Obsah
Alergie na avokádo sú pomerne zriedkavé. Exotické ovocie sa medzi spotrebiteľmi stalo bežným, existujú však prípady, keď sa ľudia stretávajú s neznášanlivosťou tohto ovocia. Ochorenie môže byť neočakávane objavené u dospelých a dokonca aj u malých detí.
Môžete byť alergický na avokádo?
Alergia je neadekvátna reakcia imunitného systému na látky, s ktorými je človek v interakcii. Jedna z odrôd tejto choroby zahŕňa potravinové alergie - stav, keď sa pri konzumácii určitých potravín vyskytujú alergické reakcie. V Rusku sa výskyt potravinových alergií pohybuje od 15 do 35 %. A výskum uskutočnený nadáciou Allergy, Asthma and Immunology Foundation of America ukázal, že asi 2 % obyvateľov USA trpia neznášanlivosťou určitých potravín. Z nich je 10 % alergických na avokádo.
Avokádo nie je silný alergén. Ale ľudia, ktorí sú náchylní na sezónne reakcie na peľ (senná nádcha) alebo na niektoré druhy ovocia, môžu mať alergickú reakciu aj na tieto druhy ovocia. V niektorých prípadoch je choroba dosť vážna. Aby ste predišli nepríjemným následkom, musíte poznať jeho znaky.
Príčiny alergickej reakcie
Dôvody rozvoja alergií na avokádo sú v samotnom ovocí. Dužina ovocia obsahuje bielkoviny — glykoproteíny. Táto látka je „provokatér“ a keď je imunitný systém oslabený, je vnímaná ako cudzorodá, čo spôsobuje negatívnu reakciu tela. Tepelná úprava ovocia však pomáha ničiť látku a robí ovocie bezpečným.
Prirodzene pestované ovocie neobsahuje škodlivé chemikálie. Ale kvôli bezpečnosti počas dlhej prepravy sú zelené plody avokáda ošetrené etylénom ešte na plantážach. Ide o špeciálny plyn, ktorý preniká do dužiny ovocia a podporuje jeho dozrievanie. Zároveň vzniká enzým chitináza – silný alergén, ktorý vyvoláva aj nežiaducu reakciu oslabeného imunitného systému.
Krížová alergia je stav, pri ktorom osoba, ktorá neznáša určité potraviny, reaguje na iné, ktoré obsahujú rovnaký alergén. Alergia na kivi, banány alebo papája pravdepodobne spôsobí v tele podobnú reakciu ako konzumácia avokáda.
Konečnou príčinou alergie na avokádo je dedičnosť. Podľa výskumov, ak je jeden z rodičov predisponovaný k alergii, u dieťaťa je 30% šanca, že sa u neho rozvinie alergický stav. Ak má matka alebo otec ochorenie, potom s pravdepodobnosťou 60–80% bude naň náchylné aj dieťa. Alergie na avokádo je veľmi ťažké identifikovať v ranom veku, pretože ovocie je zriedkavo zahrnuté v detskej výžive. Keď však ovocie zjete prvýkrát, dá o sebe vedieť.
Ako sa prejavuje alergia na avokádo?
Príznaky alergie na avokádo sú úplne podobné príznakom potravinovej alergie.Reakcia sa môže objaviť okamžite alebo do niekoľkých hodín po konzumácii ovocia. Alergie sa často objavia po niekoľkých dňoch. Dospelí si nemusia všimnúť prvé príznaky alergie na avokádo:
- mravčenie v ústach a nazofarynxe;
- bolesť hrdla;
- mravčenie a olupovanie kože;
- kašeľ.
Po určitom čase, ak všetko zostane bez dozoru, sa situácia zhorší a objavia sa výraznejšie znaky:
- začervenanie a vyrážky na koži;
- nevoľnosť a vracanie, plynatosť, hnačka alebo zápcha;
- sčervenanie očí, konjunktivitída;
- znecitlivenie jazyka;
- zápal slizníc úst a nosa.
Príznaky alergie u detí sú podobné ako u dospelých. Dieťa sa stáva nepokojným, rozmarným a plačlivým. Neustále svrbenie kože môže viesť k vzniku vredov a vredov. V takom prípade by ste sa mali okamžite poradiť s lekárom.
V závažných prípadoch alergie na avokádo sa objaví opuch podobný tomu, ktorý je znázornený na fotografii. Začínajú v spodnej časti tváre a ak sa nezačne s liečbou, stúpajú k nosu a očiam a postupne pokrývajú celú tvár. Niekedy sa situácia zhorší natoľko, že sa objaví angioedém alebo Quinckeho edém. Pri tejto reakcii sa pacientovi prestanú otvárať oči. Opuch sa šíri na sliznicu hrtana, čo spôsobuje pískanie a výrazne sťažuje dýchanie.
Diagnostické metódy
Metódy na diagnostickú detekciu alergie na avokádo sa uchyľujú po vyšetrení pacienta alergológom. Vo väčšine prípadov sa príznaky objavia s veľkým oneskorením.Na identifikáciu alergénu lekár odošle pacienta na laboratórny rozbor venóznej krvi. Štúdia si vyžaduje prípravu: 3 dni pred darovaním krvi je potrebné vylúčiť akýkoľvek emocionálny a fyzický stres. Tento test nemá žiadne kontraindikácie a je povolený pre deti od 6 mesiacov. Výsledky nie sú ovplyvnené užívaním antihistaminík.
