Obsah
Existuje mnoho odrôd cesnaku, ktoré sa vysádzajú na jar alebo neskoro na jeseň. Dobrynya cesnak je zimný druh určený na výsadbu pred zimou. Medzi svojimi analógmi odroda vyniká mnohými pozitívnymi vlastnosťami, ktoré priťahujú záhradníkov. V prvom rade je cenený pre svoju mrazuvzdornosť, silnú imunitu a jednoduchú starostlivosť.
História výberu odrôd
Cesnak odrody Dobrynya je výsledkom ruského výberu, získaného relatívne nedávno. Dostala podobné meno na počesť charakteru ruských ľudových rozprávok - druhého hrdinu po Ilya Muromets.
Zahrnuté v skupine zimných odrôd, typ skrutkovania. Zahrnuté v Štátnom registri Ruskej federácie v roku 2002 ako sebestačná odroda cesnaku. Odporúča sa na pestovanie v akomkoľvek regióne Ruskej federácie, na súkromných pozemkoch a malých záhradníckych farmách.
Opis odrody cesnaku Dobrynya
Dobrynya cesnak je odroda s neskorým obdobím dozrievania.Zber začína 125-130 dní po objavení sa prvých výhonkov na jar. Obľúbený medzi záhradkármi, najmä v strednom Rusku, vďaka svojej odolnosti voči nízkym teplotám.
Podrobný popis zimného cesnaku odrody Dobrynya:
- Tvorí mäsité, husté listy zelenkavo-bielej farby, vysoké až 60 cm, šírka listovej platne je 2 cm.
- Koreňová plodina (hlavy) je okrúhleho tvaru, svetlošedej farby, s lilami. Obsahuje až 12 lalokov s celkovou hmotnosťou približne 60 gramov.
- Dužina je hustá a aromatická, sladká, s miernou štipľavou chuťou. Má krémovú farbu.
- Povrchová škrupina zubov je šupinatá s fialovým odtieňom.
Obsah sušiny v hlávke cesnaku je asi 40% a cukor - 24%. V 100 gramoch produktu je zaznamenaných až 10 mg kyseliny askorbovej.
Charakteristika odrody cesnaku Dobrynya
Charakteristiky zimného cesnaku Dobrynya zahŕňajú množstvo jeho výhod, vďaka ktorým zaujíma vedúce postavenie medzi ostatnými odrodami. Medzi ne patria predovšetkým: trvalo vysoké a bohaté úrody, mrazuvzdornosť, vysoká odolnosť voči chorobám a škodcom.
Odroda Dobrynya má univerzálne použitie: aktívne sa používa nielen pri varení, ale aj na liečebné a preventívne účely (účinný prostriedok proti prechladnutiu). Vhodné na čerstvú spotrebu, aj ako konzervant a dochucovacia prísada do zimných prípravkov. Pridáva sa do mäsových, rybích pokrmov a polievok, čím premení ich chuť na nepoznanie a dodá punc pikantnosti.
Produktivita
Dobrynya cesnak je neskoro dozrievajúca odroda. Od dňa výsadby do úplného dozrievania uplynie asi 130 dní. Hlavy sú veľké, skladajú sa z najmenej 10 častí, každá s hmotnosťou 5 g.Vo všeobecnosti koreňová plodina priberá na hmotnosti, asi 55-60 g.
Odroda je známa svojimi vysokými výnosmi - 2-2,5 kg na štvorcový meter vysadenej plochy.
Včasná výsadba v teplom počasí stimuluje aktívny rast. Zelené výhonky, ktoré sa objavia predčasne, vymrznú. V dôsledku toho bude časť úrody zničená a zvyšok bude produkovať malé hlávky. Ak sa vysadia neskoro, semená nestihnú vyklíčiť a vytvoriť silné koreňové výhonky. Ak rastliny cesnaku úspešne prezimujú, na jar začnú rásť menej intenzívne.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Zimná odroda cesnaku Dobrynya má stabilnú imunitu, najmä proti plesni. Škodcovia sa mu vyhýbajú, pretože neznesú silnú arómu.
Výhody a nevýhody odrody
Rovnako ako všetky zeleninové a ovocné plodiny, aj cesnak Dobrynya sa hodnotí z dvoch strán: výhody a nevýhody. Prvá kategória zahŕňa:
- trvalo vysoká produktivita;
- odolnosť proti chladu;
- proti fuzáriám;
- slušné spotrebiteľské a chuťové vlastnosti;
- možnosť dlhodobého skladovania pri zachovaní pôvodných ukazovateľov (asi šesť mesiacov).
