Obsah
Mnohé bežné jedlá obsahujú medzi ingredienciami mrkvu. Okrem varenia má široké využitie v ľudovom liečiteľstve a kozmetike. Pestovanie mrkvy sa môže zdať jednoduché, ale v skutočnosti si toto podnikanie vyžaduje znalosti a dodržiavanie niektorých jemností.
Prehľad odrôd mrkvy pre región Leningrad
V niektorých regiónoch stojí za to pestovať špeciálne zónované odrody. Nasleduje, ako si vybrať najlepšiu mrkvu na výsadbu v regióne Leningrad.
Nantes 4
Táto odroda je stredná odroda, zber trvá 78 až 105 dní. Mrkva vo forme valca rastie na dĺžku 16 cm, váži asi 100 - 120 g Koreňová plodina je jasne oranžová, vonkajší povrch je hladký, sú tu malé prehĺbené body.
Má jasne červenkastú dužinu, šťavnatú, aromatickú a sladkú chuť. Táto odroda je považovaná za jednu z najlepších, vhodná na siatie v zime. Vysoký výnos - asi 6 kg. Rastlina neodolá bielej a šedej hnilobe. Odroda sa často používa v priemyselných plodinách. Koreňová zelenina sa dobre skladuje počas prvej polovice zimy.
Nantskaja 14
Pokiaľ ide o kľúčové ukazovatele (vrátane vegetačného obdobia, vlastností koreňových plodín), odroda sa mierne líši od Nantes 4. Je to tiež jedna z najbežnejších odrôd mrkvy medzi záhradkármi. Má výbornú chuť a skladuje sa lepšie ako vyššie popísané.
Losinoostrovskaja 13
Odroda je stredná sezóna, dozrievanie trvá asi 80-120 dní. Mrkva dosahuje dĺžku 15 cm, s pomerne veľkým rozpätím hmotnosti - 70 - 155 g Koreňové plodiny odrody rastú vo forme valca, nos môže byť buď tupý alebo mierne špicatý. Vonkajší povrch je oranžový s malými tmavými škvrnami. Má príjemnú dužinu s vynikajúcou chuťou.
Výnos odrody sa pohybuje v rozmedzí 5-6 kg. Rastlina dobre odoláva chorobám (nenapadá ju hniloba tak často ako odroda Nantes 4). Mrkva Losinoostrovskaya sa vyznačuje veľmi vysokým obsahom karoténu a ako postupuje skladovanie, jeho podiel sa zvyšuje jeden a pol krát.
Moskovská zima A-515
Táto mrkva pokračuje v sérii odrôd v polovici sezóny. Jeho tvar je predĺžený, kužeľovitý, nos je tupý. Jadro tvorí až polovicu celkového priemeru, má zaoblené alebo nepravidelné obrysy. Dužina je červeno-oranžovej farby a má dobrú chuť.
Táto odroda mrkvy je vysoko výnosná. Vhodné na siatie v zime. Považuje sa za jednu z najvhodnejších odrôd na dlhodobé skladovanie.
Chantenay 2461
Odroda rodí červenooranžové plody v tvare šišky s tupým koncom. Mrkva rastie asi 12-18 cm dlhá a 4-8 cm v priemere.Sú to skoré odrody. Kým plody dozrejú a začne zber, trvá to až 95 dní.Mrkva dobre rastie v hline.
Z hľadiska chuťových vlastností je odroda nižšia ako vyššie uvedené odrody - Nantes 4 a Nantes 14. Plody však vydržia dlhšie.
Khibiny
Nasledujúca odroda, prispôsobená podmienkam severozápad. Dá sa povedať, že ide o nový výber. Rastlina produkuje bohatú úrodu a to v relatívne krátkom čase. Plody majú vynikajúcu chuť a sú dlho skladované.
Existuje veľa odrôd, ktoré sú zónované pre severné regióny. Hoci južné oblasti majú o niečo širší výber odrôd, mrkvu môžu pestovať aj tí, ktorí žijú v chladnom podnebí.
Ako získať skorú úrodu
Aby získali skorú úrodu, mnohí záhradníci zasiali semená mrkvy pred zimou. Treba to urobiť ešte pred príchodom stabilných mrazov a vybrať si treba aj odrody určené na takéto pestovanie. Lôžko na zimnú siatie je pridelené na ploche s miernym sklonom na juh alebo juhozápad. Vďaka správnemu umiestneniu pôda na jar rýchlejšie rozmrzne a na povrchu nebude stagnovať voda.
