Obsah
Plody moruše (moruše) sa dajú konzumovať rôznymi spôsobmi. Používajú sa na výrobu džemov, tinktúr a pridávajú sa do mäsa, šalátov, sladkých dezertov, chalvy a churchkhely. Niektorí ľudia uprednostňujú prípravu liečivého nápoja z bobúľ – moruše doshab. Predpokladá sa, že tento sirup je zásobárňou vitamínov a lieči ľudí z rôznych chorôb.
Liečivé vlastnosti moruše doshab
Keďže moruše sú chúlostivý a rýchlo sa kaziaci produkt, neprevážajú sa na veľké vzdialenosti, ale ihneď sa spracúvajú na ďalší predaj. Doma sa sušia a zmrazujú. Pri výrobe sa z plodov moruše vyrába šťava alebo sirup, ktorý sa v orientáli nazýva doshab alebo bekmez. Doshab je veľmi populárny nápoj a tradičná medicína na Blízkom východe. Používa sa nielen v Ázii, ale aj v Európe.
Mulberry doshab sa skladá z prírodných zložiek, a to je jeho veľká hodnota pre telo. Obsah 100 g produktu je uvedený v tabuľke.
Obsah kalórií, kcal | 260 |
B (bielkoviny, g) | 0,32 |
F (tuk, g) | 0,24 |
U (sacharidy, g) | 65 |
Užitočné vlastnosti moruše doshab sú spôsobené prítomnosťou celého komplexu vitamínov a minerálov a ďalších dôležitých látok:
- prírodné cukry (fruktóza, glukóza);
- organické kyseliny (jablčná, citrónová);
- karotén;
- pektíny;
- vitamíny (B, C);
- minerály (železo, vápnik).
Plody moruše obsahujú medzi ostatnými bobuľami rekordné množstvo draslíka. Vďaka tejto látke a niektorým ďalším je doshab mimoriadne prospešný pre srdce. Používa sa pri nasledujúcich typoch chorôb a stavov:
- bolestivá bolesť na hrudníku sprevádzaná dýchavičnosťou (v tomto prípade užívajte kompozíciu 3 týždne);
- dystrofia srdcového svalu;
- tachykardia rôznej etiológie;
- vrodené a získané srdcové choroby;
- hypertenzia;
- ateroskleróza.
Morušový doshab je bohatý na vitamín C a veľmi dobre pomáha pri prechladnutí a infekciách, posilňuje imunitný systém, zmierňuje horúčku, zvyšuje potenie a v chladnom zimnom období nasýti telo užitočnými látkami. Je výbornou alternatívou malinového džemu a medu. Pri prechladnutí uľaví od bolesti hrdla lyžica moruše lekárskej. Výtok z nosa môžete zmierniť kvapkaním vodného roztoku doshabu do nosových priechodov.
Liečivo ovplyvňuje nielen horné, ale aj dolné dýchacie cesty. S jeho pomocou sa môžete zbaviť suchého, vysiľujúceho kašľa, zjemniť hrdlo a tiež zmierniť priebeh bronchiálnej astmy. Počas chladného obdobia poslúži moruše doshab ako výborná profylaktika, ak si ju dáte ráno nalačno, lyžicu, rozpustenú v šálke teplej vody.
Plody moruše obsahujú látku zvanú resveratrol, ktorá sa osvedčila ako silný antioxidant. Je to jeden z najsilnejších polyfenolov a úspešne:
- bojuje proti zápalovým procesom v tele;
- zvyšuje citlivosť buniek na inzulín;
- znižuje riziko vzniku komplikácií pri diabetes mellitus;
- odoláva pôsobeniu voľných radikálov;
- zlepšuje krvný obeh;
- potláča rast nádoru;
- zmierňuje bolesti kĺbov;
- chráni tkanivo chrupavky pred poškodením;
- spomaľuje starnutie;
- zvyšuje duševnú výkonnosť.
Fosfor obsiahnutý v moruše doshab je užitočný pre ľudí, ktorí sa zaoberajú duševnou prácou. Vysoký obsah riboflavínu (B2) znižuje hladinu cukru v krvi pri cukrovke 2. typu. Užívanie doshabu obnovuje zdravie mužov, zlepšuje erekciu a pomáha zbaviť sa prostatitídy.
Na čo pomáha moruše doshab?
Morušový doshab je bohatým zdrojom energie, veľmi užitočným pre tehotné ženy a diabetikov, keďže sa pripravuje úplne bez cukru. Nápoj je bohatý na prírodné cukry: glukózu a fruktózu, ktoré sa vstrebávajú bez účasti inzulínu, a preto neškodia pacientom s cukrovkou. Obsahuje veľa vitamínov a železa, ktoré mnohonásobne prevyšuje med.
