Zimolezový kompót na zimu: recepty, ako variť, výhody

Plody tejto rastliny patria medzi prvé, ktoré dozrievajú v záhrade. Ich chuť môže byť horká alebo sladká. Jedinečnú chuť má predovšetkým koža. Obľúbený je najmä kompót z medovky. Okrem nezvyčajnej chuti je aj veľmi užitočný. Tento nápoj jemne stabilizuje vysoký krvný tlak u hypertonikov. Odporúča sa používať aj pre deti.

Výhody kompótu z medovky

Odborníci odporúčajú používať odvar:

• udržiavať imunitu na jeseň a na jar;
• ako profylaktikum počas epidémií chrípky;
• zvýšiť hemoglobín;
• ako prostriedok na zníženie krvného tlaku, ako aj pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému.

Vedci tvrdia, že plody tejto rastliny pôsobia ako prírodné antibiotikum, takže dokážu pôsobiť proti cholere a vtáčej chrípke.A nápoj vyrobený z nich má antioxidačné vlastnosti vďaka prítomnosti vitamínov C, K, B2. Preto sa v dôsledku jeho užívania prejavuje omladzujúci, antistresový účinok a pôsobí aj ako prevencia rakoviny.

Ako uvariť zimolezový kompót na zimu

Medovku na zimu vo forme kompótu pripravíte podľa mnohých receptov, každý si vyberie ten, ktorý mu vyhovuje. Niektoré gazdinky v receptoch kombinujú viacero druhov ovocia, dopĺňajú ich napríklad jahodami, čerešňami, jablkami. Môžete však použiť klasický recept.

Medovka sa hodí k ostatným bobuľovým plodom a ovociu

Na recept budete potrebovať:

• kilogram bobúľ;
• tri litre vody;
• kilogram cukru.

Proces varenia:

1. Je potrebné pripraviť ovocie. Triedia sa, umyjú a nechajú uschnúť.
2. Ďalej musíte pripraviť sirup: zahrejte vodu, miešajte, pridajte cukor.
3. Keď sirup vrie (asi po 10 minútach), musíte ovocie vložiť do sterilných pohárov a zaliať ich.
4. Po uzavretí nádob viečkami sa v tejto forme sterilizujú až 10 minút.
5. Poháre zrolujte a nechajte ich vychladnúť.

Čo môžete pridať do kompótu z medovky?

Vzhľadom na nezvyčajnú chuť týchto plodov sú dokonale kombinované v prípravkoch s niektorými prísadami. Vždy vynikne ich jedinečná chuť a priaznivo ju dopĺňa vôňa prídavných prísad. Preto experimentovaním s kombináciami môžete získať zaujímavý, chutný a zdravý nápoj.

Nápoj sa dobre dopĺňa s jahodami. Výsledkom je nápoj s nádhernou vôňou, jasnou, osviežujúcou chuťou. Kombinácia s čerešňami je tiež harmonická, avšak oveľa bohatšia. Jablká priaznivo zdôrazňujú kyslú, zaujímavú chuť a zároveň dodávajú nápoju sladkastú vôňu.Medovníkový kompót môžete uvariť aj s čiernymi ríbezľami, malinami, čerešňami, slivkami a inými sezónnymi bobuľami.

Jednoduchý recept na medovkový kompót na každý deň

Jednoduchý recept je vhodný na každodenné pitie. Je to obzvlášť dôležité v lete, pretože dokonale uhasí smäd.

Tento ovocný nápoj je skvelým hasičom smädu.

Požadované ingrediencie:

• bobule - 200 g;
• cukor – 2 lyžice. l.;
• voda - 2 l.

Proces varenia:

1. Pripravené čisté ovocie nechajte uschnúť.
2. Nalejte vodu do vhodnej nádoby a potom pridajte bobule.
3. Na ohni priveďte do varu a potom pridajte cukor.
4. Po úplnom rozpustení cukru môže byť nápoj odstránený z ohňa. Je lepšie piť ho studený.

Medovkový kompót na zimu bez sterilizácie

Gazdinky často odmietajú pripravovať jedlo na zimu z dôvodu potreby sterilizácie. Tento vyčerpávajúci postup je obzvlášť náročný v horúčavách. Nápoj však pripravíte aj bez sterilizácie.

Obrobky sú dokonale skladované bez sterilizácie

Požadované ingrediencie:

• ovocie - 0,5 kg;
• voda - 1 l;
• cukor - 150 g.

Proces varenia:

1. Suroviny roztriedime, umyjeme a osušíme.
2. Potom naplňte poháre až po ramená bobuľami a zalejte ich vriacou vodou. Nechajte pôsobiť 10 minút.
3. Nalejte vodu do hrnca, pridajte do nej cukor.
4. Sirup priveďte do varu a potom ho nalejte do pohárov.
5. Potom nádoby zrolujte, otočte hore dnom, zabaľte a nechajte vychladnúť.

Kompót na zimu z medovky a jahôd

Nádherný nápoj s čerstvými jahodami vás ohromí svojou chuťou a bohatou vôňou.

Na tento recept potrebujete:

• ovocie - 0,5 kg;
• jahody - 0,5 kg;
• cukor - 300 g;
• voda.

Vďaka jahodovej aróme je nápoj oveľa chutnejší.

