Obsah
- 1 Ako vyzerá kôpor?
- 2 Najlepšie odrody kôpru na otvorenom priestranstve
- 3 Odrody kôpru na pestovanie v skleníku
- 4 Najlepšie semená kôpru na otvorenom priestranstve
- 5 Najproduktívnejšie odrody kôpru
- 6 Odrody kôpru s veľkým dáždnikom
- 7 Aké odrody kôpru je možné niekoľkokrát rezať?
- 8 Holandské odrody kôpru
- 9 Nové odrody kôpru
- 10 Záver
Je ťažké nájsť záhradu, kde nerastie kôpor. Často sa nevysádza špeciálne na samostatné záhony, úroda sa dobre reprodukuje samovýsevom. Keď sa objavia kvitnúce dáždniky, hrebene získajú nezvyčajný vzhľad. Rastlina sa dobre znáša takmer so všetkými záhradnými plodinami.
Toto pikantné korenie sa pridáva do rôznych jedál, nakladaných uhoriek a konzerv. V súčasnosti existuje veľa druhov a odrôd rastlín, čo sťažuje výber. Opisy, charakteristiky odrôd kôpru, fotografie pomôžu nielen začiatočníkom, ale aj skúseným záhradníkom.
Ako vyzerá kôpor?
Voňavý kôpor je predstaviteľom čeľade Apiaceae, zelenej zeleniny. Táto rastlina je ľudstvu známa už od staroveku.Už vtedy ju ako liek používali egyptskí a talianski liečitelia, pridávali ju do šalátov, prvého a druhého chodu.
Plodina má dva rôzne druhy rastlín – fenikel obyčajný (trvalá zelenina) a záhradnú plodinu s korenistou arómou. Článok sa bude zaoberať druhým typom rastlín.
Záhradný kôpor sa veľmi často rozmnožuje na samovýsevnej ploche a rastie ako burina. Zelenina sa používa ako aromatické korenie. Táto bylina má vzpriamenú, dutú stonku vysokú 25-170 cm, na stonke sa tvoria ružice s listami.
Listy zeleninovej plodiny sú sperené, silne členité, svetlozelenej alebo tmavozelenej farby. Sú šťavnaté, aromatické, dĺžka, šírka a priemer čepele listu (ak sa to tak dá nazvať) závisí od druhu a odrody.
Ako kvitne kôpor
Kvetenstvo kôpru je reprezentované zložitým dáždnikom mnohých žltých kvetov. Veľkosť semenníkov závisí od odrody. Na mieste kvetov sa tvoria nažky, ktorých dĺžka je 4-6 mm. Na fotografii nižšie je kôpor v kvete.
Semená kôpru, spolu s listami, sú široko používané vo varení, cukrovinkách a rôznych nakladaní a nakladaní. O nič menej si plody rastliny cenia aj parfuméri a lekárnici. Semená čierneho kôpru sú široko používané v ľudovom liečiteľstve, pretože obsahujú vitamíny, ľahko stráviteľné soli draslíka, vápnika, železa a fosforu.
Existuje viacročný kôpor?
Treba poznamenať, že korenistá záhradná plodina je iba jednoročná rastlina.Nemali by ste teda veriť predajcom semien, ktorí akúkoľvek odrodu charakterizujú ako trvalku.
Najlepšie odrody kôpru na otvorenom priestranstve
Je ťažké jednoducho povedať, ktoré semená je najlepšie zasiať na pozemku. Faktom je, že existujú druhy kultúry, ktoré majú rôzne vonkajšie, chuťové a komerčné vlastnosti. Niektoré rastliny sa pestujú na produkciu skorej zelene, iné na zber užitočných a liečivých semien.
Skoré dozrievanie odrôd kôpru
Rastliny, ktorým vytvorenie stonky trvá o niečo viac ako mesiac, sa považujú za skoré dozrievanie a dáždniky s kvetmi sa objavia po ďalších 2 týždňoch. Semená sa začínajú zbierať 85-100 dní po vyklíčení.
Listy na zeleň sú rezané vo výške 10-15 cm a je ich veľmi málo. Skoré dozrievanie plodín sa vysieva na produkciu zelene a semien na konzervovanie zeleniny na zimu.
