Obsah
Vlasťou orecha v tvare srdca je Japonsko. Táto rastlina pochádza z ostrova Honšú, kde rastie spolu s orechom Siebold. Svoje meno dostala podľa charakteristicky tvarovaných plodov. Orech v tvare srdca sa od orecha líši vyššou chuťou plodov. Výsadba a starostlivosť o orechy v tvare srdca v strednej zóne sú potrebné znalosti pre pestovanie plodiny.
Popis orecha v tvare srdca
Orech srdcovitý je opadavý strom, ktorý je okrem chutných plodov aj vysoko dekoratívny, preto sa často využíva ako parková rastlina. Priemerná výška rastliny je od 12 do 15 m, obvod guľovej koruny môže dosiahnuť 7-9 m.
Kôra kmeňa tohto stromu je svetlošedá. Mladé výhonky sú prevažne hnedé a lepkavé. Na mladých výhonkoch sa často pozoruje viditeľná puberta. Púčiky orecha v tvare srdca sú veľké, ich veľkosť môže presiahnuť 3 cm.
Fotografia orecha v tvare srdca:
Listy rastliny sú veľmi veľké, ich dĺžka môže dosiahnuť 50 až 100 cm.V skutočnosti je list miniatúrnou vetvičkou, na ktorej je od 10 do 15 listov s dĺžkou až 18 cm a šírkou až 5 cm. Listy sú asymetrické, podlhovasto oválne, na vrchole špicaté. Sú umiestnené na krátkych stopkách. Horná časť listov je holá a spodná časť, na ktorej sú viditeľné žily, je pokrytá miernym dospievaním.
Orech v tvare srdca je jednodomá rastlina, to znamená, že samčie a samičie kvety sa nachádzajú na tom istom strome. Samčie kvety náušníc sú až 20 cm dlhé a asi 1 cm hrubé.Kvet zvyčajne obsahuje až 25 tyčiniek. Samičie piestikové kvety sa zhromažďujú v kvetenstve typu „kefa“ po približne 10 kusoch. Blizny samičích kvetov majú charakteristickú ružovo-červenú farbu.
Kvitnutie nastáva koncom mája a vyskytuje sa súčasne s kvitnutím listov.
Plody sa zbierajú v zhlukoch po 7-12 kusov. Rozmery každého plodu sú 5 cm na dĺžku a 4 cm v priemere, ich tvar je pretiahnutý, s hrotom na konci, farba šupky ovocia je zelená. Jadro má hmotnosť približne 30 % celkovej hmotnosti plodu. Ovocie dozrieva v septembri. Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu, orech v tvare srdca nie je horší ako bežný orech, ale jeho chuť je oveľa lepšia ako tá druhá.
Životnosť orecha v tvare srdca je niekoľko desaťročí. Jednotlivé exempláre môžu rásť až dvesto rokov. Úroda dospelých rastlín (starších ako 20 rokov) sa pohybuje od 100 do 120 kg na strom. Hektárový výnos sa odhaduje od 2500 do 7500 kg.
Mrazuvzdornosť rastliny je vysoká. Orech v tvare srdca znesie mrazy až do -30 °C. To zodpovedá za jeho vysokú popularitu v severných Spojených štátoch a Kanade.V súčasnosti bolo vyvinutých veľa druhov orechov v tvare srdca. Väčšina z nich je kanadského pôvodu a domácim záhradkárom sú prakticky neznáme. Táto rastlina si v našej krajine len začína získavať na popularite.
Pre stredné Rusko, najmä pre oblasť Moskvy, je tento druh sľubnejší na pestovanie, pretože v porovnaní s rovnakým orechom je oveľa lepšie prispôsobený našim podmienkam a má lepšiu chuť. Okrem toho nezabudnite na jeho vysokú dekoratívnu hodnotu.
Použitie japonského orecha v tvare srdca
Použitie srdcovej matice je veľmi mnohostranné. Zdôrazňuje najmä tieto oblasti:
- Varenie. Rastlina dokáže úplne nahradiť jadrá vlašských orechov pri varení vo všetkých možných použitiach. Môže to byť buď konzumácia ovocia v ich čistej forme, alebo ich použitie na výrobu cukroviniek alebo omáčok. Samostatne treba spomenúť výrobu orechového masla, pretože jadro orecha v tvare srdca je mäkšie, a preto je na to vhodnejšie.
- Ekológia. Predpokladá sa, že listy orecha v tvare srdca môžu čistiť vzduch od výparov rôznych škodlivých látok: benzín, acetylén, produkty neúplného spaľovania uhľovodíkov atď. Preto sa považuje za racionálne pestovať túto rastlinu na miestach s nepriaznivými vplyvmi environmentálne podmienky. Prirodzene, je lepšie nejesť ovocie z takýchto stromov.
- Liek. Plody orecha srdcovitého sa v ľudovom liečiteľstve používajú ako čistiace prostriedky a prostriedky, ktoré normalizujú fungovanie mnohých telesných systémov.
