Obsah
Mnohí záhradníci a záhradníci, ktorí sa im podarilo zozbierať iba zrelú úrodu, už začínajú čakať na začiatok jari, aby zasiali nové sadenice. Koniec koncov, pre ľudí, ktorí horlivo milujú svoju záhradu, nie je nič lepšie, ako sledovať, ako sa z malých semienok vynárajú nové mladé výhonky. Bohužiaľ, niekedy proces pestovania sadeníc neprebieha tak, ako by sme chceli. Aby ste sa vyhli takýmto problémom, musíte poznať všetky vlastnosti zeleninových plodín, ktorých sadenice sa plánujú pripraviť. V tomto článku si povieme niečo o sadeniciach štipľavej aj sladkej papriky.
Horká paprika a sladká paprika
Sladká a pálivá paprika nie sú len členmi jednej rodiny nočných. Sú tiež jedinými zástupcami jedného druhu bylinných jednoročných rastlín rodu Capsicum. Historickou vlasťou paprík bola Južná Amerika. V jeho tropických zemepisných šírkach stále nájdete tieto divoké plodiny.
Sladká a pálivá paprika nie je len chutná zelenina a pikantné korenie do jedál. Obsahujú obrovské výhody pre telo.Sladká paprika, inak nazývaná zvončeková alebo zeleninová paprika, predčí všetky citrusové plodiny obsahom vitamínu C. Navyše je to veľmi nízkokalorická zelenina a možno ju úspešne použiť ako prísadu do diétnych jedál. Pálivá paprika, nazývaná aj červená, obsahuje cenný prírodný alkaloid – kapsaicín, ktorý pôsobí inhibične na rakovinové bunky. Pomáha aj pri rôznych zápalových procesoch v tele a dokáže výrazne zlepšiť imunitu. Rovnako ako jeho sladký brat, červená paprika neobsahuje prakticky žiadne kalórie. Ale to nie je také dôležité, pretože aj tak nezjete veľa feferónky.
Na rozdiel od svojej sladkej príbuznej môže byť aj feferónka v interiéri. Zároveň nielen plne zachováva prospešné vlastnosti červenej papriky pestovanej v záhrade, ale plní aj dekoratívnu funkciu.
Samozrejme, v porovnaní so zeleninou z obchodu bude prospešnejšia vlastnoručne vypestovaná paprika. Iba v tomto prípade si môžete byť istí, že plodina rástla bez použitia všetkých druhov stimulantov a škodlivých liekov. Ale ani na paprike, ktorú si vypestujete sami, by ste na ňu nemali dávať príliš veľa úsilia. Najmä pre tých, ktorí majú rôzne ochorenia tráviaceho systému.
Výhody sadeníc pestovaných doma
Predtým, ako budeme hovoriť o tom, ako pestovať sadenice papriky doma, zvážme, prečo to vo všeobecnosti robíme. Koniec koncov, na začiatku sezóny výsadby si môžete vždy kúpiť hotové rastliny a vysadiť ich.Vyzdvihneme niekoľko výhod samopestovaných sadeníc:
- Úspory - pri nákupe sadeníc korenia z ruky alebo v špecializovaných predajniach tam môžete nechať viac ako tisíc rubľov. Zatiaľ čo vrecia semien nebudú vyžadovať takéto investície.
- Správna príprava semien – pri sadení semien sa každý záhradkár snaží ich čo najlepšie spracovať, aby zvýšil ich klíčivosť a posilnil budúcu imunitu rastlín. Semená pre sadenice na predaj spravidla nepodstupujú takéto ošetrenie.
- Správna starostlivosť o sadenice - keď sa sadenice papriky pestujú vlastnými rukami, sú zdravšie a silnejšie. Každý výhonok je totiž pre záhradkára dôležitý. Nakúpené sadenice sú veľmi často zbavené pozornosti, čo ovplyvňuje jej budúci rast.
Ale pestovanie sadeníc papriky doma má aj jednu nevýhodu - zaberá pomerne veľkú plochu, najmä ak vedľa nej rastú sadenice iných plodín.
Pestovanie sadeníc sladkej a štipľavej papriky
Zdravé a silné sadenice nie sú rozprávkami pre záhradkárov. Mnoho ľudí si myslí, že je dosť ťažké získať silné mladé rastliny papriky, ale nie je to tak. Aby ste to dosiahli, stačí dodržiavať niekoľko jednoduchých podmienok starostlivosti. Okrem toho pre sadenice sladkej papriky a jej pálivého náprotivku budú tieto podmienky rovnaké.
Termíny
Papriky sa vyznačujú jemným a teplomilným charakterom. Preto sadenice papriky musia v porovnaní s inými plodinami začať s prípravou o niečo skôr. Ak odložíte výsadbu semien pre sadenice, mladé rastliny papriky nebudú pripravené na pestovanie na trvalom mieste. Ich stres môže mať za následok oslabenie imunity alebo úhyn semenáčika.
