Obsah
- 1 Kedy môžete na jar zasiať petržlen na otvorenom priestranstve?
- 2 Po akých plodinách sa môže pestovať petržlen?
- 3 Výber miesta na pestovanie petržlenu
- 4 Príprava pôdy
- 5 Výber a príprava semien
- 6 Hĺbka a vzor výsadby semien petržlenu v otvorenom teréne na jar
- 7 Starostlivosť o petržlen na otvorenom priestranstve
- 8 Zber a skladovanie
- 9 Možné chyby
- 10 Záver
Petržlen je nenáročná, mrazuvzdorná záhradná rastlina, ktorej listy a korene sa používajú pri varení. Vďaka zelenine získajú jedlá jedinečnú chuť a jasnú vôňu. Aby ste mali korenie na stole po celý rok, mali by ste vedieť nielen správne na jar zasadiť petržlen a starať sa oň, ale ho aj včas nazbierať.
Kedy môžete na jar zasiať petržlen na otvorenom priestranstve?
Na získanie zelene počas celej sezóny sa petržlen vysádza niekoľkokrát v intervaloch jeden a pol mesiaca. Pri jarnom výseve sa zameriavajú na prehriatie pôdy a priemernú dennú teplotu vzduchu. Nemali by byť nižšie ako +3 ⁰С. Semená sú schopné odolať nízkym teplotám a dokonca aj krátkodobým mrazom.Výsev petržlenu sa najčastejšie začína v apríli, ak je to potrebné, posúvajú sa dátumy skôr alebo neskôr v závislosti od klimatických a poveternostných podmienok regiónu.
V prvom roku po výsadbe rastlina tvorí ružicu, v druhom roku kvitne a vytvára semená.
Kedy zasadiť petržlen na otvorenom teréne, v závislosti od regiónu
Po nástupe teplého počasia začnite sadiť petržlen. V južných oblastiach, kde jar prichádza skoro, sa tento čas zhoduje so začiatkom marca. V strednom pásme a na Ďalekom východe sa výsev vykonáva v druhej alebo tretej desiatke apríla, v regióne Leningrad - o jeden až dva týždne neskôr, na Sibíri a na Urale - do polovice mája. Ak sa dodržiavajú poľnohospodárske techniky pestovania petržlenu, prvé zelené sa získajú dva mesiace po výsadbe.
Priaznivé dni na pestovanie petržlenu podľa lunárneho kalendára
Mnoho záhradníkov sa pri svojej práci drží lunárneho kalendára. Každý deň má svoju energiu, nesie v sebe pozitívnu aj negatívnu energiu. Na základe kalendára si môžete správne naplánovať prácu, vybrať si najpriaznivejší čas na výsadbu na jar a vyhnúť sa zlým dňom.
Dĺžka lunárneho mesiaca je 29,5 dňa, počas ktorého satelit Zeme okolo neho urobí úplnú revolúciu. Mesiac prechádza štyrmi fázami: nov, prvá štvrť, spln a posledná štvrť.
Predpokladá sa, že nový mesiac je najhorším obdobím pre záhradnícke práce, vrátane výsadby zelene na jar. Mali by ste sa zdržať ich vykonávania tri dni - na nový mesiac, deň pred ním a po ňom.
Na pribúdajúcom Mesiaci sa dobre vyvíjajú všetky plodiny, ktoré dozrievajú nad povrchom pôdy.Patrí medzi ne petržlen, ktorý pri jarnom pestovaní vo voľnej pôde zo semienok sľubuje bohatú úrodu. Počas splnu je lepšie sa o to starať – pletie, polievajte, kyprejte. Ubúdajúci mesiac dodáva energiu koreňovým plodinám umiestneným pod zemou, preto je toto obdobie vhodné na výsadbu koreňového petržlenu.
Znamenie zverokruhu tiež ovplyvňuje vývoj rastlín na jar. Záhradné bylinky úspešne rastú, keď je dorastajúci Mesiac v Kozorožcovi, Rybách, Baranovi, Panne, Býkovi, Váhach alebo Škorpiónovi.