Doshab môže nahradiť veľa liekov a pomáha pri nasledujúcich chorobách:
- hypochrómna anémia spojená s hypoacidovou gastritídou;
- gastrointestinálny vred;
- akútna enterokolitída;
- šarlach;
- dysbakterióza;
- úplavica;
- žihľavka;
- ochorenie srdca;
- pôrod a iné krvácanie;
- biliárna dyskinéza hyperkinetického typu;
- zápcha
Morušový doshab čistí krv, pečeň, lieči celé telo vrátane zlepšenia duševnej činnosti, pamäti a upokojuje nervový systém.
Ako vyrobiť sirup z moruše
Výhody a poškodenia morušového sirupu do značnej miery závisia od dodržiavania technológie prípravy. Tu je veľmi dôležité, aby plody moruše boli zrelé, bobule nie je potrebné umývať.Nasypte ich do širokej a hlbokej misy, mieste ich rukami, kým nebudú kašovité. Potom celú hmotu nalejte do hrnca a varte pol hodiny. Výsledná dužina sa pretlačí cez sito a získa sa šťava, ktorá sa musí variť ďalších 15 hodín. V dôsledku toho musíte získať konzistenciu hustého džemu.
Návod na použitie moruše doshab na kašeľ
Na kašeľ pomáha morušový sirup, ktorý má vlastnosť riediť a odstraňovať hlieny z dýchacích ciest. Používa sa na liečbu dospelých aj mladých pacientov. Morušový sirup pomáha na kašeľ najmä deťom, ktoré ho milujú pre jeho príjemnú sladkú chuť.
Ako užívať moruše doshab pre deti
Pri prechladnutí rozrieďte jednu polievkovú lyžicu lieku (polievková lyžica) v polovici šálky teplého mlieka a potom pridajte horúce mlieko. To sa robí tak, aby sa dóšab nezrazil v dôsledku vystavenia vysokej teplote. Podávajte liek trikrát denne a keď sa dieťa zlepší - dvakrát. Veľmi malé deti, len niečo cez 1 rok, by sa mali obmedziť na jednu lyžicu moruše doshab denne.
Ako užívať sirup z moruše pre dospelých
Pre dospelých by sa množstvo produktu malo zdvojnásobiť a niekedy strojnásobiť. Užívajte po zmiešaní dóšabu v šálke s teplou tekutinou, mliekom, čajom alebo vodou. Prvá dávka sa má užiť ráno nalačno. Takto sa naplno prejavia výhody morušového sirupu.
Použitie moruše doshab na iné choroby
Na prečistenie pečene a žlčových ciest rozpustite lyžicu doshabu v šálke teplej vody, pite naraz a ľahnite si s vyhrievacou podložkou pod pravú stranu. Odporúča sa užívať doshab pri chronických opuchoch spôsobených zlou funkciou srdca alebo obličiek. Moruše má na to všetky potrebné vlastnosti:
- diuretikum;
- manufaktúra;
- protizápalové.
Mulberry doshab má výrazné antiseptické a baktericídne vlastnosti. Používa sa na dezinfekciu ústnej dutiny pri paradentóze, stomatitíde a ochoreniach hrdla. Stačí rozpustiť jednu polievkovú lyžicu v šálke teplej vody, aby ste vytvorili oplachovací roztok. Morušový sirup by sa mal užívať aspoň štyrikrát denne.
Kontraindikácie použitia sirupu z moruše
Mulberry doshab má nielen liečivé vlastnosti, ale aj kontraindikácie. Neexistujú prakticky žiadne obmedzenia na jeho použitie, ale počas tehotenstva by sa mal používať opatrne a nemal by sa používať v strave detí mladších ako 1 rok, aby nevyvolal alergickú reakciu. Morušový doshab by sa nemal používať súčasne s inými sirupmi z bobúľ. To môže spôsobiť veľa stresu na gastrointestinálny trakt a spôsobiť narušenie ich fungovania.
Podmienky skladovania
Mulberry doshab sa môže skladovať asi dva roky - to je zvyčajne uvedené na etikete sirupu vyrobeného v priemyselných podmienkach. Je pripravený bez konzervačných látok, takže po otvorení sa trvanlivosť výrazne skracuje. Za predpokladu, že fľaša sirupu sa uchováva v chladničke, môže trvanlivosť trvať až šesť mesiacov.
Recenzie moruše doshab
Záver
Mulberry doshab je vynikajúci vitamínový a profylaktický prostriedok, ktorý môže podporiť telo a chrániť ho pred mnohými chorobami. Vhodné pre dospelých aj deti, možno ho použiť ako omáčku k rôznym jedlám, prídavok do jedla alebo prírodné sladidlo.
