Obsah
Sladká paprika je mimoriadne teplomilná rastlina, čo nie je vôbec prekvapujúce vzhľadom na to, že pochádza z najteplejších a najvlhkejších oblastí Latinskej a Strednej Ameriky. Napriek tomu sa domáci záhradníci už dlho naučili získať dobré výnosy tejto plodiny v ruských podmienkach, ktoré sa zdajú byť na to úplne nevhodné. Toto tvrdenie sa navyše nevzťahuje len na južné regióny. Konzistentne vysoké výnosy sa dosahujú aj v strednom Rusku, čo si však vyžaduje pestovanie papriky v chránenej pôde, a preto väčšina záhradníkov uprednostňuje výsadbu semien papriky ako sadenice, ktoré sa potom vysádzajú v skleníkoch.
Sladká paprika - vlastnosti a výhody
Sladká paprika patrí medzi jednoročné zeleninové plodiny. Rastlina v Rusku je známa pod niekoľkými názvami, napríklad červená paprika, paprika, zelenina paprika a paprika. Krík sladkej papriky má spravidla jednoduché alebo rozetové listy charakteristickej zelenej alebo jasnej tmavozelenej farby.Zelenina má pomerne veľké plody, ktorými sú falošné duté bobule rôznych a jasných farieb: červená, zelená, žltá, oranžová alebo hnedá.
Keď človek jedol zeleninu pomerne často, zvyčajne nepremýšľa o jej prospešných vlastnostiach. A v skutočnosti je ich veľa a niektoré z nich si zaslúžia osobitnú zmienku:
- pre mnohé druhy zeleniny tradičný, vysoký obsah prospešných vitamínov a iných látok. Z hľadiska obsahu mimoriadne užitočného vitamínu C je sladká paprika ďaleko pred všetkými ostatnými druhmi zeleniny a je nepochybným lídrom. Spomedzi všetkých rastlín v tejto zložke mierne prevyšujú iba šípky a čierne ríbezle. Čo vyniká, je vzácny vitamín P obsiahnutý v paprike, ktorý je veľmi užitočný na normalizáciu činnosti srdca a ciev. Podľa vedcov neustála konzumácia korenia znižuje pravdepodobnosť mŕtvice takmer na polovicu. Okrem vyššie uvedených obsahuje sladká paprika aj mnoho ďalších užitočných látok, od vitamínov B po kremík, železo atď.;
- prítomnosť pôvodnej a vzácnej látky kapsoicín. Pomáha zvyšovať chuť do jedla a aktivovať procesy spojené s trávením. Preto sa dôrazne odporúča užiť zeleninu v akejkoľvek forme na začiatku obeda alebo večere. Vzdialení príbuzní sladkej papriky – čierne korenie a pálivé čili – obsahujú ešte viac kapsoicínu;
- liečivý účinok. Niektoré z prospešných a terapeutických a profylaktických vlastností príslušnej zeleniny už boli uvedené vyššie.Pravidelná konzumácia papriky navyše veľmi výrazne znižuje riziko akejkoľvek rakoviny, predovšetkým rakoviny prsníka, a preto je zelenina preferovaná pre ženy. Tiež látky nachádzajúce sa v korení pomáhajú predchádzať neuralgii;
- vynikajúce chuťové vlastnosti. Blahodarné, liečivé a zdravie zlepšujúce vlastnosti papriky si môžete vymenovať, ako dlho chcete, ale to všetko by nebolo až také dôležité pre jej obľúbenosť a široké rozšírenie, keby nemalo úžasnú chuť a nebolo súčasťou mnohých rozmanitých , ale vždy ponúka gastronomické potešenie.
Ako je z vyššie uvedeného vidieť, nie je vôbec ťažké vysvetliť, prečo sa sladká paprika pestuje takmer v každej domácej záhradke.
Ako si vybrať najlepšiu odrodu sladkej papriky
Skúsení záhradkári veľmi dobre vedia, na čo sa pri výbere odrody zamerať. Pre začiatočníkov možno rozlíšiť tieto hlavné kritériá:
- čas dozrievania odrody alebo hybridná sladká paprika. Správne plánovanie dátumov siatia často umožňuje získať úrodu rastlín, keď sa pestuje v najvhodnejších polykarbonátových skleníkoch až do polovice zimy;
- výška kríka zelenina a jej kompaktnosť. Čím väčšia je plocha skleníka, tým menej relevantné je toto kritérium. Správna výsadba a umiestnenie rastliny však vyžaduje zohľadnenie tohto faktora;
- množstvo potrebného svetla. Tento ukazovateľ sa veľmi líši medzi rôznymi hybridmi a odrodami sladkej papriky. Pri ich výbere je potrebné vziať do úvahy charakteristiky regiónu, v ktorom sa plánuje pestovanie papriky;
- odolnosť a schopnosť nepodľahnúť chorobám škodcov. Najdôležitejšie kritérium, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri výbere odrody alebo hybridu. Mali by ste mať aj informácie o tom, ktoré choroby a škodcovia sa v regióne, kde plánujete pestovať zeleninu, vyskytujú najčastejšie.
