Obsah
Uhorka je najznámejšia zelenina, ktorá sa pestuje snáď v každej záhradke. Napriek tomu, že tropické oblasti sú považované za jeho vlasť, dobre sa prispôsobil podnebiu domácich zemepisných šírok a dokáže každoročne potešiť svojich majiteľov bohatou a chutnou úrodou. Zároveň nie je potrebné mať na mieste skleník alebo skleník, zelenina dobre rastie v nechránených oblastiach iba pod podmienkou, že sa vyberú dobré semená uhoriek na otvorenom priestranstve.
Skvelá chuť
Zelenina pestovaná vlastnými rukami by mala byť predovšetkým chutná. Výrazná aróma, jemnosť dužiny a chrumkavosť sú v tomto prípade hlavnými charakteristikami. S cieľom orientovať sa v širokej škále odrôd a pochopiť, ktoré uhorky na otvorenú pôdu mať najlepšiu chuť, musíte sa zoznámiť s preferenciami gurmánov:
Zozulya F1
Samoopelivá, skoro dozrievajúca odroda uhoriek, ktorá je schopná produkovať dobrú, bohatú úrodu na otvorenom teréne, a to aj za prítomnosti nie práve najlepších poveternostných podmienok.
Semená sa vysievajú v máji a o 45 dní neskôr sa objaví prvá úroda. Trsovitý plod rastliny umožňuje produkovať uhorky v objeme 8 až 16 kg/m2, v závislosti od úrodnosti pôdy a hojnosti zálievky.
Zozulya uhorky Majú podlhovastý valcový tvar s hladkým povrchom a malým počtom tŕňov. Priemerná dĺžka uhorky sa pohybuje od 15 do 20 cm, takéto ovocie váži 160 - 200 gramov. Charakteristickým rysom odrody je jej dobrá chuť a vôňa, ktorá je považovaná za najlepšiu medzi analógmi a na medzinárodnej výstave v Erfurde bola ocenená zlatou medailou.
Picas F1
Samoopelivý hybrid v polovici sezóny. Výsev semien odrody Picas sa odporúča v máji, 50 dní po výsadbe sa objaví prvá úroda.
Rastlina je veľmi teplomilná, aktívne rastie a prináša ovocie pri teplotách nad +18 0C. Krík je mohutný (dĺžka do 3,5 m), stredne popínavý, preto sa vysádza v množstve 4 kríky na 1 m.2 pôdy.
Uhorky odrody Picas F1 majú sladkú chuť, príjemnú, jasnú vôňu a chrumkavosť, čo potvrdzujú mnohé pozitívne recenzie spotrebiteľov. Plody do 20 cm dĺžky a hmotnosti 180-210 g neobsahujú absolútne žiadnu horkosť. V jednej axile rastliny sa súčasne tvoria 2-3 vaječníky, čo vám umožňuje získať 6-7 kg uhoriek z jedného kríka. Účel tejto odrody zeleniny je univerzálny.
Krokodíl Gena F1
Táto odroda uhoriek je vhodnejšia na otvorenú pôdu ako ostatné. Odporúča sa zasiať semená v apríli až máji.
Včelami opeľovaný hybrid z Číny. Prekvapí nielen svojím najneobvyklejším vzhľadom (dĺžka uhorky je 35-50 cm), ale aj jemnosťou, šťavnatosťou, silnou sviežou arómou a príjemnou chuťou. Každý, kto raz vyskúšal tohto „aligátora“, určite ocení a zapamätá si jeho jedinečnú chuť.
Kultúra je skoré dozrievanie a poteší majiteľa s uhorkami 45-50 dní po zasiatí semien. V priaznivých podmienkach odroda bohato rodí až do septembra.Úroda kríka je veľmi dobrá - viac ako 18 kg/m2. Toto číslo sa môže výrazne zvýšiť za predpokladu pravidelného, hojného zavlažovania a hnojenia.
Caesar F1
Cucumber Caesar F1 je zástupcom poľského výberu, ktorého chuť bola ocenená zlatou medailou na medzinárodnej súťaži. Na rozdiel od vyššie uvedených odrôd sú zelené Caesar F1 uhorkového typu s dĺžkou 8-12 cm, čo ich robí obzvlášť atraktívnymi na konzerváciu. Okrem toho vysoký výnos uhoriek je 30-35 kg / m22, umožňuje pripraviť si bohaté zásoby na zimu.
