Obsah
Obľúbenosť bielej reďkovky nemá hraníc. Takmer každý záhradník nevyhnutne pestuje posteľ tejto užitočnej zeleniny. Zdravotné prínosy a poškodenia bielej reďkovky sú spôsobené bohatým chemickým zložením a nutričnou hodnotou liečivej koreňovej zeleniny.
Zloženie a nutričná hodnota
Biela reďkovka, ktorej prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú ľahko dostupné, má vyvážené chemické zloženie. Produkt sa považuje za nízkokalorický, preto ho aktívne používajú priaznivci zdravej výživy a tí, ktorí chcú schudnúť.
Obsah kalórií (kcal) | Bielkoviny (g) | tuk (g) | Sacharidy (g) |
21 | 1,2 | 0 | 4,1 |
V zložení dominuje veľké množstvo makro- a mikroprvkov, ako je železo, horčík, draslík, fosfor, vápnik, horčík. Vďaka týmto chemickým prvkom má výrobok množstvo užitočných vlastností. Pri pravidelnom užívaní má na organizmus imunostimulačný, tonizujúci a protizápalový účinok.
Aké vitamíny obsahuje biela reďkovka?
Produkt je široko distribuovaný a propagovaný ako mimoriadne cenná zelenina s mnohými prospešnými vlastnosťami. A to všetko vďaka veľkému množstvu vitamínov v kompozícii.
Vitamíny | Množstvo na 100 g výrobku |
A | 0,02 mg |
V 1 | 0,03 mg |
AT 2 | 0,03 mg |
AT 3 | 0,2 mg |
O 6 | 0,06 mg |
S | 29,0 mg |
RR | 0,3 mg |
Zelenina má veľa pozitívnych vlastností a je odporúčaná na konzumáciu mnohými lekármi na zlepšenie celkového stavu tela, ako aj na liečbu
Aké sú výhody bielej reďkovky pre telo?
Výhody bielej reďkovky pre ľudské telo sa vysvetľujú obsahom cenných biologicky aktívnych látok v jej zložení, ktoré zachovávajú zdravie po mnoho rokov, zabezpečujú skutočnú kvalitu života a stávajú sa vynikajúcimi pomocníkmi pri rôznych chorobách. Pretože prospešné vlastnosti koreňovej zeleniny môžu:
- posilniť imunitný systém, zlepšiť celkové zdravie, posilniť telo;
- zničiť rôzne druhy baktérií a vírusov na prechladnutie;
- majú diuretický, choleretický účinok;
- aktivovať metabolizmus, optimalizovať činnosť žalúdka a čriev;
- podieľať sa na procese zbavovania sa toxínov a iných nebezpečných látok;
- zvýšiť koncentráciu, stimulovať mozgovú aktivitu;
- majú pozitívny vplyv na stav pokožky, vlasov, nechtov;
- zmierniť depresiu a dlhotrvajúcu stratu sily.
Výhody bielej reďkovky pre mužov
Pre zdravie mužov je dlhá biela reďkovka veľmi dôležitá, pretože môže:
- zvýšiť vitalitu;
- odolávať rozvoju zápalových procesov vrátane genitourinárneho systému;
- zlepšiť svoj intímny život zvýšením potencie a libida;
- zvýšiť rast vlasov a zabrániť vypadávaniu vlasov, čo je dôležité pre muža so sklonom k plešatosti;
- pomáhajú zmierniť príznaky kocoviny.
Muži, ktorí konzumujú bielu reďkovku, sú vo vynikajúcej fyzickej kondícii a len zriedka si ich spravodlivá polovica ľudstva nevšimne.
Aké sú výhody bielej reďkovky pre ženy?
Každá žena chce vyzerať krásne, za štandard krásy sa pre ňu považuje tónovaná postava a upravený vzhľad. Preto pri hľadaní ideálnej postavy a dobrého zdravia musíte uprednostniť prospešné vlastnosti bielej májovej reďkovky a potom sa s potešením pozrieť na svoj odraz v zrkadle, pretože reďkovka je schopná:
- normalizovať hormonálne hladiny počas menštruačného cyklu;
- účinne pomáha pri liečbe cystitídy;
- majú priaznivý vplyv na ženskú krásu, bielenie pokožky tváre, odstraňovanie stareckých škvŕn, pieh, posilňovanie vlasových korienkov;
- urýchľujú metabolické procesy v tele, a preto bol vyvinutý celý systém chudnutia pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov.
Výhody bielej reďkovky pre ženy pomôžu nielen obohatiť človeka o komplex užitočných látok, ale tiež vždy vyzerajú skvele bez drahých farmaceutických liekov.
Je biela reďkovka dobrá pre starších ľudí?
Výhody a poškodenia bielej reďkovky pre zdravie starších ľudí sú aktuálnou témou, o ktorú sa zaujíma veľa starších ľudí. A nie nadarmo, keďže konzumácia zdravej koreňovej zeleniny pomôže:
- zlepšiť hematopoézu;
- aktivovať trávenie;
- vyčistiť pečeň, žlčové cesty;
- zabrániť ateroskleróze;
- posilniť kostné tkanivo.
