Obsah
Kobylka alebo jesenný stehlík len zriedka priťahuje pozornosť hubárov, a to z dobrého dôvodu: mykológovia zistili, že vlastnosti tejto odrody spôsobujú ťažkú otravu. Zároveň sa kultúra používa v receptoch tradičnej medicíny na vonkajšie použitie.
Popis jesenných línií
Jesenný steh vačnatca (lat.Gyromitra infula) patrí do rodu Lopastnikov alebo Helwell z čeľade Discinaceae. Vyznačuje sa originálnym vzhľadom a liečivými vlastnosťami. V Rusku sa jesenná línia nazýva rohatá a medzi ľuďmi - smarzhk. Rastie na jeseň, ako naznačuje názov tohto zástupcu, čím sa odlišuje aj od iných Discinaceae, ktoré rastú na jar.
Popis čiapky
Rohovitá čiapka jesenného stehu s priemerom až 10 cm prekvapí nezvyčajným trojrohým sedlovitým tvarom a okrajmi zrastenými so stonkou. Nezrozumiteľný, nepravidelne tvarovaný povrch u mladých jedincov má svetlohnedú farbu, zatiaľ čo u dospelých stehov je tmavohnedý, až čierny. Jeho horná časť je vráskavá, sýtejšia a zriedka hladká. Spodná je bledá, na dotyk zamatová. Tenká, až priesvitná dužina jesenného stehu má sivastú farbu a vydáva hubovú arómu.
Popis nohy
Noha jesenného stehu je dutá, od 4 do 10 cm vysoká a do 2 cm široká a má škálu odtieňov - od takmer čisto bielej po svetlohnedú, ružovkastú alebo sivú. Zo strán je sploštená, smerom nahor zúžená.
Kde a ako rastie
Jesenná línia rastie v miernom podnebí stredného Ruska a Európy, nachádza sa všade v ihličnatých, listnatých alebo zmiešaných lesoch. Táto odroda obľubuje predovšetkým borovicové húštiny, kde môže rásť jednotlivo alebo v malých skupinách na dreve, ktoré hnije, alebo v jeho tesnej blízkosti. Na jeseň uprednostňuje aj horský terén, no v určitých obdobiach sa masovo usadzuje na rovinách. S pôvodným hríbom sa môžete stretnúť od začiatku júla, no vrchol jeho aktivity je pozorovaný od druhej polovice augusta až do konca septembra.
Jesenná huba v prírodných podmienkach na fotografii:
Dvojky a ich rozdiely
Svojou beztvarou čiapočkou a veľkosťou jesenných línií je navonok podobný iným predstaviteľom rodu:
- čierny lalok;
- kučeravé laločnaté alebo bielonohé.
Ako vidíte na fotografii, farba čiapky týchto predstaviteľov má jasné rozdiely. U prvého dvojčaťa je podľa názvu čierny a u bielonohého je svetlý, takmer biely. String, rovnako ako ostatní zástupcovia rodu, je nejedlá huba, je zakázané ju jesť.
Je huba jedlá alebo nie?
Debata o jedlosti tohto druhu je veľmi kontroverzná. Môže za to obsah jedovatej látky v jesennom rade – gyromitrín, ktorý dokáže ničiť nervový systém človeka, pečeň a gastrointestinálny trakt. Toxín je taký silný, že vysoká dávka je životu nebezpečná.
Gyromitrín v jesenných radoch je prezentovaný v rôznych množstvách. Myológovia tak identifikovali kmene smržov jesenných s vysokým obsahom tohto toxínu, ktoré ani dlhodobé spracovanie produktu nedokáže zničiť. Rozloženie koncentrácií toxických látok v rôznych populáciách nie je úplne preskúmané, preto nie je možné určiť mieru ohrozenia života za normálnych podmienok.