Populárne odrody skorého kôpru.
Reduta má zvláštnu arómu. Výška je len 27 cm, strihať ju môžete o mesiac alebo o niečo neskôr.
Ďalej rastie až do 25 cm.Rastlina sa nebojí teplotných výkyvov a prakticky nie je ovplyvnená škodcami. Farba prelamovaných listov je tmavozelená s voskovým povlakom. Pestuje sa na produkciu skorej zelene.
Gribovský. Rastlina nie je vrtošivá, úspech má vďaka svojim voňavým, mäsitým listom. Výška - nie viac ako 25 cm, pripravené na rezanie za 35-40 dní.
Granátnik. Dorastá do 30 cm.Vonné smaragdové listy sú pripravené na rezanie mesiac po vyklíčení.
Dill Early Miracle. Zelená sa zberá mesiac po vyklíčení. Technická zrelosť nastáva za 60-70 dní. Rastlina sa vyznačuje vyvýšenou ružicou s jasne zelenými, stredne veľkými listami. Výška – do 100 cm, od 1 m2. m zber do 1,8 kg pre zeleninu, pre korenie - do 3,4 kg.
Kôprová vologdská čipka vysoko výnosný.Fáza listov trvá dlho. Vetvy sa vyznačujú šťavnatosťou, jemnosťou a výraznou korenistou arómou. Pred zimou je možné zasiať semená.
Dill Emerald. Každá ružica odrody vytvára až 12 jasne zelených voňavých listov s dĺžkou do 23 cm a šírkou do 17 cm.Výška ružice zeleniny je do 30 cm, priemer kríka je asi 21 cm.Do 40 g smaragdovej zelene sa zbiera z jednej rastliny, z 1 m2. m - asi 2 kg. Doba rastu je krátka - iba 28-33 dní.
Stredne zrejúce odrody
Predajný vzhľad zelenej zeleniny v polovici sezóny nastáva 40 – 50 dní po vyklíčení. Výsadby sa vyznačujú dobrým olistením, každá rastlina má až 10 veľkých vyrezávaných listov. Navyše nie sú samostatné, ale zhromaždené v zväzkoch. Začiatkom júna začínajú rezať zeleň. Dáždniky sú pripravené na použitie v júli, práve keď sa začína morenie.
Medzi najlepšími odrodami v polovici sezóny záhradníci identifikujú nasledujúce.
Aligátor. Vysoká zelená zelenina, dosahuje výšku 160 cm, listové ružice sú vyvýšené. Zelené je možné rezať po 40-45 dňoch a dáždniky sú pripravené po 110-115 dňoch.
Amazon. Na vysokej (až 160 cm) rastline dozrievajú šťavnaté a voňavé tmavozelené listy. Pre rezané zelené po 45 dňoch, pre korenie - po 100.
V popise kôprovej odrody Richelieu je uvedená jeho výška - cca 125 cm Listové ružice sú polovyvýšené, vyrezávané. Vetvy sú voňavé a bujné. Rezanie na zeleň sa plánuje po 45 dňoch, na korenie - po 82 dňoch.
Podľa popisu odroda kôpru Kaskelensky Vyznačuje sa veľkou vyvýšenou ružicou, ktorej výška je asi 30 cm.Zber zelenej hmoty môže začať po 35-40 dňoch.Kvitnutie začína 65 dní po vyklíčení. Listy sú modrozelené, stredne členité, veľmi jemné a voňavé.
Kôpor Voňavý strapec. Kvetenstvo sa tvorí neskoro, ale je tam veľké množstvo zelenej hmoty. Výška rastliny je 80-100 cm Forma kríkov: na stonke sa vytvárajú ďalšie rozety, čím sa zvyšuje zber zelenej hmoty. Tmavo zelené listy je možné sušiť alebo zmraziť. Je to vynikajúce korenie na varenie a konzervovanie. Od 1 m2 m zber až 2,5 kg zelene a pre korenie - až 4 kg.
Neskoré odrody kôpru
Zrenie zelenej hmoty neskorých odrôd plodiny začína 57-70 dní od okamihu klíčenia. Každý ker vytvára až 10 dlhých nadýchaných listov. Kvitnutie a tvorba dáždnikov je ešte neskoršia.