Toto sú hlavné body prípravy pôdy:
- Záhon začnú pripravovať mesiac pred plánovaným výsevom, kým pôda nezamrzne a dá sa dôkladne prekopať;
- pre mrkvu je vhodná oblasť, kde bola v tejto sezóne vysadená kapusta, cuketa, uhorky, cibuľa (akákoľvek), tekvica a zemiaky;
- opäť do tej istej oblasti zasadiť mrkvu možné najskôr 4 roky;
- pôda v záhradnom záhone sa najskôr očistí od zvyškov zelene a vykope sa do hĺbky 35-40 cm;
- pôda je kŕmená hnojivom.
Ako hnojivá na pestovanie mrkvy použite humus (1-2 vedrá na meter štvorcový pôdy). Môžete tiež použiť superfosfát (pol polievkovej lyžice na meter) alebo draselnú soľ (2 čajové lyžičky).
Okrem minerálnych prísad môžete použiť bežný popol. Pri príprave pôdy stačí jedno sklo na meter štvorcový. Ak je pôda ťažká, pridajte zhnité piliny.
Ako pripraviť záhon pre mrkvu
Po vykopaní a hnojení je potrebné pôdu uvoľniť. Na záhradnom záhone sa vytvoria ryhy hlboké asi 5 cm. Medzi nimi je medzera 20-25 cm. Keď príde čas na zasiatie semien mrkvy, ryhy sa usadia a ich hĺbka dosiahne 2-3 cm.
Pôda by sa mala naliať vopred, aby sa vyplnili brázdy pri výseve semien mrkvy. Do tejto doby bude uložený v teplej miestnosti.
Výsev sa vykonáva do zamrznutej pôdy pri nízkych teplotách. Stáva sa to zvyčajne v polovici novembra. Na zabezpečenie dostatočného počtu sadeníc sa výsevok na záhon zvyšuje o štvrtinu. Po dokončení výsevu sa brázdy pokryjú vopred pripravenou pôdou. Na vrch by mala byť položená tenká vrstva rašeliny alebo humusu. Keď napadne sneh, posteľ je navyše prikrytá.
Práce v záhrade skoro na jar
Keď začne jar, je čas vrátiť sa k práci v záhrade. Aby sa sneh rýchlejšie roztopil a zem sa začala zahrievať, sneh sa okamžite odstráni. Niekedy je po povrchu rozptýlená rašelina. Tmavé hnojivo sa na slnku rýchlejšie zohreje, takže zvyšný sneh sa rýchlejšie roztopí zo záhradného záhona.
Existuje ďalšia príležitosť na urýchlenie dozrievania mrkvy. Nad záhradným lôžkom je inštalovaný prístrešok. Pre to:
- fixovať oblúky po celej dĺžke lôžka;
- netkaný materiál (fólia, spunbond atď.) sa položí na vrch oblúkov.
Zoznam prác pri vzniku výhonkov
O záhon s mrkvou sa treba dobre starať. Záhradník potrebuje:
- uvoľniť pôdu;
- oslobodiť záhradný záhon od buriny;
- riediť klíčky;
- Hnojiť včas.
Uvoľnenie je dôležité, pretože po tomto postupe sa zlepšuje tok kyslíka do klíčkov. Keď pôda vyschne, musíte uvoľniť medzery medzi riadkami.
Pár týždňov po vzídení klíčkov by sa burina mala odstrániť. Zároveň sa mrkva preriedi. Medzi rastlinami by mala byť vzdialenosť 2 cm.Po dva a pol týždni sa riedenie opakuje. Teraz musíte medzi klíčkami nechať 5 cm.
V prípade potreby je možné pôdu opäť pohnojiť. Na tento účel sa pozdĺž brázd umiestni dusíkaté hnojivo v pomere pol polievkovej lyžice na meter štvorcový. Pri zimnej výsadbe je možné získať čerstvú úrodu mrkvy v prvej polovici júna.
Podrobnosti o zbere
Úroda sa zbiera v rôznych časoch. Sú určené vlastnosťami odrody. Najprv sa vykoná zber mrkvy, vysadené v zime. Keď sa rednutie vykonáva druhýkrát, mladá zelenina akejkoľvek odrody je už vhodná na konzumáciu. Zavedený štandard pre zrelú mrkvu je 3 cm v priemere.
Dôkladné čistenie sa vykonáva pred mrazom. Tento čas zvyčajne pripadá na koniec septembra. Spôsob zberu mrkvy je určený aj vlastnosťami odrody. Ak sú koreňové plodiny krátke alebo stredne dlhé, vytiahnu sa s vrcholmi. Na dlhé mrkvy budete potrebovať lopatu alebo vidly. Ďalej sa plodina triedi.Na dlhodobé skladovanie sa ponechajú len nepoškodené plody príslušných odrôd.
Mrkva patrí medzi plodiny odolné voči chladu. Pri výsadbe v severozápadnom podnebí sa však odporúča uprednostniť zónové odrody. Mnoho záhradníkov praktizuje zimnú výsadbu mnohých odrôd. Umožňuje vám zberať mrkvu začiatkom júna.