Astrológovia veria, že pikantnú kultúru ovplyvňujú dve planéty – Pluto a Merkúr
Po akých plodinách sa môže pestovať petržlen?
Pri výsadbe zelene na jar je veľmi dôležité dodržiavať striedanie plodín. Striedanie plodín umožňuje udržiavať vysoké a pravidelné výnosy, vyhnúť sa vyčerpaniu pôdy, vzniku chorôb a škodcov.
Medzi neutrálne prekurzory patrí kapusta, reďkovka, reďkovka, daikon a iná krížová zelenina. Kmín patrí do rovnakej rodiny ako petržlen, ale ich choroby a škodcovia sa líšia, takže rastlina je celkom vhodná na pestovanie. Strukoviny sa odporúčajú používať ako zelené hnojenie. Lupina, vika, lucerna, ďatelina, zaorať do pôdy, obohatiť ju dusíkom.
Uhorka, tekvica a cuketa sú najlepšími predchodcami, pretože ich korene dokonale štruktúrujú pôdu. Cibuľa, cesnak a horčica pomáhajú ničiť petržlenových škodcov, takže ich možno zasadiť aj pred ním. Je povolené pestovať zeleň po nočných lúčoch - zemiaky, paradajky. Majú rôznych škodcov a „potravinové záujmy“, takže sa navzájom neporušujú.
Výber miesta na pestovanie petržlenu
Kvalitu olistenia a rýchlosť jeho rastu vo veľkej miere ovplyvňujú podmienky pestovania petržlenu.Napriek nenáročnosti kultúry by ste si mali vybrať dobre osvetlené miesto alebo svetlý čiastočný tieň. Je neprijateľné využívať oblasti vystavené záplavám na jar av lete. Spice nemá rád prievan a studený vietor. Pôda by mala mať miernu vlhkosť, uvoľnenosť a úrodnosť.
Výsadba v podmáčaných oblastiach často vedie k poškodeniu listov múčnatkou, hrdzou a poškodením vošiek a slimákov.
Aby ste získali zeleň čo najskôr, petržlen sa vysádza na jar na južnej strane svahov, pričom sa najprv pridáva organická hmota.
Na pestovanie petržlenu je vhodná mierne kyslá alebo neutrálna pôda.
Príprava pôdy
Príprava oblasti na výsadbu petržlenu na jar začína na jeseň. Fungujú podľa nasledujúcej schémy:
- Predchodcovské rastliny, zvyšky a burina sú odstránené.
- Aplikujú sa organické hnojivá (4 kg na meter štvorcový).
- Kopajte do hĺbky 25 cm.
- Na jar sa pridáva superfosfát, chlorid draselný a ľadok.
- Uvoľnite pôdu.
- Robia hrebene.
- Zakryte filmom.
Štruktúra ílovitej pôdy sa výrazne zlepší, ak do nej pridáte piesok. Vysoká kyslosť je neutralizovaná dreveným popolom, vápnom a dolomitovou múkou.
Výber a príprava semien
Je nemožné správne zasadiť petržlen na otvorenom teréne na jar, pokiaľ nie sú semená úplne pripravené. Najprv sa nakalibrujú a odstránia sa nekvalitné vzorky. Na tento účel sa semenný materiál ponorí do soľného roztoku (10 g soli na 300 ml vody) a vyberú sa iba tie, ktoré sa usadili na dne. Umyte a ponorte do teplej vody na 24 hodín, aby ste odstránili olejový film. Potom sa semená petržlenu prenesú do roztoku stimulátora rastu (Epin, Zircon, Heteroauxin).Na urýchlenie klíčenia na jar ich môžete podrobiť jarovizácii (vložiť do vlhkej handričky) a prebublávaniu (nasýtenie kyslíkom v zásobníku vody).
Na odstránenie filmu pred výsadbou na jar sa semená namočia do vodky alebo zriedeného alkoholu.
