Obsah
Každý hubár by mal vedieť, kde zbierať smrže v moskovskom regióne, pretože mnohé druhy smržov sú nielen jedlé, ale aj chutné. Rozšírený názor, že táto odroda nie je vhodná na konzumáciu, sa zakladá na obsahu jedu gyrometrínu v jej zložení, ktorý však pri prvom vare opúšťa produkt spolu s vodou počas 10-15 minút.
Pravidlá zberu húb smržových v moskovskom regióne
Smrž v moskovskom regióne sa stal jednou z tých húb, ktoré sa aktívne lovia. Mnohí hubári a jednoducho zvedaví obyvatelia sa dozvedeli o liečivých vlastnostiach tejto huby a teraz ju chce každý získať nielen na jedenie a prípravu liekov, ale aj zasadiť ju do svojej letnej chaty.
Vzhľadom na veľký počet záujemcov sa oplatí ísť do tých miest v moskovskom regióne, kde je minimum lovcov zberu. Okrem toho stojí za to vedieť, že do konca júna týchto húb nie je toľko a na jeseň úplne zmiznú.Netreba zabúdať ani na to, že smrž si možno ľahko pomýliť s hubou obyčajnou, ktorá je jedovatá a rastie koncom leta a na jeseň, takže si ju mnohí neskúsení hubári môžu pomýliť s jedlým exemplárom.
Nezabudnite na bezpečnostné pravidlá. Ak si nie ste presne istí druhom huby, nemali by ste ju brať. Hubári v poslednom čase zbierajú šnúrky a vydávajú ich za jedlé smrže. Zástupcovia tejto odrody sa vyznačujú svojim vzhľadom (veľmi podobným mozgom) a môžu sa konzumovať až po veľmi dlhom tepelnom spracovaní.
Kedy rastú smrže v moskovskom regióne?
Smržové huby môžete zbierať v moskovskom regióne už v polovici apríla. Neexistujú však presné dátumy, veľa závisí od poveternostných podmienok. Skúsení hubári preto odporúčajú ísť na „tichý lov“ od apríla do polovice júna.
Aby nedošlo k chybe s načasovaním, stojí za to venovať pozornosť niektorým znakom spojeným s výskytom úrody v moskovskom regióne:
- Objavila sa prvá tráva – začala rásť smrž.
- Osika si načechrala náušnice - môžete ísť von a zbierať huby.
- Rozkvitla nočná slepota - je čas ísť von na smrže.
Kde hľadať smrže v moskovskom regióne
Zoznam miest, kde v moskovskom regióne rastú smrže, je uvedený na mape húb:
- New Grishino (Dmitrovsky okres, na severe).
- Akulovo (les pri Kubinke, kde tečie rieka Trasna, ako aj Pieskový potok - neďaleko Moskvy).
- Panino a Sandarovo (Čechov).
- Lyubyatino, Amelfino, Shishkino (neďaleko Volokolamsk).
- Malaya Borshchevka (Ruchi v okrese Klin, Sloboda).
- Pochinki, Danki (lesy Serpukhov, Priokskie sú niektoré z najhubovejších miest).
- Brekhovskaya, Tarakanovo (Egoryevsk).
- Kokovino, Oreshki (oblasť Ozerninskej nádrže).
- Nazimikha, Toporkovo, Novaja Sloboda, Ulitkino (Fryazino).
- Zakharovo, Maryino (Elektrogli).
- Cvetochnyj, Pučkov, Malinovka, Novo-Spasskoje (Troitsk).
- Zosimova Pustyn, Machikhino, Belousovo, Trinity (pri Naro-Fominsku).
- Gubino a Belozersky (Ramensky, les, ktorý sa nachádza priamo v blízkosti letiska).
Mapa smržov v moskovskom regióne vám pomôže orientovať sa v miestach húb. Najrozumnejším riešením by bolo cestovať na juh alebo na západ od Moskovskej oblasti (na prezentovanej mape sú tieto miesta zakrúžkované červenou farbou). Práve tam nájdete lesné plantáže a lesy, hrebene a ostrovy, na ktorých rastú želané druhy.
Kde rastú smrže v moskovskom regióne?
Zástupcovia rodiny Morel rastú v akomkoľvek lese, dokonca sa nachádzajú v parkoch hlavného mesta (Teply Stan). Preto si v moskovskom regióne môžete vybrať akýkoľvek les, kde sú borovice. Okrem toho by nemali tvoriť základ výsadby, pretože smrže v moskovskom regióne stále rastú väčšinou v listnatých lesoch a prítomnosť borovíc je jednoducho dobrým doplnkom k ich rastu a reprodukcii.
Pri výbere miesta pre „tichý lov“ musíte poznať niekoľko znakov, kde zbierať smrže v moskovskom regióne:
- Musíte sa zamerať na miesta, kde sú piesčité pôdy: rýchlejšie sa zahrievajú a umožňujú hubám „dýchať“;
- miluje kultúru a vlhkosť, preto je najlepšie zvoliť výsadby a pahorky, ktoré sú silne zarastené trávou;
- rastie aj na rašelinových pôdach, takže blízkosť močiara sa môže stať aj referenčným bodom pre milovníkov „tichého lovu“;
- Košík môžete naplniť nielen v lese, ale aj v opustených jabloňových sadoch, zanedbaných letných chatách a pri poľných cestách.
Bezpečnostné opatrenia pri zbere smržov v lese
Napriek tomu, že lesy pri Moskve nie sú tajgou, aj v nich sa dá ľahko stratiť. Preto, aby ste tomu zabránili, pri zbere smržov musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:
- Nemali by ste ísť do lesa sami. Aj keď ide hubár sám, musí o svojom úmysle a približnom čase návratu informovať svojich priateľov a rodinu. Za diskusiu stojí aj približná trasa.
- Treba si so sebou zobrať minimálnu, mimoriadne potrebnú zásobu vecí – zápalky, nejaké jedlo, vodu, kompas a nôž.
- Vhod príde aj mobilný telefón. Keď odídete z domu, musí byť plne nabitá a na účte musí byť dostatok peňazí.
- Ak ide do lesa starší človek alebo niekto trpiaci akoukoľvek chorobou, je potrebné vziať si so sebou lieky, aj keď čas na ich užívanie podľa hubára príde až po návrate z pokojnej poľovačky.
- Pre oblečenie je lepšie vybrať niečo svetlé a chytľavé. Výbornou možnosťou sú vecičky s reflexnými prvkami.
- Pri pohybe lesom je dôležité pamätať na niektoré črty – polámané stromy, tečúce potoky a pod. Záchranárom to pomôže presnejšie určiť polohu hubára, ak sa stratí.
Záver
Smrž nie sú v moskovskom regióne nezvyčajné. Každý sa preto môže pokojne vydať na lov a doplniť si zásoby týmito chutnými zdravými hubami.
