Obsah
Margelanská reďkovka je zdravá zeleninová plodina z čeľade kapustovitých. Koreňová zelenina si získala obľubu pre svoju šťavnatú a jemnú chuť, ako aj pre svoje liečivé vlastnosti. Zelenina sa do našej krajiny dostala z Číny, preto má aj druhý názov: čínska reďkovka. Medzi záhradnými plodinami nezaberá posledné miesto, pretože sa ľahko pestuje a je nenáročný na starostlivosť. Margelan reďkovka prináša výhody a poškodenie tela. Pred použitím sa poraďte s lekárom.
Zloženie a nutričná hodnota reďkovky Margelan
Čínska reďkovka je liečivá záhradná plodina s vysokým obsahom vitamínov a mikroelementov. Obsahuje malé množstvo vzácneho oleja, vďaka ktorému nemá koreňová zelenina na rozdiel od svojich kolegov prakticky žiadnu horkosť.
Obsah vitamínov
Margelanská reďkovka je obohatená koreňová zelenina.Obsahuje kyselinu askorbovú, vitamíny E, H, PP a skupinu B. Obsah na 100 g výrobku:
- C – 30 mg;
- retinol - 10 mg;
- B1 – 0,8 mg;
- kyselina pantoténová – 2,2 mg;
- B6 – 0,3 mg;
- kyselina listová - 18 mg;
- E – 2,1 mg;
- H – 19 mg.
Kalorický obsah reďkovky Margelan
Obsah kalórií na 100 g produktu - 21 kcal:
- bielkoviny – 1,2 g;
- sacharidy – 4,1 g;
- vláknina – 1,4 g;
- popol – 0,8 g;
- kvapalina – 95,4 g.
Vzhľadom na nízky obsah kalórií ju odborníci na výživu odporúčajú používať pri chudnutí a počas diéty.
Aké sú výhody reďkovky Margelan?
Čínska reďkovka sa pestuje už v staroveku, pretože je považovaná za liečivú koreňovú zeleninu s vysokým obsahom vitamínov a mikroelementov. Odporúča sa zahrnúť do stravy nielen pre dospelých, ale aj pre deti.
Užitočné vlastnosti reďkovky Margelan
Margelan reďkovka je prospešná pre telo. Okrem celkového posilňujúceho účinku pomáha proti mnohým chorobám.
Výhody pre mužov:
- zvyšuje hladinu testosterónu;
- vďaka éterickým olejom osviežuje dych;
- používa sa ako profylaxia prostatitídy;
- znižuje hladinu zlého cholesterolu;
- posilňuje krvné cievy, čím znižuje riziko srdcového infarktu, mŕtvice, aterosklerózy a aneuryzmy;
- normalizuje krvný tlak.
Výhody pre ženy:
- Čínska zelenina je nízkokalorický produkt, preto sa odporúča užívať ju na chudnutie.
- Vďaka svojim diuretickým vlastnostiam zabraňuje vzniku cystitídy a zmierňuje opuchy.
- Pri konzumácii v malom množstve zlepšuje laktáciu.
- Stimuluje tvorbu prirodzeného kolagénu.
- Spomaľuje zmeny súvisiace s vekom.
- Čistí krv a črevá.
Výhody pre deti:
- zlepšuje chuť do jedla;
- posilňuje telo;
- zmierňuje zápchu;
- posilňuje nervový systém;
- vďaka vysokému obsahu vápnika posilňuje kosti a zuby;
- zvyšuje duševné schopnosti.
Na čo pomáha reďkovka Margelan?
Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam sa čínska zelenina používa na prípravu rôznych jedál. Používa sa na prípravu šalátov, polievok a konzerv na zimu. Osoba, ktorá pravidelne konzumuje zelenú reďkovku, čistí cievy, odstraňuje odpad a toxíny, normalizuje stolicu a metabolizmus.
Turecký šalát
Ingrediencie:
- šalát - 1 balenie;
- Čínska zelenina - 1 ks;
- morka - 200 g.
Tankovanie:
- šalotka - 1 ks;
- jogurt - 200 g;
- mlieko - 30 ml;
- limetová šťava - 20 ml
- korenie - podľa chuti.
Výkon:
- Listy šalátu sa umyjú a ručne natrhajú na ľubovoľné kúsky. Koreňovú zeleninu ošúpeme a nakrájame na prúžky, morku uvaríme a nakrájame na stredné kúsky. Všetky produkty sú krásne rozložené na tanieri.
- V mixéri pomelieme najskôr bielu časť šalotky, potom zelenú časť. Pridáme všetky zvyšné ingrediencie na omáčku a všetko dôkladne premiešame.
- Pripravenou omáčkou sa šalát preleje a podáva.
reďkovka po kórejsky
Ingrediencie:
- zelená zelenina - 2 ks;
- cesnak - 1 strúčik;
- zelená cibuľa - 50 g;
- soľ - podľa chuti;
- citrónová šťava - 10 ml;
- korenie na varenie mrkvy v kórejčine - 1 balenie.
Spôsob vykonania:
- Zelenina sa ošúpe a nakrája na prúžky. Pridajte soľ a nechajte 5 minút pôsobiť, aby ste získali šťavu. Kvapalina sa vypustí.
- Ku koreňovej zelenine sa pridáva nasekaný cesnak, cibuľa, korenie a ocot. Premiešame a dáme na taniere.
Vitamínový šalát
Ingrediencie:
- Margelan reďkovka – 2 ks.;
- sladké a kyslé jablko, uhorka a mrkva - 1 ks;
- stonkový zeler;
- citrónová šťava - 10 ml:
- korenie - voliteľné.
Príprava:
- Zelenina sa umyje a nakrája: jablká - na kocky, uhorky - na prúžky, mrkva - strúhaná, reďkovky - na tenké plátky.