Hĺbka a vzor výsadby semien petržlenu v otvorenom teréne na jar
Ak chcete rýchlo získať priateľské výhonky, musíte splniť niekoľko podmienok na pestovanie petržlenu:
- Vytvorte drážky v pôde hrebeňov vo vzdialenosti 20 cm od seba.
- Hĺbka by mala byť 2 cm pre skorú výsadbu a 1 cm pre neskorú výsadbu.
- Hodinu pred výsevom ich hojne pokropte teplou vodou.
- Semená umiestnite v intervaloch 1 cm.
- Zaspať.
- Zľahka zhutnite pôdu.
- Posteľ zakryte netkaným materiálom alebo fóliou.
Klíčenie závisí od teploty a vlhkosti pôdy a od kvality semien. V priemere to na jar trvá jeden až dva týždne.
Starostlivosť o petržlen na otvorenom priestranstve
Napriek tomu, že pestovanie zelene nie je obzvlášť ťažké, je potrebné nielen správne zasadiť semená petržlenu na jar, ale aj starostlivo sa starať o sadenice. Všetky operácie nie sú zložité, nevyžadujú veľa času a úsilia a návratnosť je vysoká.
Zalievanie a uvoľňovanie
Po vyklíčení na jar je potrebné zabezpečiť, aby pôda zostala bez buriny. Kým je petržlenová vňať malá, odstraňuje sa ručne z riadkov a v samotných riadkoch. Je to jednoduchšie po navlhčení, pretože zem zmäkne a stane sa menej hustá. Len čo zeleň vyrastie, po každom daždi a zálievke sa riadky uvoľnia. Výsledkom je zničenie zemskej kôry a kyslík preniká do pôdy ku koreňom v dostatočnom množstve.
Výsadby sa pravidelne polievajú na jar av lete, aby sa pôda udržiavala vlhká. Na tento účel sa používa teplá usadená voda.
Prevlhčenie pôdy na jar môže vyvolať plesňové a vírusové infekcie
Vrchný obväz
Pri pestovaní petržlenu si vystačíte s ekologickým organickým hnojivom. Humus alebo zhnitý hnoj sa aplikuje do pôdy na jesenné alebo jarné kopanie s použitím až 8 kg organickej hmoty na meter štvorcový. Pre koreňové odrody sa používa rašelina, piliny a kompost. Po objavení sa druhého páru listov sa zeleň zaleje bylinkovou infúziou. Na jeho prípravu sa buriny umiestnia do nádoby a naplnia sa vodou. Po týždni a pol zrieďte 10-krát a kŕmte sadenice.
Pri použití minerálnych hnojív pri pestovaní petržlenu na jar konajú podľa nasledujúcej schémy:
- Na jeseň pri kopaní pridajte do pôdy 30 g superfosfátu a 20 g draselnej soli na meter štvorcový.
- Na jar sa sadenice zalievajú roztokom dusičnanu amónneho (10 g) a superfosfátu (5 g) na 10 litrov vody.
Na jarné kŕmenie petržlenu sa používajú komplexné minerálne hnojivá spolu s organickými hnojivami.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Choroby petržlenu sú signalizované vonkajšími znakmi, ktoré sa objavujú na listoch po výsadbe. Zdravotnému stavu rastlín treba venovať maximálnu pozornosť, ak sú viditeľné zmeny farby, škvrny alebo vädnutie zelene. Patológie a škodcovia môžu nielen znížiť kvalitu listovej hmoty, ale aj úplne zničiť petržlen.
Biela hniloba
Choroba postihuje koreňové odrody. Koreňová zelenina zmäkne a postupne hnije.Ako kontrola a prevencia sa používa ošetrenie petržlenu zmesou Bordeaux, dezinfekcia semien pred výsadbou a striedanie plodín.
Hrdza
Hlavným znakom patológie je výskyt hnedých škvŕn na listoch. Postupne bledne a zasychá. Choroby sa môžete zbaviť v počiatočnom štádiu, na jar, ak petržlen postriekate zmesou Bordeaux (1%), odstránite burinu a uvoľníte pôdu.
