Obsah
Pre zeleninára je pestovanie sladkej papriky nielen náročná, ale aj zaujímavá činnosť. Koniec koncov, táto kultúra má toľko odrôd, že chcete vyskúšať každú z nich. Papriky sú v červenej, zelenej, bielej, žltá, dokonca Fialová.
Hrúbka dužiny je mäsitá a tenkostenná a vo všeobecnosti existuje veľa tvarov: kužeľovitý, súdkovitý, kvádrový, so zrezaným alebo ostrým koncom atď. Väčšina záhradníkov je zvyknutá pestovať len skoré alebo stredné skoré plodiny. Ak to však klíma dovolí, prečo neskúsiť zasadiť neskoré odrody korenia a získať čerstvé plody až do neskorej jesene.
Čo je zvláštne na neskorých odrodách
Princíp popularity skorých a stredne skorých paprík je jasný. Každý majiteľ chce dostať čerstvú zeleninu na stôl čo najskôr. Za takýmto obmedzeným výberom sa však skrýva háčik. Skorá úroda rýchlo prinesie ovocie a odsťahuje sa. Tu vyvstáva otázka, čo robiť na jeseň, pretože je nerozumné vynášať z pivnice konzervovanú papriku, ak v tomto ročnom období ešte môžete jesť čerstvú zeleninu.Tu prichádzajú na pomoc neskoré odrody paprík, ktoré prinášajú ovocie až do polovice jesene.
Na Sibíri alebo na Urale nemá zmysel vysádzať plodiny neskorého dozrievania. Pre krátke leto plody jednoducho nestihnú dozrieť. Tieto odrody sú vhodnejšie do teplých oblastí. Neskoro dozrievajúca plodina je odolnejšia voči teplu, nebojí sa sucha a prináša ovocie pred nástupom silného chladu.
Predtým, ako prejdeme k všeobecnému prehľadu neskorých odrôd, poďme zistiť, čo záhradníci milujú:
- Odroda odolná voči mrazu "zvonček" nenáročné na množstvo vlahy a špeciálnu starostlivosť. Vytvára však veľmi šťavnaté plody s aromatickou dužinou.
- Neskorá paprika "Karenovský" Ovocie na minimálnu teplotu vonkajšieho vzduchu. Plody sú veľké s výbornou chuťou a charakteristickou vôňou.
- Fanúšikov malých paprík táto odroda poteší "Lisa". Prvá úroda dozrieva v polovici leta, potom rastlina prináša ovocie, kým sú vonku teplé jesenné dni.
- Nízka údržba "Maksim" odolné voči teplu, chladu a mnohým chorobám. Kultúra produkuje veľké šťavnaté ovocie.
- Názov odrody "Neha" potvrdzuje jemná dužina drobného a veľmi šťavnatého ovocia. Plodina sa musí kŕmiť hnojivom raz za sezónu.
Hoci popisy mnohých neskorých odrôd hovoria, že sú odolné takmer voči všetkým nepriaznivým podmienkam a sú nenáročné, stále existujú pestovateľské vlastnosti. Napríklad, aby sa sadenice nevysádzali niekoľkokrát, semená sa môžu zasiať na otvorenom priestranstve skoro na jar s nástupom prvého teplého počasia. Pôda musí byť oplodnená a na posteli musí byť vytvorený filmový kryt. Je užitočný na prikrytie sadeníc počas chladných nocí až do nástupu stabilného tepla.
Čo sa týka pravidelnej zálievky a hnojenia, mnohé neskoro dozrievajúce plodiny sú na to nenáročné, ak však nebudete leniví a poskytnete rastline takúto službu, odmení sa vám štedrou úrodou.
Najlepšie papriky na konzerváciu
Gazdinky, ktoré si radi robia zásoby zaváraniny na zimu, by si mali dať pozor na neskoro dozrievajúce papriky. Práve plody týchto plodín sú najvhodnejšie na zimný zber. V prvom rade musia mať plody šťavnatú dužinu bohatú na cukor. Vhodné je použiť veľké papriky, sú chutnejšie. Môžete venovať pozornosť estetike. Viacfarebné zrnká korenia v tégliku vyzerajú krásne a chutne.
Poďme zistiť semená, ktorých neskoro dozrievajúce papriky ženy v domácnosti odporúčajú kúpiť, aby boli plody ideálne na konzervovanie:
- Pre čerstvé a konzervované šaláty, rozmanitosť "Ruby". Kultúra prináša veľké šťavnaté ovocie. Rastlina je nenáročná na starostlivosť.
- Plody papriky "nugget" stredne veľké, ale majú hrubé steny. Dužina nasýtená šťavou má sladkastú chuť.
- Rozmanitosť "svetluška" rodí stredne veľké plody. Napriek tomu, že zelenina má tenké steny, dužina je veľmi šťavnatá. Gazdinky konzervujú tieto zrnká korenia vcelku, aby sa dali v zime napchať.
