Obsah
Nie vždy Black Eyed Peas bola taká populárna ako dnes. Teraz však takmer každý vie, aké užitočné to je. A keďže sa v súčasnosti veľa ľudí snaží dodržiavať správnu a zdravú výživu, strukoviny sú čoraz žiadanejšie. Koniec koncov, na prvý pohľad je to jednoduchá rastlina, ktorá v žiadnom prípade nezaostáva za svojimi prospešnými vlastnosťami a množstvom bielkovín ako mäso. Vynikajúca bielkovinová náhrada stravy pre vegetariánov. Obsahuje tiež veľké množstvo mikroelementov a vitamínov.
Používa sa na prípravu rôznych jedál. Tieto fazule môžu byť vyprážané, dusené, dusené, pečené. A ak si ho počas sezóny stihnete zamraziť, môžete ho jesť aj celý rok.
Fazuľa špargle sa veľmi dobre prispôsobila našej klíme a zvyčajne nie sú problémy s jej pestovaním, na rozdiel od jej „príbuzného“ - špargle. Okrem toho, že je nenáročný na podmienky, nevyžaduje si ani komplexnú starostlivosť. Za to ju záhradníci milujú v mnohých krajinách.
Charakteristika a opis odrody
Jedným z populárnych druhov tejto rodiny je turecká odroda fazule. Táto popínavá rastlina môže dosiahnuť dĺžku až 3 m. Listy pokrývajú ker veľmi husto, preto sa často pestuje ako okrasná rastlina. Je veľmi výhodné, že fazuľa bude slúžiť nielen ako jedlo pre vás, ale bude tiež zdobiť váš dvor. Listy sú svetlozelené. Struky sú mierne zakrivené a ploché.Nemajú pergamenovú vrstvu a tvrdé vlákno charakteristické pre fazuľu. Šírka strukov je 1,5–2 cm a dĺžka je asi 20 cm.Dodávajú sa v dvoch farbách – ružovej a zelenej. Prvé fazule sa nachádzajú vo výške 12 cm od koreňa.
Pestovanie a starostlivosť
Nemusíte byť skúseným záhradníkom, aby ste si poradili s pestovaním odrody „Turchanka“. Nie je vôbec náladová a nepotrebuje žiadnu špeciálnu starostlivosť. Pre zelené fazuľky je najvhodnejšia sypká, nekyslá pôda. Ale na miestach s množstvom podzemnej vody a mokrej pôdy sa výsadba neoplatí.
Pôdu, kde bude fazuľa rásť, možno na jeseň prihnojiť chloridom draselným a organickými hnojivami. Kopať by sa malo aj na jeseň.
Čas na výsadbu semien na otvorenom priestranstve je koniec mája začiatkom júna. Teplota vzduchu by v tom čase mala dosiahnuť aspoň +15 °C. Deň pred výsadbou by mali byť semená namočené. Pôda by mala byť vlhká. Fazuľu umiestnime do zeme do hĺbky 3-4 cm. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť asi 10 cm a medzi radmi - 20 cm. Musíte zasadiť 2 semená naraz, aby ste neskôr mohli nechať silnejší.
Do 2 týždňov po výsadbe sa objavia prvé výhonky. "Turecká" veľmi rýchlo rastie a stúpa. Pre pohodlie môžete použiť sieť alebo iné podpery, ktoré zabránia šíreniu fazule po zemi. Fazuľu netreba často zalievať. Stačí jedna zálievka na 7-10 dní.
Turecká fazuľa sa často pestuje na dekoratívne účely a na vytvorenie tienistých rohov. V tomto prípade by sa mala rastlina zalievať častejšie, pretože vývoj listov vyžaduje viac vlhkosti.
Táto odroda má vysokú odolnosť voči chorobám, najmä voči antraknóze a bakterióze, ktoré najčastejšie postihujú záhradné rastliny.
Zber
Aby bola fazuľa chutná, musíte ju zozbierať včas, kým semená stvrdnú. So zberom môžete začať do 2 mesiacov po výsadbe. Ale hlavnou výhodou je, že fazuľa prináša ovocie veľmi dlho. Po každej úrode na nej vyrastú nové struky. Od 1m2 môžete zozbierať až 5 kg fazule.
Čerstvé zelené fazuľky sa nedajú dlho skladovať. Najlepšou možnosťou skladovania je zmrazenie. Aby ste to dosiahli, musíte fazuľa nakrájať na kúsky, ktoré sú pre vás vhodné, a umiestniť ich do mrazničky.
Recenzie
Poďme si to zhrnúť
Ako vidíte, pestovanie zelenej fazuľky je jednoduché. A výsledky vás určite potešia. Odroda „Turchanka“ sa už stala obľúbenou medzi mnohými záhradkármi. Každý si ho pochvaľuje pre vysoký výnos a nenáročnosť na starostlivosť. Všetkých upúta aj svojou krásou. Nikto nezostal ľahostajný!