- Dizajn krajiny. Keďže orech v tvare srdca je veľmi okrasná rastlina, jeho výhody môžu byť nielen komerčné, ale aj estetické. Je ideálny pre vytváranie jednotlivých kompozícií a pre parkové alebo záhradné skupiny.
- Použitie dreva. Drevo zo starých stromov sa dá použiť na výrobu nábytku alebo rôznych dekoračných predmetov.
Výsadba a starostlivosť o orechy v tvare srdca
Napriek teplomilnému charakteru orecha v tvare srdca sa dá pestovať aj v strednom pásme. Bez problémov prežije zimu a pri dostatočnom počte slnečných dní budú výnosové ukazovatele, hoci nedosahujú „japonské“ štandardy, celkom prijateľné. Je možné zmenšiť veľkosť ovocia o 15-20%, ale ich chuť a nutričné vlastnosti zostanú na správnej úrovni.
Okrem toho existuje mnoho odrôd orecha v tvare srdca vyšľachtených pre podnebie severných Spojených štátov (napríklad Marvel alebo Rival), ktoré sa môžu veľmi dobre zakoreniť v Strednej zóne.
Existujú dva spôsoby, ako pestovať orechy v tvare srdca: pomocou sadeníc alebo pomocou semien.
Príprava miesta na výsadbu a materiálu
Orech v tvare srdca nemá špeciálne nároky na pôdu. Vďaka veľmi silnému a rozvetvenému koreňovému systému môže rastlina rásť takmer v akejkoľvek oblasti. Je lepšie pestovať orechy na hline, hoci táto požiadavka nie je povinná. Okrem toho orech v tvare srdca nemá rád nadmerné zhlukovanie a podzemnú vodu umiestnenú príliš blízko k povrchu.
Príprava pôdy na výsadbu sadeníc orechov v tvare srdca zahŕňa aplikáciu hnojiva asi mesiac pred výsadbou. Pre jeden strom by ste mali urobiť dieru hlbokú až 80 cm, na dno ktorej musíte pridať vedro hnoja a pohár popola. Potom sa otvor naplní do úrovne 40 cm a zaleje sa vodou.
Príprava sadeníc zahŕňa kontrolu koreňového systému a odstránenie chorých a poškodených koreňov.
Semená sa na výsadbu pripravujú takto: pred výsadbou sa ponoria do teplej vody s teplotou do + 50 °C, aby popraskali. Samotný proces výsadby by sa mal začať koncom apríla a semená by sa mali okamžite zasadiť na trvalé miesto, pretože orech v tvare srdca v žiadnom veku veľmi dobre neznáša transplantáciu.
Napriek tomu, že klíčenie semien v orechu v tvare srdca trvá viac ako 2 roky, sú to semená minuloročnej úrody, ktoré klíčia a adaptujú sa najlepšie.
Pravidlá pristátia
Výsadba sadeníc sa vykonáva na jeseň, mesiac pred prvým mrazom. Hĺbka výsadby je 30-40 cm, vzdialenosť medzi stromami je minimálne 5 m.Pri výsadbe stromov na svahu je možné túto vzdialenosť zmenšiť na 3,5 m.
Sadenica sa umiestni do jamy, pričom jej korene sa horizontálne narovnávajú a posypávajú jeden po druhom, začínajúc od najnižších a postupne sa pohybujú nahor. Vzdialenosť od najvyšších koreňov k úrovni pôdy by nemala presiahnuť 6-7 cm.Po výsadbe sa pôda zhutní a zaleje.
Výsadba orecha semenom je veľmi jednoduchý postup. Vykonáva sa v otvoroch hlbokých 5 až 7 cm a semená sa do nich umiestňujú nabok. Tým sa dokončí proces pristátia.Zalievanie nie je potrebné.
Polievanie a hnojenie
Zavlažovanie sa vykonáva 2 krát mesačne. Jeho normy sú 20 litrov pre mladé stromy a 30 litrov na 1 štvorcový. m pôdy pod korunou pre dospelých.
Kŕmenie sa vykonáva dvakrát ročne. Na jar sa aplikujú dusíkaté hnojivá (do 7 kg dusičnanu amónneho), na jeseň draselné a fosforečné hnojivá (2-3 kg draselnej soli a 10 kg superfosfátu). Normy sú uvedené pre dospelé stromy staršie ako 20 rokov.
Mladé stromčeky sa buď neprihnojujú, alebo sa koncom jesene pridáva organická hmota.
Strihanie a tvarovanie
Prerezávanie na vytvorenie koruny nie je potrebné na rodenie orechov. Ak potrebujete opraviť tvar koruny alebo odstrániť choré vetvy, je najlepšie to urobiť takto:
- v lete sa odstráni potrebná vetva, pričom sa zámerne ponechá vetvička dlhá 5 cm;
- budúcu jar sa uzol úplne odstráni;
- Miesto rezu je ošetrené záhradným lakom.
Sanitárne prerezávanie malých konárov sa môže vykonávať skoro na jar.
Príprava na zimu
S každým rokom života sa schopnosť orecha v tvare srdca odolávať mrazu len zvyšuje. Rastliny, ktoré nedosiahli vek troch rokov, by však mali byť pokryté akýmkoľvek materiálom, ktorý je po ruke.