Odroda alebo hybrid
Dôležitosť tohto kritéria si vyžaduje jeho samostatné a podrobnejšie posúdenie. Je to obzvlášť dôležité pre záhradníkov, ktorí sa snažia používať semená zozbierané samostatne.
Musia pochopiť, že v prípade výsadby semien hybridu papriky označeného F1 je samozber semien nepraktický, pretože takéto hybridy produkujú semená bez zdedenia vlastností odrody. Z toho vyplýva záver: ak chcete pestovať také produktívne a chutné hybridy, budete musieť kupovať semená každý rok. Pomerne veľká časť záhradkárov na to siaha, keďže výhody hybridov sú zrejmé a preukázateľné: extrémne vysoké a stabilné úrody s výbornými chuťovými vlastnosťami, ako aj často vyššia odolnosť voči chorobám ako u bežných odrodových paprík.
Najlepšie odrody sladkej papriky pre skleníky
Ak chcete odpovedať na otázku, ktoré odrody paprík sú najlepšie do skleníka, stačí si preštudovať ich vlastnosti uvedené nižšie a vybrať si tú najvhodnejšiu.
Kardinál F1
Na základe prítomnosti označení je ľahké určiť, že sladká paprika Cardinal je hybrid. Je to vysoko výnosná rastlina, skoré dozrievanie. Umožňuje získať prvé ovocie do 86-97 dní po výsadbe sadeníc. Zelenina má nízky (0,5-0,6 metra) krík s kompaktnou štruktúrou. Plody papriky sú kockovité, pomerne veľké, celkové rozmery sú 9*10 cm, hrúbka steny dosahuje 8 mm.Korenie má mimoriadne atraktívny vzhľad, v štádiu technickej zrelosti má tmavofialovú farbu, ktorá po dozretí postupne prechádza do jasne červenej. Obrovskou výhodou hybridu je veľmi vysoká odolnosť voči bežnému vírusu tabakovej mozaiky.
Odborníci vysoko oceňujú aj chuťové vlastnosti hybridu Cardinal F1. Väčšina z nich odporúča začať siatie semien pre sadenice v marci. Rovnako ako väčšina hydridových semien, semená Cardinal pepper nemusia byť namáčané alebo inak pripravované na výsadbu.
Atlant F1
Sladké korenie Atlant Je to tiež hybrid, ktorý sa dá ľahko určiť podľa označenia. Medzi domácimi záhradkármi je právom považovaný za jedného z najobľúbenejších a najznámejších. Dôvodom sú mimoriadne vlastnosti, ktoré sú hybridom vlastné. Sú to vysoké chuťové vlastnosti a mimoriadne atraktívny vzhľad - jasne červené plody, ktoré vynikajú na všeobecnom pozadí. Hybridná zeleninová plodina sa považuje za univerzálnu, to znamená, že ovocie sa môže jesť v akejkoľvek forme.
Hybrid Atlant je skorá odroda, ktorá vám umožní začať zber za 110-115 dní. Okrem vymenovaných výhod má aj dostatočne vysokú odolnosť voči chorobám, ktoré sa v domácich podmienkach vyskytujú najčastejšie.
Herkules
Sladká paprika Hercules patrí do strednej sezóny, čo vám umožňuje začať zbierať prvé ovocie 120-130 dní po objavení sa prvých klíčkov. V tomto čase sú plody tmavozelenej farby, ale po 20-25 dňoch, keď dosiahnu biologickú zrelosť, sčervenajú.
Zrnká korenia sú v tvare kocky, s rozmermi 12*11 cm, pomerne veľké, ich hmotnosť dosahuje 250 gramov. Na povrchu je sotva znateľné rebrovanie.Steny plodu majú normálnu hrúbku 7-8 mm. Vysoké chuťové vlastnosti odrody sú zachované pri akomkoľvek spôsobe prípravy a čerstvé v šalátoch.