V našich zemepisných šírkach termíny výsadba sadeníc papriky bude závisieť od konkrétnej odrody:
- skoré odrody možno vysádzať od druhej polovice februára až do konca;
- stredné odrody stojí za to vysadiť v prvej polovici marca;
- neskoré odrody – v polovici marca.
Príprava pôdy
Na pestovanie obyčajných sadeníc papriky môže stačiť univerzálna zakúpená alebo záhradná zemina. Ak je však cieľom výsadby semien získať silné sadenice papriky, potom je lepšie pripraviť pôdu sami. Na to budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- rašelina;
- humus;
- kypriace činidlá, ako je piesok alebo piliny;
- trávniková pôda alebo listová pôda;
- superfosfát;
- drevený popol.
Pôda pod ňou obsahuje veľké množstvo tanínov, ktoré môžu negatívne ovplyvniť koreňový systém mladých rastlín papriky.
Pôdu pre papriky je možné zmiešať podľa ktoréhokoľvek z nasledujúcich zložení:
- Po jednej časti trávnikovej pôdy, riečneho piesku a rašeliny. Všetky zložky sa musia dobre premiešať a naliať roztokom superfosfátu, síranu draselného a močoviny. Pri používaní chemikálií by ste mali vždy dodržiavať len dávkovanie uvedené na ich obale alebo v anotácii.
- Po jednej časti trávnikovej pôdy, humusu a rašeliny. Po zmiešaní všetkých komponentov môžete pridať superfosfát a drevený popol.
Pripravená pôda sa musí dezinfikovať. Deje sa tak s cieľom zabiť všetky možné škodlivé baktérie a mikroorganizmy. Pôda musí byť dezinfikovaná bezprostredne pred výsadbou semien alebo pár dní predtým. Môžete to urobiť nasledujúcimi spôsobmi:
- zmraziť;
- rozliať so slabým roztokom manganistanu draselného alebo antifungálnych liekov;
- držať nad parou;
- upiecť v rúre.
Viac o tom, ako dezinfikovať pôdu, sa dozviete z videa:
Príprava semien
Pred pestovaním sadeníc papriky musíte pripraviť jej semená. Koniec koncov, budúca úroda plodín papriky je položená presne počas prípravy semien papriky doma. Preto by ste tento postup nemali preskočiť. Predsejbová príprava navyše umožňuje zvýšiť klíčivosť semien papriky, ako aj rýchlosť ich klíčenia.
Opakované ošetrenie takýchto semien nielenže nie je potrebné, ale môže im aj uškodiť.
Niektorí záhradníci nevykonávajú predsejbové ošetrenie semien, pretože veria, že to bude trvať veľa času. V skutočnosti to nezaberie veľa času a prínosy z toho budú obrovské. Príprava semien zahŕňa:
- Výber živých semien. Toto je veľmi dôležitý a potrebný postup, ktorý vám umožní vopred zlikvidovať všetky prázdne a mŕtve semená. Aby ste to dosiahli, musíte vo vode zriediť trochu soli - na jeden pohár bude stačiť malá štipka. Semená namočte do tohto slaného roztoku na 5–10 minút. Pod vplyvom soli sa na hladine vody objavia všetky poškodené a ľahké semená a ťažké semená s embryom vo vnútri klesnú na dno pohára. Zostáva už len zachytiť a vyhodiť semienka plávajúce na hladine a kvalitný semenný materiál opláchnuť pod tečúcou vodou a vysušiť.
- Otužovanie. Semená nie je potrebné otužovať, ale je to veľmi vhodné.Sadenice vypestované z tvrdených semien budú mať zvýšenú imunitu a ľahšie tolerujú transplantáciu na trvalé miesto. Otužovať by sa mali iba suché semená. Aby ste to dosiahli, musíte ich umiestniť do chladničky cez noc na 3–6 dní na najnižšiu policu, kde teplota neklesne pod +2 stupne. V tomto prípade by mala byť denná teplota od +20 do +24 stupňov.
- Dezinfekcia semien. Rovnako ako v prípade dezinfekcie pôdy je tento postup nevyhnutný, aby sa zabezpečilo, že mladé rastliny neochorejú na bakteriálne alebo hnilobné choroby. Aby ste to dosiahli, semená sa musia namočiť na 15–20 minút v slabom roztoku manganistanu draselného. Potom sa musia umyť. Na dezinfekciu možno použiť aj biofungicídne prípravky, napríklad Fitosporin. Ale po ošetrení týmito liekmi nie je potrebné umývať semená.