Múčnatka
Plesňová infekcia postihuje listy a stonky. Vidno na nich sivý povlak, rastliny stuhnú a drobia sa. Účinným spôsobom boja je ošetrenie roztokom sódy, postrek infúziou tansy a dreveného popola.
Múčnatka často postihuje pestovanie petržlenu v skleníkoch
Ak sa nedodržiava striedanie plodín a nepriaznivé poveternostné podmienky, petržlen ohrozujú hmyzí škodcovia - mrkvová mucha, voška melónová. Na boj proti nim sa používajú tradičné metódy - ošetrenie infúziou listov chrenu, púpavy, paliny alebo insekticídov.
Zber a skladovanie
Petržlen môžete použiť na kulinárske účely v ktorejkoľvek fáze jeho vývoja, ale najvhodnejšie je to urobiť mesiac a pol po výsadbe. Vyberte konáre rastúce zvonku a odrežte ich pri koreni, čím stimulujete výskyt nových.
Korenie sa pripravuje v teplom a suchom počasí. Výhonky sú zabalené do vlhkej handričky a umiestnené na strednej polici chladničky. Čerstvá zelenina sa môže skladovať týždeň, ak sa zväzok umiestni do pohára vody.
Na prípravu na zimu sa petržlenová vňať suší alebo mrazí.V prvom prípade sa korenie položí na čistú handričku na tienené miesto s dobrým vetraním alebo sa použije elektrická sušička, ktorá výrazne skráti dobu prevádzky. Petržlenovú vňať môžete zmraziť vcelku tak, že zväzky vopred zabalíte do vrecúšok a dáte ich do mrazničky. Ďalšou možnosťou je vložiť nakrájanú zeleninu do formy na kocky, pridať vodu a premeniť zmes na ľad. Výrobok používajte v zime, podľa potreby rozmrazujte.
Koreňová petržlenová vňať sa vykopáva na jeseň, pred začiatkom mrazov, a skladuje sa až do jari v pivnici, pivnici alebo chladničke pri teplote +2 ⁰C a vlhkosti 85%.
Suchá petržlenová vňať sa skladuje v sklenenej nádobe na tmavom mieste.
Možné chyby
Pri správnom zasadení na jar sa sadenice petržlenu objavia na otvorenom teréne dva až tri týždne po zasiatí suchými semenami. Vernalizované vzorky urýchlia proces o polovicu. Ak po mesiaci nie sú žiadne zelené klíčky, došlo k chybám v poľnohospodárskej technológii. Najbežnejšie z nich:
- Nekvalitné, nezrelé semená.
- Doba použiteľnosti petržlenového semena uplynula (viac ako dva roky).
- Nedostatočne prehriata pôda.
- Suchá pôda.
- Po daždi sa vytvorila tvrdá hlinená kôra.
- Nepriaznivé počasie, dlhotrvajúce opakujúce sa mrazy.
Na vyriešenie problému použite rastový stimulátor, v ktorom sa semená namáčajú pred výsadbou na jar alebo sa používajú po a počas zalievania. Zakrytím plodín petržlenu spunbondom alebo lutrasilom môžete skrátiť čas potrebný na vznik zelene udržiavaním vyššej teploty pôdy. Aby burina neutopila rastliny, je potrebné s nimi bojovať a odstrániť ich spolu s koreňmi.Po odstránení buriny sa pôda uvoľní, zamulčuje ihličím, kompostom a opadanými listami. Namiesto toho môžete použiť čierny film, ktorý nedovoľuje, aby sa vo výsadbe rozvinuli buriny.
Záver
Skúsení záhradkári začínajú sadiť petržlen na jar ako jeden z prvých medzi zeleninou. Je nenáročný, ľahko znáša prekvapenia počasia a po vyklíčení rýchlo rastie. Pri správnej starostlivosti je dostatok korenia nielen na použitie v lete, ale aj na zimu.