Medzi zjavné nedostatky patrí vysychanie a hnitie cibúľ pri skladovaní dlhšie ako 6 mesiacov.
Výsadba a starostlivosť o cesnak
Napriek nenáročnosti cesnaku Dobrynya v starostlivosti a odolnosti voči rôznym negatívnym vonkajším faktorom, súlad s množstvom agrotechnických opatrení počas výsadby a správne načasovanie ovplyvňujú výnos.
Zimná odroda Dobrynya je vďaka klimatickým podmienkam vhodná na pestovanie v Rusku a susedných krajinách: Ukrajina, Moldavsko, Bielorusko.
Dátumy výsadby cesnaku
Optimálne obdobie na výsadbu zimného cesnaku odrody Dobrynya je polovica jesene, približne 1-1,5 mesiaca pred začiatkom prvého mrazu. Termíny sa líšia v závislosti od miestnych klimatických podmienok: na juhu - do začiatku novembra, v strednom pásme a na severe - celý september. Strúčiky cesnaku sa potom pred decembrom úspešne zakorenia a bezpečne prezimujú, keďže nestihnú vyklíčiť.
Pre úspešnú navigáciu v termínoch výsadby sa odporúča kontrolovať stupeň ochladzovania pôdy meraním teplomerom. Optimálny indikátor je +12-13 °C.
Príprava postele
Odroda Dobrynya nie je obzvlášť rozmarná, ale netoleruje vyčerpanú a suchú pôdu. Vyberte miesto, ktoré je dostatočne osvetlené, pretože plodina vyžaduje absorpciu ultrafialového žiarenia aspoň 2-3 hodiny denne, aby nasadila ovocie. Ideálnymi predchodcami cesnaku Dobrynya sú: jahody, paradajky, zemiaky.
Budúce umiestnenie cesnaku je vykopané, pridaním prísad obsahujúcich draslík a superfosfátu, 25-30 g každého na 1 meter štvorcový. Ak je to potrebné, ochutíme pôdu organickou hmotou: listový kompost, zhnitý hnoj. Hlinená kompozícia sa zriedi riečnym pieskom alebo rašelinou.
Vytvorte lôžka a nechajte ich stáť dva týždne. Je to spôsobené tým, že v nadmerne uvoľnenom substráte cesnak tejto odrody rastie malý a nie je dlho skladovaný.
Výsadba cesnaku
Strúčiky na pestovanie cesnaku Dobrynya sú starostlivo vyberané, s výnimkou: poškodených, plesnivých, zhnitých, štiepaných. Spodok by mal byť hladký, bez porušenia integrity.
Zimná odroda Dobrynya sa pestuje podľa určitej schémy:
- v radoch umiestnených vo vzdialenosti 25 cm od seba;
- interval medzi cesnakom je 13-15 cm;
- do hĺbky 3 až 5 cm.
Nedodržanie týchto pravidiel vedie k zmrazeniu cesnaku Dobrynya v zime.
Zuby sú zaseknuté dnom nadol, bez zvláštneho zhutnenia. Na vrch posypte zmes pôdy. Po dokončení práce nie je potrebné zalievanie. Pre regióny s mrazivými zimami sa predpokladá jedna nuansa - mulčovanie záhonov s cesnakom so slamou, pilinami alebo iným rastlinným odpadom. S prvým jarným teplom sa takáto ochrana odstráni, aby sa otvoril prístup svetlu, vzduchu a vlhkosti.
Pestovanie cesnaku
Ďalšie pestovanie cesnaku Dobrynya sa príliš nelíši od podobných odrôd. Hlavné agrotechnické opatrenia:
- systematické uvoľňovanie substrátu;
- odstránenie buriny;
- mierne zalievanie z kanvy;
- vhodné a včasné kŕmenie.
Prvýkrát sa výsadby kŕmia skoro na jar, po uvoľnení. Používa sa na to dusičnan amónny v množstve 13 g na meter štvorcový. V prípade vyčerpanej pôdy sa odporúča dodatočne aplikovať organické hnojivá alebo komplexné minerálne zlúčeniny.
