Obsah
Špenát je jednoročná bylina z čeľade Amaranthaceae. Tvorí bazálnu ružicu listov. Rastliny sú samčie a samičie. Lístie samčích je menej, sadbový materiál poskytujú iba samičie. Kultúra je zastúpená niekoľkými odrodami, rastlina sa pestuje iba generatívne. Pestovanie špenátu Matador zo semien je možné priamym zasadením do zeme pred zimou alebo skoro na jar.
Popis Špenátového matadoru
Mladé veľké listy plodiny sa používajú pri varení. Rastlina má univerzálne použitie. Špenát Matador je odroda odolná voči chladu, optimálna teplota pre vegetačné obdobie je 16-19 0C. Vhodné na pestovanie v skleníkoch aj vonku. Matador je jednou z mála odrôd, ktoré možno pestovať v interiéri na parapete.
Špenát Matador je stredne zrelá odroda, listy dozrievajú 1,5 mesiaca po objavení sa mladých výhonkov. Výsev je možný pred zimou, vysadením priesad skoro na jar alebo výsevom semien priamo do záhona. Za sezónu sa zberá niekoľko plodín. Semená vysievajte v intervaloch 14 dní.
Matador sa nebojí nízkych teplôt, semená klíčia pri +4 0C. Ak je rozeta pokrytá snehom, negatívny faktor neovplyvní ďalšiu vegetáciu.
Vonkajšie vlastnosti:
- rastlina je stredne rozvetvená, váži 55 g, bazálna ružica je kompaktná, hustá, priemer 17-20 cm;
- koreňový systém je tyčovitý, prehĺbený o 25 cm;
- listy sú oválne, mierne pretiahnuté, bohato zelenej farby s nerovnými okrajmi, tvorené na krátkych stopkách;
- povrch platničky je lesklý, hrudkovitý, s výraznými žilkami.
Produktivita špenátu Matador je vysoká, od 1 m2 Zbiera sa 2-2,5 kg čerstvých byliniek. Kultúra sa konzumuje vo forme šalátov, listy pri varení nestrácajú chuť a chemické zloženie.
Vlastnosti pestovania špenátu Matador
Špenát Matador je rastlina odolná voči chladu, ak teplota vzduchu prekročí +19 0C, plodina začne vytvárať šípku, listy stvrdnú a zloženie sa výrazne zhorší. Predĺžený čas svietenia vyvoláva skrútenie. Ak sa rastlina pestuje v skleníku, odporúča sa postarať sa o zatienenie.
Špenát Matador dobre rastie v kultivovanej, humóznej, neutrálnej pôde. Koreňový systém je slabý, pre lepšie zásobenie kyslíkom musí byť pôda ľahká, vrchná vrstva kyprá, predpokladom je neprítomnosť buriny. Absolútne netoleruje severné vetry, plodina je vysadená za stenou budovy na južnej strane.
Výsadba a starostlivosť o špenát Matador
Matador sa pestuje v skleníkoch, na otvorenom záhradnom záhone, v nádobe na parapete alebo balkóne. Semená môžete zasiať do nádoby a pestovať ich na krytej lodžii celú zimu, pričom ste sa predtým postarali o vykurovanie.Semená špenátu Matador sa vysievajú koncom jesene v skleníku alebo v regiónoch s teplým podnebím - na otvorenom priestranstve. Výsadbové práce sa vykonávajú približne v polovici alebo koncom októbra. Ak je skleníková konštrukcia vyhrievaná, zeleň sa môže rezať po celý rok. Na skoré získanie listov sa odroda rozmnožuje sadenicami. Výsev sadeníc sa vykonáva začiatkom marca.
Príprava miesta pristátia
Plocha pod špenátom sa na jeseň vykope a pridajú potrebné mikroelementy. Predpokladom kyslých pôd je ich neutralizácia, bez prijatia opatrení plodina neprodukuje dostatočné množstvo zelenej hmoty. Príprava miesta:
- Pred kopaním sa rašelina rozloží na lôžko v množstve 5 kg/m2;
- namiesto rašeliny môžete použiť kompost v rovnakom pomere;
- rozsypte po povrchu sedadla zmes pozostávajúcu zo superfosfátu, nitrofosky, síranu draselného a dolomitovej múky (ak je to potrebné) v množstve 1 polievková lyžica. l každého produktu na 1 m2;
- potom je oblasť vykopaná a ponechaná na zimu;
- Na jar sa lôžko uvoľní a pridá sa močovina, dusík a fosfor.
Príprava semien
Výsadbový materiál špenátu Matador sa nachádza v tvrdom oplodí. Škrupina chráni semená pred mrazom a zároveň brzdí ich klíčenie. Na urýchlenie procesu sú semená pripravené na výsadbu vopred:
- Pripravte roztok stimulantu "Agricola Aqua" v množstve 1 polievková lyžica. lyžice na 1 liter vody.
- Zahrejte kvapalinu na +40 0C, umiestnite do nej semená na 48 hodín.
- Potom rozložte obrúsok a vysušte sadivový materiál.
Pravidlá pristátia
Záhon pre špenát Matador je zvýšený asi o 15 cm Postupnosť výsadbových prác:
- Urobte paralelné pruhy pozdĺž celej plochy výsadby.
