Obsah
Po revízii v klasifikácii bol dážďovník zaradený do rodu White Champignon z čeľade Champignon. Vo vedeckých prácach známy ako Leucoagaricus nympharum alebo Leucoagaricus puellaris. Predtým mykológovia nazývali dáždnikovú hubu Macrolepiota puellaris a považovali ju za poddruh dážďovníka červenavého.
Strapovité klobúky dievčenských dáždnikov spočívajú na pôvabných tenkých nožičkách
Kde rastie hríb slnečník?
Tento druh je rozšírený v Eurázii, ale je extrémne vzácny. Najmä na európskom území Ruska. V lesoch severozápadnej Európy, ako aj na Ďalekom východe možno častejšie vidieť pôvabných predstaviteľov vzácnej odrody. Plodnice malých bielych šampiňónov sa nachádzajú od augusta do októbra:
- v borovicových lesoch;
- lesy, kde v blízkosti rastú ihličnaté a listnaté stromy;
- na úrodných lúkach.
Ako vyzerá dievčenský dáždnik?
Odroda bielych šampiňónov má stredné veľkosti:
- šírka uzáveru od 3,5 do 9-10 cm;
- výška nohy je zriedka vyššia ako 15 cm, zvyčajne v rozmedzí 6-11 cm;
- Hrúbka nohy do 9-10 mm.
Huba, ktorá sa vynára zo zeme, spočiatku svojim tvarom pripomína vajce. Potom sa prikrývka zlomí, čiapočka narastie, stane sa zvonovitá a neskôr sa úplne otvorí, pričom zostane mierne konvexná a s nízkym tuberkulom v strede. Biela šupka je okrem tmavšieho stredu čiapky pokrytá svetlými vláknitými šupinami. Tenký okraj hornej časti je strapcovaný. Staré huby majú hnedé šupiny.
Úzke vlákna bielych šupín tvoria na vrchu čiapky strapec
Dužina je biela, s tenkou dužinou, so slabou vôňou reďkovky. V mieste odtrhnutia od stonky po reze mierne sčervenie. Husto umiestnené doštičky nie sú pripevnené k uzáveru a sú voľne oddelené od dužiny. Na mladých plodniciach sú taniere biele, so sotva viditeľným ružovkastým odtieňom. Pri poškodení a vekom hnednú. Spórový prášok je bielo-krémový.
Základ huby je zhrubnutý, bez volvy, smerom k vrcholu sa tenká stopka zužuje a niekedy ohýba. Vláknitá stopka je vo vnútri dutá, s belavým hladkým povrchom, ktorý vekom hnedne. Zvyšky pôvodnej prikrývky sa vďaka vločkovaniu zmenili na široký a pohyblivý prsteň s vlnitým okrajom so strapcami.
Je možné zjesť dievčenský dáždnik?
Huba je jedlá, z hľadiska nutričnej hodnoty patrila ako všetky dážďovky do 4. kategórie. Ale teraz je v mnohých oblastiach odroda bieleho šampiňónu uvedená ako chránená lokalita voľne žijúcich živočíchov.
Falošné štvorhry
Dážďovník, aj z fotografie a popisu, vyzerá ako červenkastý dáždnik a je aj jedlý.
Nápadným rozdielom medzi červenajúcimi sa dáždnikmi je zmena dužiny na reze
Je iný:
- uzáver zapaľovača;
- pôvabné, stredne veľké plodnice;
- dužina mierne sčervenie v porovnaní s jej náprotivkom.
Pravidlá zberu a používania
Malý druh rodu White Champignon je vzácny, preto zákon poskytuje ochranu zákazom jeho zberu. V mnohých regiónoch, s výnimkou všeobecných - v Rusku a Bielorusku, je huba uvedená v miestnych červených knihách:
- Adygea, Baškirsko, Tyva;
- regióny Astrachaň, Kemerovo, Saratov, Sachalin;
- Územie Primorye a Chabarovsk.
Ak je zber povolený, huby sa vyprážajú, varia a marinujú.
Záver
Panna dážďovka naozaj udivuje svojou milosťou. Dužina je jedlá, ale druh patrí medzi zákonom chránené prírodné objekty. Zber sa preto neodporúča.
