Obsah
Pestovanie pepina doma nie je náročná úloha, ale skôr nezvyčajná. Semená sa už objavili v predaji, no informácií je málo. Takže domáci záhradníci sa snažia zvládnuť všetky zložitosti pestovania pepina sami a potom zdieľať svoje skúsenosti na fórach. Medzitým sú podmienky napríklad na území Krasnodar a Ural odlišné, takže sa robia smiešne chyby. Ale kultúra je jednoduchá, jednoducho existujú pravidlá, odchýlenia sa od nich nie je možné učiť úrodu doma.
Čo je to pepino
Melónová hruška alebo Pepino patrí do čeľade Solanaceae. Pochádza z Južnej Ameriky a pre jedlé plody sa pestuje v teplom až miernom podnebí. Na rozdiel od iných plodín nočného kvetu sú nezrelé plody pepina jedlé, chutia ako uhorka a používajú sa ako zelenina. Dobre vyzreté plody majú vôňu a chuť podobnú melónu.
Pepino je trvácny drevnatý ker vysoký pri báze viac ako 1,5 m. Niektoré odrody môžu pri pestovaní v skleníku dosiahnuť 2 m. Pepino vytvára veľa bočných výhonkov a rýchlo získava zelenú hmotu. Jeho listy sú rovnaké ako listy papriky. Kvety sú podobné kvetom zemiakov, ale zhromažďujú sa v hroznoch, ako sú kvety rajčiaka.
Plody s hmotnosťou od 150 do 750 g, podobne ako niektoré odrody baklažánu, sú hruškovité alebo ploché okrúhle. Líšia sa farbou, veľkosťou, tvarom a často sú žlté alebo béžové, s fialovými alebo fialovými vertikálnymi pruhmi. Biela alebo žltá dužina je šťavnatá, aromatická, sladkokyslá. Drobných semienok je veľmi málo, niekedy nie sú vôbec žiadne.
Vlastnosti pestovania pepina
Recenzie na pepino sa dramaticky líšia. Niektorí považujú pestovanie melónovej hrušky za rovnako jednoduché ako iné plodiny nočného kvetu, iní tvrdia, že je ťažké čakať na úrodu. Je to spôsobené tým, že niektorí záhradníci sa neobťažujú študovať potreby rastliny. Dokonca si pred naklíčením semien nie vždy prečítajú, čo je napísané na etikete. Medzitým, ak pepino nevytvorí vhodné podmienky, bude neustále zhadzovať listy, kvety a vaječníky. Jeho pestovateľské nároky sú veľmi prísne.
Čo potrebujete vedieť o pepine:
- Toto je rastlina s krátkym dňom. Na kvitnutie a rodenie potrebuje Pepino aspoň 12 hodín tmy. Napodiv, takéto potreby sa vyskytujú hlavne v tropických a subtropických plodinách.Skutočnosť, že paradajky, papriky a baklažány sú vysadené na slnku a bezpečne prinášajú úrodu až do jesene, sa vysvetľuje dlhým a starostlivým výberom. Pepino má prísne požiadavky na osvetlenie. Navyše sa nemôže vysádzať v čiastočnom tieni - plodina potrebuje veľa slnka, ale nie dlho. Na veľkom kríku môžu plody sadnúť tam, kde sú kvety pokryté listami, alebo na strane, ktorá je zatienená inými rastlinami.Komentujte! Niekto by mohol namietať, že pepino sa najčastejšie pestuje v krajinách s tropickým podnebím, kde je denné svetlo oveľa dlhšie ako u nás. Toto je pravda. Vysádzajú ju len tak, aby obdobie násadu plodov nastalo v zime.
- Hoci je pepino teplomilná plodina, pri teplotách nad 30⁰ C zhadzuje kvety a vaječníky. A nie nevyhnutne všetko, kvôli čomu sa záhradníci môžu domnievať, že to neboli oni, kto urobil chybu, ale rastlina je rozmarná. Vaječníky v skutočnosti zvyčajne zostávajú vo vnútri kríka alebo na strane, ktorá je neustále v tieni, a tam je teplota o niečo nižšia.Dôležité! Pri teplote 10⁰ C môže pepino zomrieť.
