Obsah
Záhradkári plietli cesnakové vrkoče už veľmi dlho. Začiatočníci sa často stretávajú s množstvom problémov. Nevedia, ako správne upliesť zeleninu a kde ju uložiť. Existuje mnoho spôsobov, ako zapliesť cesnak, niektoré z nich sú celkom jednoduché a cenovo dostupné.
Výhody a nevýhody metódy
Skladovanie potravín touto metódou má svoje jedinečné vlastnosti. Pomer výhod a nevýhod je rovnaký, ale to nebráni letným obyvateľom pokračovať v používaní pletených vrkočov.
Existuje viac ako 20 spôsobov, ako pliesť cesnak
Medzi výhody patrí:
- cesnak je vždy po ruke, čo je výhodné, keď potrebujete použiť hlavu;
- zelenina je opatrením na zabránenie šírenia chorôb;
- hlavy sú vo vzduchu, takže pri kontakte s iným prostredím nehnijú;
- vrkôčiky harmonicky zapadajú do dizajnu súkromných domov;
- Bez ohľadu na zvolenú metódu nebude cesnak v kuchyni zaberať miesto.
nedostatky:
- vôňa je viditeľná - keď plánujete pozvať hostí, je lepšie na chvíľu odstrániť cesnak a vetrať miestnosť;
- ak je v miestnosti vysoká vlhkosť, zelenina môže začať hniť;
- pri pravidelnom kontakte so slnkom sa objavujú klíčky;
- Počas skladovania sa cesnak odlúpne a kuchyňu budete musieť čistiť častejšie;
- ak jedna žiarovka začne hniť, stane sa hrozbou pre ostatné, navyše hmyz bude neustále lietať v blízkosti pľuzgierov.
Než začnete zapletať cesnak, mali by ste sa oboznámiť s pozitívnymi aj negatívnymi stránkami procesu. Ak sú vhodné podmienky, je čas začať so zberom cibúľ.
Zber a príprava cesnaku na tkanie
Podmienky zberu sú rovnaké pre jarnú a zimnú zeleninu. Úroda sa zvyčajne zberá ku koncu vegetačného obdobia. Upravené výhonky (t. j. samotné cibule) vykopeme, očistíme od zeminy a dobre vysušíme. Niektorí ľudia ich položia na uterák alebo plachty a umiestnia ich do čiastočného tieňa.
Ak je cesnaku veľa a nie je ho kam zavesiť, môžete zapletené vrkoče položiť na sieťku
Na správne sušenie sú potrebné najmenej štyri dni. Keď je však potrebné udržiavať zvršky zdravé, k tomuto času sa pridáva ešte týždeň. Potom sa zväzky odstránia a odstránia sa korene. Ak je potrebná zeleň, odreže sa a zostane asi 28-32 cm.Hlavná vec je, že je celá, až potom sa začnú tkať.
Ako zapliesť cesnak na uskladnenie
Skladovanie cesnaku vo vrkočoch sa praktizuje už dlho. V priebehu rokov bolo vynájdené veľké množstvo dekoratívnych prvkov a tkané rôznymi spôsobmi. Verilo sa, že čím väčšie a krajšie trsy, tým zodpovednejší majiteľ.
Zapletať cesnak do jednoduchého vrkoča je jednoduché. Stačí si pripraviť lano, škrtidlo, špagát a postupovať podľa návodu.
So špagátom
Ak chcete vytvoriť krásny cop, ktorý sa zmestí do interiéru, musíte vybrať žiarovky približne rovnakej veľkosti. Aj vďaka tomu sa materiál neláme a neopadáva.
Vrkoč je tkaný takto:
- Je potrebné vybrať špagát s rozmermi asi 1,5 m a zložiť ho na polovicu.
- Prvý cesnak položte na spoj a zviažte ho dovnútra - jeden koniec vychádza z cibule a dva konce zo špagátu, spolu 3 kusy.
