Obsah
Surová tekvica je vitamínový produkt, ktorý sa často používa na chudnutie a na zlepšenie zdravia tela. Aby ste pochopili, aké veľké sú výhody surovej zeleniny, musíte si preštudovať zloženie a pochopiť, ako produkt ovplyvňuje telo.
Zloženie a hodnota surovej tekvice
Oranžová zelenina, ktorá nebola podrobená tepelnému spracovaniu, obsahuje obrovské množstvo užitočných látok. Dužina obsahuje:
- celulóza;
- popol a organické kyseliny;
- kyselina askorbová a tokoferol;
- tiamín a beta-karotén;
- draslík, fosfor a sodík;
- horčík, jód a železo;
- vitamíny B6 a B9;
- vápnik a chlór;
- kyselina pantoténová a mastné kyseliny;
- pektíny a vitamín A.
Z hľadiska nutričnej hodnoty sú v zložení zastúpené najmä sacharidy, obsahujú ich cca 6,5 g.Bielkoviny sú zastúpené v objeme 1g, množstvo tuku je len 0,1g.
Surové tekvicové kalórie
Pomarančová zelenina je z nejakého dôvodu základom najefektívnejších diét na chudnutie. Obsah kalórií v surovej tekvici na 100 g je iba 23 kcal, na produkte nie je možné pribrať.
Glykemický index surovej tekvice
Glykemické indexy surovej a varenej tekvice nie sú rovnaké. Takže pre nespracovanú zeleninu sa rovná 25 jednotkám - to je nízke číslo, takže diabetici môžu bez obáv konzumovať tekvicovú dužinu.
Čo sa týka glykemického indexu varenej zeleniny, je to až 75 jednotiek – spracovanú dužinu treba konzumovať s veľkou opatrnosťou.
Obsah vitamínov v surovej tekvici
Výhody surovej tekvice pre ľudské telo sú do značnej miery určené prítomnosťou značného množstva vitamínov v nej. Zaslúžia si podrobnejšie zváženie.
- Najviac vitamínu A obsahuje pomarančová surová zelenina - asi jeden a pol dennej potreby na 100 g. Vitamín A je zodpovedný za zrak, mladistvú pokožku a zdravie vlasov, takže zelenina zabraňuje vzniku očných chorôb a predčasnému starnutiu.
- Dužina obsahuje aj vitamíny podskupiny B, a to asi 0,5 mg vitamínu B3, asi 0,4 mg vitamínu B5 a asi 0,1 mg vitamínu B6. Ďalších 14 mcg v dužine je vitamín B9. Všetky tieto látky sú mimoriadne dôležité pre zdravé fungovanie ciev, svalov a nervovej sústavy a chránia ľudský mozog a srdce pred degeneratívnymi procesmi.
- Vitamín C je v kompozícii prítomný v množstve 8 mg. Konzumácia zeleniny je užitočná ako prevencia prechladnutia, obzvlášť cenná je na jeseň, keď je jej na pultoch obzvlášť veľa.
- Zelenina obsahuje 0,4 mg vitamínu E. Táto zložka je zodpovedná za regeneračné procesy v tele, obnovu buniek a krásu a mladosť pokožky.Jesť zeleninu je veľmi užitočné pre ženy, ktoré majú záujem o zachovanie mladosti.
Zloženie obsahuje v malom množstve vitamíny D, PP, F a T. Pri pravidelnom používaní prípravku táto vitamínová zmes podporuje normálne trávenie, normalizuje činnosť mozgu a slúži ako prevencia sklerotických zmien.
Ktorá tekvica je zdravšia: surová alebo varená?
Surová aj spracovaná zelenina prináša telu veľké výhody.
- Surová tekvica obsahuje maximum užitočných zložiek - vitamíny, minerály, prírodné kyseliny. Vďaka vysokému obsahu vlákniny je prírodným preháňadlom, pomocou zeleniny sa rýchlo zbavíte zápchy. Medzi výhody patrí nízky obsah kalórií a nízky GI surovej tekvice – možno ju konzumovať ako pri diéte, tak aj pri cukrovke.
- Varená zelenina si zároveň zachováva aj vysoké množstvo cenných látok, tepelnou úpravou sa v nej ničia len niektoré vitamíny, napríklad kyselina askorbová. V produkte je ešte veľa vlákniny a uvarená dužina sa používa na prečistenie organizmu, no jej laxatívny účinok nie je taký výrazný.
