Odrody mrkvy na zimné skladovanie

Tento článok bude užitočný pre letných obyvateľov, ako aj pre ženy v domácnosti, ktoré si vyberajú mrkvu na dlhodobé zimné skladovanie vo vlastných pivniciach. Ukazuje sa, že nie všetky odrody a hybridy sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Aké metódy sa dnes nepoužívajú, aby sa úroda zachovala čo najdlhšie! To zahŕňa skladovanie v pilinách, skladanie špeciálnych boxov, dezinfekciu a sušenie mrkva na slnku. To všetko je nesprávne a neprinesie požadovaný výsledok. Zvážme obe odrody mrkvy na dlhodobé skladovanie a podmienky, za ktorých plodina zostane neporušená až do konca februára.

Skladovanie mrkvy v zime

Existujú odrody mrkvy vytvorené špeciálne na ich dlhšie uchovanie. Tento parameter poľnohospodári nazývajú udržanie kvality. Na obale je uvedené, ak mrkva dobre drží. Samotné udržanie kvality však nestačí. V tejto veci existuje niekoľko parametrov, podľa ktorých musí konať každý, kto chce mrkvu dlhšie konzervovať. Budete musieť vziať do úvahy:

• vlastnosti odrody;
• pravidlá skladovania;
• dátum zberu;
• počasie v lete;
• zrelosť mrkvy.

Predtým, ako prejdeme k diskusii o odrodách, ktoré sú na to ideálne, povedzme si o pravidlách skladovania.

Celú úrodu nemôžete uskladniť bez toho, aby ste ju najprv nevytriedili. Môže byť medzi nimi iba jedna mrkva, ale pokazí všetku koreňovú zeleninu a postupne ju infikuje. Mrkva sa nedá sušiť na slnku, suší sa v tieni. Sklad musí byť tiež chladný. Optimálne podmienky:

• +2-4 stupne Celzia;
• vlhkosť do 95%.

Koreňovú zeleninu možno za určitých podmienok skladovať rôzne dlho. Nižšie uvedená tabuľka to dobre ukazuje.

Odrody na dlhodobé skladovanie

Ak potrebujete odrodu, ktorá bude dlho skladovaná, je dôležité ju správne vybrať. Nie je to také ťažké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Najlepšie odrody mrkvy na zimné skladovanie sú zjednotené spoločnými parametrami. Musia venovať osobitnú pozornosť:

• obdobie dozrievania;
• dátum zberu;
• veľkosti mrkvy.

Netreba zabúdať na to, že samotná skladovacia kvalita odrody nestačí, to, ako bude mrkva skladovaná, je ovplyvnené kombináciou faktorov. Napríklad v chladných letách sa neskoro dozrievajúca odroda s vynikajúcimi vlastnosťami skladovateľnosti nebude dlho skladovať, pretože nehromadí všetky užitočné látky. Odrody mrkvy na zimné skladovanie sú uvedené nižšie:

• "Forto";
• "Valeria";
• "Vita Longa";
• "Moskovská zima";
• "Berlicum";
• "Nuance";
• "Kráľovná jesene";
• "Carlena";
• "Flaccoro";
• "Samson";
• "Chantaney."

Ak si potrebujete vybrať odrody mrkvy na dlhodobé skladovanie, musíte venovať pozornosť neskorým a stredne dozrievajúcim, ale nie skorým.

Spojme všetky vyššie uvedené odrody do tabuľky a porovnajme ich podľa množstva parametrov.

Porovnávacia tabuľka odrôd

Zbierajú sa tu niektoré z najlepších odrôd, ktoré naozaj dobre vydržia celú zimu, ak je dostatočne teplé leto, sú dodržané podmienky pestovania a skladovania a úroda je starostlivo vyberaná.

Upozorňujeme, že väčšina prezentovaných odrôd je odolná voči hlavným chorobám. Práve tento faktor niekedy určuje trvanie skladovania v neskorých a stredne dozrievajúcich odrodách.

Tiež stojí za to venovať pozornosť odolnosti voči:

• mrazy a nízke teploty (odrody mrkvy „Kráľovná jesene“, „Moskovská zima“);
• kvetnatosť („Valeria“, „Moskovská zima“);
• praskanie („Vita Longa“, „Flaccoro“, „Chantane“).

Najlepšie odrody mrkvy na zimné skladovanie sa vyberajú v zime a výber sa robí starostlivo. Záhradkári by nemali zabúdať, že je dôležité nielen kúpiť dobré osivo, ale aj správne pestovať mrkvu na vlastných záhonoch. Proces výberu je podrobne opísaný vo videu nižšie:

Proces pestovania koreňových plodín závisí od toho, ako dobre je pripravená pôda, od času výsevu plodiny a od toho, ako dobre sa o ňu stará. Nižšie uvedieme recenzie záhradníkov o odrodách mrkvy, kde budú opísané vlastnosti pestovania.

Nemali by sme zabúdať ani na to, že mrkva sa najčastejšie kazí počas skladovania, keď sú koreňové plodiny napadnuté rôznymi chorobami. Farmári to tiež predvídali. Existujú odrody, ktoré sú pred takýmito chorobami chránené. Povedzme si o tomto probléme podrobnejšie.

Choroby zo skladovania mrkvy

Koreňové plodiny sa môžu počas skladovania poškodiť:

• vírusy;
• baktérie;
• huba.

Bez ohľadu na región, kde sa mrkva pestuje a skladuje, môže byť ovplyvnená čiernou, sivou a bielou hnilobou, ako aj Phoma (populárne známa ako hnedá suchá hniloba). Nižšie uvedená fotografia zobrazuje postihnutú mrkvu.

Počas celého obdobia pestovania mrkvy sa záhradník musí vysporiadať so škodcami. V procese skladovania sa starosti a problémy nezmenšujú. Jedným zo spôsobov, ako sa tomu vyhnúť, je vybrať si odrodu, ktorá je odolná voči jednej z plesní. V tabuľke nižšie sú uvedené odrody, ktoré sú odolné voči rôznym chorobám.

Okrem toho starostlivo vyberajú plodinu a dodržiavajú podmienky skladovania. V pivnici alebo inom mieste, kde bude ležať koreňová zelenina, je potrebné udržiavať stálu teplotu a vysokú vlhkosť. Kolísanie teplôt je prvým dôvodom, prečo mrkvu poškodzujú plesne a choroby.

Recenzie letných obyvateľov

Zozbierali sme recenzie od záhradníkov a letných obyvateľov o odrodách, ktoré sa pestujú nie na spracovanie, ale špeciálne na dlhodobé skladovanie.

Záver

Výber odrôd, ktoré budú dobre rásť a budú dlho skladované, nie je taký ťažký. Venujte zvláštnu pozornosť neskorým odrodám a mrkve odolnej voči chorobám v polovici sezóny.

Odporúčané príspevky

Krátka a hrubá mrkva

Odrody stolovej mrkvy

Najlepšie odrody mrkvy: vlastnosti a zónovanie

Mrkva Maestro F1

Mrkva Abledo F1

Kedy zasiať mrkvu podľa lunárneho kalendára v roku 2024

Ako správne zasiať semená mrkvy

Ako skladovať repu a mrkvu v pivnici

Ako skladovať mrkvu doma