- Klíčenie. Papriky možno klasifikovať ako „záhradné pomalé“. Ich semená môžu vyklíčiť do 20 dní. Preto je lepšie zasadiť mierne naklíčené semená. To výrazne skráti čas potrebný na objavenie sa prvých výhonkov. Viac o tomto postupe sa dozviete z videa:
Semená, ktoré prešli týmto ošetrením, vytvoria mimoriadne silné a zdravé sadenice.
Výsadba semien
Po dokončení všetkých prípravných fáz môžete semená papriky zasadiť do zeme. Pretože všetky plodiny nočného kvetu veľmi zle znášajú presádzanie a zber, je lepšie ihneď zasiať semená do samostatných nádob po 2 kusoch.
Semená papriky vysadené v pripravených nádobách so zeminou do hĺbky 1 až 1,5 centimetra.Predtým, ako sa objavia plnohodnotné výhonky, nádoby so semenami by mali byť pokryté sklom alebo filmom. Okrem toho je veľmi dôležitá teplota:
- pred objavením sa prvých výhonkov musia byť vysadené semená vybavené teplotným rozsahom od +20 do +28 stupňov;
- po vzídení by sa mala denná teplota pohybovať od +20 do +22 stupňov a nočná od +15 do +17 stupňov.
Starostlivosť o sadenice sladkej a štipľavej papriky
Starostlivosť sadenice papriky doma je hlavne zabrániť nadmernému naťahovaniu mladých rastlín. Rastliny papriky, ktoré rýchlo rastú, totiž míňajú všetku svoju energiu na tvorbu listov, a nie na kvety a ovocie. Aby ste tomu zabránili, musíte sa o sadenice správne starať, konkrétne im poskytnúť:
- optimálne zavlažovanie;
- kŕmenie;
- otužovanie
Ale vzhľadom na jemný koreňový systém sadeníc papriky by sa mali pestovať v samostatných nádobách alebo rašelinových kvetináčoch.
Zalievanie
Sadenice papriky doma by nemali mať nedostatok vlhkosti. No dobre jej neurobí ani nadmerná hydratácia. Pre novovznikajúce paprikové klíčky je najoptimálnejšia metóda zalievanie, keď vrchná vrstva pôdy vysychá, ale nie viac ako raz za 2-3 dni. Denné zalievanie by sa malo začať až vtedy, keď sadenice majú 4. pár listov.
Voda na zavlažovanie by mala byť teplá, ale nie viac ako +25 stupňov. Zároveň by ste mali zalievať sadenice papriky iba pri koreni a snažiť sa, aby sa nedostala na listy.
Okrem základnej zálievky môžete vykonávať preventívnu zálievku proti hubovým chorobám roztokmi na báze biofungicídov.Takéto zalievanie by sa malo vykonávať nie viac ako raz za 2 týždne.
Vrchný obväz
Kŕmenie sadeníc papriky doma je veľmi dôležitým krokom. Tu však musíte mať veľmi dobrý zmysel pre proporcie. Koniec koncov, koreňový systém mladých rastlín papriky je veľmi jemný a ľahko podlieha chemickým popáleninám.
Skôr ako ti poviem ako kŕmne sadenice papriky, pozrime sa na to, čo môžete kŕmiť a čo by ste nemali. Na hnojenie sadeníc papriky môžete použiť:
- minerálne hnojivá s vysokým obsahom fosforu a draslíka;
- organické hnojivá;
- drevený popol.
Čo sa týka obmedzení, na sadenice papriky by ste nemali používať hnojivo, ktoré obsahuje veľa dusíka. Kŕmené takýmto hnojivom budú mladé rastliny aktívne rásť listy na úkor kvetov a ovocia.
Hnojenie sadeníc papriky doma by sa malo vykonávať dvakrát:
- Rastliny by sa mali prvýkrát oplodniť, keď sa objaví druhý pár listov;
- Druhé kŕmenie sa vykonáva týždeň pred výsadbou na trvalom mieste.
Nemali by ste striedať rôzne hnojivá. Obe kŕmenia by sa mali vykonávať s rovnakým zložením. Napríklad, ak boli sadenice po prvýkrát napojené minerálnymi hnojivami, potom by sa druhé kŕmenie malo vykonať rovnakými hnojivami.
Otužovanie
Sadenice papriky je potrebné otužovať, aby sa po výsadbe na trvalé miesto lepšie a rýchlejšie prispôsobili. S otužovaním sadeníc je potrebné začať 2 týždne pred plánovanou výsadbou na záhonoch alebo v skleníku.
Je veľmi dôležité vykonávať vytvrdzovanie postupne, počnúc 4 hodinami a končiac nepretržitým pobytom pri teplote nie vyššej ako +16 stupňov.
Záver
Sadenice papriky pestované podľa týchto odporúčaní budú silné a zdravé. Na trvalé miesto sa môže vysadiť koncom mája - začiatkom júna, keď pominú mrazy. Záhradkárovi zostáva len pravidelná zálievka, hnojenie a čakanie na výbornú úrodu.