Odroda sladkej papriky Hercules je vysoko odolná voči väčšine chorôb a je relatívne nenáročná na podmienky pestovania.
Obľúbená marhuľa
Obľúbenú a známu odrodu získali ruskí chovatelia na konci 20. storočia. Odvtedy sa rozšíril na domácich územiach vďaka mnohým výhodám. Sladká paprika Obľúbená marhuľa je plodina skorého dozrievania, ktorá umožňuje začať zber za 100-110 dní. Zeleninový ker je malej veľkosti a pomerne kompaktný, má značný počet pomerne veľkých listov tmavozelenej farby.
Zrnká korenia majú hranolovitý tvar, hladké s mierne viditeľným rebrovaním. Sú malé, zriedka vážia viac ako 120 gramov, s typickou hrúbkou steny 7-8 mm. Hlavnou výhodou odrody je jej vysoký výnos, dosahujúci 9,5-10,3 kg/m2. Okrem toho je sladká paprika vysoko odolná voči väčšine bežných chorôb a škodcov. Okrem toho má odroda vysoké chuťové vlastnosti, ktoré záhradkári často oceňujú ešte vyššie ako výnos. Odroda je najbežnejšia ako skleníková odroda, ale môže sa pestovať aj na otvorenom teréne.
Latino F1
Hybrid sladkej papriky je rastlina skorého dozrievania, po 100-120 dňoch je celkom možné začať zber. Hybrid sa vyznačuje mimoriadne vysokou produktivitou, vďaka čomu vyniká aj medzi hybridmi papriky. Pri dodržaní agrotechnických pravidiel a starostlivosti o kvalitu môže výrazne presiahnuť 16 kg/m2. m.Zrnká korenia latino hybridu majú charakteristický kvádrový tvar pomerne veľkých rozmerov 12*12 cm s hrúbkou steny, ktorá presahuje obvyklú u väčšiny paprík a dosahuje 1 cm.Farba plodov je jasne červená.
Chované pre pestovanie v skleníkoch, Latino hybrid môže byť vysadený aj na otvorenom teréne, čo často robia záhradníci v južných ruských regiónoch. Okrem výnosu je hybrid papriky mimoriadne odolný voči rôznym bežným chorobám. Aj keď potrebuje ochranu a ochranu pred škodcami - voškami a roztočmi.
Denis F1
Tento hybrid je veľmi skorý, začína prinášať ovocie po 85-90 dňoch. Rastlina má pomerne veľké plody, dosahujú zvyčajnú hmotnosť 0,4 kg s pomerne hrubými stenami 0,9 cm.Tvar plodu je kvádrový, ale trochu pretiahnutý. Celkové rozmery sú pôsobivé - 18 * 10 cm. Zeleninový ker je stredne veľký, zriedkavo dosahuje výšku 0,6-0,7 m. Hybrid Denis sa dobre pestuje v otvorenom aj uzavretom teréne, v druhom prípade je jeho produktivita, z pochopiteľných dôvodov výrazne vyššie. Odborníci ju odporúčajú ako ideálnu do šalátov, aj keď sú možné aj iné spôsoby konzumácie.
Isabella F1
Hybridná paprika Isabella je stredne veľká, prvé plody vhodné na zber prináša po 120 dňoch. Zeleninový ker je pomerne vysoký, často presahuje 1 m. Plody hybridu sú pomerne veľké, dosahujú hmotnosť až 160 gramov s typickou hrúbkou steny 8-10 mm. Tvar zrniek korenia je hranolovitý, farba je charakteristická jasne červená.
Je najviac cenený pre svoje vynikajúce chuťové vlastnosti a je univerzálny, to znamená, že sa dá jesť v akejkoľvek forme, vrátane konzervy. Úroda hybridu Isabella dosahuje 10 kg/m2. Za zmienku tiež stojí, že hybrid sladkej papriky je mimoriadne nenáročný a nenáročný z hľadiska podmienok pestovania a starostlivosti.
Záver
Každý záhradník, ktorý sa rozhodne pestovať sladkú papriku, čelí ťažkej dileme - ktorú odrodu je najlepšie vybrať na výsadbu. Vybrať si v skutočnosti nie je jednoduché, keďže na trhu sú stovky rôznych odrôd a hybridov sladkej papriky. Takáto rozmanitosť však zaručuje, že každý si nájde tú najvhodnejšiu možnosť pre seba, aby mohol využiť chutné a mimoriadne zdravé plody zeleniny sladkej papriky.
