Obsah
Karotel mrkva je známa záhradníkom v mnohých krajinách. Už dávno sa stal klasikou, pretože má veľa výhod. Napriek tomu, že šľachtiteľské práce nestoja a objavujú sa nové druhy, odroda Karotel je stále žiadaná.
História pôvodu
Karotelovú mrkvu (daucus carota subsp. sativus Karotel) získali francúzski chovatelia koncom 20. storočia. Podnetom na vytvorenie odrody bol medzinárodný kongres pestovateľov zeleniny, na ktorom mali vedci za úlohu zlepšiť kvalitu mrkvy. Karotel sa stal skutočným štandardom slávnej koreňovej zeleniny, spája v sebe vynikajúcu chuť a vynikajúce vlastnosti. Nová odroda plne uspokojila všetky želania pestovateľov zeleniny a hoci sa neskôr podarilo získať aj iné odrody, Karotel zostal dodnes jedným z najlepších. Napriek tomu, že tento druh nebol zaradený do štátneho registra, v Ruskej federácii sa rozšíril pri pestovaní na farmách a súkromných pozemkoch.
V skleníku rastie Karotel obzvlášť šťavnatý a sladký
Popis odrody mrkvy Karotel
Rastlina tvorí mohutnú ružicu rozrezaných tmavozelených listov. Jeho tvar je poloroztiahnutý, stredne vysoký. Koreňová zelenina má skrátený kužeľovitý alebo valcový tvar, so zaoblenou špičkou. Dĺžka mrkvy nie je väčšia ako 14 cm, priemer je do 8 cm.Priemerná hmotnosť je 100-150 g. Buničina a šupka sú červeno-oranžové, chuť je jemná, sladká, šťavnatá. Obsah karoténu na 100 g koreňovej zeleniny je 13 %, cukor – do 8 %.
Charakteristika karotelovej mrkvy
Odroda je stredne skorá, kým koreňové plodiny dosiahnu technickú zrelosť, potrvá najviac 110 dní a potom sa uskladnia. To je dôležité najmä v regiónoch s krátkym letom. Karotel mrkva je mrazuvzdorná, môže sa vysievať pred zimou, čo má za následok úrodu o niekoľko týždňov skôr ako pri jarnej výsadbe. Odroda je univerzálna, konzumuje sa čerstvá, používa sa pri varení a konzervácii.
Prepraviteľnosť a trvanlivosť mrkvy Karotel sú vynikajúce
Doba zrenia
Výsev mrkvy v strednom Rusku začína v tretej desiatke aprílových dní, keď je pôda ešte dosť vlhká a zahreje sa na +10 ⁰C. Prvé výhonky sa objavia po 7-10 dňoch. Od tohto momentu až do zberu uplynie 100 až 110 dní. V regiónoch s teplejšou klímou nastáva technická zrelosť okopanín o desať dní skôr ako zvyčajne. Ak sa výsev uskutočnil pred zimou, zber dozrieva do polovice augusta.
Produktivita
Veľkú a chutnú koreňovú zeleninu získate dodržaním niekoľkých pravidiel:
- Vyberte si správne miesto.
- Správne pripravte pôdu.
- Vyhnite sa zahusťovaniu plodín.
- Vykonajte každoročné striedanie plodín.
- Rastliny pravidelne prihnojujte.
- Udržujte vlhkosť pôdy.
S kvalitnou starostlivosťou od 1 m2 môžete získať až 10 kg mrkvy. Priemerná úroda odrody Karotel je 6-8 kg/m2.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Mrkva má priemernú odolnosť voči väčšine chorôb, ale zlé poľnohospodárske postupy a nepriaznivé poveternostné podmienky vedú k poškodeniu rastlín hnilobou a hnedými škvrnami. Nemenej nebezpečná je mucha mrkvová, ktorej larvy obhrýzajú koreňové plodiny a nadzemné výhonky.
Rastúce regióny
Karotel mrkva je vhodná na pestovanie vo väčšine regiónov Ruskej federácie. Odroda vykazuje maximálny výnos v regiónoch s miernym podnebím. Rastlina sa pestuje na otvorenom priestranstve aj v skleníkových podmienkach.
Výhody a nevýhody
Karotel mrkva sa líši od iných odrôd tým, že nemá tendenciu kvitnúť. To nie je jeho jediná výhoda.
Vrcholy koreňových plodín sa nezazelenajú, pretože nevyčnievajú nad povrch pôdy
Výhody:
- atraktívny vzhľad;
- vynikajúca chuť;
- významný obsah karoténu a cukrov;
- rýchly rast;
- vysoká produktivita;
- odolnosť proti praskaniu;
- dobrá prepraviteľnosť;
- dlhodobé skladovanie;
- Možnosť výsevu pred zimou.
mínusy:
- priemerná odolnosť voči chorobám a poškodeniu mrkvou;
- vysoké nároky na štruktúru pôdy.