Surová zelenina je z pohľadu nízkeho obsahu kalórií a percenta vitamínov a minerálov určite zdravšia. Zároveň sa však varená tekvica môže konzumovať vo veľkých množstvách, pretože nevyvoláva záchvaty hnačky.
Aké sú výhody surovej tekvice pre ľudské telo?
Výhody surovej tekvice sú celkom skvelé. Pri pravidelnej konzumácii v strave tento produkt:
- pomáha zlepšiť funkciu čriev a zbaviť sa chronickej zápchy;
- umožňuje rýchlo vyčistiť telo toxínov a dosiahnuť výrazný úbytok hmotnosti za pár dní;
- posilňuje krvné cievy a zabraňuje rozvoju aterosklerózy;
- normalizuje krvný tlak;
- chráni pečeň pred chorobami a má choleretický účinok;
- zlepšuje stav pokožky a vlasov;
- pomáha bojovať proti nedostatku vitamínov.
Konzumácia surovej zeleniny má priaznivý vplyv na nervový systém. Pomarančová zelenina pomáha zmierniť nespavosť, zlepšuje telesný tonus a zlepšuje výkonnosť.
Pre mužov
Surová tekvica je vhodná pre mužov, podporuje produkciu testosterónu a zlepšuje potenciu. Tiež surová zelenina chráni pred zničením a obnovuje pečeň a tiež pomáha bojovať proti zápalovým procesom v tele.
Použitie prípravku zabraňuje vzniku nádorov prostaty, čo je dôležité najmä u mužov po dosiahnutí stredného veku.
Pre ženy
Výhody surovej tekvice pre ženské telo spočívajú predovšetkým v diétnych vlastnostiach dužiny. Za menej ako týždeň môžete na tekvicovej diéte schudnúť niekoľko kilogramov bez toho, aby ste si nejako ublížili.
Tento užitočný produkt tiež pomáha zmierniť nespavosť, posilňuje nechty a vlasové folikuly a zlepšuje tón a pružnosť pokožky. Keďže zelenina urýchľuje metabolické procesy v tkanivách, možno ju použiť na zmiernenie celulitídy. Užitočné je konzumovať dužinu aj počas menopauzy – zlepšuje celkovú pohodu a pomáha vyrovnávať hormonálne hladiny.
Je surová tekvica dobrá na tehotenstvo?
Počas obdobia nosenia dieťaťa môže tekvica priniesť obrovské výhody.Po prvé, pomáha vyrovnať sa s útokmi toxikózy a pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu pri výskyte edému. Zdravá tekvicová dužina pomáha zmierniť zápchu, ktorá často postihuje tehotné ženy.
Vitamínové zloženie surového produktu je cenné nielen pre ženu, ale aj pre vyvíjajúci sa plod. Prospešné látky v zložení prispievajú k správnej tvorbe nervového systému a mozgu dieťaťa.
Môžu deti jesť surovú tekvicu?
Deti môžu jesť surovú tekvicu po 1 roku života, predtým črevá dieťaťa nezvládnu veľké množstvo vlákniny. Zeleninu musíte zaviesť do stravy v malých porciách a starostlivo sledovať reakciu tela dieťaťa, niekedy môže pomarančová dužina vyvolať alergické reakcie.
Ak detský organizmus dobre prijme nespracovanú zeleninu, zdravý produkt poslúži ako spoľahlivý domáci liek na detskú zápchu a posilní imunitný systém dieťaťa.
Pri akých chorobách by ste mali jesť surovú tekvicu?
Konzumácia surovej tekvice nalačno prospeje pri mnohých ochoreniach, podporuje telesnú silu a pomáha bojovať proti chronickým ochoreniam.
- Cukrovke prospeje konzumácia nespracovanej surovej dužiny. Na rozdiel od varenej zeleniny má surová tekvica veľmi nízky glykemický index a nespôsobuje prudké zvýšenie hladiny cukru.Prípravok pomáha diabetikom udržiavať normálne trávenie, ale, samozrejme, treba ho konzumovať s mierou.
- Surový produkt účinne detoxikuje pečeň. Je prospešná nielen ako preventívne opatrenie, ale aj pri ťažkých ochoreniach tohto orgánu – hepatitíde a cirhóze. Produkt podporuje obnovu buniek a pomáha pečeni rýchlejšie sa zotaviť a vrátiť sa k normálnym funkciám.