Sú obľúbené najmä u záhradkárov.
Kutuzovskij. Listy sú svetlozelené, veľké, rozložené kríky. Výška stoniek je cca 170 cm.
Dill Frost. Rastlina je vysoká - asi 160 cm.Na modrozelených listoch nie je voskový povlak. Zelená hmota je tvrdá a mäsitá. Vetvičky kôpru sú voňavé. Rastlina dobre znáša krátkodobé mrazy. Vetvy kôpru sú tmavozelené, rastlina je huňatá, veľmi voňavá. Výška stonky je až 110 cm, dáždnik so semenami sa dlho nevytvára, vďaka tomu zvyšuje zelenú hmotu.
Odrody kôpru Borey popisované ako neskoré dozrievanie. Každá ružica obsahuje 8 až 11 veľkých rozrezaných listov zelenošedého odtieňa s čírym voskovým povlakom. Zelení sa zbierajú po 39-63 dňoch, korenie - po 682-104 dňoch. Produktivita: 1 m2 m dáva až 4,2 kg na bylinky a 4,5 kg na korenie.
Doba zrenia kôpor Ataman - asi 55 dní. Cenený pre svoje tmavozelené a aromatické listy, ktoré sa pridávajú do šalátov, rôznych jedál, nakladanie a konzervovanie. Na zimu môžete vysušiť alebo zmraziť.
Odroda kôpru Zelená čipka má univerzálny účel. Výška mohutného kríka s tmavozelenými listami a voskovým povlakom je asi 135 cm.Zeleň je šťavnatá a aromatická. Dáždnik sa dlho netvorí, takže zeleň môže byť dlho rezaná.
Odrody kôpru na pestovanie v skleníku
Zelená zelenina s rozrezanými listami sa môže pestovať nielen na otvorenom, ale aj na chránenom pozemku. Ale nie všetky odrody korenistých rastlín sú vhodné pre skleník. Je potrebné vybrať plodiny, ktoré neznižujú úrodu kvôli nedostatku svetla.
Tu sú niektoré z nich.
Kôprový dáždnik od spoločnosti "Gavrish". Svetlé zelené listy sa začínajú rezať po 45 dňoch, pre korenie - po 90. Stonka dosahuje výšku 180 - 200 cm. Najprv sú zelené, potom žlté a keď sú zrelé, z diaľky sú viditeľné hnedé dáždniky zeleninovej plodiny.
Mráz - neskoré dozrievanie. Vysoko výnosná odroda: od 1 m2. m, zbiera sa až 2,7 kg voňavej zelene.
Kibray – kríkový typ. Rastlina nie je vysoká, ale s veľkým počtom hustých bujných konárov. Rez voňavých listov začína 3-4 týždne po vyklíčení. Zelená hmota na kríku zostáva dlho zelená a nezožltne. Výťažok produktu je 4,5-5 kg zelene. Rastlina prakticky netrpí hubovými chorobami.
Najlepšie semená kôpru na otvorenom priestranstve
Ťažko povedať, ktoré odrody zelenej zeleniny sú lepšie a ktoré horšie. Aby ste to dosiahli, musíte zdôvodniť veľa parametrov. Môžeme si všimnúť len tie druhy a odrody kôpru, ktoré sú obzvlášť populárne.
Na siatie v rôznych regiónoch je potrebné vziať do úvahy klimatické podmienky, aby sa vybrali odrody s určitými obdobiami dozrievania.
Pre moskovský región
Podnebie moskovského regiónu je priaznivé pre pestovanie takmer všetkých druhov plodín. Ale najpopulárnejšie sú:
- Kibray;
- Aligátor;
- Reduta;
- Ďalej.
Pre Sibír a Ural
Poveternostné podmienky v týchto regiónoch sú do značnej miery podobné. To určuje výber rastliny. Najčastejšie záhradníci venujú pozornosť takýmto semenám.
Huňatý a listnatý.
Lesnogorodsky a Aligátor.
Kibray a Dill.
Gribovský a Aurora.
Tatran a Karlík.
