Obsah
Mint Chill je jednou z odrôd mäty piepornej z čeľade Lamiaceae alebo Lamiaceae. Obsahuje látky, ktoré majú liečivý účinok, vďaka čomu je široko používaný v medicíne. Jeho výrazná chuť a vôňa urobili toto korenie nepostrádateľným pri príprave kulinárskych pokrmov, ako aj v oblasti parfumérie.
Popis mäty Chill
Trváca bylinná rastlina pripomínajúca žihľavu, dosahuje výšku 50-70 cm.Rozvetvené pružné stonky sú husto pokryté jasne zelenými listami so zubatými okrajmi. Malé kvety s fialovofialovými alebo tmavočervenými korunami sa zhromažďujú v kvetenstvách.
Mint Chill je nenáročný a rýchlo sa prispôsobí rôznym prírodným podmienkam. Rastie rovnako dobre na slnku aj v tieni, uprednostňuje pôdy s miernou vlhkosťou.
Plazivé korene odrody mäty Kholodok môžu rásť do značnej vzdialenosti od hlavného kríka, a preto sa odporúča oplotiť oblasť výsadby vrstvou strešného materiálu, plastu alebo bridlice.
Doba kvitnutia je dlhá a trvá celé leto, od júna do augusta.Listy mäty je možné zbierať už v prvom roku života rastliny, počnúc prvým letným mesiacom. Najvyšší obsah esenciálnych olejov však Chill mint dosahuje v zelenej časti ku koncu kvitnutia.
Aplikácia mäty Chill
Chill listy mäty sa môžu pridávať do ovocných nápojov, koktailov a iných nealkoholických nápojov. Používajú sa ako ozdoba rôznych dezertných jedál a ako základ na výrobu sirupov, marinád a tinktúr.
Doprajte si relaxačný kúpeľ s Chill mint. Je vynikajúcou asistentkou pri vykonávaní procedúr, ktoré pomáhajú udržiavať krásu a zdravie.
Aká je príchuť mäty Chill?
Mint Chill má výraznú mentolovú vôňu. Táto aróma listov rastliny sa získava vďaka obsahu esenciálneho oleja, ktorý je zmesou mentolu a jeho derivátov.
Kde môžete pridať mätu Chill
V kozmeteológii je Chill mint súčasťou mastí a krémov určených na starostlivosť o pleť a vlasy, relaxačné a anti-aging procedúry. Prítomnosť mentolu dáva Chill mint baktericídne vlastnosti. Pleťové vody z jeho nálevu zmiernia podráždenie akejkoľvek pokožky, dokonca aj citlivej. Aplikácia studených mätových zelených listov na abscesy a popáleniny zníži bolesť a urýchli proces hojenia. Mätové kúpele zmierňujú únavu, podráždenie a upokojujú nervový systém.
Mätový olej Chill je súčasťou mätových kvapiek, mastí na prechladnutie a žalúdočných tabliet. Takéto známe lieky ako Corvalol, Validol a Valocordin, obsahujúce mätu, účinne ovplyvňujú činnosť srdca.Zásluhou tejto rastliny je aj charakteristická mätová chuť zubnej pasty a žuvačky, ktorá osviežuje dych.
Pridanie mätového chladu do jedla stimuluje chuť do jedla a zlepšuje trávenie. Ovocné nápoje a džúsy, ktoré obsahujú túto aromatickú zložku, sú lepšie ako iné prostriedky a môžu priniesť pocit chladu do horúceho letného dňa.
Užitočné vlastnosti mäty Chill
Mint Chill je výborným sedatívom pre nervový systém. Táto odroda má choleretické a diuretické účinky. Užívanie mäty ako súčasti liečiv zbavuje telo prebytočnej tekutiny a pomáha udržiavať metabolizmus voda-soľ. Bylinkový čaj s prídavkom mäty Chill tónuje a dodáva silu.
Mint Chill má analgetické, antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti. Odporúča sa užívať na infekčné a prechladnutie, na zbavenie sa bolestí hlavy a nevoľnosti. Odvar z mäty pomôže pri astme, bronchitíde, plynatosti, pálení záhy, kolike a bolestiach žalúdka. Listy a stopky mäty majú antiseptický, antispazmodický a vazodilatačný účinok. Nálev zo zelených častí rastliny sa používa na dezinfekciu ústnej dutiny pri ochoreniach horných dýchacích ciest.
Lieky s prídavkom Chill mint pomáhajú pri liečbe migrény a nespavosti.
Pravidlá pristátia
V závislosti od regiónu sa Chill mint vysádza v apríli až máji alebo auguste. Môže sa pestovať na balkóne aj na pozemku pomocou semien alebo sadeníc.
