Obsah
Na veľkých poliach aj v skromných letných chatkách sa mrkva pestuje pomerne často. Je ťažké si predstaviť obľúbené jedlá Rusov bez tejto zeleniny. okrem toho mrkva obsahuje veľa užitočných a jedinečných látok, z ktorých najznámejšie sú karotén a vitamín A. Pestovanie mrkvy si nevyžaduje špeciálnu pôdu, komplexnú starostlivosť ani špeciálne podnebie - táto plodina je dosť nenáročná.
Mrkvu môžete zasiať pred zimou alebo na jar. Pôda môže mať akékoľvek zloženie, jedinou požiadavkou je, že musí byť voľná. Prvých 1,5 mesiaca po zasiatí úroda rastie pomaly, výhonky sú slabé, preto je v tejto fáze potrebné chrániť mrkvu pred burina a škodcov. V opačnom prípade rastliny potrebujú iba vlahu - 3 mesiace po zasiatí semien sa môže zbierať zelenina zo záhrady.
Vlastnosti zónových odrôd
Každý región obrovskej krajiny má svoje vlastné podnebie. Niekedy sú klimatické vlastnosti rôznych regiónov také odlišné, že je nemožné pestovať tam rovnakú plodinu.
V tomto ohľade chovatelia už dlho vyvíjajú špeciálne odrody a hybridy zeleninových plodín vhodné pre každý konkrétny región.
Rovnaké pravidlo platí aj pre mrkvu. Existujú odrody určené na:
- Sibír;
- Ural;
- Moskovská oblasť;
- stredné Rusko a región Volga.
Mrkva zónovej odrody sa aklimatizuje na určité poveternostné podmienky: vlhkosť, maximálne a minimálne teploty, kolísanie nočných a denných teplôt, zloženie pôdy.
Mrkva určená pre Sibír
Mrkva je taká nenáročná, že niektoré z jej odrôd možno pestovať aj v drsnom podnebí Sibíri. Semená začínajú klíčiť pri teplote pôdy okolo 3-5 stupňov, vo väčšine severných oblastí sa pôda zahreje až koncom mája - začiatkom júna.
Leto na Sibíri je krátke a chladné, horúčavy môžu trvať len pár mesiacov. Mrkva je zelenina s dlhým vegetačným obdobím (od 70 do 140 dní). Aby zelenina stihla dozrieť v tak krátkom lete, musíte si vybrať semená skorých odrôd, ktoré dozrievajú 70-100 dní po zasiatí semien.
Avšak skorá mrkva nemá vysoké chuťové vlastnosti a zle znáša skladovanie. Takáto zelenina je vhodnejšia na prípravu čerstvých jedál, občerstvenia a šalátov. Aby ste si mohli vychutnať čerstvú mrkvu celú zimu, musíte tiež zasiať semená odrôd strednej sezóny. Takáto zelenina si dlho zachová svoj krásny vzhľad a všetky nutričné vlastnosti a bude mať vynikajúcu chuť a vôňu.
"Losinoostrovskaya 13"
Táto plodina je plodinou v polovici sezóny - zrelú zeleninu je možné zbierať 95-100 dní po zasiatí semien na záhony. Koreňové plodiny sú valcovitého tvaru a pomerne veľkých rozmerov. Ich hmotnosť dosahuje 200 gramov a dĺžka každého ovocia je 17 cm.
Mrkva „Losinoostrovskaya“ má vynikajúcu prezentáciu - plody majú rovnaký tvar a hmotnosť a majú krásnu sýto oranžovú farbu. Preto sa odroda často pestuje komerčne.
Chuť plodiny je vynikajúca - šťavnatá a aromatická, obsahuje veľa užitočných látok. Odroda je pomerne produktívna: z každého štvorcového metra záhrady môžete získať až 8 kg čerstvej zeleniny.
Ak chcete zabezpečiť vysokú úrodu, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:
- Pred výsadbou by mali semená trochu klíčiť;
- semená rastlín iba vo vyhrievanej pôde do hĺbky asi 3 cm;
- po objavení niekoľkých listov je potrebné rastlinu preriediť a nechať medzi nimi 5 cm;
- Rastliny by sa mali zalievať často (raz týždenne) a hojne;
- ak je pôda „chudá“, musí sa hnojiť (nie však minerálnymi hnojivami).
"neporovnateľné"
Ďalšia stredne skorá odroda, ktorej plody dozrievajú 95-115 dní po zasadení semien. Tvar koreňovej plodiny je kužeľovitý, koniec je tupý. Mrkva je natretá jednotnou červeno-oranžovou farbou. Jadro plodu je veľké a má o niečo svetlejší odtieň.
Ovocie chutí šťavnato a aromaticky, s príjemnou sladkastou dochuťou. Všetky koreňové plodiny dozrievajú súčasne a považujú sa za pomerne veľké. Hmotnosť jednej zeleniny sa môže pohybovať od 150 do 190 gramov a dĺžka je často 17 cm.
