Bazalkový čaj

Bazalkový čaj je zdravý nápoj s výraznou osviežujúcou chuťou, ktorý dokáže uhasiť smäd v horúcom dni. Na prípravu odvaru sa používa voňavý (ušľachtilý) a mätový (gáfor) druh rastliny. Nápoj sa varí zo suchých surovín nazbieraných v období kvitnutia, prípadne z čerstvých listov.

Dá sa bazalka variť ako čaj?

Bazalka je aromatická rastlina s blahodarnými vlastnosťami. Môže a mala by sa variť na liečebné účely. Na prípravu nápoja by ste mali použiť listy rastliny.

Možnosti nápojov:

• varené listy rastliny v čistej forme;
• bazalka s bylinkovou zmesou;
• čierny čaj s bazalkou;
• zelený čaj s bazalkou;
• zmes čajovín s prídavkom bazalky.

Vlastnosti bazalkového čaju

Nápoj je bohatý na vitamíny (B2, C, PP), éterické oleje, triesloviny, saponíny a fytoncídy. Rastlina obsahuje rutín, karotén, mastné kyseliny, tiamín (B1), pyridoxín (B6), prospešné mikroelementy:

• vápnik;
• draslík;
• železo;
• mangán;
• meď.

Bazalkový čaj má liečivé vlastnosti:

• tonikum;
• protizápalové;
• lieky proti bolesti;
• hojenie rán;
• sedatívum;
• normalizácia fungovania tráviaceho systému.

Výhody a poškodenia bazalkového čaju

Odvar je dobrý pre zdravie a môže zlepšiť celkovú pohodu človeka:

• zvyšuje imunitu;
• dodáva telu energiu a silu;
• chráni bunky tela pred negatívnym vplyvom prostredia;
• zmierňuje úzkosť;
• zvyšuje duševné schopnosti;
• normalizuje spánok;
• zmierňuje zápalové procesy;
• znižuje telesnú teplotu;
• zmierňuje bolesti hlavy a zubov;
• zlepšuje stav počas menštruácie u žien;
• pomáha normalizovať menštruačný cyklus;
• spomaľuje rast rakovinových buniek;
• urýchľuje metabolizmus, podporuje chudnutie;
• zvyšuje chuť do jedla;
• odstraňuje zápach z úst;
• posilňuje ďasná;
• zmierňuje nadúvanie;
• odstraňuje odpad a toxíny z tela;
• predlžuje mladosť.

Tento nápoj má tiež škodlivé vlastnosti. Čaj je kontraindikovaný pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Neodporúča sa používať ho ľudia trpiaci:

• srdcovo-cievne ochorenia;
• cukrovka;
• epilepsia;
• trombóza;
• individuálna intolerancia (alergia).

Keďže bazalkový čaj je prospešný, ale môže aj uškodiť, pred pitím je vhodné poradiť sa s lekárom.

Recepty na bazalkový čaj

Na prípravu bazalkového čaju sú rôzne možnosti. Najjednoduchším spôsobom je variť iba listy tejto rastliny.Nápoj sa však stane zdravším a aromatickejším, ak k nemu pridáte jahody, mätu, citrón, zelený alebo čierny čaj, iné bylinky a zázvor.

Zelený čaj s bazalkou

Recept je jednoduchý. Ingrediencie:

• 1 lyžička. čaj;
• 5 listov fialovej bazalky;
• voda;
• cukor alebo med podľa chuti.

Proces varenia:

1. Čajové lístky zalejte vriacou vodou a pridajte do nej bazalku.
2. Nechajte pôsobiť 10 minút.
3. Odstráňte uvarené listy a vychutnajte si nápoj.

Rovnakým princípom môžete variť čierny čaj. Fungovať bude aj vrecovaný produkt.

Čaj s bazalkou a mätou

Tento čaj v lete uhasí váš smäd, takže ho môžete piť teplý aj studený. Potrebujete pripraviť:

• zväzok bazalky;
• zväzok mäty;
• 1,5 litra vody;
• cukor podľa chuti.

Príprava:

1. Rastliny umyte a odrežte spodnú časť stoniek.
2. Varte vodu a znížte teplo.
3. Pridajte cukor a počkajte, kým sa úplne nerozpustí.
4. Pridajte bazalku. Varte až 2 minúty.
5. Pridajte mätu.
6. Počkajte, kým voda vrie a odstráňte ju z tepla.
7. Nechajte prikryté 10 minút.
8. Kmeň.
9. Ihneď vypite, vychlaďte alebo schlaďte.

Čaj s jahodami a bazalkou

Tento čaj je veľmi aromatický. Zvyčajne sa pije za studena.