Podľa recenzií majú obyvatelia Uralu a Sibíri mimoriadny úspech s univerzálnym kôprom Samotsvet. Rastlina je skoro dozrievajúca rastlina, vyznačujúca sa vyvýšenou ružicou. Listy sú tmavo zelené s jasnou korenistou arómou, bez voskového povlaku. Zbierajte rastlinu raz, zelenú zeleninu vytiahnite za korene. Dáždniky vyzerajú originálne, pretože v čase dozrievania sčervenajú. Odroda je odolná voči chladu, mráz nespôsobuje škodu.
Pre stredné pásmo
V tomto regióne môžete pestovať rovnaké rastliny, ktoré sú vhodné pre Ural a Sibír. Môžete pestovať inú odrodu plodín.
Podľa popisu, kôprová odroda Khanak akurát vhodné pre stredné Rusko. Rastlina je cenená pre svoju veľkú ružicu so šťavnatými, voňavými listami svetlozelenej farby. Zelenina je stredná sezóna, produktívna.
Najproduktívnejšie odrody kôpru
Pri výbere odrody na siatie na pozemku sa záhradníci, ktorí pestujú rastliny na predaj, zameriavajú na výnos.
Medzi najproduktívnejšie patria nasledujúce druhy.
Dill Leshy. Od 1 m2 m zber až 9 kg zelene.Rez je možné vykonávať počas celého leta, keďže listy zostávajú dlho svieže a zelené a nežltnú.
Kôpor Voňavá kytica, podľa recenzií aj z produktívnej skupiny. Dáždnik sa tvorí neskoro, ale rastlina rastie zelene počas celej sezóny. Výťažok pre zeleninu je až 1,7 kg, pre korenie - až 4,1 kg.
Odrody kôpru s veľkým dáždnikom
Plodina je cenená nielen pre svoju zelenú hmotu. Mnoho záhradníkov uprednostňuje dáždnikový kôpor. Populárne odrody:
- Ďalej;
- Richelieu;
- Dill Grenadier.
A tiež niektoré ďalšie.
Kolotoč.
Ržeutskij.
Sevastopol.
Preobraženskij.
Aké odrody kôpru je možné niekoľkokrát rezať?
Aby ste zabezpečili nepretržitý tok kôprovej zelene, vyberte odrody, ktoré je možné niekoľkokrát rezať. Populárne sú tieto typy:
- Huňatý;
- Ďalej;
- Granátnik;
- Gribovský;
- Aligátor.
Rozlišuje sa aj niekoľko ďalších druhov.
Vzory.
Gurmán.
Max.
Holandské odrody kôpru
Nasledujúce holandské odrody sú bežné v Rusku.
Dill Goldkron kríkový typ. Výška rastliny je až 150 cm.Listy sú prelamované, sýto zelené s voskovým povlakom. Vyššie uvedená fotografia zobrazuje kôpor Goldkron; rysy rastliny sú jasne viditeľné. Vhodné do otvoreného a chráneného terénu. Produktivita - do 2,5 kg na 1 m2. m.
Odroda Kôpor, stredne skoré, vysoké do 1,5 m. Pestuje sa na zeleň, ktorú možno na zimu sušiť alebo zamraziť. Steblá a dáždniky sa tvoria pomaly, no tvorí sa veľa zelene.
Nové odrody kôpru
Odrodový sortiment tejto plodiny sa neustále aktualizuje. Medzi novými produktmi je potrebné poznamenať tieto typy:
- Richelieu, Preobrazhensky a Carousel.
- Dobrá odroda sevastopolského kôpru.
- Grenadier, Redut a Ržeutsky.
- Dill Dwarf je veľmi skorý a produktívny.
Za osobitnú zmienku stojí aj kôpor Imperator, podľa popisu odrody, ktorý uvádza Poisk Agroholding, rastlina kríkovitého typu. Výťažok zelenej hmoty je až 3,1 kg na 1 m2. m.
Záver
Kôpor je jednou z najobľúbenejších zelených zeleninových plodín na mieste. Koniec koncov, táto rastlina má veľa prospešných vlastností. Na zimu sa listy sušia, zmrazia a posolia.
