Obsah
Mnoho ľudí predpokladá, že koláč je sekundárny produkt nízkej kvality, a to nie je prekvapujúce, pretože prospešné vlastnosti produktu, ktorý bol spracovaný a prešiel lisom, sú dosť sporné. V skutočnosti sa všetky prospešné vlastnosti koláča z borovicových orechov po spracovaní zachovajú, znižuje sa iba obsah kalórií.
Aké sú výhody koláča z píniových orieškov?
Koláč z borovicových orechov je pre telo prospešný, je chutný, celkom výživný, šetrný k životnému prostrediu, v dôsledku čoho neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie na použitie.
Výhody miernej konzumácie produktu sú nasledovné:
- imunitný systém je posilnený;
- pečeňové bunky sú obnovené;
- udržiava sa normálna funkcia obličiek;
- znižuje sa riziko vzniku aterosklerózy a hypertenzie;
- stav štítnej žľazy sa zlepšuje;
- proces trávenia pri gastrointestinálnych ochoreniach je normalizovaný;
- zápalový proces v lymfatických uzlinách je znížený;
- hormonálne hladiny sú obnovené u žien;
- počas tehotenstva pomáha zlepšiť laktáciu;
- má protizápalový a hojivý účinok.
Po rozdrvení je prospešný pre detský organizmus.
Recepty na koláč z píniových orieškov
Spracované píniové oriešky sú ideálne na prípravu rôznych jedál. Niekto používa na varenie cédrovú múku, veľa gazdiniek koláč mele a pridáva do hotového jedla. Tento produkt zahalí akékoľvek pečivo, zákusky, zmrzlinu a tvarohové výrobky jedinečnou arómou.
Ideálne do polievok, príloh, šalátov, omáčok a cereálií. Ak ho pomeliete v mixéri s čerstvým ovocím a akoukoľvek cereálnou cereáliou, získate kokteil, ktorý môže nahradiť výdatné raňajky.
Cédrové mlieko
Na získanie cédrového mlieka budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 1 šálka (200 g) koláča;
- 2 litre vody.
Proces varenia je nasledujúci:
- Dužinu musíte cez noc namočiť do studenej vody. Do rána nasaje potrebné množstvo vody, po ktorej bude pripomínať celý orech.
- Ráno vložte všetky ingrediencie do mixéra a šľahajte 3 minúty, kým nezískate mlieko.
V prípade potreby môžete pridať malé množstvo medu a čerstvého ovocia, výsledkom čoho je chutné a celkom výživné smoothie.
Cédrová múka
Keďže sa neodporúča konzumovať píniové oriešky vo veľkých množstvách, boli vynájdené alternatívne riešenia, ktoré sú rovnako bohaté na prospešné vlastnosti ako orechy:
- cédrová múka;
- koláč;
- mlieko.
Koláč sú zvyšky píniových orieškov, z ktorých je už vytlačený olej. Chuť a prospešné vlastnosti sú zachované, zostáva len oveľa menej tuku.
Múka sa získava z mletého materiálu. Ak porovnáme iné druhy múky, treba poznamenať, že obsah kalórií v cédrovom produkte je 2-krát nižší. Ak je to potrebné, múku môžete pridať do pečiva, smoothies a koktailov. Cédrovú múku je možné zakúpiť vo väčšine obchodov s potravinami, ale ak je to potrebné, môžete si ju vyrobiť sami doma.
Cédrové sladkosti
Tento recept je skvelý pre tých, ktorí majú chuť na sladké, ktorí radšej jedia zdravé jedlá namiesto kryštálového cukru a syntetických sladkých dobrôt z obchodu. Recept na domáce sladkosti je pomerne jednoduchý a nezaberie veľa času.
Na prípravu budete potrebovať:
- koláč z borovicových orieškov – 300 g;
- sezam - 4 lyžice. l;
- datle – 200 g.
Algoritmus varenia je nasledujúci:
- Koláč získaný z píniových orieškov a sezamových semien sa musí vyprážať oddelene na panvici bez pridania slnečnicového oleja do zlatista.
- Koláč a datle sa rozdrvia pomocou mixéra a zmiešajú sa do hladka.
- Potom sa z výslednej zmesi vytvoria malé guľôčky.
- Obalte opečenými sezamovými semienkami.