Odroda uhoriek patrí do kategórie hybridov opeľovaných včelami s priemernou dobou dozrievania (od 50 do 55 dní). Krík je mohutný a popínavý.
Rastlina je odolná voči teplotným výkyvom a množstvu chorôb. Výsev semien odrody Caesar je možné vykonávať od marca do júla a zberať v máji až októbri, resp.
Dané odrody uhoriek sú vhodné do voľnej pôdy a podľa odborníkov, ale aj bežných spotrebiteľov, majú najlepšiu chuť. Potvrdzujú to vysoké medzinárodné hodnotenia a pozitívne recenzie od záhradkárov, farmárov a jednoducho milovníkov jedla.
Stavte na výnos
Ukazovateľ výnosu pre niektorých farmárov je rozhodujúci pri výbere odrody uhoriek. To im umožňuje zeleninu nielen konzumovať, ale aj predávať. Ak chcete zistiť, ktoré odrody na otvorenom priestranstve majú najlepší výnos, môžete sa zoznámiť s nasledujúcimi držiteľmi rekordov:
športovec F1
Včelami opeľovaný, stredoročný hybrid, ktorého úroda dosahuje 35 kg/m2. Krík rastliny je pomerne silný, popínavý a vyžaduje hojné zalievanie a kŕmenie.Uhorky odrody Atlet sú biele klasnaté, tuberkulózne, až 20 cm dlhé.Hmotnosť jednej zelenej uhorky dosahuje 200 g. Uhorky Atlet neobsahujú horkosť a sú dobré čerstvé aj solené, zavárané.
V závislosti od údajov o teplote sa semená môžu vysievať na otvorenom priestranstve alebo na sadenice od marca do júla. Plodovanie začína 50-55 dní po zasiatí semien a môže pokračovať až do polovice októbra.
Ohňostroj
Odroda uhoriek Salyut nie je z hľadiska produktivity nižšia ako Athlete (35 kg/m2). Tento hybrid opeľovaný včelami má priemernú dobu dozrievania (50-55 dní). Ak chcete, môžete ho použiť na získanie skorého májového zberu zasiatím semien v marci. Ak si chcete pochutnať na čerstvých uhorkách v októbri, potom je najlepší čas na zasiatie semien júl. Je potrebné pripomenúť, že výsadba v otvorenej, nechránenej pôde by sa mala vykonávať iba v čase, keď nočné teploty presahujú +10 0S.
Salut uhorky sú odrody uhoriek, ich priemerná dĺžka nepresahuje 12 cm. Plody sú mierne rebrované s charakteristickými pozdĺžnymi bielymi pruhmi. Okrem dobrého výnosu má odroda vynikajúcu chuť bez horkosti, takže ju možno bezpečne vybrať na čerstvé použitie, ako aj na konzervovanie.
Strema
Odroda uhorky má najlepšiu úrodu a je samoopelivá. Bez ohľadu na poveternostné podmienky je schopný dopraviť rafty až do 46 kg/m2. Miniatúrne uhorky: dĺžka 10-12 cm, hmotnosť menej ako 100 g. Neobsahujú horčiny a možno ich použiť napr. morenie, konzervovanie, majú vysoké obchodné kvality.
Krík tejto odrody je mohutný s viničom dlhým až 3,5 m, náročný na výživu pôdy a vlahu. Semená sa vysievajú v apríli a proces plodenia začína 58-60 dní po vyklíčení.Odroda má lepšiu odolnosť voči množstvu bežných chorôb.
Aby ste pochopili, ktoré odrody sú najvýnosnejšie, nemali by ste sa riadiť iba údajmi deklarovanými výrobcom, ale aj recenziami spotrebiteľov, pretože v skutočnosti môže odroda produkovať oveľa menší objem ovocia. Dané odrody uhoriek s naozaj vysokými úrodami sú prispôsobené podmienkam voľnej pôdy a majú výbornú chuť. Ich vynikajúce obchodné vlastnosti a prenosnosť umožňujú nielen celej rodine vychutnať si uhorky, ale aj predávať zeleninu na predaj.