Postup je naplánovaný na opakovanie o 10-12 dní, potom je potrebné pridať nitroammofosku v množstve 35 g na desaťlitrové vedro vody. V polovici júla, keď cesnak aktívne rastie v objeme, je pôdna zmes ochutená rozpusteným superfosfátom.
Cesnakové lôžka sa pravidelne a hojne zalievajú, ale bez vytvárania bažiny. Dva týždne pred plánovaným zberom úrody sa zalievanie úplne zastaví. Na urýchlenie dozrievania cibúľ sa vrchná časť odkryje hrabaním pôdy 2-3 dni pred zberom. Ak v júni odrežete šípky uvoľnené cesnakom, množstvo cesnaku sa nakoniec výrazne zvýši.
Zber a skladovanie
Pripravenosť cesnaku na kopanie je určená jeho vzhľadom: listy žltnú, vysychajú, padajú na jednu stranu a šupiny sú hustejšie. So zberom by ste nemali odkladať, pretože prezretý cesnak má tendenciu sa rozkladať na samostatné zložky.
Úrodu je vhodné zberať za suchého počasia, vtedy je vhodnejšie zeleninu rozložiť na sušenie na vzduchu. V daždi je cesnak umiestnený pod baldachýnom. Keď sú vrcholy úplne suché, sú odrezané, pričom na spodnej časti cibúľ zostane niekoľko centimetrov. Korene určite skráťte.
Na dlhodobé skladovanie odrody Dobrynya budete potrebovať miestnosť s pracovným vetraním a dobrým sušením. Optimálny teplotný rozsah je od 0 do +4 °C. Cesnak je balený v sieťkach alebo malých škatuliach.
Spôsoby rozmnožovania cesnaku
Postupne odroda Dobrynya stráca svoje pôvodné vlastnosti a vyžaduje aktualizáciu. Výsadby cesnaku sa odporúča omladiť každé 3-4 roky.K tomu použite vzdušné cibuľky, ktoré sa tvoria na zimnom cesnaku skoro na jar, keď rašia šípky.
Semená z nich sa vysievajú ihneď a na konci vegetačného obdobia vytvárajú jednozubé rastliny. V ďalšom roku sa vyformujú do plnohodnotných cibúľ.
Choroby a škodcovia, metódy kontroly a prevencie
Cesnak odrody Dobrynya je zriedka napadnutý škodcami a prakticky neochorie, ak budete dodržiavať základné poľnohospodárske pestovateľské techniky. Počas procesu aktívneho rastu v lete však nemožno vylúčiť prípady poškodenia: fusárium, hniloba koreňov. Zvlášť nebezpečné parazity sú: roztočce, háďatká, cibuľové muchy a pestrečky.
Príčinou vädnutia fuzárií je nadmerná vlhkosť na pozadí trvalo teplého počasia. To, že cesnak chradne, spoznáte podľa žltnutia a vädnutia listov. Postihnuté hlavy sa uvoľnia, slizké a ľahko sa odstránia z pôdy.
Hniloba vzniká pri skladovaní cesnaku. Zuby zmäknú, pokrývajú sa malými vredmi a čiastočne hnijú.
Keďže sa cesnak konzumuje, ošetrenie fungicídmi a insekticídmi je neprijateľné. Jediným spôsobom boja proti chorobám a škodcom je pestovanie zdravého materiálu, správna starostlivosť a dodržiavanie zásad striedania plodín. Choré rastliny sa vykopávajú a likvidujú. Po tomto nemôže byť pozemok počas nasledujúcich 4 rokov vysadený cesnakom.
Záver
Cesnak Dobrynya je považovaný za najlepší medzi zimnými odrodami vďaka svojej širokej škále výhod. V prvom rade je odroda cenená pre nenáročnosť na pestovanie a odolnosť voči chorobám, preto je vhodná pre začínajúcich záhradkárov na získanie skúseností.
Recenzie
Cesnak odrody Dobrynya je populárny, o čom svedčia početné pozitívne recenzie.Nie každý je s tým však spokojný, takže sa oplatí zoznámiť sa s rozmanitosťou z oboch strán.
Už 2 roky sadíme dobrynya, veľmi voňavý, korenistý cesnak, keďže sme z Kaukazu, cesnak je veľmi žiadaný, dostali sme veľmi dobrú úrodu, sme spokojní