Proces varenia:

1. Nalejte rovnaké časti dvoch druhov bobúľ do čistých sterilizovaných pohárov. Nádoby musia byť plné aspoň z jednej tretiny.
2. Potom ich naplňte až po okraj a nechajte 20 minút pôsobiť.
3. Potom nalejte vodu do hrnca a pridajte cukor. Sirup priveďte do varu, nalejte do pohárov a uzavrite.

Mrazený kompót z medovky

Keď sa sezóna bobúľ skončí, môžete si z mrazených prípravkov pripraviť chutný zdravý nápoj.

K tomu potrebujete:

• mrazené ovocie - 2 kg;
• voda - 3 l;
• cukor - 1 kg.

Mrazené ovocie nestráca svoje prospešné vlastnosti

Proces varenia:

1. Bobule vopred rozmrazte a nechajte 20 minút rozmraziť.
2. V hrnci zohrejte 0,5 litra vody do varu. Po naliatí bobúľ do nej musíte variť asi 3 minúty.
3. V samostatnej nádobe priveďte zvyšnú vodu a cukor do varu. Sirup povarte 10 minút.
4. Potom pridajte bobule a vodu. Výslednú zmes varte ďalších 5 minút.

Kompót z medovky a jabĺk

Kombináciou s jablkami vzniká veľmi aromatický nápoj s jemnou chuťou.

Príprava tohto nápoja je jednoduchá a jednoduchá. K tomu potrebujete:

• voda - 2 l;
• jablká - 1 kg;
• bobule - 1 kg;
• cukor - 1,5 kg.

Nápoje z bobúľ môžu spôsobiť alergie, preto je lepšie pridať k nim bezpečné ovocie vo forme jabĺk.

Jablká sú skvelým doplnkom vášho nápoja.

Proces varenia:

1. Priveďte vodu do varu a pridajte cukor.
2. Sirup povarte asi 15 minút.
3. Jablká nakrájajte na plátky a nalejte do pohárov s hlavnou zložkou. Všetko zalejeme sirupom a necháme 2 hodiny odstáť.

Medovkový a čerešňový kompót

Čerešňa sa dobre hodí k plodom tejto rastliny, hotový nápoj má ohromujúcu vôňu a jasnú farbu.

Vyžaduje to:

• bobule - 1,5 kg;
• čerešňa - 1 kg;
• voda;
• granulovaný cukor - 400 g.

Čerešne tvoria chutný, zdravý a osviežujúci nápoj.

Proces varenia:

1. Ovocie roztriedime, umyjeme a osušíme.
2. Potom priveďte vodu do varu, pridajte cukor a pridajte bobule.
3. Zmes varíme 15 minút.

Kompót na zimu pri cukrovke s medovkou bez cukru

Chuť a vôňa medovky umožňuje pripraviť nápoj z jej plodov bez pridania cukru. Je ideálny pre ľudí trpiacich cukrovkou. Pre tento recept musíte vziať 1,5 šálky bobúľ na liter vody. Plody by sa mali najskôr roztriediť, umyť a vysušiť.

Proces varenia:

1. Priveďte vodu do varu a nalejte na bobule na dne nádoby.
2. Nádoby s nápojmi sterilizujte.

Tento kompót z medovky je výbornou možnosťou pitia pre dieťa, pretože neobsahuje cukor.

Medovkový kompót je zásobárňou vitamínov a minerálov

Kompót zo zimolezu v pomalom hrnci

Multivark je už dlho súčasťou nášho každodenného života. Uľahčuje prácu v kuchyni, a tak sa tomuto kuchynskému spotrebiču prispôsobuje stále viac receptov a jedál, môžete si v ňom pripraviť aj nápoj z bobúľ.

To si bude vyžadovať nasledujúce zložky:

• ovocie - 1 kg;
• voda - 3 l;
• granulovaný cukor - 1,2 kg.

Proces varenia:

1. Umiestnite komponenty do misky zariadenia. A nechajte hodinu v režime „Hasenie“.
2. Potom by sa mal kompót naliať do sterilizovaných pohárov a zvinúť.

Na prípravu lahodného kompótu budete potrebovať bobule, cukor a vodu.

Podmienky skladovania

Odvar skladujte v chladničke pri teplote 2–14 C, pri izbovej teplote - nápoj sa začne kaziť po 5 hodinách a ak je pripravený na zimu, skladujte ho na tmavom a chladnom mieste. teplota do 18°C.

Záver

Medovkový kompót je veľmi zdravý a chutný. Nie každý vie, že bobule sa môžu konzumovať nielen čerstvé, ale aj v odvaroch. Nápoj vyrobený z týchto plodov zároveň dokáže normalizovať hladinu hemoglobínu, stabilizovať krvný tlak a dokonca zlepšiť imunitu. Kompót vyrobený z týchto plodov je užitočný pre dospelých aj deti, ale nemali by ste ho zneužívať, ako každý iný výrobok. Vo všetkom je dôležité dodržiavať striedmosť.

Odporúčané príspevky

Amfora zo zimolezu

Zimolez leningradský obr

Čerešňový kompót

Recepty na kompót zo sliviek

Vývar z červenej repy: výhody a škody

Rebarborový kompót na zimu a na každý deň

Ríbezle (červené, čierne) s mätou: kompót na zimu a na každý deň

Môžu tehotné ženy jesť medovku?

Odroda zimolezu Lebedushka: recenzie, výsadba a starostlivosť, opeľovače