- Tie plody, ktoré sadnú pred koncom mája, by nemali opadávať, pokiaľ, samozrejme, nie sú extrémne horúčavy. Naplnia sa a zväčšia sa.
- Pri pepine uplynie 4-5 mesiacov od okamihu klíčenia po zber.
- Melónová hruška kvitne v zhlukoch, na každom až 20 púčikov. Neznamená to, že všetky prinesú ovocie aj pri správnej agrotechnike. Dospelé rastliny vysadené v skleníku môžu mať 20 až 40 bobúľ dosahujúcich zrelosť. Pre pepino pestované v skleníku sa za dobrý výsledok považuje 8-10 veľkých plodov. Rovnaký výsledok možno dosiahnuť aj doma, na parapete. Maloplodé exempláre budú produkovať viac bobúľ.
- Keď sú semená zasiate, pepino sa rozdelí.To znamená, že aj keď zbierate sadivový materiál z jedného ovocia, pestujete ho a zbierate, bobule z rôznych kríkov sa budú líšiť nielen veľkosťou, ale aj chuťou. Predpokladá sa, že exempláre pestované z odrezkov sú lepšie ako tie, ktoré sa pestujú zo semien. A plody vytvorené na nevlastných synoch sú sladšie ako tie, ktoré sa zbierajú z hlavnej stonky.
- Na internete alebo v tlačených publikáciách často nájdete vyhlásenie, že klíčivosť semien pepino je takmer 100%. Nie je to pravda. Biológovia hodnotia schopnosť semien melónových hrušiek klíčiť ako nízku.
Odrody melónových hrušiek prispôsobené na pestovanie v Rusku
K dnešnému dňu bolo vytvorených viac ako 25 odrôd pepina a ich počet rastie. V skleníku môžete pestovať akékoľvek kultivary, len tam vytvoríte ideálne podmienky pre melónovú hrušku. Pre skleníky a otvorené priestranstvá v Rusku sa odporúčajú dve odrody - izraelský Ramses a latinskoamerický Consuelo. Je celkom ľahké ich od seba odlíšiť.
Viac o odrodách Pepino a Consuelo a vzhľade ovocia sa dozviete z videa:
Pepino Consuelo
Odroda bola akceptovaná štátnym registrom v roku 1999, odporúčaná na pestovanie vo filme, v stálych skleníkoch a na otvorenom priestranstve v celom Rusku. Pepino Consuelo je neurčitá (nevyžaduje zovretie vrcholov) rastlina s fialovými stonkami, vysokými viac ako 150 cm, tvoriacimi mnoho nevlastných synov.Malé listy s celým okrajom sú svetlozelené.
Kvety sú biele alebo biele s fialovými pásikmi, podobné kvetom zemiakov. Recenzie melónového stromu pepino Consuelo tvrdia, že vaječníky tvoria iba pruhované, obyčajné opadávajú.
120 dní po vzídení dozrievajú prvé plody s hmotnosťou od 420 do 580 g. Po úplnom dozretí je ich farba žltooranžová so zvislými fialovými alebo fialovými pruhmi a pruhmi po stranách.
Tvar plodu pripomína srdce, vrch je tupý, šupka tenká, hladká, povrch jemne rebrovaný. Steny sú hrubé do 5 cm.Svetložltá dužina je sladká, šťavnatá, jemná, s výraznou melónovou arómou.
Úroda plodov komerčnej veľkosti vo vykurovaných skleníkoch dosahuje 5 kg na meter štvorcový. Klíčivosť kvalitných semien je 70-80%.
Pepino Ramses
Melónový strom pepino Ramses, ktorého pestovanie sa odporúča v celom Rusku, bol zaregistrovaný v Štátnom registri v roku 1999. Ide o neurčitú rastlinu vyššiu ako 150 cm.Výhonky sú zelené, s fialovými škvrnami, listy sú stredne veľké, s pevným okrajom, tmavozelená.