- Interval medzi ryhami - 20 cm
- Semená prehĺbte o 2 cm.
- Zakryte pôdou a vodou s organickou hmotou.
Po 2 týždňoch sa objaví prvý výhonok, po vytvorení ružice s 3 listami sa rastlina vyberie. Prerieďte, aby medzi kríkmi zostalo aspoň 15 cm Špenát neznáša hustú výsadbu.
Polievanie a hnojenie
Od momentu klíčenia až po šúľok sa špenát Matador pravidelne zalieva pri koreni. Ako hnojivo sa používa iba organická hmota, pretože listy rastliny rýchlo akumulujú chemikálie nachádzajúce sa v pôde. Na kŕmenie použite “Lignohumát”, “Effecton O”, “Agricola Vegeta”. Čas na aplikáciu hnojiva je začiatkom a koncom júna.
Pletie a kyprenie
Odburiňovanie rozstupu riadkov sa vykonáva ihneď po definovaní riadkov. Burina by sa nemala nechať rásť. Sú priaznivým prostredím pre rozvoj plesňových infekcií. Odstraňovanie buriny medzi úponkami špenátu sa vykonáva ručne, aby nedošlo k poškodeniu koreňa rastliny. Po vytvorení ružice so 4 listami sa špenát nahrnie s malým množstvom zeminy. Udalosť pomáha zachovať vlhkosť a zabrániť vysychaniu pôdy. Uvoľnenie sa vykonáva podľa potreby. Pri prvom náznaku výskytu šípok sú odstránené.
Choroby a škodcovia
Špenát Matador je ťažké zaradiť medzi odrodu so slabou imunitou. Infekcia zriedkavo postihuje rastlinu. Môže sa vyskytnúť múčnatka. Príčinou hubovej infekcie je predčasné odstránenie buriny a zahustená výsadba. Neodporúča sa používať chemikálie. Špenát Matador sa upravuje cesnakovým nálevom alebo srvátkou.Rastline možno pomôcť iba v prvej fáze infekcie, ak sa neprijmú včasné opatrenia, postihnutá rastlina sa odstráni zo záhrady spolu s koreňmi.
Pri nesprávnych poľnohospodárskych postupoch, predčasnom uvoľnení pôdy a hustých, nepreriedených výsadbách môže byť špenát ovplyvnený hnilobou koreňov. Ak sa chorobe nedá zabrániť, úrodu nemožno vyliečiť a zachrániť pred smrťou.
Hlavnými škodcami špenátu Matador sú vošky a slimáky. Na vošky používajú:
- mydlový roztok - 100 g mydla na 2 litre vody;
- tinktúra paliny – 100 g drvenej rastliny, uvarte 1 liter vriacej vody, nechajte 4 hodiny;
- infúzia dreveného popola - 300 g popola sa naleje do 5 litrov vriacej vody, nechá sa 4 hodiny, po usadení sedimentu sa rastliny ošetria hornou svetlou vrstvou vody.
Slimáky sa objavujú počas obdobia dažďov a živia sa listami. Zbierajú sa ručne alebo sa v záhradnom záhone inštalujú špeciálne pasce.
Zber
Zber špenátu Matador sa začína 2 mesiace po zasadení semien do zeme a 1,5 mesiaca po objavení sa mladých výhonkov jesenného výsevu. Špenát tvorí ružicu 6-8 šťavnatých, veľkých listov. Rastlina by nemala začať klásť stonky kvetov. V tomto momente sa špenát považuje za prezretý, listy zhrubnú, stratia šťavnatosť a prospešné mikroelementy.
Špenát sa zbiera orezávaním listov alebo spolu s koreňom. Po zbere sa rastlina uchováva v chladničke 7 dní, potom stráca svoje prospešné vlastnosti a chuť. Najlepšou možnosťou na skladovanie špenátu je suché mrazenie. Zber sa vykonáva za suchého počasia, aby na listoch nebola vlhkosť, špenát sa pred zmrazením a uskladnením neumýva.
Reprodukcia
Špenát Matador sa dodáva v ženských a mužských odrodách.Jedno semienko produkuje dva klíčky, po vytvorení dvoch listov sa slabý výhonok odstráni. Samičia rastlina vytvára viac zelenej hmoty, ružica a listy sú väčšie. Na semená zostáva najsilnejšia rastlina z celej výsadby. Špenát tvorí šípku so stopkou. Rastlina je dvojdomá, semená sa môžu zbierať na jeseň. Používajú sa na jar. Čas použiteľnosti sadivového materiálu je 3 roky. Na výsadbu na jeseň je lepšie odobrať semená z minuloročnej úrody.
Záver
Pestovanie špenátu Matador zo semien je najlepšou možnosťou na pestovanie plodiny. V regiónoch s miernym podnebím sa výsadba môže vykonávať na otvorenom priestranstve pred zimou. V miernom podnebí sa jesenné siatie vykonáva iba v skleníku. Špenát Matador je vysokoúrodná, mrazuvzdorná odroda, semená klíčia ihneď po roztopení snehu. Univerzálna plodina, ktorá nie je náchylná na skorú tvorbu výhonkov.
