Obsah
Stringweed, tiež nazývaný špicatý alebo špicatý, je jednou z najneobvyklejších jarných húb. Patrí do čeľade Discinaceae, rodu Gyromitra.
Ako vyzerá zväzkový steh?
Stehy dostali svoj názov podľa nezvyčajného tvaru čiapky, pripomínajúcej šnúrky nití v klbku priadze. Tento druh bol pomenovaný ako špicatý pre jeho hranatú, zloženú čiapku, akoby zloženú do tvaru domu s niekoľkými vrcholmi.
Popis čiapky
Zväzkový steh má nezvyčajnú a veľmi pozoruhodnú čiapočku, ktorej výška sa môže meniť od 4 do 10 cm a šírka - 12 - 15 cm. Niektoré zdroje dokonca uvádzajú, že to nie je hranica rastu a huba môže dosiahnuť väčšie veľkosti.
Povrch čiapky je hrubo zvlnený, zložený a pozostáva z niekoľkých platní zakrivených nahor a tvoriacich 2-4 laloky, ktoré sú zložené nerovnomerne. Ich ostré rohy smerujú k oblohe a spodné okraje sa opierajú o stonku.
Vnútro čiapky je duté a biele. A na vonkajšej strane mladého exemplára môže byť od žlto-oranžovej až po červeno-hnedú. Ako rastie, farba tmavne.
Popis nohy
Noha lúčového stehu má valcový tvar, rozširujúci sa nadol, s rebrovanými pozdĺžnymi výstupkami. Je nenápadná, krátka a hrubá, často rudimentárna, dosahuje iba 3 cm na výšku a 2-5 cm v priemere.Farba je biela, ale na báze sú viditeľné čierne inklúzie, ktoré sa objavujú v dôsledku nahromadenej pôdy v záhyboch stonka. Sú to zvyšky pôdy, ktoré odlišujú tohto zástupcu od jeho blízkych príbuzných.
Dužina nohy je krehká, v klobúku je riedka a vodnatá. Pri rezaní sa farba môže pohybovať od bielej po ružovkastú. Vôňa je slabá, hubová.
Je huba jedlá alebo nie?
Trsový steh patrí do skupiny podmienečne jedlých. Ale podľa rôznych zdrojov existujú protichodné informácie o vhodnosti tejto huby na jedlo. Niektorí naznačujú, že tento druh je toxický a môže spôsobiť otravu. V iných sa naopak píše, že huba je vhodná na konzumáciu po uvarení.
Kde a ako rastie
Najbežnejším stehom je v Európe zväzkový steh. Rastie v listnatých lesoch a na čistinách, zvyčajne jednotlivo alebo v malých skupinách. Uprednostňuje karbonátové pôdy a často sa vyskytuje na mieste hnijúcich pňov.
Plody začínajú v marci, s najvyšším rastom v apríli až máji.
Dvojky a ich rozdiely
Kvôli svojmu neobvyklému vzhľadu je možné strapcový steh zameniť iba s hubami, ako sú:
- obrovský steh - podmienečne jedlé, vyznačujúce sa väčšou veľkosťou a svetlou čiapočkou,
- jesenný steh - líši sa obdobím plodenia, ktoré nastáva v júli až auguste a v čerstvom stave je aj toxickejšie, nejedlé a smrteľne jedovaté.
Záver
Trsový steh je skorým jarným zástupcom hubárskej ríše, ktorá otvára hubárom novú sezónu. Nemali by ste ale zbierať plné košíky, pretože pri príprave tohto druhu by ste si mali dávať pozor. V opačnom prípade môže použitie špicatých stehov viesť k otrave.
