Obsah
Conradov dáždnik je názov huby z čeľade Champignon. V latinčine to znie ako Macrolepiota konradii. Druh tvorí mykorízy s koreňmi rastlín. Spóry klíčia v dôsledku absorpcie živín a organických zlúčenín zo štruktúr stromu a huba vykonáva funkciu rozkladu pôdneho humusu na aminokyseliny. Takéto spolužitie je obojstranne výhodné, takže rastliny spolu dobre vychádzajú.
Kde rastie Conradov dáždnik?
Oblasť rozšírenia druhu je veľmi rozsiahla. Nachádza sa v strednom pásme Zakaukazska. Huba rastie v lesoch rôznych typov a nachádza sa na otvorených čistinách alebo okrajoch lesov. Uprednostňuje pôdu bohatú na humus a lístie.Možno vidieť v mestských parkoch. Napriek veľkému areálu rozšírenia je považovaný za vzácny druh.
Ovocie začína koncom leta (v niektorých oblastiach - začiatkom jesene) a trvá do októbra až novembra. Všetko závisí od okolitej teploty. Preto už v júni nachádzajú hubári samostatné skupiny. Rastie jednotlivo a v malých zhlukoch. Na obrázku je Conradov dáždnik:
Napriek svojej malej veľkosti je dáždnik Conradova medzi milovníkmi hubových jedál veľmi cenený.
Ako vyzerá Conradov dáždnik?
Na zber sú vhodné iba dospelé huby kvôli príliš malej veľkosti mladých klobúkov. Vyvinutá plodnica má tieto vlastnosti:
Klobúk dosahuje priemer 5 cm až 12 cm.U mladého dáždnika je vajcovitý, potom nadobúda polkruhový tvar a u dospelého huba sa stáva vyčerpaným. Charakteristickým znakom je tuberkulóza v strede. Šupka je tenká, hnedastej farby a pri raste čiapky praská. Na povrchu sa vytvorí zvláštny „hviezdicový“ vzor. Dužina je sústredená v strede čiapky a na koncoch takmer chýba. Farba je biela, pri rozbití nemení tón.
Originálny vzhľad povrchu čiapky slúži ako výrazná charakteristika Conrada
Leg. Vysoká, dĺžka dosahuje 10 cm. Ak sú priaznivé poveternostné podmienky, dorastá do 15 cm. Priemer nepresahuje 1,5 cm. Noha sa v spodnej časti mierne zhrubne, na základni je kyjovitý útvar. U mladých jedincov je plný, u dospelých je dutý. Koža na stonke je svetlohnedá, hladká a časom praská. Na nohe je krúžok. Svetlé hore, hnedé dole.
Aby ste sa uistili, že huba, ktorú nájdete, je jedlá, mali by ste jednu obetovať a odrezať čiapočku.
Dosky. Druh Conradov patrí medzi lamelárne druhy.Dosky sú časté, široké a biele. Ľahko sa oddelí od uzáveru.
Nezabudnite venovať pozornosť farbe tanierov, aby ste rozlíšili jedlé exempláre
Výtrusy sú belavo-krémové.
Chuť a vôňa plodníc je príjemná.
Je možné zjesť Conradov dáždnik?
Huba má vynikajúce chuťové vlastnosti. Považuje sa za jedlé, po uvarení pripomína chuť šampiňónov.
Falošné štvorhry
Dáždnik Conrad's má jedlé a falošné podobné druhy. Aby ste si mohli vychutnať túto konkrétnu hubu, musíte sa zoznámiť s charakteristickými vlastnosťami iných druhov:
Motley. Rastie do väčšej veľkosti. Má vláknitý klobúk s béžovou farbou a hnedými šupinami. Noha je dutá, vláknitá, s krúžkom. Dužina je biela, sypká a je klasifikovaná ako jedlá huba. Obdobie plodenia sa zhoduje, ale pestrá je bežnejšia na piesočnatej pôde.
Čiapka druhu je veľmi podobná, ale v Motley je oveľa väčšia
Biely. Je tiež jedlý, má mäsitý klobúk, ktorý mení tvar, keď huba rastie. Noha je dutá, zakrivená a pri dotyku sa zmení na oranžovú. Obdobie plodenia je rovnaké ako pri Conradovom dáždniku.
Túto hubu je ľahké rozlíšiť podľa farby stonky, ak sa jej dotknete.
Jedovaté štvorhry:
Biely muchovník má na nohe sukňu, ktorá sa posúva dole. Conrad's je statický. Na nohe je aj volva, ktorá na dáždniku jedlom absentuje.
Je dôležité skontrolovať všetky charakteristické znaky jedovatej huby, aby muchovník neskončil v košíku
Potápka bledá. V mladom štádiu si ho možno kvôli podobnosti čiapok pomýliť s Conradovým dáždnikom. Skúsení hubári preto neodporúčajú zbierať mladé dážďovníky. Po prvé, bude chrániť pred otravou. Po druhé, v tomto štádiu je uzáver takmer bez dužiny.
Muchotrávka je veľmi jedovatá huba, ktorej znaky treba presne poznať
Pravidlá zberu a používania
Základné pravidlá pre hubárov:
- Neberte plodnice, ktoré sú na pochybách.
- Vyhýbajte sa miestam v blízkosti skládok, háld odpadu, priemyselných oblastí a železničných tratí.
- Conradove dáždniky zbierajte až v dospelosti, mláďatá nechajte.
- Huby spracujte čo najrýchlejšie.
- Jedzte čiapky, po uvarení odstráňte stonky.
Dáždniky Conradove sú klasifikované ako diétne huby. Chuť jedál z nich je veľmi príjemná. Nutričné zloženie je pomerne rozmanité, plodnice obsahujú veľký zoznam užitočných látok pre ľudské telo. Ak potrebujete uvariť hubovú polievku, nohy by ste nemali vyhadzovať, dávajú bohatý vývar. Po uvarení sa odstránia. Hlavné jedlá sa pripravujú z klobúčikov, ktoré sú bohaté na bielkoviny. Neodporúča sa používať dáždniky ľuďom s ochoreniami pankreasu, čriev, pečene. Dojčiace matky a deti do 5 rokov by sa tiež mali zdržať jedenia riadu s dáždnikmi.
Ovocné korpusy sú vhodné na akékoľvek spracovanie - varenie, smaženie, nakladanie, nakladanie, sušenie.
Ak sa nájde jeden dáždnik, musíte hľadať jeho kolegov v okolí
Záver
Dáždnik Conradov je veľmi výživná a chutná huba. Po preštudovaní hlavných charakteristík druhu môžete nazbierať celý kôš výživných dáždnikov a pripraviť veľa diétnych jedál.
