Obsah
Až donedávna, asi pred 20 rokmi, sa paprika v Rusku spájala výlučne s červenou farbou. Všetci záhradkári si navyše dobre uvedomovali, že zelená paprika je len v štádiu technickej zrelosti a po dozretí by sa mala sfarbiť do jedného z odtieňov červenej. V súčasnosti počet odrôd a hybridov sladkej papriky oficiálne registrovaných v Rusku presahuje niekoľko stoviek. A medzi nimi sú plody rôznych odtieňov: žltá, oranžová, zelená, biela a dokonca aj hnedá a fialová.
Slávna semenárska spoločnosť "Aelita" vyšľachtila a zaregistrovala celú "rodinu" sladkej papriky s definíciou Big, ktorá je z angličtiny preložená ako veľká. Všetky papriky z tejto rodiny sa vyznačujú jedinečným odtieňom:
- Big Daddy - fialová;
- Veľká mama - oranžová;
- Big Boy – červeno-bordový;
- Big Girl – oranžovo-hnedá.
Sladká paprika Big Mama je jedným z najobľúbenejších predstaviteľov tejto zvláštnej rodiny a tento článok je venovaný opisu vlastností tejto odrody.
Vlastnosti oranžovej papriky
Už dlho je známe, že oranžová farba môže mať pozitívny vplyv na psychickú náladu človeka.
To znamená, že už len pohľad na oranžové papriky vo väčšine ľudí vyvoláva pocit sladkosti. Čo je ale zodpovedné za takú žiarivú farbu zeleniny, je betakarotén, ktorý sa v ľudskom tele dokáže vplyvom enzýmov premeniť na vitamín A. Okrem toho oranžová a žltá paprika obsahuje najväčšie množstvo rutínu či vitamínu P Táto látka môže posilniť steny krvných ciev a urobiť ich pružnejšími.
Ale možno najdôležitejšia vec, ktorá odlišuje plody oranžovej a žltej papriky, je ich zvýšený obsah draslíka a fosforu v porovnaní s ich náprotivkami. Ale draslík robí veľa pre správne fungovanie srdcového svalu, zatiaľ čo fosfor je zodpovedný za normálne fungovanie obličiek, tvorbu kostného tkaniva a zdravý rast buniek.
Pestovaním a konzumáciou oranžovej a žltej papriky si teda môžete výrazne zlepšiť pohodu a dokonca zlepšiť náladu.
Popis odrody
Je logické začať popisovať odrodu papriky Big Mama s jej pôvodom. Navyše bol vyšľachtený relatívne nedávno, asi pred 7-8 rokmi vedeckými šľachtiteľmi spoločnosti Aelita na pestovanie semien. V roku 2012 bola táto odroda oficiálne zaregistrovaná v Štátnom registri chovateľských úspechov Ruska s odporúčaniami na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska.
Je celkom vhodný na pestovanie v otvorených hrebeňoch aj v chránenej pôde.
Napríklad v moskovskom regióne, aby ste získali dobrú úrodu tejto odrody, je lepšie použiť filmové tunely, aspoň na skoré vysadenie rastlín do zeme koncom mája alebo začiatkom júna.
Kríky papriky Big Mama majú poloroztiahnutý tvar a dosahujú výšku 60-70 cm, v uzavretých podmienkach však môžu dorásť až do 100 cm.Listy sú stredne veľké, pomerne hladké, tmavozelenej farby.
Niektorí záhradníci na základe času dozrievania zaraďujú papriky Big Mama medzi skoré odrody, iní za stredne zrelé. Môžeme predpokladať, že od objavenia sa plných výhonkov po technickú zrelosť plodov prejde asi 120 dní. Papriky sa už dajú použiť do šalátov, na prípravu rôznych jedál aj len tak na jedenie, no ich farba je stále svetlozelená. Aby sa plody úplne vyfarbili, je potrebné prejsť ďalších 15-20 dní.
Odroda Big Mama je povestná svojou dobrou úrodou – z jedného štvorcového metra výsadby zoženiete 7 kg plodov alebo aj viac. Pravda, tieto čísla sa týkajú skôr pestovania papriky pod krytom a v skleníku.
Odroda Big Mama je odolná voči mnohým chorobám nočného kvetu, zriedkavo ju trápia aj škodcovia. Preventívne opatrenia však nikdy nebudú zbytočné.
Vlastnosti ovocia
Je ťažké spochybniť atraktivitu plodov papriky Big Mama, upútajú na prvý pohľad. Aké ďalšie vlastnosti sú však pre tieto papriky charakteristické?