- Surová tekvica je jednou z najlepších potravín na chudnutie. Zdravá dužina vďaka svojmu nízkemu obsahu kalórií a silným čistiacim vlastnostiam podporuje efektívne a veľmi rýchle chudnutie a dobre zasýti aj pri veľmi prísnych diétach.
- Zelenina je prospešná pri prechladnutí a oslabenej imunite. Pri chrípke, prechladnutí a kašli môžete jesť surovú tekvicu s medom, kombinácia týchto produktov bude mať dvojitý účinok. Užitočný prípravok rýchlo zníži teplotu, zastaví zápalové procesy a aktivuje obranný systém organizmu na boj s chorobou.
Pri očných chorobách sa odporúča jesť surovú tekvicu, obsahuje veľa betakaroténu, vitamíny A a E. Tieto látky sú veľmi prospešné pre zdravie sietnice a pomáhajú ju posilňovať. Surová zelenina zabraňuje vzniku šedého zákalu a krátkozrakosti, pomáha odstraňovať chronickú únavu očí, zmierňuje suchosť a pálenie očí pri neustálej práci za počítačom.
Ďalšou prospešnou vlastnosťou surovej tekvice je jej silný diuretický účinok. Surová zelenina bude veľkým prínosom, ak máte sklony k opuchom a odstráni prebytočnú tekutinu z tkanív. Súčasne draslík, prítomný vo veľkých množstvách v kompozícii, pomôže rozpustiť piesok a malé kamene v obličkách a močovom mechúre.Produkt v surovej, nespracovanej forme sa odporúča konzumovať aj pri takom vážnom ochorení, akým je zlyhanie obličiek.
Výhody surovej tekvice na chudnutie
Surová tekvica na lačný žalúdok spúšťa aktívne metabolické procesy v tele. Priaznivým účinkom je, že trávenie potravy prebieha rýchlejšie a črevná motilita funguje aktívnejšie. Pri diétnom jedení surovej dužiny sa teda spúšťajú procesy očisty organizmu – uvoľňujú sa nahromadené toxíny a tekutiny, z tkanív sa odstraňujú toxické látky, ktoré narúšajú zdravé fungovanie organizmu.
Možností stravovania je veľmi veľa – niektoré diéty sú určené na 7 a 10 dní, podľa iných stačí jesť zeleninu 3 – 4 dni. Pôstne dni môžete využiť aj na nespracovanej dužine – ide o možnosť okamžitého a citeľného úbytku hmotnosti, keďže za deň možno stratiť až 2 kg.
V priemere je denné množstvo zeleniny asi 500 g, ak zjete príliš veľa nespracovanej dužiny, povedie to k rozrušenej stolici.
Môže byť surová tekvica škodlivá?
Výhody a poškodenia surovej tekvice závisia nielen od opatrnosti pri konzumácii zeleniny, ale aj od stavu tela. Oranžová zelenina má niektoré kontraindikácie, medzi ktoré patria:
- gastritída a vredy počas exacerbácie;
- pankreatitída - v akútnej fáze ochorenia tekvicová dužina poškodí pankreas a spôsobí zvýšenú bolesť;
- črevná kolika - prospešné laxatívne vlastnosti sa v tomto prípade ukážu ako škodlivé pre telo;
- alergie - ak máte individuálnu neznášanlivosť na pomarančovú zeleninu, je lepšie sa jej úplne vyhnúť.
K nespracovanej tekvici by ste mali pristupovať opatrne, ak máte cukrovku. Napriek tomu, že glykemický index produktu je nízky, v nadmernom množstve môže prospešná dužina stále poškodiť telo.
Tekvica môže tiež poškodiť kaz a citlivú zubnú sklovinu. Organické kyseliny v jeho zložení sú dráždivé a po zjedení dužiny by ste si mali dôkladne vypláchnuť ústa.
Záver
Surová tekvica je produkt s výraznými prospešnými vlastnosťami, ktorý má vysokú hodnotu nielen pre dospelých mužov a ženy, ale aj pre deti. Tekvicová dužina má príjemnú chuť a pomáha pri chudnutí, pomáha pri chronických ochoreniach a strate sily – treba ju však konzumovať s mierou, aby nedošlo k náhodnému poškodeniu zdravia.