Pri výbere pôdy by ste mali brať do úvahy jej súlad s niekoľkými základnými podmienkami:
- udržiavanie dostatočnej úrovne vlhkosti;
- hlinitá alebo piesočnatá hlinitá štruktúra;
- ľahkosť;
- pórovitosť, ktorá umožňuje voľný prechod vzduchu a vlhkosti ku koreňom;
- nasýtenie humusom.
Zvýšený obsah limetky v oblasti spôsobí, že listy mäty Chill stratia svoju bohatú arómu.
Pred výsadbou je pôda očistená od buriny, vykopaná a obohatená o organické a minerálne hnojivá. V závislosti od typu pôdy sa určuje výška budúcich postelí. Ak na mieste stagnuje voda a pôda je vlhká, úroveň výsadby sa zvýši, aby sa chránili korene mäty Chill pred hnilobou. Ak pôda rýchlo vyschne, urobte záhony nízke, čo pomôže udržať vlhkosť v zemi dlhšie.
Vzdialenosť medzi lôžkami by mala byť najmenej 40 cm Interval medzi kríkmi mäty sa udržiava v rozmedzí 30-50 cm Sadenice sa umiestnia do otvorov do hĺbky 5 cm Postup je dokončený bohatým zalievaním.
Ak bola výsadba mäty Chill vykonaná pomocou semien, brázda pre ne pripravená sa najskôr dobre zaleje a po zasiatí sa posype suchou zeminou na účely mulčovania.
Aby Chill mäta rástla zelená a aromatická, je potrebné ju sadiť mimo zeleniny, ako je repa, kapusta a uhorky. Táto blízkosť negatívne ovplyvňuje vzhľad jeho listov, ktorých povrch môže byť pokrytý tmavými škvrnami.
Vlastnosti pestovania
Starostlivosť o mint Chill je pomerne jednoduchá a zahŕňa tieto základné postupy:
- Včasné zavlažovanie. Pôda pod mladými sadenicami je navlhčená častejšie. Frekvencia zavlažovania dospelých kríkov počas suchého obdobia je raz za 1,5-2 týždne. Počas obdobia dažďov bude prirodzená úroveň pôdnej vlhkosti optimálna pre rastlinu, akou je Chill Mint.
- Hnojenie sa vykonáva na jar 1 krát za celú sezónu.Na tento účel sa plocha pokryje vrstvou mulča pripravenej zo zmesi rašeliny alebo kompostu s dreveným popolom.
- Odburiňovanie je pre Chill mätu veľmi dôležité, pretože jej korene sa nachádzajú blízko povrchu pôdy a burina prekáža v ich raste.
- Uvoľnenie povrchu miesta obohacuje pôdu kyslíkom. Skúsení záhradníci odporúčajú na jeseň vykopať pôdu hlbšie a pridať polozhnitý hnoj v množstve 2 kg na 1 m2. m.
- Orezávanie. Chladné mätové kríky by sa nemali nechať zahustiť, pretože to môže viesť k vzniku takej nepríjemnej choroby, ako je múčnatka.
Škodcovia a choroby
Mint Chill je veľmi atraktívny pre mnoho hmyzu. Na jeho zelenej časti rastliny sa usadzuje veľké množstvo rôznych škodcov:
- Moľa lúčna. Môže dokonca zničiť celú rastlinu sám.
- Cikáda. Prenáša rôzne vírusové ochorenia a poškodzuje mladé výhonky mäty Chill kladením vajíčok.
- Blcha mäty piepornej. Počas teplého a suchého počasia na jar sa na listoch rastliny môžu objaviť malé okrúhle otvory. Vyrábajú ich malé žlté chrobáky, ktorých dĺžka nepresahuje 1,5 mm.
- Voška. Usadzuje sa v celých kolóniách na zadnej strane povrchu listov mäty Chill. V takýchto kríkoch sa proces rastu a vývoja spomaľuje.
- Weevils. Larvy škodcov obhrýzajú korienky mäty Chill a imága obhrýzajú okraje listov.
- Zelený štítnik. Obhrýza okraje listových dosiek a robí v nich diery.
- Zelený list mäty. Chrobák požiera celé lístie.
- Slintané groše. Hmyz deformuje stonky mäty Chill a zanecháva za sebou spenené hrudky.
- Drôtový červ. Môže podkopať výhonky, ak je mäta vysadená v oblasti, kde sa predtým pestovali zemiaky.