Ako pripraviť jesenné stehy
V prerastených veľkých exemplároch jesenných línií sa okrem gyromitrínu časom hromadia priemyselné odpadové produkty, ťažké kovy, jedy, výfukové plyny atď.. Zvyšuje sa tak toxicita plodníc.
Výsledkom je, že takýto komplex obsahu gyromitrínu a látok škodlivých pre životné prostredie nie je možné eliminovať ani pri tepelnej úprave, ani v niektorých zdrojoch odporúčaným sušením. To všetko znemožňuje jesť jesenné línie.
Liečivé vlastnosti jesenných stehov
Jesenné línie sú stále schopné priaznivo pôsobiť na ľudský organizmus. Vlastnosti produktu majú široké uplatnenie v receptoch alternatívnej medicíny:
- zvýšiť tón;
- zlepšiť chuť do jedla;
- zmierniť bolesť;
- majú pozitívny vplyv na činnosť tráviacich orgánov, najmä pankreasu.
Jesenné stehlíky (Gyromitra infula) sa vyznačujú vyšším obsahom toxických látok, a to aj v porovnaní s ich jarnými kolegami. Je to spôsobené dobou aktívneho rastu. Obrie a obyčajné struny teda prinášajú ovocie na jar, keď sa pôda a vzduch ešte nezohrievajú.
Preto nehromadí toľko gyromitrínu ako jesenné druhy, o ktoré majú hubári záujem len na liečebné účely.
Na jeseň sa pripravuje liehová tinktúra, ktorá pomáha pri bolestiach kĺbov a ochoreniach dýchacích ciest. Používa sa najmä:
- na reumatizmus;
- artróza;
- osteochondróza;
- radikulitída;
- bronchitída a zápal pľúc;
- neuralgia.
Ako vyrobiť tinktúru na jesenné linky
Pozor! Alkoholová tinktúra sa užíva výlučne zvonka, po konzultácii s lekárom.
Z jesenných očiek nazbieraných za suchého slnečného počasia sa pripravuje domáci hubový liek.Na tento účel sa používajú veľké exempláre, ktoré majú nahromadené dostatočné množstvo jedovatej a zároveň liečivej (pri správnom použití) látky.
Príprava tinktúry krok za krokom:
- Jesenné stehy v množstve 200 g sa čistia a drobia ručne
- Vložte do pollitrovej nádoby alebo sklenenej fľaše.
- Nalejte 0,3 litra vodky alebo alkoholu a uzavrite viečkom.
- Vložte do chladničky vylúhovať 14 - 20 dní.
- Produkt sa používa bez filtrovania.
- Skladujte na chladnom a tmavom mieste.
Linky obsahujú prírodnú formu kortizolu, ktorý pôsobí protizápalovo.
Pravidlá používania tinktúry
Pri bolestiach kĺbov alebo silnom kašli sa tinktúra z línií vtiera do boľavých miest, do hrudníka a potom sa oblasť tela zabalí do vlnenej látky. Robte to 3-krát denne, kým bolesť neustúpi alebo kým sa neupokojí kašeľ. Napriek tomu, že gyrometrín je považovaný za jed, má silný analgetický účinok. Najväčšie množstvo obsahujú prerastené, veľké jesenné línie, ktoré rástli v suchom teplom počasí.
Video vám povie, ako liečiť stehmi a správne pripraviť liek doma:
Kontraindikácie použitia jesenných stehov
Stehy a lieky pripravené na ich základe by sa nemali používať:
- tehotná žena;
- dojčiace matky;
- deti;
- ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi ochoreniami;
- ak ste alergický na zložky produktu.
Záver
Jesenná šnúra je náročná huba, s ktorou by sa malo zaobchádzať veľmi opatrne. Je zakázané ho jesť, pretože koncentrácia gyromitrínu môže byť život ohrozujúca. Pri vonkajšom použití tohto typu na liečebné účely je potrebná osobitná pozornosť: prísne dodržiavať predpisy lekára a sledovať reakciu tela.