Je dôležité vziať do úvahy, že biela reďkovka prináša starším ľuďom nielen výhody, ale aj škody.Mali by ste obmedziť príjem koreňovej zeleniny, ak:
- gastritída v dôsledku zvýšenej sekrécie;
- zhoršená pohyblivosť žlčníka;
- nerovnováha črevnej mikroflóry;
- žalúdočný vred;
- patológie srdca a cievneho systému.
Použitie prospešných vlastností bielej reďkovky
Biela reďkovka je právom považovaná za jednu z najobľúbenejších druhov zeleniny. Používa sa v oblasti varenia a jeho prospešné vlastnosti sa využívajú aj v kozmeteológii, úradnom a ľudovom liečiteľstve.
V ľudovom liečiteľstve
Tradiční liečitelia prejavujú mimoriadny záujem o zeleninu, pretože biela reďkovka je prospešná pre ľudské telo. Už dávno si ľudia začali všimnúť, že biela reďkovka má veľké množstvo prospešných vlastností a používali ju na výrobu liečivých prostriedkov na boj proti rôznym chorobám všetkých stupňov závažnosti. Napríklad výhody šťavy z produktu sa používajú na liečbu kašľa. Užívajte 15 ml dvakrát denne a pre deti sa má dávka znížiť na 10 ml.
Priaznivé vlastnosti koreňovej zeleniny sa aktívne využívajú na inhaláciu. Aby ste to dosiahli, musíte zeleninu nastrúhať a vložiť do nádoby a uzavrieť ju vekom. Po hodine otvorte a niekoľkokrát sa zhlboka nadýchnite. Opakujte postup 7-krát denne.
Na liečbu reumatizmu, dny, myozitídy a neuritídy sa môžu vyrábať pleťové vody. Aby ste to dosiahli, musíte skombinovať šťavu z koreňovej zeleniny s 10 g soli, navlhčiť obrúsok vo výslednej zmesi a aplikovať ju na poškodenú oblasť.
Vo varení
Špeciálna, jemne štipľavá chuť s jemnou horkosťou umožnila biele reďkovke zaujať svoje miesto pri varení. V modernej kuchyni sa koreňová zelenina podáva ako šaláty. Môže byť nakrájaný na prúžky, krúžky alebo strúhaný, v závislosti od hustoty a šťavnatosti produktu. Biela reďkovka sa hodí k maslu a kyslej smotane.Fanúšikovia nezvyčajných jedál budú mať záujem o čipsy, zemiakovú kašu, ako aj pečenú koreňovú zeleninu v rúre s medom a mliekom. Gurmáni pridávajú do okrúhlej bielej reďkovky citrónovú šťavu a cukor.
V dietetike
Priaznivé vlastnosti, nízky obsah kalórií a nedostatok tuku umožňujú úspešne používať bielu reďkovku na chudnutie. Konzumácia pred jedlom vám umožní jesť potraviny s minimálnym množstvom kalórií, pretože zelenina vytvára dlhotrvajúci pocit sýtosti.
Zbierka receptov z bielej reďkovky s fotografiami.
Výživný šalát
Komponenty:
- 400 g bielej reďkovky;
- 1 cibuľa;
- 150 g kyslej smotany;
- soľ.
Ako variť:
Bielu reďkovku nakrájame na plátky, spojíme s cibuľou, kyslou smotanou, dochutíme soľou podľa chuti a podávame.
Zeleninový šalát
Komponenty:
- 1 PC. biela reďkovka;
- 4 veci. zemiaky;
- 1 PC. Luke;
- 4 polievkové lyžice. l. rastlinné oleje;
- soľ.
Ako variť:
Zemiaky uvaríme, nakrájame a spojíme s nakrájanou cibuľou. Bielu reďkovku nastrúhame na strúhadle, osolíme a ochutíme olejom.
Vitamínové smoothie
Komponenty:
- 1 PC. biela reďkovka;
- 1 PC. mrkva;
- 1–2 lyžice. kefír s nízkym obsahom tuku;
- 1 polievková lyžica. l. med;
- 2-3 plátky citróna.
Ako variť:
Nakrájajte zeleninu a rozdrvte pomocou mixéra, pridajte kefír, premiešajte. A do výslednej kompozície pridajte med a citrón. Koktail pre vašu postavu a zdravie je pripravený.
Ak budete dodržiavať pravidlá, môžete maximalizovať výhody bielej reďkovky a schudnúť. Okrem toho odborníci na výživu dôrazne odporúčajú zahrnúť do jedálneho lístka zeleninu. Jeho prospešné vlastnosti obnovia celkový tón, postavu a poskytnú morálne uspokojenie z konečných výsledkov.
V kozmeteológii
Jedinečné chemické zloženie a prospešné vlastnosti bielej reďkovky umožňujú jej použitie na prípravu kozmetiky, ktorá môže:
- odstrániť pehy, starecké škvrny na koži;
- zvýšiť prietok krvi, a tým poskytnúť výživu povrchovej vrstve kože;
- odstráňte prebytočný tuk a mŕtve častice;
- posilniť vlasy;
- zbaviť sa lupín.