Kvety sú rovnaké ako u Pepino Consuelo, ale odroda Ramses začína dozrievať skôr – 110 dní po vyklíčení. Plody sú ovisnuté, s hmotnosťou 400-480 g, kužeľovitého tvaru s ostrým vrcholom. Recenzie melónového stromu Pepino Ramses tvrdia, že ich farba je krémová, s fialovými ťahmi a pruhmi, ale štátny register označuje žlto-oranžovú farbu. Šupka plodov je lesklá, tenká, steny sú 4-5 cm hrubé, sladká dužina je príjemná na chuť, svetlo žltá, so slabou vôňou melónu.
Produktivita v skleníku je 5 kg/m2. Klíčivosť semien dobrej kvality je 50%.
Ako pestovať pepino doma
Predpokladá sa, že pepino pestované zo semien a výhonkov dozrieva plody rôznej kvality. Na rastlinách rozmnožovaných vegetatívne sú chutnejšie, väčšie a sladšie. Vo všeobecnosti štátny register konkrétne uvádza, že pepino sa množí odrezkami a to samo o sebe je zriedkavé - zvyčajne tam takéto informácie neposkytujú.
Pestovanie pepina zo semien doma
Semená melónovej hrušky sa rozštiepia a odrezky úplne zdedia vlastnosti materskej rastliny. Čo by však mali robiť bežní záhradkári? Kde získať odrezky? Pepino semená sú k dispozícii na predaj, ale nevlastní synovia bylinných rastlín môžu v čase, keď prídu poštou, vyschnúť alebo sa zvrásniť. Aj v črepníkoch je nepohodlné prenášať zakorenené časti mäkkých, krehkých stoniek. Pepino musíte pestovať zo semien. Ale ak máte radi kultúru, aby ste zlepšili chuť plodov, môžete si vziať ako materskú rastlinu tú s najlepšími plodmi.
Pred pestovaním pepina zo semien doma potrebujete vedieť:
- Výsev sa vykonáva od konca novembra do začiatku decembra. Iba v tomto prípade pepino rozkvitne a nasadí plody takej veľkosti, že neopadnú s nástupom dlhého denného svetla alebo pri zvýšených (nie však extrémnych) teplotách.
- Ak semená zasiate na jar, dobre vyklíčia a aktívne kvitnú. Možno, že pepino dokonca nasadí bobule. V najlepšom prípade však dozrejú jednotlivé plody, ktoré sa skryjú v tieni listov, kde je teplota o niekoľko stupňov nižšia. Pepino vaječníky prestanú padať do konca augusta.Keď je priestor na zimnú údržbu rastliny vysokej viac ako jeden a pol metra, ktorá si vyžaduje aj podväzok, nie je to problém. Získanie exotického ovocia v zime nie je o nič menej príjemné ako v lete alebo na jeseň.
- Rýchlosť klíčenia semien pepino je stanovená ako nízka. Nie je známe, odkiaľ pochádza informácia, že všetok sadivový materiál sa 100% vyliahne a zmení sa na dospelú rastlinu. Možno mal niekto len šťastie, ten človek zdieľal svoju radosť a ďalší ho nasledovali. Aby ste sa vyhli sklamaniu pri klíčení semienok pepina, nečakajte od nich zázraky.
Pestovanie sadeníc pepino doma
Predpokladá sa, že sadenice pepino by sa mali pestovať rovnakým spôsobom ako iné plodiny nočného kvetu. Je to pravda len čiastočne – po objavení sa dvoch pravých listov a zbere je starostlivosť o úrodu naozaj nenáročná. Ale kým semená klíčia, nemali by ste sa odchýliť od pravidiel, ich klíčivosť je už nízka.
Skúsení záhradníci sejú pepino na filtračný papier. Tam kultúra nielen klíči, ale je aj privedená do fázy zberu. Ale pre začiatočníkov je lepšie, aby ani nezačali pestovať sadenice týmto spôsobom. Mladé pepino na celulóze sa ľahko vysuší alebo preleje vodou, je veľmi krehké, pri presádzaní sa láme a tenké korienky sa ťažko oddeľujú od filtračného papiera.
