;
- citrónová šťava - 1-2 lyžičky;
- ovocie - voliteľné.
Spôsob varenia:
- Umyte tekvicu a odstráňte šupku a semená.Potom sa dužina nakrája na malé kocky.
- To isté musíte urobiť aj s iným ovocím, ktoré ste vzali podľa vlastného uváženia (nemusíte ich pridávať).
- Nasekanú dužinu vložte do špeciálnej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Všetko zalejeme pár lyžicami medu.
- Potom je potrebné všetko posypať citrónovou šťavou a nechať chvíľu lúhovať (5-10 minút).
- Vložíme do mikrovlnky, nastavíme na maximálny výkon a pečieme 4 minúty do mäkka.
Odporúča sa konzumovať toto sladké jedlo na preventívne účely nie viac ako jednu porciu denne.
Ako si vziať tekvicu s medom
Mnoho ľudí si myslí, že liečiť pečeň tekvicou v kombinácii s medom je strata času, pretože zlepšenie nie je hneď viditeľné. V skutočnosti nie je možné dosiahnuť okamžitý účinok z akéhokoľvek lieku a z ľudových prostriedkov sa výsledok objaví iba pri správnom a pravidelnom používaní. Preto by sa mal vykonať určitý priebeh liečby; v tomto prípade si konzumácia tekvice s medom vyžaduje najmenej 3 týždne, po ktorých si môžete urobiť prestávku 5-7 dní a zopakovať trojtýždňový kurz znova.
Zlepšenia môžu nastať do 2 mesiacov, ak okrem tekvicovo-medovej diéty dodržujete aj zdravý životný štýl. Počas preventívneho alebo liečebného cyklu očisty pečene by ste nemali piť alkoholické nápoje, vyprážané, korenené alebo údené jedlá a tiež musíte dodržiavať správny režim dňa. Recenzie mnohých ľudí dokazujú, že konzumácia tekvice s medom na liečbu pečene má najväčší účinok iba vtedy, ak dodržiavate správnu výživu, včasný odpočinok a miernu fyzickú aktivitu.
Ako očistiť pečeň tekvicou a medom
V prípadoch, keď vás pečeň neobťažuje, môžete sa uchýliť k preventívnym opatreniam na čistenie orgánu. Predsa len, je lepšie predchádzať vzniku ochorenia pečene, ako ho následne liečiť.
Čistenie pečene tekvicou v kombinácii s medom je prospešné nielen pre fungovanie tohto orgánu, ale aj pre zdravie celého organizmu. Dodržiavanie diéty tiež zlepší trávenie a zlepší fungovanie pankreasu.
Na čistenie pečene môžete použiť:
- Čerstvo vylisovaná tekvicová šťava s medom. Musí sa podávať so 100 ml, pričom sa denná dávka zvyšuje na 200 ml. Tento nápoj by sa mal piť ráno. Na zlepšenie chuti ho môžete zriediť inými ovocnými šťavami alebo zvýšiť množstvo medu.
- Dužina s medom. Na raňajky sa odporúča zjesť jednu porciu (250 – 300 g) strúhanej surovej tekvicovej dužiny ochutenej medom. Ak máte problémy s trávením (nadúvanie, kolika), môžete sa uchýliť k duseniu dužiny.
- Olej. Tekvicový olej je užitočný aj pri čistení pečene. Stačí použiť 1 lyžičku. za deň. Pre zlepšenie chuti môžete olej zriediť medom. Príjem by sa mal vykonávať nepretržite počas 4 týždňov, potom si urobiť prestávku na týždeň a opakovať kurz.
Obmedzenia a kontraindikácie
Rovnako ako všetky lieky, tekvica s medom môže telu priniesť úžitok aj škodu. A ak je všetko jasné o prospešných vlastnostiach tohto ľudového lieku, mali by ste zistiť, aké kontraindikácie má.
Ľudia, ktorí trpia vysokou kyslosťou, ako aj vážnymi gastrointestinálnymi poruchami, by mali obmedziť konzumáciu tekvice v kombinácii s medom. To platí aj pre prípady, keď sa po zjedení tekvice objavia príznaky nadúvania, ako je plynatosť, kŕče a kolika.
Dodržiavanie tekvicovo-medovej diéty je kontraindikované, ak máte gastritídu alebo peptické vredy, cukrovku alebo ak máte alergickú reakciu na jednu z hlavných zložiek.
V tehotenstve by ste sa tiež mali vyhýbať príprave jedál z tekvice alebo obmedziť ich konzumáciu.
Záver
Tekvica s medom je dobrým preventívnym prostriedkom na udržanie funkcie pečene. Ale mali by ste pochopiť, že táto metóda liečby nebude účinná, ak nebudete dodržiavať správnu výživu a zdravý životný štýl. Choroby pečene môžu mať vážne následky, ktoré sa nezaobídu bez liekov, preto je lepšie predchádzať ich rozvoju a telo pravidelne čistiť.