- Všetky zložky sa zmiešajú, pridá sa jemne nakrájaný zeler, korenie a ocot.
- Šalát sa poleje olivovým olejom.
Lahodný šalát Uzbekistan
Ingrediencie:
- Čínska zelenina - 2 ks;
- hovädzia dužina - 200 g;
- cibuľa - 1 hlava;
- cesnak – 2 strúčiky.
Výkon:
- Koreňovú zeleninu nakrájame na kocky a namočíme na pol hodiny do osolenej vody.
- Mäso sa pečie vo fólii pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny.
- Kým sa mäso pečie, cibuľu nakrájame na kolieska, opražíme a opražíme na oleji. Hotové krúžky položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.
- Hotové mäso sa ochladí a nakrája na prúžky.
- Na rovnú misku rozložte šalát vo vrstvách: reďkovka, mäso, majonéza a cibuľové krúžky.
Použitie v ľudovom liečiteľstve
Od staroveku nás čínska koreňová zelenina zachránila pred mnohými chorobami. Výhody reďkovky Margelan sú skvelé. Koreňová zelenina sa používala na liečbu kašľa, prechladnutia, cukrovky 2. typu a mnoho ďalších.
Čínska reďkovková šťava s medom na kašeľ
Ingrediencie:
- reďkovka - 1 ks;
- med - 60 g.
Zelenina sa umyje, aby sa odstránili nečistoty a vrchná a spodná časť sa odrežú. Navrchu urobte jamku, vyškrabte dužinu a polovicu naplňte medom. Prikryjeme odrezaným vrchom a necháme 24 hodín lúhovať. Prírodný liek sa užíva 1 polievková lyžica. l. ráno, popoludní a večer pre dospelého a 1 lyžičku. pre dieťa. Úľava nastáva po 3 dňoch.
Inhalácia pri prechladnutí
Ingrediencie:
- Margelan reďkovka - 1 ks.
Čínska zelenina je strúhaná, nádoba je pokrytá uterákom a ponechaná pol hodiny na extrakciu šťavy. Technika procedúry: pacient sa zohne nad miskou a niekoľkokrát denne 2–5 minút dýcha v pare.
Liek na liečbu popálenín, radikulitídy a dny
Ingrediencie:
- Čínska reďkovka - 1 ks.
Koreňová zelenina sa nastrúha na jemnom strúhadle, rastlinná hmota sa zabalí do gázy a aplikuje sa na boľavé miesto na 10 minút. Nastrúhaná reďkovka s medom zmierňuje modriny. Roztrhané topy môžu rýchlo zahojiť rany.
Odvar na opuch
Ingrediencie:
- Margelan reďkovka – 0,5 kg;
- voda - 1000 ml;
- soľ – 1 polievková lyžica. l.
Čínska zelenina sa rozdrví, pridá sa voda a soľ a varí sa 10–15 minút. Odvar sa užíva počas celého dňa namiesto vody.
Tinktúra na liečbu cukrovky 2. stupňa
Ingrediencie:
- Čínska reďkovka - 3 kg;
- vodka - 0,5 l
Zelenina sa nastrúha, prenesie do nádoby a naplní sa vodkou. Nádoba sa uzatvorí vekom a odloží na 40 dní na tmavé miesto na vylúhovanie. Po čase tinktúru prefiltrujte a užívajte 20 ml ráno, popoludní a večer. Priebeh liečby je 28 dní, po 14 dňoch prestávka na 1,5 týždňa.
Aplikácia v kozmeteológii
Zelenina je ženami vysoko cenená z mnohých dôvodov:
- je nízkokalorický;
- odstraňuje odpad a toxíny;
- čistí črevá;
- má omladzujúce vlastnosti.
Posilňujúce a obnovujúce masky sa pripravujú na základe čínskej zeleniny.
- Maska na ochranu tváre pred nepriaznivým počasím. Nastrúhaná zelenina sa spojí s olejom a limetkovou šťavou. Pripravená hmota sa aplikuje na tvár a trvá asi pol hodiny.Maska sa zmyje teplou vodou a na tvár sa nanesie výživný krém.
- Revitalizačná maska. Do nastrúhanej koreňovej zeleniny pridáme 40 ml šalviového odvaru a niekoľko kvapiek šťavy z aloe. Rastlinná dužina sa nanesie na očistenú tvár a nechá sa 20–30 minút.
Obmedzenia a kontraindikácie pre použitie
Margelan reďkovka má nielen výhody, ale aj poškodenie tela. Pred zaradením koreňovej zeleniny do stravy sa musíte oboznámiť s kontraindikáciami. Neodporúča sa používať pri nasledujúcich ochoreniach:
- chronická gastritída v akútnom štádiu;
- žalúdočné a črevné vredy;
- kamene v močovom mechúre a žlčníku;
- individuálna intolerancia;
- tehotenstvo;
- zápal pankreasu.
Ak sa zanedbá kontraindikácie, konzumácia zeleniny môže viesť k katastrofálnym následkom:
- Tehotné ženy – predčasný pôrod, potrat.
- Pre ľudí s ťažkými ochoreniami žalúdka a čriev - exacerbácia ochorenia, dokonca smrť.
- Alergici pociťujú svrbenie a kožné vyrážky. V závažných prípadoch môže reďkovka spôsobiť anafylaktický šok.
Záver
Margelan reďkovka je zázračná koreňová zelenina, ktorá vás zachráni pred mnohými neduhmi. Koreňová zelenina v šaláte monitoruje vaše zdravie a zachováva svoju krásu na mnoho rokov. Hlavná vec je dodržiavať normu a ak existujú kontraindikácie, pred použitím sa poraďte s odborníkom.