Je lepšie ísť tradičným spôsobom:
- Pre sadenice pepino určené na zber by ste mali zvoliť priehľadné nádoby, ako sú plastové nádoby na potraviny s otvormi na dne. Do rašelinových pohárov môžete zasadiť 2-3 semená. Potom ich nebude potrebné potápať.Ale v tomto prípade by ste sa mali postarať o uzavretú priehľadnú nádobu, ktorá bude prvé mesiace slúžiť ako skleník.
- Drenáž je umiestnená na dne, pokrytá vrstvou piesku kalcinovaného v peci alebo dezinfikovaná manganistanom draselným. Pôda pre sadenice je umiestnená na vrchu, zhutnená (aby malé semená neprepadli), vyrovnaná a rozliata základovým roztokom.Dôležité! V tomto konkrétnom prípade nie je možné nahradiť foundationazol manganistanom draselným.
- Semená sú položené na povrchu pôdy.
- Nádoba na klíčenie je pokrytá sklom alebo priehľadným filmom.
- Každý deň sa kryt odstráni na vetranie, v prípade potreby sa pôda navlhčí rozprašovačom pre domácnosť.
- Teplota obsahu pepina je 25-28⁰ C. Odchýlky od tohto rozsahu sú neprípustné! Ak nie je možné zabezpečiť vhodnú teplotu, je lepšie nezačínať klíčenie.
- Vo vzdialenosti 10-15 cm od povrchu krycieho materiálu nainštalujte svetelný zdroj alebo ešte lepšie fytolampu. Osvetľujú 24 hodín denne počas klíčenia semien a pred zberom. Pepino, zasadené do jednotlivých pohárov, je osvetlené celý deň, kým sa neobjaví tretí pravý list.Dôležité! Keď sadenice rastú, lampa by mala byť zdvihnutá vyššie.
- Väčšina semien vyklíči do týždňa, ale niektorým môže trvať mesiac, kým klíčia.
- Veľmi dôležitým bodom vo vývoji pepina je zhadzovanie obalu semien kotyledónmi. Nemôžu sa vždy oslobodiť a hniť. Klíčky potrebujú pomoc: vyzbrojte sa lupou a sterilnou ihlou, opatrne odstráňte škrupinu. Treba si dávať pozor, pretože drobné pepiny sú veľmi krehké.
- Keď sa objaví tretí pravý list, sadenice sa vysádzajú do jednotlivých pohárov. Po týždni sa podsvietenie zníži na 16 hodín denne.V prípade sadeníc vysadených ihneď v samostatnej nádobe sa osvetlenie zníži, keď sa úplne otvoria 2-3 pravé listy.
- Po mesiaci sa podsvietenie skráti na 14 hodín. Začiatkom marca prechádzajú do prirodzeného režimu, samozrejme, ak sú sadenice na parapete. V opačnom prípade sú svetelné podmienky čo najbližšie k prirodzeným.
- Pôdu pravidelne zalievajte, aby bola mierne vlhká. Treba mať na pamäti, že pri umelom osvetlení rýchlejšie vysychá. Jednorazový nedostatok vlahy a nadmerné zalievanie, ktoré môže spôsobiť čiernu nohu a úhyn sadeníc, sú neprijateľné.
- Prvé hnojenie sa aplikuje dva týždne po zbere. Pepino, zasiate ihneď do jednotlivých nádob, prihnojíme vo fáze tretieho pravého listu. Na tento účel použite špeciálne hnojivo pre sadenice alebo zrieďte bežné komplexné hnojivo 2-3 krát viac, ako je napísané v návode. V budúcnosti hnojte každé 2 týždne. Od marca môžete dať úplné hnojenie pre úrodu nočnej trávy. Hnojivá musia byť rozpustené vo vode.Dôležité! Pepino v kvetináči sa zalieva 10-12 hodín pred kŕmením.
- Hruška melónová rastie veľmi pomaly, keď má 6-8 pravých listov, preložíme ju do nádoby s objemom 700-800 ml, aby nenarušila hlinenú hrudku.