Odroda „Incomparable“ je vynikajúca na dlhodobé skladovanie - počas zimy zelenina nestratí svoje prospešné vlastnosti a chuť.
Na pestovanie odrody na Sibíri je potrebné zasiať semená v polovici mája, osobitná pozornosť sa bude musieť venovať riedeniu rastlín, pretože táto odroda rýchlo vytvára silné koreňové plodiny. Aby mrkva rástla normálne, všetky slabé a jednoducho nepotrebné výhonky budú musieť byť odstránené, pričom medzi kríkmi zostane aspoň 5 cm.
Rovnako ako všetky odrody, „Incomparable“ miluje voľné, piesočnaté pôdy. Vyžaduje včasné zavlažovanie a uvoľňovanie riadkov.
Charakteristickým znakom tejto odrody je vysoký obsah cukrov a betakaroténov, čo z nej robí pre mnohých obľúbený diétny produkt. Z koreňovej zeleniny sú nielen výborné polievky a omáčky, často sa z nej dokonca pripravuje džem.
"Nantes"
Mrkva tejto odrody je známa vo všetkých kútoch krajiny - plodina sa dobre zakoreňuje takmer za akýchkoľvek poveternostných podmienok.
Zrelú zeleninu je možné zbierať už 100. deň po zasiatí semien do pôdy, čo umožňuje zaradiť zeleninu medzi stredne skoré plodiny.
Koreňová zelenina je jasne oranžovej farby a má valcovitý tvar so zaobleným koncom. Každá váži približne 120 gramov a dĺžka je približne 14 cm.
Zvláštnosťou rastu tejto plodiny je neúplné ponorenie koreňovej plodiny do zeme, preto je vrchol plodu často sfarbený do fialova alebo zelena. Chuť mrkvy Nantes je vynikajúca - ovocie je šťavnaté a aromatické. Obsah karoténu je pomerne vysoký, táto zelenina je užitočná pre ľudí so slabým zrakom.
Pri dobrej starostlivosti zoženiete asi 6,5 kg zeleniny z každého metra pozemku. Plody dobre znášajú prepravu a dlhodobé skladovanie.Kultúra nie je náladová - dokáže odolávať silným teplotným výkyvom, vďaka čomu je vhodná na pestovanie v severných oblastiach krajiny.
"Dayana"
Táto stredne neskorá odroda bola vyšľachtená altajskými šľachtiteľmi, koreňové plodiny dozrievajú 120. deň po zasadení semien.
Tvar plodu je valcovitý, špička mierne špicatá. Farba zeleniny je jasne oranžová. Hmotnosť jednej mrkvy je asi 160 gramov. Chuť koreňovej zeleniny je vynikajúca, dužina je šťavnatá a jemná, štruktúra je homogénna.
Pri dobrej zálievke a častom kyprení pôdy môžete získať asi 9 kg úrody z každého štvorcového metra záhrady. Úrodu musíte skladovať na chladnom mieste, potom vydrží až do ďalšej sezóny a zachová si všetky svoje prospešné vlastnosti.
Táto odroda je ideálna na spracovanie – z mrkvy sa často vyrábajú pyré a šťavy.
Mrkva pre Ural
Dá sa povedať, že všetky tie odrody mrkvy, ktoré sa dajú pestovať na Sibíri, sú vynikajúce aj pre klimatické podmienky Uralu. V južnej časti Uralu môžete dokonca pestovať mrkvu, ktorá je určená pre stredné Rusko - podnebie je tu dosť teplé a mierne.
Ale v stredných a severných oblastiach Uralu je lepšie pestovať mrkvu, ktorá je odolnejšia voči chladu a zlému počasiu.
Spôsob pristátia sa nelíši od iných prípadov:
- na jeseň je potrebné vykopať zem hlboko;
- aplikovať hnojivá;
- Pred výsadbou je lepšie namočiť semená niekoľko dní;
- preriediť rastliny;
- Pôdu pravidelne preplachujte a zalievajte.
"Altaj skrátený"
Táto odolná odroda je vhodná na pestovanie v podnebí Uralu - okopanina dozrieva do 120. dňa po zasiatí semien na záhony. Odroda je stredná sezóna, takže koreňové plodiny sú dobre skladované po dlhú dobu a majú vynikajúcu chuť.
Tvar zeleniny je valcový, priemerná hmotnosť je 150 gramov. Farba šupky a dužiny je jasne oranžová.
Altajské skrátené mrkvy sú vhodné na akýkoľvek účel: konzervovanie, spracovanie, čerstvá konzumácia, príprava šalátov a rôznych jedál. Táto odroda sa môže pestovať v priemyselnom meradle - koreňové plodiny sú vhodné na mechanizovaný zber.
Plodina dobre znáša nízke teploty, je odolná voči kvitnutiu a pri správnej starostlivosti prináša vysoké výnosy.