Komponenty:

• 40 g čierneho (zeleného) čaju;
• 350 g jahôd;
• 1 zväzok bazalky;
• 1,6 litra vody;
• 3 polievkové lyžice. l. Sahara;
• ľad (voliteľné).

Spôsob varenia:

1. Čaj uvarte v 1,5 litri vriacej vody a nechajte vychladnúť.
2. Umyte, ošúpte a nahrubo nakrájajte bobule, pripravte bazalku.
3. Zmiešajte jahody, cukor a 100 g vody v hrnci.
4. Dajte na mierny oheň, kým sa cukor úplne nerozpustí.
5. Odstráňte z tepla, pridajte bazalku.
6. Premiešame a necháme vychladnúť.
7. Odstráňte listy bazalky.
8. Skombinujte čaj a jahodový sirup s bobuľami v jednej miske.
9. Nápoj podávajte na ľade.

Čaj s bazalkou a citrónom

Čaj s citrónovou bazalkou je veľmi osviežujúci. V lete sa príjemne pije vychladený. V zime pomôže pri liečbe prechladnutia horúci nápoj.

Budete potrebovať:

• 2-3 listy bazalky;
• 1/3 dielu citróna;
• 200 ml vody;
• med alebo cukor podľa chuti.

Príprava:

1. Vložte bazalku do vriacej vody na 2 minúty.
2. Odstráňte z tepla.
3. Pridajte citrónovú kôru.
4. Nechajte pôsobiť 15 minút.
5. Vytlačte 1 polievkovú lyžičku. l. citrónovú šťavu a nalejte ju do nápoja.
6. Pridajte med alebo cukor.

Bylinná zmes

Čaj bude oveľa zdravší, ak si ho uvaríte z liečivých rastlín: mäty, medovky, tymianu, malín alebo listov čiernej ríbezle. Tento nápoj má upokojujúci účinok, preto sa odporúča piť ho pred spaním.

Ingrediencie:

• 20 g bazalky;
• 20 g malinových listov;
• 20 g listov ríbezlí;
• 10 g citrónového balzamu alebo mäty;
• 1 liter vody.

Jednoduchá príprava:

1. Bylinky zalejte vriacou vodou.
2. Nechajte lúhovať 20 minút.

Zázvorový čaj s bazalkou

Veľmi zdravý nápoj pomôže pri prechladnutí, zvýši imunitu a pomôže zrýchliť metabolizmus v tele.

Komponenty:

• 5-6 vetiev bazalky;
• 15 g zázvoru;
• 2 plátky citróna;
• 0,5 litra vody.

Recept:

1. Ošúpte a jemne nakrájajte koreň zázvoru.
2. Bazalku, zázvor a citrón zalejte vriacou vodou.
3. Nechajte pôsobiť 10 minút.

Čaj s bazalkovými semienkami na chudnutie

Semená bazalky môžu byť použité na zdravotné účely. Urýchľujú proces spaľovania tukov v tele.Tento nápoj by sa mal piť ráno na lačný žalúdok. Suroviny je možné zakúpiť v lekárni.

Ingrediencie:

• 1 lyžička. semená bazalky;
• 200 ml vody.

Príprava:

1. Semená zalejte teplou vodou.
2. Nechajte pôsobiť 5 minút.
3. Do nápoja pridajte 50 ml vody.

Ak chcete, na konci varenia môžete namiesto 50 ml vody pridať rovnaké množstvo prírodného jogurtu alebo šťavy.

Ako zachovať prospešné vlastnosti pri varení

Existujú pravidlá varenia čaju. Ak chcete zachovať všetky prospešné vlastnosti nápoja, musíte dodržiavať niektoré odporúčania:

1. Varte len vysokokvalitný produkt.
2. Použite čerstvú pramenitú alebo dobre prefiltrovanú vodu.
3. Kanvicu odstavte z ohňa ihneď po uvarení.
4. Pred varením čaju je potrebné nádobu zaliať vriacou vodou.
5. Dbajte na to, aby veko pri varení tesne priliehalo na nádobu s čajom.

Záver

Bazalkový čaj pomôže pri riešení mnohých zdravotných problémov. Nápoj v lete uhasí smäd a v chladnom období zahreje. Neštandardný čaj prekvapí hostí svojou vôňou a nezabudnuteľnou chuťou.

Odporúčané príspevky

Ako variť tekvicový kompót s jablkami

Ako variť kompót z hrozna Isabella

Čerešňový slivkový kompót

Egrešový kompót: čierny, červený, pomarančový, mätový, Mojito

Slivková šťava na zimu

Morušky v sirupe na zimu

Brusnice vo vlastnej šťave

Brusnicový sirup

Ako variť hloh