Pestovanie pepina z odrezkov
Hruška melónová tvorí veľa nevlastných synov, ktorých je potrebné pravidelne vylamovať. Dobre sa zakorenia a zdedia vlastnosti svojej matky. Takže aj z jedného vyklíčeného semienka za sezónu môžete získať toľko mladých rastlín, že stačí vysadiť malú plantáž.
Pepino pestované z odrezkov a nevlastných synov sa vyvíja oveľa rýchlejšie ako tie, ktoré sa získavajú prostredníctvom sadeníc.Stačí odrezať spodné listy a kúsok stonky vložiť do vody alebo zasadiť do ľahkej pôdy. Korene sa tvoria rýchlo a miera prežitia je vysoká. Nie je potrebné zakrývať odrezky filmom, ale je potrebné ich často striekať.
Pepino, vytiahnuté zo zeme spolu s hroudou zeme a zasadené do črepníka, sa dá ľahko uskladniť v byte. Na jar sa odrezky odrežú zo stoniek a zakorenia. Na rozdiel od ťažkostí, ktoré môžu spôsobiť semená, dokonca aj tínedžer sa dokáže vyrovnať s vegetatívnym rozmnožovaním pepina.
Optimálne podmienky na pestovanie pepina
Melónovej hruške sa bude najlepšie dariť v skleníku. Ale pri absencii zimnej záhrady sa pepino pestuje na okenných parapetoch, v skleníkoch a na otvorenom priestranstve. Je vhodné pestovať plodinu priamo vo veľkých kvetináčoch s objemom 5-10 litrov. Potom však musíte urobiť bočné otvory, aby cez ne vytekala prebytočná vlhkosť do zeme (stagnácia vody určite zničí rastlinu), kŕmte a zalievajte opatrne.
Pepino sa môže pestovať v skleníkoch iba vtedy, ak je teplota kontrolovaná. Často je tam horúco až do 50⁰ C, čo prinúti melónovú hrušku zhodiť listy a vaječníky, aj keď už v lete vyrástli dosť na to, aby dozreli.
Vo voľnej pôde si vyberte miesto osvetlené slnkom iba v prvej polovici dňa. V opačnom prípade sa plody zachovajú iba vo vnútri kríka alebo tam, kde sú pokryté inými rastlinami. Kvitnutie bude pokračovať, ale do konca augusta sa objavia životaschopné vaječníky.
Presádzanie pepina do otvoreného terénu je možné najskôr v máji, keď sa nielen pôda zahreje, ale aj nočná teplota bude minimálne 10⁰ C. Podľa recenzií úroda vydrží krátkodobý pokles na 8⁰C.
Pepino sa dá vysádzať pomerne kompaktne, ale nezabudnite, že rastlina môže dosiahnuť výšku 1,5 až 2 m a jej výhonky sú krehké, bylinné, hrubé menej ako centimeter. Bez podväzku sa melónová hruška jednoducho zrúti vlastnou váhou, a aj keď sa nerozbije, začne sa zakoreniť. To už povedie k vzniku hustých húštin, ktoré nielen prinášajú ovocie, ale budú kvitnúť striedmo.
Nevlastné deti by sa mali pravidelne odstraňovať, inak pepino vynaloží všetku svoju energiu na tvorbu nových bočných výhonkov, a nie na plodenie. Výsledné odrezky sa dobre zakoreňujú, rýchlo rastú a za dobrých podmienok dokážu dohnať aj materskú rastlinu. Mali by ste tiež odstrániť spodné listy, aby ste zabezpečili čerstvý vzduch a uľahčili zalievanie.
Pepino sa odporúča prihnojovať každé 2 týždne a je lepšie používať špeciálne hnojivá na pestovanie nočných rastlín. Ak zelená hmota rýchlo rastie, ale kvitnutie sa nevyskytuje, mali by ste preskočiť hnojenie - s najväčšou pravdepodobnosťou sa v pôde vytvoril prebytok dusíka. To môže dokonca spôsobiť pokles ovocia.