Vlastnosti výsadby a starostlivosti
Karotel mrkva sa pestuje bez sadeníc, seje sa priamo do zeme. Pre kultúru si vyberte dobre osvetlené miesto. Najlepšími predchodcami sú strukoviny, nočné druhy a krížová zelenina.Pred sejbou sa plocha preryje do hĺbky rýľového bajonetu a odstráni sa burina.
Na zlepšenie štruktúry a úrodnosti pôdy sa pridáva zhnitý kompost, ktorý ho pokrýva do hĺbky 10-15 cm.Ťažká hlinitá pôda sa zriedi pieskom. Ak je kyslosť zvýšená, pridajte dolomitovú múku alebo hasené vápno.
Na hotových záhonoch sa vytvoria ryhy hlboké 2 cm, riadky sa kladú v rozostupoch 20 cm Výsev je 3 g na 1 m.2. Po vzídení sadeníc sa riedia, aby sa koreňové plodiny vyvíjali normálne. Postup sa vykonáva ešte dvakrát, kým medzi rastlinami nezostane medzera aspoň 5 cm.
Zalievanie mrkvy Karotel by malo byť pravidelné, aby pôda nevyschla. Po každom navlhčení sa pôda uvoľní.
Zmeny vlhkosti vedú k zhoršeniu kvality okopanín – kučeravosti, praskaniu, tvorbe klíčkov.
Prvé hnojenie sa vykonáva dva týždne po vzídení. Použite roztok magnézia draselného (1 lyžička na vedro vody). Druhýkrát hnojte zmesou dusičnanu amónneho (25 g) a dvojitého superfosfátu (20 g), odobratých na 10 litrov vody.
Kontrola škodcov a chorôb
Karotel mrkva má priemernú odolnosť voči chorobám a škodcom. Najnebezpečnejším hmyzom pre koreňové plodiny sú:
- Mrkvová muška - na začiatku infekcie sa na vrcholoch listov tvoria bronzové škvrny, neskôr larvy žerú cez tunely v koreňoch.
Zelenina poškodená mrkvovými muškami nie je vhodná na jedlo.
- Psyllium - poškodenie rastliny spôsobujú larvy aj dospelí, pri silnom poškodení dochádza k olisteniu froté a jeho vysychaniu.
Postrek rastlín tabakovou infúziou pomáha zbaviť sa lupeňov.
- Vošky sú nebezpečné v suchom lete, žijú na spodnej strane listov a poškodzujú ich vysávaním šťavy.
Na boj proti voškám mrkvovým sa ošetrujú zmesou popola a tabakového prachu.
Medzi najnebezpečnejšie choroby pre mrkvu Karotel patria:
- Fomoz je plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje hnilobu koreňových plodín a objavujú sa na nich sivé škvrny.
Phomosis sa vyvíja obzvlášť aktívne počas skladovania mrkvy.
- Hnedá škvrna - infekcia, ktorá postihuje mladé sadenice aj dospelé rastliny. Listy sa krútia a vädnú a na koreňových plodinách sú viditeľné hnedé škvrny.
Fungicídy sa používajú na liečbu škvŕn a pôda sa pravidelne uvoľňuje na účely prevencie.
Zber a skladovanie
Pripravenosť mrkvy sa dá posúdiť podľa stavu lístia. Ak začne žltnúť a ľahne si, je čas začať zber. Zrelá koreňová zelenina má žiarivú oranžovočervenú farbu, veľkosť zodpovedá odrodovým vlastnostiam a na povrchu sú viditeľné biele chĺpky.
Na zber sa vyberá teplý, slnečný deň. Koreňové plodiny sa opatrne odstraňujú z pôdy pomocou vidličky alebo lopaty, pričom mrkvu držia za vrcholy, lístie sa orezáva a ukladá na sušenie pod prístrešok. Skladujte v pivnici alebo v pivnici pri teplote od 0 ⁰С do +5 ⁰С s vlhkosťou 90 % až 95 %.
Záver
Mrkvová mrkva je záhradkárom známa už veľmi dlho. Tajomstvom jeho obľúbenosti je nenáročnosť, odolnosť voči chorobám a výborná chuť. Ak budete dodržiavať poľnohospodárske postupy a starostlivú starostlivosť, nie je ťažké získať slušnú úrodu a poskytnúť si vitamínový produkt až do jari.
Recenzie záhradníkov o mrkve Karotel
