Obsah
Tomentózna huba je druh lamelárnej huby, ktorá patrí do rodu Chroogamphus. Ovocný korpus je jedlý a po tepelnej úprave nepredstavuje zdravotné riziko. Rastie v ihličnatých lesoch. Je pomerne vzácny a je chránený štátom.
Ako vyzerajú molice z plsti?
Klobúk má vypuklý tvar. Jeho povrch je belavý a na dotyk ako plsť. Farba je hnedá alebo okrová. Čiapka je po okrajoch hladká a pozostáva z prehĺbených plôch. V spodnej časti sú dosky, ktoré idú dole k nohe. Ich farba je hnedá s oranžovým nádychom.
Veľkosť hornej časti sa pohybuje od 2 do 10 cm.Často je v strede vyčnievajúci tuberkul. Po okrajoch sú zvyšky prehozu. Povrch je suchý a po dažďoch sa stáva lepkavým.V teplom počasí je klobúk vláknitý a plstnatý. Rôzne farby: žltá, hnedá, ružovkastá. Niekedy sú jasne viditeľné bordové vlákna.
Dužina plstenej mokruky je hustá, okrová, s výraznými vláknami. Rýchlo schne a získa ružovkastý odtieň. Noha je hladká, v strednej časti opuchnutá. Sfarbenie plodnice je jednotné. Deka je vláknitá, pripomína pavučinu.
Kde rastú plstnaté mole?
Plsťová mucha uprednostňuje zalesnené oblasti. Často sa vyskytuje v zmiešaných a ihličnatých lesoch. Huba tvorí mykózu na borovici, cédri a jedle čiernej. Plodnice rastú jednotlivo alebo vo veľkých skupinách. Priaznivé podmienky pre tento druh sú vysoká vlhkosť a teplé počasie.
Distribučná oblasť zahŕňa Ďaleký východ: Prímorský kraj a región Sachalin. Rastie aj v Japonsku a Severnej Amerike. Obdobie plodenia je na jeseň. Mokrukha sa objavuje od septembra do októbra.
Vyhynutie druhu je spojené s odlesňovaním a požiarmi. Tým sa stráca zdroj potravy pre huby, drevo ihličnatých stromov. Preto sa dnes osobitná pozornosť venuje ochrane lesov na Ďalekom východe.
Je možné jesť plstnaté mole?
Mokruha tomentosa je kvalitná jedlá huba. Patrí do 4. kategórie nutričných hodnôt. Patria sem odrody, ktoré sa dajú jesť. Chuť je však nízka. Ovocný korpus nemá korenistú chuť ani vôňu. Dužina neobsahuje škodlivé látky, ktoré dodávajú horkú chuť alebo predstavujú zdravotné riziko.
Falošné štvorhry
Plstený mol má falošné dvojníky. Ide o huby, ktoré sú na pohľad podobné. Nie všetky sú však jedlé, nájdu sa aj menej užitočné exempláre. Dvojčatá možno rozlíšiť podľa ich charakteristických znakov.
Bežné falošné dvojky:
- Sibírska mokruha. Veľmi blízka odroda, vyznačujúca sa sivastým odtieňom klobúka. Veľmi ojedinelý. Nutričné vlastnosti neboli skúmané, preto sa odporúča vyhnúť sa konzumácii.
- Smrek vlhký. Dvojka má sivohnedú čiapku s fialovým podtónom. Tvar je konvexný, postupne sa stáva plochým. U mladých predstaviteľov je čiapka pokrytá hlienom. Odroda je jedlá, ale jej nutričná kvalita je nízka.
- Švajčiarska vlhkomilka. Navonok sa podobá plstnatej odrode, ale nemá belavú pubescenciu. Čiapka je konvexná, okrová, s hladkými okrajmi. Druh sa považuje za podmienene jedlý, konzumuje sa po tepelnom spracovaní.
Pravidlá zberu
Plsťová burina sa zbiera na jeseň, po dažďoch. Kontrolujú čistinky a iné voľné plochy, miesta v blízkosti potokov a rybníkov. V prvom rade sa skúmajú korene ihličnatých stromov. Plodnice sa opatrne odrežú nožom, aby sa zachovalo mycélium.
Na zber húb sa používajú veľké koše. Hmotu nebaľte príliš tesne, aby sa nezohrievala. Medzi jednotlivými exemplármi by mali byť vzduchové medzery. Po zbere sa odporúča huby spracovať čo najskôr.
Použite
Zhromaždené huby sa umiestnia do čistej vody na 3-4 hodiny.Potom sa z plodníc odstránia nečistoty, lístie, ihličie a iné nečistoty. Potom sa nakrájajú na kúsky a varia sa na miernom ohni 45 minút. Výsledná hmota sa vypráža, konzervuje a pridáva do polievok, príloh a náplní na pečenie.
Záver
Mokruha tomentosa je vzácna huba zahrnutá v Červenej knihe Ruska. Nachádza sa vedľa ihličnatých stromov. Odroda má niekoľko náprotivkov, medzi ktorými sú jedovatí zástupcovia. Plodnice sa konzumujú po predbežnom spracovaní.