- Tvar paprík možno nazvať kváder, aj keď vzhľadom na to, že sú mierne pretiahnuté, skôr pripomínajú valec, po stranách mierne sploštený. Niektorí záhradníci nazývajú tieto sudové papriky. Ich rastová forma je klesajúca.
- Povrch šupky je hladký, atraktívny so silným leskom. Na bokoch je mierne rebrovanie.
- Farba plodov je atraktívna so šťavnatou oranžovou farbou, v stave technickej zrelosti je tmavozelená. Ale v porovnaní s mnohými odrodami v strednej sezóne sa korenia sfarbujú pomerne rýchlo.
- Plody rastú veľké, nie je nezvyčajné, že hmotnosť jedného plodu je 200 gramov. V priemere je ich hmotnosť 120-150 gramov.
- Steny sú hrubé a husté, ich hrúbka dosahuje 10-12 mm, v priemere 7-8 mm. Dužina je mäsitá a šťavnatá.
- Z hľadiska chuťových vlastností si plody tejto odrody zaslúžia mimoriadne vynikajúce hodnotenie. Najlepšie je jesť ich čerstvé, priamo z kríka. Zrnká korenia sú však univerzálne. Robia z nich výborné šaláty a plnené jedlá a tiež z nich pripravíte mnoho chutných a na pohľad veľmi krásne.
- Plody sa udržiavajú dobre čerstvé a sú vhodné na mrazenie na zimu.
Vlastnosti pestovania
Papriky Big Mama, rovnako ako všetky ostatné odrody sladkej papriky v klimatických podmienkach našej krajiny, vyžadujú predbežné obdobie sadeníc. Pestovanie sadeníc papriky však nie je vôbec také náročné, ak dodržíte základné požiadavky tejto plodiny – potrebuje predovšetkým veľa svetla, najmä v prvých fázach vývoja, dostatočné množstvo tepla a miernu, ale rovnomernú zálievku. .
Semená papriky tejto odrody klíčia pomerne rýchlo, u niektorých aj po 4-5 dňoch, no v priemere im bude trvať 8-10 dní, kým úplne vyklíčia. Na zvýšenie percenta klíčenia a zabezpečenie rovnomernejších sadeníc je vhodné semená pred výsadbou namočiť na niekoľko hodín do akéhokoľvek rastového stimulátora. Doma môžete použiť šťavu z aloe alebo roztok medu vo vode, ako aj ktorýkoľvek z prípravkov z obchodu, ako je zirkón, epín, novosil a iné.
Výsev semien papriky tejto odrody pre sadenice sa môže uskutočniť vo februári, ak plánujete zasadiť rastliny do skleníka. Alebo začiatkom marca, ak sa paprika plánuje pestovať na otvorenom priestranstve. V období pred objavením sa prvých dvoch pravých listov sadeníc je nevyhnutné zabezpečiť jej 12-14 hodín osvetlenia. Zvyčajne sa na tieto účely používajú žiarivky alebo LED žiarovky.
Od konca marca by už mali mať sadenice papriky dostatok prirodzeného svetla, ktoré môžu prijímať na parapetoch. Od tejto chvíle až do výsadby je však vhodné niekoľkokrát kŕmiť sadenice korenia komplexným hnojivom.
Papriky tejto odrody sa vysádzajú na trvalé stanovište podľa vzoru 35 x 50 cm Pri presádzaní je dôležité rastliny nezakopať. Ak existuje možná hrozba nízkych teplôt, rastliny môžu byť na vrchu pokryté netkaným materiálom alebo filmom pripevneným k oblúkom.
Pravidelné hnojenie a zalievanie sú povinnými podmienkami pre dobrý výnos odrody Big Mama, pretože tvorba veľkých plodov vyžaduje veľké množstvo živín.
Recenzie od záhradkárov
Odroda papriky Big Mama sa teší veľkej zaslúženej obľube, preto je na ňu pomerne veľa recenzií a väčšinou sú pozitívne.
Záver
Paprika Big Mama je vydarenou kombináciou krásy, vynikajúcej chuti, produktivity a skorej zrelosti. Preto nie je prekvapujúce, že si rýchlo získal obľubu medzi záhradkármi.
Dobrý deň, toto označenie sa objavilo pomerne nedávno. Čo to znamená, nie je s určitosťou známe. Nechceme uvádzať nepravdivé informácie a zámerne vás zavádzať. Skúste položiť svoju otázku výrobcom semien alebo webovým stránkam zameraným na predaj semien.
Dobrý deň ! Môžete vysvetliť, čo znamená označenie Frus na zadnej strane obalu sladkej papriky BIG MAMA? Vieme, že sa tak nazývajú hybridy.