Preto by mala spravodlivá polovica ľudstva určite vziať na vedomie informácie o kozmetických prospešných vlastnostiach bielej reďkovky. Je potrebné poznať nielen výhody a poškodenia bielej reďkovky, ale aj recepty na prípravu prírodnej kozmetiky, ktorej prospešné vlastnosti sú nepopierateľné:
- Omladzujúca maska. Vezmite 2 polievkové lyžice. l. strúhaná reďkovka a 1 polievková lyžica. l. šťava z aloe a zelený čaj. Zmiešajte všetky ingrediencie a naneste na tvár. Po 15 minútach opláchnite vodou.
- Pleťová voda na starecké škvrny. Pre produkt musíte pripraviť 50 g strúhanej reďkovky, nalejte do 250 ml stolového octu. Výslednú kompozíciu nalejte do samostatnej sklenenej nádoby, uzavrite ju vekom alebo zátkou a umiestnite na chladné a tmavé miesto na 14 dní. Po uplynutí času preceďte a do tekutiny pridajte 1,5 litra studenej vody. Ak chcete odstrániť starecké škvrny, musíte si dvakrát denne utrieť tvár navlhčenú vodou pripravenou pleťovou vodou. Po 10 minútach opláchnite teplou vodou.
- Prírodný liek na suchú pokožku. Vezmite strúhanú reďkovku, tvaroh, mliečnu smotanu, kávu a vaječný žĺtok v rovnakých pomeroch. Zmiešajte všetky zložky s osobitnou starostlivosťou, aby ste získali homogénnu hmotu. Používajte podľa pokynov, naneste na pokožku tváre po dobu 20 minút.
- Ošetrujúca maska pre mastnú pleť. Pripojte 2 polievkové lyžice. l. strúhaná koreňová zelenina s 1 bielkom.Výslednú zmes naneste na 15 minút, opláchnite studenou vodou. Prípravok pomáha odmastiť pokožku, zúžiť rozšírené póry a zmierniť zápal. A ak do zmesi pridáte 1 polievkovú lyžičku. l. citrónová šťava, maska pomôže zosvetliť pokožku a zvýšiť tón.
- Liek na pehy. Po nastrúhaní zeleniny vytlačte šťavu z reďkovky. Zeleninovú zmes zrieďte prevarenou vodou v pomere 1:1 a ráno a večer utierajte problémové oblasti.
Výhody a poškodenie šťavy z bielej reďkovky
Šťava z bielej reďkovky nie je horšia ako samotná koreňová zelenina, pokiaľ ide o množstvo prospešných vlastností pre telo, pretože:
- pomáha telu bojovať proti infekciám spôsobeným hubami, baktériami a vírusmi;
- vyrovnáva sa s chorobami dýchacieho systému;
- oslobodzuje telo od prebytočnej tekutiny a spolu s ňou aj od nebezpečných látok;
- aktivuje činnosť pečene a žlčníka;
- podporuje pohodlnú relaxáciu a úľavu od nespavosti.
Šťava z bielej reďkovky je kontraindikovaná:
- ľudia so žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi;
- ženy počas tehotenstva, počas dojčenia;
- pacientov s diagnostikovaným ťažkým srdcovým ochorením a zlyhaním obličiek.
Výhody a poškodenie šťavy z bielej reďkovky závisia od spôsobu jej použitia. Je dôležité dodržiavať dávkovanie, pretože vysoká koncentrácia aktívnych zložiek bude mať opačný účinok, preto sa pred použitím prírodného lieku odporúča poradiť sa s lekárom a zvážiť klady a zápory.
Kontraindikácie pre príjem bielej reďkovky
Biela reďkovka, ktorá prospieva ľudskému organizmu, môže aj ublížiť. Najmä pri použití v nadmernom množstve.
Kontraindikácie na použitie:
- Je potrebné obmedziť príjem zeleniny na ľudí so srdcovými problémami alebo zlyhaním obličiek, pretože jej chuť môže zhoršiť existujúce patológie.
- Koreňovú zeleninu by do jedálneho lístka nemali zaraďovať pacienti s ochoreniami tráviaceho traktu, pretože látky v reďkovkách môžu viesť k zhoršeniu zdravia.
- Ženám je zakázané používať reďkovku v tehotenstve z dôvodu prítomnosti éterických olejov v koreňovej zelenine, ktoré môžu narušiť tonus maternice, čo môže v skorých štádiách spôsobiť potrat, v neskorších štádiách predčasný pôrod.
- Dôvodom na vylúčenie koreňovej zeleniny z jedálnička sú aj alergie a individuálna intolerancia.
Záver
Pri zavádzaní bielej reďkovky do stravy by sa mali brať do úvahy jej prínosy a poškodenia pre ľudské zdravie. Priaznivé vlastnosti koreňovej zeleniny môžu nepochybne zmierniť mnohé choroby a obohatiť telo o užitočné látky, najmä v zime a na jar. Je však veľmi dôležité pamätať na kontraindikácie.