Odrody na morenie
Nie všetky odrody uhoriek sú schopné zachovať svoju elasticitu a chrumkavosť po nakladaní alebo konzervovaní. Niektoré z nich po tepelnej úprave alebo nasolení zmäknú, zmäknú alebo vôbec nie sú vhodné na konzumáciu. Preto by bolo užitočné zistiť, ktoré odrody uhoriek sú najvhodnejšie na zber.
Chrumkavá pivnica
Samoopelivý hybrid, skoré dozrievanie. Začína prinášať ovocie 40 dní po zasiatí semien. Odporúča sa zasiať sadenice v marci až apríli, výsadba na otvorenom priestranstve, keď nočné teploty dosiahnu +180C. Krík je stredne veľký, dobre odolný voči chorobám, nenáročný na starostlivosť.
Uhorky tejto odrody sú dlhé až 14 cm a majú priemernú hmotnosť 110 g. Neobsahujú horkosť. Jediný vaječník umožňuje rastline dosiahnuť výnos 10 kg/m2.
Má dobrú chuť, chrumkavosť a vôňu, ktoré sa zachovávajú po tepelnej úprave a nasolení.
Altaj
Včelami opeľovaná, skorá odroda uhoriek používaná na siatie na otvorených priestranstvách. Najlepšie sa hodí na zimnú prípravu. Jeho plody sú malé (dĺžka 10-15 cm, hmotnosť 92-98 g) a po tepelnej úprave si zachovávajú chuť a chrumkavosť.Obdobie od klíčenia semien po plodenie je 35-40 dní, čo vám umožňuje získať pomerne skorú úrodu.
Rastlina je malá, stredne rozvetvená, odolná voči chorobám, obzvlášť náročná na teplo a vlhko. Odroda sa vyznačuje jedným vaječníkom a relatívne nízkou úrodou do 4 kg/m2.
Vyššie uvedené odrody, pestované na otvorenom teréne, sú vynikajúce na konzervovanie, pretože majú tenkú šupku, hustú dužinu a zvýšené množstvo pektínových látok. Vďaka tomu sú uhorky extra chrumkavé, aj keď sú pripravené.
Pravidlá pestovania uhoriek na otvorených plochách
Ak chcete pestovať najlepšie odrody uhoriek na otvorených plochách a získať požadovanú zeleninu s vynikajúcou chuťou a najvyšším výnosom, musíte dodržiavať niektoré pravidlá:
- Uhorky uprednostňujú pestovanie vo výživnej pôde, čerstvý hnoj však spôsobuje horkú chuť zeleniny, preto by sa mal pridávať do pôdy na jeseň pre čiastočné prehnitie alebo na jar vo forme kompostu.
- Zelenina miluje podmienky vysokej vlhkosti, avšak pri pestovaní v bažinatých oblastiach je potrebné zabezpečiť drenáž - vysoké hrebene.
- Uhorky sa vysievajú na otvorenom priestranstve najskôr v máji, pretože plodina sa bojí mrazu. Na získanie skorých zberov je potrebné zasiať semená pre sadenice.
- Na otvorenom záhone sa vysádzajú sadenice s tromi vyvinutými listami. Po prispôsobení sa rastliny zaštipujú (ak je to pre odrodu potrebné). To vám umožní získať 3-4 bočné výhonky, na ktorých sa vytvoria uhorky.
- Odporúča sa odštipnúť prvé kvety a vaječníky, aby mladá rastlina získala vitalitu.
- Zalievanie uhoriek by sa malo vykonávať teplou vodou pri koreni počas dňa bez priameho slnečného žiarenia alebo pred východom alebo po západe slnka.Predídete tak hromadeniu horkosti v zelenine a hnilobe ovocia.
Na to, aby ste sa stali úspešným záhradníkom, nestačí mať len pozemok. Je potrebné zásobiť sa vedomosťami o tom, ktoré odrody semien sa považujú za najlepšie na pestovanie v určitých podmienkach, ako ich správne vybrať a ako sa o rastlinu starať.
A vybral som si hybridy Zyatek a Svokra. Sú produktívni a nenároční. Sadím ich do voľnej pôdy a prakticky ich netvarujem. Rada robím prípravky, takže 10-12 rastlín týchto uhoriek mi stačí na všetko – aj na jedenie, aj na nakladanie a nakladanie.