Aby sa zabránilo usadzovaniu hmyzích škodcov na kríkoch mäty Chilodok, skúsení záhradníci odporúčajú vykonať preventívne ošetrenie oblasti. Aby ste to dosiahli, zmeňte miesto, kde sa mäta pestuje, raz za 2 roky. Po každom zbere sa pôda podrobí hlbokému kopaniu. Všetky zvyšky rastlín musia byť zničené.
Hmyzí škodcovia a huby sú príčinou rôznych chorôb odrody mäty Kholodok:
- Hrdza. Ovplyvňuje spodnú stranu listových čepelí a vytvára na nich tmavočervené tuberkulózy.
- Verticella vädnú. Plesňová infekcia spôsobuje, že horné páry listov sčernejú. Po krátkom čase celá rastlina odumiera.
- Septoria (špinenie). Čepele listov sú pokryté čiernymi škvrnami s veľkosťou menšou ako 1 cm s tmavými okrajmi.
- Múčnatka pokrýva rastlinu bielym povlakom.
- Antraknóza. Vedie k výskytu tmavých škvŕn na celom povrchu listových dosiek.
Postihnuté kríky sa prestanú vyvíjať a získajú nezvyčajnú farbu listov. Koreňový systém prestane rásť. Choré kríky sú vykopané a spálené, zvyšok musí byť transplantovaný do inej oblasti.
Kedy a ako zbierať mätu Chill
Výnos odrody je 1,5-2 kg na 1 m2. m. Mätu môžete zbierať rôznymi spôsobmi:
- odrezať;
- strihať nožnicami;
- štipka.
Ak odstránite niektoré výhonky, na kríkoch mäty Kholodok sa začnú intenzívne objavovať nové. Rezanie listov sa vykonáva v ranných alebo večerných hodinách. Na listoch by nemali byť žiadne stopy rosy alebo dažďových kvapiek.
Medzi rezom a začiatkom sušenia by nemalo uplynúť viac ako 2 hodiny, inak rastlina stratí zelenú farbu. Úroda bude mať liečivé vlastnosti iba vtedy, ak mäta nebola ošetrená chemikáliami a oblasť, kde rastie, sa nachádza mimo rušných diaľnic a priemyselných podnikov.
Ako správne sušiť mätu Chill
Zozbieraná mäta sa triedi, odstraňujú vysušené časti, umyjú a vysušia.
Existuje niekoľko základných metód:
- Suché vetvičky sú rozdelené do malých zväzkov. Vrchy sú umiestnené vo veľkých papierových vreciach, ktoré sú zviazané na základni a zavesené na suchom, vetranom mieste mimo dosahu slnečného žiarenia.
Táto metóda ochráni mätu pred prachom, vetrom, vystavením ultrafialovým lúčom a hmyzu. Ak je miestnosť vlhká, Chill mätu treba premiestniť na iné miesto, pretože sa na nej môže objaviť pleseň. - Doma si môžete mätu sušiť tak, že ju rozložíte v rovnomernej vrstve na podnosy alebo biele listy papiera.
- Mätu môžete sušiť v mikrovlnnej rúre. Listy rozložené v 1 vrstve uschnú do 15-45 sekúnd. Ak je rastlina správne vysušená, jej farba zostane zelená.
- Keď používate rúru, zapnite ju na minimálnu teplotu v režime ventilátora. Aby mäta nevyschla, proces by nemal trvať dlhšie ako 20 minút. Pri prehriatí sa listy začnú deformovať, okraje sa zdvíhajú, menia farbu a strácajú vôňu.
- Sušičku pre domácnosť je tiež možné používať len pri nastavení najnižšej teploty. Ak nenaplníte všetky tácky naraz, mäta uschne do 5 minút.
- Elektrické sušičky vám pomôžu rýchlo pripraviť mätu na zimu, no zachovanie jej blahodarných vlastností je možné zabezpečiť len použitím toho najšetrnejšieho režimu.
Čerstvé bylinky mäty rýchlo strácajú vlhkosť. Neodporúča sa vystavovať rastliny vysokým teplotám. Optimálna úroveň je 20-35 °C.
Sušené zelené sa nakrájajú alebo nechajú celé, umiestnia sa do nádob, zatvoria sa a dajú sa na chladné a tmavé miesto.
Môžete použiť keramické alebo sklenené misky s tesnými viečkami, ktoré neumožňujú prenikaniu vlhkosti, cudzích pachov a škodcov. Táto metóda zachová vôňu a chuť mäty po dobu 2 rokov.
Záver
Mint Chill je univerzálna rastlina. Vďaka svojej vôni a prospešným vlastnostiam je široko používaný v medicíne, parfumérii, kozmeteológii a varení. Kultúra je nenáročná na podmienky chovu a starostlivosť o sadenice nezaberie veľa času ani začínajúcim záhradníkom.