Recept je jednoduchý, nevyžaduje veľa úsilia a času na prípravu a chuť takýchto sladkostí bude skutočne báječná.
Arašidová omáčka
Mnohé gazdinky milujú cédrové omáčky pre ich príjemnú korenistú chuť. Na prípravu budete potrebovať:
- koláč - 125 g;
- šafran - 2,5 g;
- soľ - 5 g;
- granulovaný cesnak - 5 g;
- mletá červená paprika - podľa chuti.
Príprava:
- Všetky zložky sa pridávajú do drveného koláča.
- Dôkladne premiešame.
- Pridajte 250 ml vody.
- Šľaháme do hladka.
Táto omáčka je ideálna k mäsu alebo ako dresing na zeleninové šaláty.
Palacinky
Na prípravu domácich palaciniek budete potrebovať nasledujúce zložky:
- ovsené vločky - 2 šálky;
- mlieko - 2 poháre;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- granulovaný cukor - 2 lyžice. l;
- suché droždie - 2 lyžice. l;
- koláč - 1 šálka;
- soľ - podľa chuti.
Proces varenia:
- Droždie sa namočí na 10 minút do teplého mlieka.
- Pridajte soľ, cukor, ovsené vločky.
- Vymiesime cesto.
- Koláč je rozdrvený.
- Pridajte do cesta na palacinky.
- Výslednú zmes nechajte 20 minút pri izbovej teplote.
Cesto by malo mať konzistenciu tekutej kyslej smotany, ak je cesto husté, môžete pridať viac mlieka a premiešať.
Kalorický obsah koláča z borovicových orieškov
Zloženie koláča je totožné s celým orechom. Sušina obsahuje oveľa menej tuku a sacharózy, takže výrobok možno zaradiť medzi diétne.
Zloženie cédrového koláča zahŕňa:
- aminokyseliny (asi 19 mien);
- omega kyseliny;
- glukóza;
- fruktóza;
- jód;
- železo;
- vápnik;
- fosfor;
- kremík;
- meď;
- vitamíny skupín: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
- celulóza;
- škrob.
Je dôležité vziať do úvahy, že cédrový výrobok obsahuje veľké množstvo jódu. Obsah kalórií na 100 g je 430 kcal.
Aplikácia koláča z píniových orieškov v kozmeteológii
Produkt našiel široké uplatnenie v kozmeteológii, používa sa v starostlivosti o pokožku tváre a tela.Prírodná zložka dokonale čistí pokožku, znižuje tvorbu kožného mazu, zabraňuje vzniku hnisavých zápalov.
Na zvlhčenie pokožky použite cédrové mlieko alebo smotanu. Masky môžu skryť únavu, nedostatok spánku a urobiť pokožku pružnejšou a tonizovanejšou. V zime môžete použiť pleťové masky na báze olejového koláča, ovsených vločiek, teplého mlieka a medu.
Kontraindikácie
Napriek množstvu užitočných vlastností má koláč z borovicových orechov aj kontraindikácie na použitie. S mierou môžu tento produkt konzumovať všetci ľudia. Výnimkou sú ľudia, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť na niektoré zložky, ktoré tvoria koláč.
Je dôležité si uvedomiť, že spracované píniové oriešky obsahujú malé množstvo lepku, ktorého konzumácia s mierou nie je zakázaná ani pre alergikov.
Podmienky skladovania
Akonáhle je borovicový orech zbavený ochranného obalu, začína proces oxidácie. Torta sa posiela na predaj vo vákuovom balení. V tomto stave je možné produkt skladovať 12 mesiacov. Po poškodení alebo otvorení obalu sa trvanlivosť skracuje na 6 mesiacov. Je dôležité vziať do úvahy, že výrobok musí byť neustále uchovávaný v chladničke. Ak je obsah nesprávny, objaví sa horká chuť.
6 mesiacov po otvorení zapečateného balenia sa stratia prospešné vlastnosti a začnú sa vytvárať karcinogény škodlivé pre ľudské zdravie.
Recenzie na koláč z píniových orieškov
Záver
Užitočné vlastnosti koláča z píniových orieškov sú nepopierateľné. Tento produkt je možné použiť nielen pri varení, ale aj v domácej kozmetike. Vďaka svojim vlastnostiam môže koláč priniesť obrovské zdravotné benefity, v dôsledku čoho ho môžu konzumovať v miernom množstve aj alergici.