"Nastena"
Koreňové plodiny tejto odrody dozrievajú už 80-105 deň po výsadbe do pôdy. Mrkva má veľmi pravidelný tvar – rovný a hladký valec s mierne tupou špičkou.
Dĺžka koreňovej plodiny je 18 cm a jej hmotnosť dosahuje 150 gramov. Jadro aj šupka sú sfarbené rovnomerne, v sýtom oranžovom odtieni. Buničina je šťavnatá a príjemná na chuť.
Plodina je odolná voči kvitnutiu, čo vám umožňuje zasadiť semená v zime, a teda získať skorší zber. Výnos odrody Nastena je až 6,5 kgm². Úroda je dobre skladovaná bez straty chuti a nutričných vlastností.
V Uralu sa mrkva tejto odrody môže zasiať v polovici apríla - začiatkom mája, keď sa teplota stabilizuje.Pred výsadbou musia byť semená namočené, je lepšie použiť rastové stimulátory.
Táto rozmanitá zelenina je ideálna na akýkoľvek účel: môžete ju použiť na prípravu diétnych jedál, prípravu štiav a pyré pre deti, konzervovanie a konzumáciu čerstvej.
"Nevis"
Mrkva tejto odrody je stredne neskorá, preto je najlepšie pestovať ju na juhu Uralu. V severnej časti nemusia koreňové plodiny dozrieť pred prvým mrazom.
Tvar koreňovej zeleniny je valec malého priemeru s mierne tupou špičkou. Farba plodov je jasne oranžová, povrch hladký.
Dĺžka každej mrkvy môže dosiahnuť 18 cm a hmotnosť sa pohybuje od 110 do 170 gramov. Chuť zeleniny je taká príjemná, že sa často používa čerstvá. Odroda je však vynikajúca na spracovanie aj konzervovanie.
Hybrid Nevis má vysoký výnos - až 9 kg. Kultúra je odolná voči väčšine chorôb a nebojí sa útokov škodcov. Koreňová zelenina sa môže skladovať veľmi dlho - až do objavenia sa čerstvej zeleniny v budúcej sezóne.
S pestovaním mrkvy nebudú žiadne problémy. Semená sú najčastejšie granulované, preto nevyžadujú špeciálnu prípravu a možno ich vysádzať priamo do pôdy.
Mrkva pre moskovský región a stredné Rusko
Výber zónovej odrody mrkvy pre stredné Rusko s miernym podnebím a rašelinovými, voľnými pôdami nie je ťažký. Takmer všetky odrody tejto plodiny sú vhodné pre takéto pestovateľské podmienky.
V týchto častiach krajiny sa môžu pestovať skoré a stredne zrelé odrody, ako aj neskorá mrkva.
"vitamín"
Zástupca medzisezónnych odrôd, mrkva „Vitaminnaya“ dozrieva 110. deň po výsadbe do pôdy. Koreňová zelenina tejto odrody má tvar valca s veľkým priemerom, špička mrkvy je zaoblená. Veľkosť plodov je priemerná: ich hmotnosť sa pohybuje od 70 do 170 cm a ich dĺžka je často 13 cm.
Mrkva je lakovaná v štandardnom jasnooranžovom odtieni. Chuť je dobrá a bohatá. Koreňová zelenina obsahuje maximálne množstvo zdravých cukrov a karoténu.
Jediným možným problémom je praskanie koreňov. Odroda „Vitaminnaya“ je chránená pred hnilobou, kvitnutím, stonkami a inými chorobami. Plody dobre znášajú dlhodobé skladovanie, pričom si zachovávajú väčšinu svojich prospešných vlastností. Výnos odrody je asi 6 kg na meter štvorcový.
"Moskovská zima"
Mrkva tejto odrody je určená pre rašelinové pôdy v Moskve a Moskovskej oblasti, dobre rastie aj v akejkoľvek voľnej pôde.
Odroda patrí medzi stredne skorú odrodu - plody dozrievajú 70-90 deň po zasiatí semien mrkvy do pôdy. Tvar koreňa je kužeľovitý, hrot mierne tupý. Farba zeleniny je jasne oranžová. Hmotnosť jednej mrkvy je často 150 gramov a dĺžka 16 cm.
Moskovská zimná plodina sa odporúča pestovať pred zimou, semená by sa mali zasiať do hĺbky asi dva centimetre a navrchu zamulčovať.
Koreňová zelenina dobre znáša skladovanie a dá sa konzumovať v akejkoľvek forme.
Ako si vybrať tie najlepšie semená
Pri nákupe zónových semien mrkvy musíte venovať pozornosť odporúčaniam. Na každom balení semienok by mal byť jasný návod na pestovanie mrkvy. Najčastejšie je potrebné semená namočiť na niekoľko dní, aby lepšie klíčili.Existuje však granulovaný semenný materiál, ktorý si nevyžaduje ďalšie kroky zo strany záhradníka - semená sa jednoducho zasiajú do zeme.
Pri správnom prístupe bude každá odroda mrkvy produkovať vysoké a stabilné výnosy.