Druhou metódou stanovenia prítomnosti alergénu je enzýmová imunoanalýza. S jeho pomocou sa u pacienta zisťujú špecifické protilátky pre rôzne patológie. To pomôže lekárovi presnejšie určiť príčinu alergie a identifikovať nielen alergénne potraviny, ale aj iné látky, na ktoré dochádza k negatívnej reakcii.
Ako liečiť alergiu na avokádo
Alergia sa nedá úplne vyliečiť, je to chronické ochorenie. Ak však podstúpite priebeh liekov a budete dodržiavať vhodnú diétu, môžete dosiahnuť stabilnú remisiu.
Pacient musí zostaviť diétne menu s odborníkom na výživu. V prvom rade je zo stravy vylúčené avokádo a všetky jedlá, ktoré ho obsahujú. Okrem toho sú z jedálneho lístka odstránené potraviny s vysokou mierou alergenicity a iné ovocie, ktoré môže spôsobiť skríženú alergiu – kivi, banán, mango, papája.
Ak sa vyskytne potravinová alergia, jedálny lístok musí obsahovať potraviny so strednou alergiou: chudé mäso (teľacie, jahňacie, morčacie), obilniny (ryža, pohánka), strukoviny, kukurica. Diéta zahŕňa aj ovocie a zeleninu s nízkou úrovňou alergénnosti: jablká, melón, cuketu, šalát.
Liečba liekom sa spravidla vykonáva na zmiernenie účinkov miernej alergickej reakcie: opuch, začervenanie a svrbenie. Najpopulárnejšie antihistaminiká: Suprastin, Loratadine, Tavegil.Na zmiernenie akútnych reakcií sa používajú lieky na báze epinifrínu.
Ľudové lieky sú neúčinné pri liečbe závažných potravinových alergií, pretože väčšina liečivých bylín je sama o sebe silnými alergénmi. Ale na zmiernenie opuchu, začervenania a svrbenia sa môžete kúpať a ošetriť pokožku odvarmi z harmančeka, struny alebo múmiového roztoku.
Na liečivú infúziu mumiyo sa 1 g živice rozpustí v 1 litri vody. Kvapalina sa používa na pleťové vody a oplachy. Týmto spôsobom môžete znížiť svrbenie a začervenanie pokožky bez použitia liekov. Ak chcete pripraviť infúziu struny alebo harmančeka, musíte si vziať 2 polievkové lyžice. l. bylinky, zalejeme vriacou vodou a necháme 30 minút. Výsledný roztok pridajte do kúpeľa.
Je možné jesť avokádo, ak máte alergie?
Ak je dieťa alebo dospelý alergický na avokádo, ovocie je vylúčené zo stravy. Ak sa tak nestane, mierne prejavy ochorenia nakoniec ustúpia závažnejším, čo môže viesť k Quinckeho edému alebo anafylaktickému šoku. V tomto ohľade, aby ste neriskovali svoj život, musíte úplne prestať konzumovať avokádo.
Ak máte alergickú reakciu na avokádo, mali by ste si dávať pozor na konzumáciu potravín, ktoré môžu spôsobiť skríženú alergiu. Patrí medzi ne mango, kiwi, banán a papája. Ak aj tieto plody spôsobujú nežiaduce príznaky, potom je lepšie ich zo stravy vylúčiť.
Preventívne opatrenia
Alergia na avokádo sa môže objaviť z ničoho nič. Ak už takýto problém existuje, musíte úplne prestať jesť ovocie.Sú však chvíle, keď avokádo nie je uvedené ako prísada do jedál. Aby ste predišli nepríjemným následkom, mali by ste vždy skontrolovať ich zložky a starostlivo si preštudovať zloženie produktov v obchode. Okrem toho stojí za to venovať pozornosť zloženiu kozmetických a hygienických výrobkov. V niektorých z nich výrobcovia používajú avokádové oleje alebo extrakt. Okrem toho sa odporúča starať sa o svoj imunitný systém:
- robiť cvičenia denne;
- vykonávať dychové cvičenia;
- temperujte sa, urobte si kontrastnú sprchu;
- vzdať sa cigariet a alkoholu.
Exotické ovocie by ste nemali dávať dieťaťu, ak má menej ako 1,5 roka. Imunitný systém je zložitá štruktúra, v tak skorom veku sa ešte len formuje, takže často môže neadekvátne reagovať na neznáme potraviny. Ak dôjde k negatívnej reakcii, alergia môže zostať na celý život.
Záver
Príčinou alergie na avokádo môže byť slabý imunitný systém, sklon k sezónnej horúčke alebo neznášanlivosť na príbuzné ovocie. Toto treba brať do úvahy pri liečbe a správnom zostavovaní stravy. Je to potrebné, aby nespôsobilo obnovenie alergických reakcií a nezhoršilo ich priebeh.
slzenie, kýchanie a opuchnuté líce - to je moja reakcia na zjedenie polovice avokáda