- Sladká paprika "Purple Haze" Vhodné na amatérske pestovanie. Faktom je, že plody sú fialové. Z estetického hľadiska sa toto sfarbenie nebude páčiť každej gazdinke, ale zelenina je veľmi chutná.
- Slávna odroda "Topolín" prináša šťavnaté veľké papriky. Zelenina môže byť žltá alebo červená, čo vám umožňuje zrolovať viacfarebné zrnká korenia rovnakej odrody do pohárov.
Existuje veľa odrôd neskorého plodenia a takmer všetky prinášajú plody vhodné na zimný zber. Vysadením čo najväčšieho množstva rôznych odrôd niekoľkých kríkov v záhrade bude jednoduchšie empiricky vybrať pre seba ideálne papriky.
Prehľad neskoro dozrievajúcich odrôd sladkej papriky
Zber neskorých plodín zvyčajne dozrieva 130 dní po vyklíčení sadeníc. Existujú však veľmi neskoré plody, ktoré dosiahnu plnú zrelosť najskôr 150 dní. Tieto papriky sú ideálne na pestovanie v južných oblastiach s dlhými, teplými letami. Pre zónu Non-Black Earth sa odporúčajú neskoré odrody na pestovanie v interiéri.
Herkules
Rastlina dobre rastie na otvorených lôžkach a pod filmom. Nízko rastúce kríky s maximálnou výškou 55 cm sa dajú ľahko chrániť pred nočným chladom. Zelenina sa považuje na šalátové účely, ale dá sa použiť univerzálne. Kocky korenia vážia asi 157 g Dužina je šťavnatá, hrubá až 7 mm. Ako dozrievajú, steny menia farbu zo zelenej na červenú.
Žltý zvonček
Rastlina sa cíti dobre v uzavretých a otvorených lôžkach. Kríky strednej výšky dorastajú do výšky maximálne 75 cm. Kockovité papriky Ako dozrievajú, menia sa zo zelenej na sýto žltú. Dužina nasýtená šťavou je hrubá asi 9 mm. Všetky plody na kríku sú takmer rovnako veľké s priemerom približne 11 cm.Rastlina je odolná voči vírusovým ochoreniam.
Marshmallow
Kultúra nie je pre lenivých záhradkárov. Rastlina najlepšie rodí v tuneloch z priehľadnej fólie alebo pod agrovláknovým krytom. Stredne veľké kríky najčastejšie nevyžadujú vytyčovanie konárov.Šiškovité papriky so zaobleným vrchom vážia maximálne 167 g. Šťavnatá dužina má výbornú chuť a jemnú vôňu. Dozrievaním dužina mení farbu zo zelenej na červenú. Podľa zamýšľaného účelu je zelenina vhodnejšia na konzerváciu.
Žltý slon
Rastlina je stredne vysoká s veľkými listami. Zrnká korenia visia z kríka. Plody sú okrúhleho tvaru a tvoria 3–4 komôrky. Zelenina váži maximálne 150 g s hrúbkou dužiny 6 mm. Ako paprika dozrieva, mení farbu zo zelenej na oranžovú. Účel ovocia je univerzálny, zachováva si vynikajúcu chuť aj pri konzervovaní. Od 1 m2 môžete zozbierať 7,2 kg úrody.
Bogatyr
Rastlina má silnú štruktúru kríkov s rozprestierajúcimi sa vetvami. Maximálna dĺžka stonky je 80 cm, hoci bežnejšie sú plodiny s výškou 50 cm. Plody kužeľovitého tvaru s priemernou hrúbkou dužiny 5 mm vážia 150 – 200 g Zelenina dozrievaním mení farbu zo zelenej na červenú. Doba zrenia papriky je od 120 do 140 dní. Od 1 m2 môžete zozbierať 4–8 kg úrody.
Kultúra dobre rastie v uzavretých a otvorených lôžkach. Výhodou odrody je odolnosť voči hnilobe a vírusovým chorobám. Účel ovocia je univerzálny. Papriky dobre znášajú prepravu a skladovanie bez toho, aby stratili svoju vynikajúcu chuť. Užitočnosť buničiny spočíva vo veľkej akumulácii kyseliny askorbovej.
Kalifornský zázrak
Kultúra je vysoko výnosná odroda. Rastlina má silný šíriaci sa krík s veľkými listami. Kužeľovité papriky na vetvách dozrievajú veľké, s hmotnosťou 200 g Odroda je vhodná na pestovanie v akýchkoľvek podmienkach otvorenej, uzavretej pôdy alebo jednoducho pod filmovým krytom.Ako dužina dozrieva, mení farbu zo zelenej na červenú. Steny nasýtené šťavou majú maximálnu hrúbku 8 mm. Od 1 m2 Môžete zozbierať až 10 kg úrody. Účel paprík je univerzálny.
Prvú úrodu z kríka možno zbierať po 100 dňoch, ale zrenia môže trvať až 150 dní. Rastlina je odolná voči vírusovým ochoreniam. Papriky dobre znášajú dlhodobú prepravu bez toho, aby zmenili svoju chuť.
