Obsah
Stolová koreňová zelenina je veľká skupina zeleniny vrátane krížovitých, dážďovníkov, husaciny a hviezdicovitých rastlín. Medzi najčastejšie rastliny tejto skupiny patrí stolová mrkva. Má vynikajúce chuťové vlastnosti a bohaté vitamínové zloženie. Stolová mrkva môže byť skorá, stredná a neskorá. Pozrime sa bližšie na jeho odrody v závislosti od obdobia dozrievania.
Skoré dozrievanie odrôd stolovej mrkvy
Na rozdiel od stredných a neskorých odrôd nie sú skoré odrody také sladké. Nepotešia vás obrovskou úrodou a ich trvanlivosť je krátka. Ich charakteristickou črtou je však krátke vegetačné obdobie, nie viac ako 100 dní.
Artek
Charakteristickým znakom Arteku je jeho vynikajúca chuť. Šťavnatá oranžovo-červená koreňová zelenina obsahuje 14 % sušiny, až 7 % cukru a 12 mg karoténu. Vo svojom tvare pripomínajú zhrubnutý valec, zužujúci sa smerom k základni. Na hladkom povrchu koreňovej zeleniny sú malé ryhy. Celkový priemer Arteku je 4 cm, pričom 2/3 priemeru tvorí jadro. Priemerná dĺžka zrelej mrkvy bude 16 cm a hmotnosť bude asi 130 gramov.
Artek má vynikajúcu odolnosť proti bielej hnilobe.
Zábavná F1
Zelená ružica mierne rozrezaných listov tohto hybridu ukrýva stredne veľké koreňové plodiny. Ich hmotnosť nepresiahne 100 gramov. Valcový tvar Zabavy, ako aj jej dužina, je natretý jasnou oranžovou farbou. Koreňové plodiny tohto hybridu obsahujú až 12 % sušiny, 8 % cukru a 15 mg karoténu. Skorá Zabava je ako stvorená na zimné uskladnenie.
Nantes 4
Jasne oranžová mrkva Nantes 4 je celkom hladká a má tvar valca so zaobleným tupým koncom. Jeho maximálna dĺžka bude 17 cm a jeho hmotnosť nepresiahne 200 gramov. Dužina má vynikajúcu chuť: je veľmi jemná a šťavnatá. Koreňová zelenina sa dá perfektne využiť ako čerstvá, tak aj na spracovanie. Vďaka vysokému obsahu karoténu je táto mrkva veľmi užitočná pre deti. Výnos Nantes je až 7 kg na meter štvorcový.
Stredoročné odrody stolovej mrkvy
Na rozdiel od skorých odrôd majú stredné vyššie úrody a lepšiu trvanlivosť. Ich vegetačné obdobie bude až 120 dní.
Shantanay
Toto je jeden z najbežnejších druhov stolovej mrkvy. Tvarom je jej koreňová zelenina podobná zrezanej šiške s tupými koncami. Hladký povrch a hustá dužina sú sfarbené do bohatej oranžovo-červenej farby. Na tomto pozadí vyniká veľké žlto-oranžové jadro koreňovej plodiny. Koreňová zelenina Shantane má nielen vynikajúcu chuť, ale aj vôňu.Cukor v ňom nepresiahne 7% a karotén - 14 mg. Toto zloženie robí túto mrkvu univerzálnou v použití.
Absencia skorého stopenia a imunita voči chorobám sú hlavné charakteristiky Chantane. Výnos bude asi 8 kg na meter štvorcový.
cisár
Emperor sa vyznačuje pomerne veľkými, tupo zakončenými, valcovitými koreňmi. Ich hladký povrch má drobné ryhy a je sfarbený do oranžovo-červena. Dĺžka koreňových plodín bude do 30 cm a hmotnosť do 200 gramov. Cisár má hustú, šťavnatú dužinu s malým jadrom. Patrí medzi rekordmanov v obsahu karoténu – takmer 25 mg.
Predčasné uvoľnenie kvetného výhonku cisárovi nehrozí, rovnako ako predčasné odstopkovanie. Dobre sa skladuje a dokonca je schopný zlepšiť svoju chuť počas skladovania.
Losinoostrovskaja
Je to jedna z najčastejšie používaných koreňových zelenín pre detskú výživu. Jeho plody majú tvar valca, ktorý sa smerom nadol zužuje. Ich dĺžka je asi 20 cm a ich hmotnosť je 150 gramov. Farba hladkého povrchu mrkvy a jej hustej dužiny je rovnaká - oranžová. Malé jadro na svojom pozadí vôbec nevyniká. Táto odroda si získala detskú lásku vďaka svojej sladkosti, šťavnatosti a jemnosti. Okrem toho je bohatý na karotén.
Úroda koreňových plodín na meter štvorcový nepresiahne 7 kg. Zároveň sa dá dlhodobo skladovať. A mrazuvzdornosť Losinoostrovskaya umožňuje jej vysadenie pred zimou.
Neskoré dozrievanie odrôd stolovej mrkvy
Kardam F1
Vynikajúca hybridná odroda pre univerzálne použitie.Má polorozložitú ružicu tmavozelených dlhých listov. Koreňová zelenina Kardame má tvar tupého kužeľa. Je pomerne dlhý, no jeho hmotnosť nepresiahne 150 gramov. Z tmavooranžovej dužiny vyčnieva malé oranžové jadro. Cardama je veľmi chutná a produktívna hybridná odroda. Vzhľadom na to, že jej koreňové plodiny sú odolné voči praskaniu, môže sa skladovať po dlhú dobu.
Kráľovná jesene
Kráľovná jesene je najobľúbenejšia neskoro dozrievajúca koreňová plodina. Jeho zelené, mierne členité listy tvoria rozvetvenú ružicu. Pod ňou leží veľká koreňová zelenina kužeľovitého tvaru a špicatou špičkou. Jeho dĺžka je cca 30 cm a váha 250 gramov. Povrch koreňovej zeleniny, ako aj jej dužina a jadro sú natreté sýtou jasnooranžovou farbou. Dužina má úžasnú chuť: je stredne šťavnatá a sladká. Sušina v ňom bude 16%, cukor - 10% a karotén bude asi 17%. Kráľovná jesene ani pri dlhodobom skladovaní nestratí svoje chuťové vlastnosti.
Flaccoro
Krásny vzhľad je vizitkou Flaccora. Kónické jasne oranžové korene tejto odrody sú hladké a pomerne veľké: až 30 cm dlhé a vážiace 200 gramov. Ich jemná a šťavnatá dužina má vysoký obsah karoténu. Je vhodný ako čerstvý, tak aj na spracovanie. Flaccoro má dobrú odolnosť voči hlavným chorobám a škodcom, navyše jeho koreňové plodiny nie sú náchylné na praskanie. Výnos bude asi 5,5 kg na meter štvorcový. Zároveň je možné zber vykonávať nielen ručne, ale aj mechanicky. Táto vlastnosť umožňuje jej pestovanie v priemyselnom meradle.
Všetky uvažované odrody stolovej mrkvy budú môcť potešiť záhradníka so slušnou úrodou. Aby ste to dosiahli, stačí dodržiavať odporúčania výrobcu uvedené na obale semien.