- Ďalší cesnak sa pridáva k prvému, kým nie je náčinie plné.
Potom sú konce zviazané do uzla a je tkaný krúžok, ktorým je výrobok zavesený na strope.
S lanom
Cesnak je tkaný pomocou lana, dve hlavy v rade. Preto sa metóda nazýva „s lanom“. Vrkoč je objemnejší a zmestí sa naň viac žiaroviek. Proces tkania je pomerne rýchly.
Návod s fotografiami, ako zapliesť cesnak do copu krok za krokom:
- Vyberte malé lano napríklad na balkón s dĺžkou 1,5 m a zložte ho na polovicu.
- Jeden koniec sa vytvorí z cesnaku a dva konce z vybraného náčinia - celkovo tri, zapletanie sa robí rovnakým spôsobom ako jednoduchý vrkoč na vlasoch.
- Na zvýšenie pevnosti uviažte uzol každých desať žiaroviek.
Konce lana sú spojené dohromady a potom je tkaný krúžok na zavesenie.
S turniketom
Cesnak môže byť tiež zapletený pomocou lana. Ak to chcete urobiť, vyberte výhonky s malými (do 14 cm) vrcholmi. Stonky je vhodné udržiavať vlhké. Tým sa zvýši priľnavosť k náčiniu. Tkanie sa vykonáva podľa nasledujúceho vzorca:
- Vyberte povraz s veľkosťou asi 1,5 m, preložte ho na polovicu, konce zviažte a vytvorte drdol.
- Vrchy sú tkané do vytvoreného zväzku;
- Greeny sú tkané k náčiniu jeden po druhom, cik-cak pohybom, kým stonky nevyplnia celý prameň.
Potom sa vytvorí uzol, výsledkom čoho je plnohodnotný cop.
Spolu s cibuľou
Vyberte hlavy rovnakej veľkosti. Ktorýkoľvek z vyššie uvedených materiálov – špagát, lano alebo turniket – bude vhodný ako náčinie. Vrkoče sú tkané podľa všeobecných pokynov, niekedy sa k dizajnu pridávajú ďalšie plodiny, napríklad cibuľa.
Bežné chyby
Napriek tomu, že zapletanie je celkom jednoduché, začiatočníci často robia chyby. To môže pokaziť nielen dekoratívny vzhľad, ale aj spochybniť celú technológiu skladovania. Medzi najčastejšie chyby patria:
- Hlavy sú umiestnené ďaleko od seba. Keď šupky vyschnú a opadnú, cesnak z vrkoča vypadne.
- Ak použijete príliš krátke náčinie, takýto dizajn bude zvonku vyzerať nevhodne.
- Pri tkaní sa používajú suché vrchy. To môže spôsobiť zlomeninu.
Podmienky skladovania vrkočov
Aby vrkoč vydržal niekoľko mesiacov bez následkov, je potrebné vytvoriť nasledujúce podmienky na jeho skladovanie:
- konštrukcia je skôr zavesená ako zložená na povrchu;
- cesnak je umiestnený mimo prievanu;
- ak sa zistia poškodené vzorky, okamžite sa odstránia;
- miestnosť je vetraná.
Ak neexistujú žiadne materiály na tkanie, môžete použiť inú metódu. Cesnak a bylinky sú zviazané do zväzkov po 6 kusov, vložené do pančuchy a vložené do chladničky, krabice alebo vrecka. Zeleninu možno na balkóne dlhodobo skladovať. Je výhodné, že na to nemusíte pliesť žiadne vrkoče.
Záver
Zapletenie cesnaku do copu je jednoduchá úloha. To si bude vyžadovať malé lano a trochu trpezlivosti.Ak budete postupovať podľa pokynov, zelenina sa dá skladovať bez toho, aby zaberala miesto. Vo vidieckych domoch sa táto metóda často praktizuje. S kvalitným vrkočom sa miestnosť stáva pohodlnejšou.
