Obsah
Práškový mach je členom čeľade Boletaceae a patrí do rodu Cyanobolet. Latinský názov je Cyanoboletus pulverulentus a ľudový názov je hríb práškový a prachovitý. Tento druh je vzácny, vyskytuje sa v teplom miernom podnebí.
Ako vyzerajú práškové machové huby
Práškový hríb, rovnako ako všetky machové huby, má klobúk v priemere od 3 do 10 cm. U mladých jedincov sa pologuľovitý, rastúci, stáva konvexným a okraje sa mierne krútia nahor. S pribúdajúcim vekom sa hranica čoraz viac dvíha. Pleť vyzerá matne a zamatovo, je na dotyk ako plsť a je lepkavá a klzká, keď prší.Farba čiapky sa tiež mení v závislosti od veku a miesta rastu.
Hlavne hnedá s rôznymi odtieňmi:
- šedá;
- žltkastý;
- gaštan;
- aj mierne červený odtieň.
Okraje zaprášených klobúčikov z machu sú svetlejšie. Spodná rovina klobúčika hríba je poprášená charakteristickou rúrovitou vrstvou s veľkými pórmi. V mladosti je spodná časť jasne žltá, potom postupne stmavne na olivovú, žltohnedú alebo hnedú v dôsledku zmien v prášku spór. Charakteristickou vlastnosťou práškového vzhľadu je, že rúrkovitá vrstva sa rýchlo zmení na atramentovo modrú, ak sa jej čo i len ľahko dotknete. Hustá dužina je žltá a na reze sa sfarbuje do fialova.
Práškový zotrvačník stojí na silnej, pestrofarebnej nohe:
- jasne žltá na vrchu;
- smerom do stredu v malých múčnych škvrnách červenohnedej farby;
- v blízkosti pôdy sa základňa stáva hnedou s odtieňmi hrdzavej alebo červenej.
Výška nohy je od 6 do 10-11 cm, priemer 1-2 cm.Tvar môže byť rozšírený smerom nadol alebo opuchnutý. Dužina nohy je tvrdá, s tuhou konzistenciou. Vzácna huba má charakteristickú vzácnu vôňu. Po varení sa chuť stáva jemnou a atraktívnou.
Kde rastú práškové machové huby?
Druh boleta v prášku je bežný v oblastiach s teplým miernym podnebím na európskom juhu Ruska, ako aj na Ďalekom východe. Vyskytuje sa v zmiešaných a listnatých lesoch. Na koreňoch dubov alebo smrekov sa často tvorí prášková mykoríza. Huby rastú jednotlivo alebo v skupinách, ale pomerne zriedkavo. Hubárska sezóna hríba prášku trvá od augusta do konca septembra.
Je možné jesť huby v prášku?
Hríby v prášku sa považujú za jedlé huby.Tento druh však nebol dôkladne študovaný a je pomerne málo známy.
Falošné štvorhry
V strednom Rusku môže byť práškový vzhľad zamenený s husto rozmiestneným gaštanom alebo poľskou hubou. Vzhľad prašného hríba sa od tohto náprotivku líši intenzívnou žltou rúrkovitou vrstvou, ako aj svetlou stopkou s práškovým povlakom. Zmodranie dužiny po rozrezaní alebo pri stlačení nastáva rýchlejšie a oveľa intenzívnejšie ako pri poľskej hube.
Práškový typ možno od ostatných machových húb, ktoré sa v miestnych nárečiach nazývajú dubáky a rastú aj v dubových lesoch, odlíšiť podľa žiarivo žltého spodku klobúka. Oakweeds sú známe svojou červenkastou spodnou časťou kvôli farbe prášku obsahujúceho spóry.
Od ostatných húb, hríbov, sa líši absenciou pletiva na stopke.
Pravidlá zberu
Druh je medzi hubármi málo známy, pretože sa vyskytuje zriedkavo. Práškové machové huby berú v dubových hájoch alebo zmiešaných lesoch, v blízkosti borovíc alebo smrekov. Tento druh sa nachádza v južných oblastiach. Po objavení čeľadí podobných húb sa kontrolujú odrezaním plodnice. Ak je viditeľná intenzívna modrá, dokonca čierna, a je cítiť zriedkavý zápach, bola nájdená požadovaná huba.
Použite
Po uvarení získa dužina machových húb príjemný, chutný odtieň. Na prípravky sa používajú aj huby. Pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi poruchami a deti je lepšie vyhýbať sa takémuto jedlu, ktoré sa dlho trávi.
Záver
Práškový mach sa zbiera po dôkladnom preštudovaní jeho vonkajších rozdielov. Jedlá huba, súdiac podľa recenzií, je celkom chutná a jedlá sú chutné.