Vlastnosti pestovania orechov v tvare srdca v moskovskom regióne
Pestovanie srdcovitých orechov v strednom pásme, najmä v moskovskom regióne, má množstvo vlastností týkajúcich sa jeho zimovania. Napriek dostatočnej mrazuvzdornosti môže orech v tvare srdca v obzvlášť chladných zimách mierne namrznúť. Pre strom to nie je kritické, pretože zamrznú hlavne mladé výhonky, ktoré nakoniec opäť rastú.Treba tiež povedať, že v moskovskom regióne orechy v tvare srdca zriedka rastú nad 10 m na výšku.
Mladé rastliny je potrebné na zimu zabaliť, kým je takáto príležitosť (teda pokiaľ to dovolí rast stromu). Už v druhom roku života sú výhonky schopné vydržať zimy pri Moskve. Hlavnou úlohou pri pestovaní tejto rastliny je preto starostlivo pripraviť strom na každé zimovanie v prvých 5-6 rokoch jeho života. Ak strom dokáže vytvoriť dostatočne silný kmeň s mnohými vetvami, bude oveľa ľahšie znášať nasledujúce zimy.
Úroda
Plody orecha v tvare srdca sa vyskytujú v 6-8 rokoch života. Až do 20 rokov sa bude výnos neustále zvyšovať, až kým nedosiahne svoju plnú úroveň. Táto úroveň sa môže udržiavať počas celého života stromu. Dokonca aj stromy, ktoré sú staršie ako 100 rokov, sú schopné produkovať výnosy najmenej 100 kg na strom.
Reprodukcia
Orechy sa rozmnožujú buď vyššie diskutovanou semennou metódou alebo štepením. Posledná uvedená metóda je však relevantná iba pre južné regióny - tam môžete napríklad naštepiť orech v tvare srdca na vlašský orech. V strednom pásme je to možné, ak existuje dospelá rastlina orecha prispôsobená danej klíme. Vrúbľovanie pomocou pučania alebo štiepenia sa vykonáva skoro na jar.
Choroby a škodcovia
Orech má veľmi silné fytoncídne a insekticídne vlastnosti. Väčšina škodcov a chorôb sa tomuto stromu vyhýba, môže však byť náchylný aj na niektoré druhy chorôb, najmä hubové.
Medzi hubovými chorobami treba poznamenať škvrnitosť listov. Dodáva sa v bielej a hnedej farbe.Vyznačuje sa výskytom škvŕn zodpovedajúcej farby, najskôr na spodnej a potom na hornej strane listov. Postupom času škvrny zaberajú čoraz väčšiu plochu a listy úplne odumierajú.
Ak sa objavia takéto príznaky, rastlina by sa mala postriekať prípravkami medi (vitriol alebo zmes Bordeaux). V závislosti od rozsahu poškodenia sa odporúča opätovné ošetrenie po 3-4 týždňoch.
Ďalšie huby, ktoré sužujú rastlinu, sú huby trosky, ktoré sa nachádzajú na jej kmeni. Zvyčajne huby infikujú choré alebo oslabené stromy alebo rastliny, ktoré nemajú dostatok výživy.
Je potrebné odstrániť polypóry, vyrezať aj okolie napadnutého dreva a vykonať fytosanitárne ošetrenie postihnutých miest. Ošetrenie sa môže uskutočniť akýmkoľvek fungicídom obsahujúcim meď.
Bakteriálne ochorenia orecha v tvare srdca sa najčastejšie prejavujú vo forme bakteriózy alebo bakteriálneho popálenia. V tomto prípade sa šírenie choroby začína kvetmi a vaječníkmi, postupne sa presúva na listy.
Rovnako ako v prípade iných ochorení sa na liečbu bakteriálnych infekcií používajú lieky s obsahom medi, avšak v nižších koncentráciách.
Vo všeobecnosti sa na prevenciu všetkých druhov ochorení srdcových orieškov, plesňových aj bakteriálnych, odporúča počas sezóny vykonať niekoľko preventívnych postrekov:
- v okamihu otvorenia listových pukov;
- pred začiatkom kvitnutia;
- ihneď po ukončení kvitnutia;
- pri tvorbe plodov.
Vzhľadom k tomu, že veľkosť orecha v tvare srdca je veľká, je postrek dosť problematický. Preto by sa spolu s postrekom mali vykonávať aj ďalšie preventívne opatrenia:
- kyprenie pôdy;
- zničenie burina;
- ničenie minuloročného lístia a pod.
Recenzie orecha v tvare srdca
Záver
Výsadba a starostlivosť o srdcovky je pomerne jednoduchá a nerobí problém ani neskúsenému záhradníkovi. Rastlina je mimoriadne nenáročná a odolná.
Dokonca aj pestovaná semenami sa dokonale prispôsobuje podnebiu a terénu.Napriek tomu, že na výsledky si budete musieť počkať pomerne dlho, stoja za to, keďže plody orecha srdcovitého sú veľmi chutné a zdravé.