Ruby
Ďalšia vysoko výnosná odroda, ktorá produkuje papriky rôznych farieb. V počiatočnom štádiu sú plody zelené a keď dozrievajú, stávajú sa žltými, červenými alebo oranžovými. Rastlina je veľmi citlivá a rastie len v teplej pôde. Pôda by mala byť vždy vlhká, ale nie bahnitá. Prvú úrodu možno z kríkov zbierať po 138 dňoch. Rastlina dorastá do výšky maximálne 60 cm. Zrnká korenia majú okrúhly, mierne sploštený tvar. Pri hrúbke dužiny 10 mm váži plod maximálne 150 g. Od 1 m2 Môžete zozbierať asi 5 kg úrody. Zelenina sa považuje za univerzálne použiteľnú, dobre znáša prepravu a skladovanie bez straty vzhľadu.
Hodnotenie najlepších neskoro dozrievajúcich odrôd
Každý pestovateľ zeleniny vyberá najlepšie odrody korenia, predovšetkým na základe ich účelu a výnosu. Tí lenivejší sa snažia nájsť semená papriky, ktoré vyžadujú minimálnu starostlivosť, hoci s týmto postojom úroda neprinesie dobrú úrodu. Snažili sme sa urobiť hodnotenie najlepších neskorých paprík, ktoré zahŕňalo nielen odrody, ale aj hybridy.
Paríž F1
Prvú úrodu možno získať približne za 135 dní. Rastlina je stredne veľký kompaktný ker. Ako zrnká korenia dozrievajú, menia farbu zo zelenej na červenú.Jemná dužina s hrúbkou 7 mm je bohatá na sladkú šťavu. Na konzerváciu sú vhodnejšie plody hybridu v tvare kocky.
Kubík-K
Rastlina je strednej výšky a dorastá do výšky maximálne 60 cm. Mierne sa rozprestierajúci ker prináša zelené plody, ktoré dozrievaním sýtočervenajú. Pri hrúbke dužiny 7 mm váži paprika cca 160 g Zelenina sa používa na zimné prípravy, ale je chutná aj čerstvá.
Noc
Úplné dozretie prvých paprík nastáva 145 dní po vyklíčení sadeníc. Zakrivené plody počas dozrievania menia farbu z červenej na fialovú. Výška kríka je veľká, až 1,5 m, čo si vyžaduje priviazanie k mreži. Papriky sú dužinaté s hrúbkou steny maximálne 7 mm. Odroda sa považuje za šalátovú odrodu a odporúča sa na pestovanie v skleníkoch.
Aristoteles F1
Zelenina sa považuje za zrelú po 135 dňoch od klíčenia sadeníc. Krík je vysoký, nerozširuje sa, rastie striktne rovno bez ohýbania. Vo vnútri plodov v tvare kocky sa vytvoria 4 semenné komôrky. Papriky s hustou, šťavnatou dužinou vážia maximálne 200 g. Vysoko výnosný hybrid je obdarený imunitou voči mnohým chorobám. Účel zeleniny je univerzálny.
Hottabych F1
Veľmi neskorý hybrid prináša prvú úrodu 170 dní po vyklíčení semien. Dlhé zrnká korenia s mierne zakriveným tvarom a hrúbkou dužiny 6 mm vážia len 100 g. Dozrievaním stien menia plody farbu zo zelenej na červenú. Napriek priemernej hrúbke stien je dužina stále jemná a bohato nasýtená šťavou. Korenie sa vďaka vynikajúcej chuti konzumuje čerstvé. Hybrid je prispôsobený na pestovanie v skleníkoch.
Čierny kardinál
Kultúru vyšľachtili talianski chovatelia. Prvú úrodu je možné získať po najmenej 120 dňoch od klíčenia sadeníc.Rastlina má priemernú výšku kríkov, maximálne 60 cm na výšku. Počas dozrievania sa farba zeleniny mení z červenej na čiernu. Plod pyramídového tvaru má zrezaný okraj. Papriky majú veľmi hustú dužinu s výbornou chuťou, čo z nich robí univerzálnu potravinu. Vysoký výnos je 10 kg na 1 m2.
Capro F1
Hybrid, ktorý prináša vysoké výnosy, má vysoký krík až 1 m. Dozrievanie plodov nastáva 130 dní po vyklíčení sadeníc. Podlhovasté plody s dužinatými stenami vážia asi 130 g. Dozrievaním sa paprika mení zo zelenej na červenú. Hybrid možno pestovať na otvorených záhonoch a vo filmových skleníkoch. Účel paprík je univerzálny.
Záver
Video ukazuje nové odrody sladkej papriky:
Predložený prehľad neskorých odrôd papriky nie je ani zďaleka úplný. Z tohto obdobia dozrievania je oveľa viac plodín. Každá odroda neskorých paprík si určite nájde svojho obdivovateľa a stane sa tou najlepšou v niečí záhrade.