Vrch pepina netreba zaštipovať – je to neurčitá rastlina s neobmedzeným rastom. Za dobrých podmienok sa vytvoria 2-3 výhonky, ktoré sú nasmerované nahor a zviazané.Ak neodstránite nevlastných synov, bude menej ovocia, ale podľa recenzií sú oveľa chutnejšie ako tie, ktoré sa tvoria na hlavnej stonke.
Keď teplota klesne a dosiahne 10⁰ C, melónová hruška sa odstráni z ulice. Často sa stáva, že plody sa v tomto čase ešte len začali formovať alebo ešte nedosiahli technickú zrelosť. Ak bola rastlina vysadená priamo v kvetináči, všetko je jednoduché: vykopú ju, očistia ju od pôdy, vložia ju do krásneho kvetináča a prinesú do domu.
Melónová hruška zasadená do zeme bez nádoby sa opatrne vykope a presadí do hrnca. Čím väčšia je hlinená hrudka, tým väčšia je pravdepodobnosť, že rastlina po zmene podmienok nezhodí listy a plody.
Rastlinu môžete položiť na parapet a počkať, kým plody dozrejú alebo zapadnú nové (čas je na to priaznivý). Materská rastlina, z ktorej sa majú na jar získavať odrezky, sa odošle do chladnej miestnosti, kde teplota neklesne pod 10-15⁰C.
Choroby a škodcovia
Pepino je náchylné na všetky choroby a škodcov, ktoré postihujú úrodu lipnice, ale má aj svoje vlastné problémy:
- rastlina môže zničiť chrobáka zemiakového;
- pepino je náchylné na roztoče, vošky a molice;
- Sadenice, ktoré sú premočené, majú často čiernu nohu;
- nadmerné zalievanie dospelých rastlín spôsobuje rôzne hniloby;
- Pri nedostatku medi sa vyvíja pleseň.
Pepino treba pravidelne kontrolovať a v prípade potreby ošetriť vhodnými fungicídmi alebo insekticídmi. Pred presadením do črepníka je potrebný postrek.Ak problémy začali po prinesení pepina do domu, používané fungicídy sú rovnaké ako na otvorenom priestranstve, odporúča sa zvoliť Actelik z insekticídov.
Zber
Pepino zasiate v novembri až decembri zvyčajne prináša ovocie v máji. V tomto prípade sa zber uskutočňuje v júni až júli. Plody dozrievajú nerovnomerne, pretože kvitnutie trvá dlho, najmä ak sa neodstránia nevlastní synovia. Nepriaznivé podmienky môžu spôsobiť, že pepino zhodí vaječníky a listy, ktoré časom opäť dorastú. Ani počas letného kvitnutia jednotlivé plody neopadávajú, ale dosahujú zrelosť. Najčastejšie sú skryté medzi listami.
Podľa recenzií je chuť prezretého pepina priemerná. Plody dosiahnu technickú zrelosť, keď sa šupka zmení na krémovú alebo žltooranžovú a po stranách sa začnú objavovať orgovánové pruhy. V tomto čase možno pepino vybrať z kríka, zabaliť do papiera a nechať dozrieť na tmavom, dobre vetranom mieste. Plody dosiahnu konzumnú zrelosť za 1-2 mesiace.
Pepino dosiahne plnú zrelosť, akonáhle sa jeho farba objaví úplne, a ovocie je pri stlačení mierne stlačené.
Ako jesť ovocie pepino
Obyvatelia Japonska a Južnej Ameriky jedia pepino čerstvé, pričom odstraňujú kôru a odstraňujú jadro a semená. Novozélanďania pridávajú ovocie k mäsu a rybám, pripravujú z nich omáčky a dezerty. Pepino sa môže pridávať do kompótov a robiť z neho džemy.Vďaka vysokému obsahu pektínov tvoria plody vynikajúce želé.
Plody v štádiu technickej zrelosti je možné skladovať až 2 mesiace do dozretia.
Záver
Pestovanie pepina doma v lete vyzerá ako zábava. Jeho plody nemôžu obzvlášť diverzifikovať stôl už bohatý na zeleninu a ovocie. Zimná úroda však nielen prekvapí, ale aj nasýti telo vitamínmi, ktorých nedostatok sa prejavuje najmä v chladnom období.
