Sladká paprika je jednou z najčastejšie pestovaných zeleninových plodín u nás. Aj napriek náročným podmienkam starostlivosti obľuba tejto zeleniny každým rokom len rastie. Hlavným dôvodom je chuť a výhody jeho sladkého ovocia. Existuje pomerne málo odrôd tejto plodiny, ale medzi nimi je niekoľko desiatok najobľúbenejších. Jednou z nich je odroda sladkej papriky Ox's Ear.
Charakteristika odrody
Táto odroda sladkej papriky je jednou z najlepších odrôd v polovici sezóny. Úroda jeho paprík dosiahne technickú zrelosť za 96 – 100 dní a celý cyklus do úplného dozretia plodov bude trvať asi 125 dní.
Rastliny sú stredne veľké, ich výška nepresahuje 70 cm.
Paprika z volského ucha má tvar podlhovastého kužeľa. Jeho rozmery sú pomerne veľké: dĺžka sa môže pohybovať od 12 do 16 cm s hmotnosťou do 200 gramov. V období technickej zrelosti sú plody tejto odrody tmavozelenej farby a po dosiahnutí biologickej zrelosti sú sýto červené s lesklým leskom.
Táto sladká paprika má celkom mäsitú dužinu s hrúbkou steny až 6-7 mm. Jeho charakteristickým znakom je, že ani nezrelé nechutí horko. Táto odroda papriky má univerzálne využitie.Je rovnako dobrý v šalátoch aj v domácich prípravkoch. Volské ucho je podľa väčšiny gazdiniek ideálnou odrodou na domácu úpravu.
Táto odroda sladkej papriky má vynikajúcu odolnosť voči mnohým chorobám, a najmä voči vírusu tabakovej mozaiky. Má pomerne vysoký a stabilný výnos. Pri dodržiavaní agrotechnických odporúčaní môžete z jedného štvorcového metra zozbierať až 3 kg úrody. Volské ucho je jednou z tých odrôd, ktoré si zachovávajú predajnosť a dobrú chuť počas skladovania a prepravy.
Odporúčania pre pestovanie
Sladká paprika tejto odrody sa pestuje prostredníctvom sadeníc. Začínajú ho pripravovať v polovici marca.
Táto technika vám umožní okamžite si zvyknúť mladé rastliny na pôdu, kde budú musieť rásť, čím sa minimalizuje stres spojený s presádzaním.
Proces prípravy semien pre sadenice volského klasu zahŕňa niekoľko fáz:
- Výber živých semien. Na tento účel sa všetky semená ponoria do vody a vyberú sa plávajúce figuríny. Neobsahujú klíčok, preto sa neoplatí sadiť.
- Namáčanie semien na niekoľko dní.
- Ošetrenie semien slabým roztokom manganistanu draselného s následným umytím teplou vodou.
Semená, ktoré prešli takouto prípravou, budú schopné rýchlejšie klíčiť a už budú mať určitú imunitu. Vysádzajú sa do vopred pripraveného substrátu a potom sa pokryjú filmom, kým sa neobjavia výhonky.
Preto je lepšie pestovať semená v samostatných nádobách po 2-3 kusoch.Po vzídení musia byť slabé výhonky odstránené, pričom zostane jeden silný.
Hotové sadenice zeleniny tejto odrody je možné pestovať na otvorených záhonoch aj v skleníku. Pri výsadbe je potrebné vziať do úvahy, že najlepšími predchodcami budú:
- zelené hnojenie;
- strukoviny;
- uhorky;
- všetky rastliny z čeľade krížovitých a iné.
Po paradajkách sa neodporúča vysádzať sadenice klasu volského. A ak neexistujú žiadne iné možnosti, potom je potrebné pôdu na jeseň vykopať akýmkoľvek organickým hnojivom.
V opačnom prípade sú požiadavky na starostlivosť o túto odrodu rovnaké ako pre všetky papriky:
- Veľa svetla a tepla. Navyše, ak sú papriky vysadené v skleníku, potom je potrebné vetrať. Ak sa tak nestane, kvety a vaječníky rastlín spadnú.
- Zalievanie teplou vodou. Frekvencia zálievky závisí od poveternostných podmienok, minimálne však 2 zálievky týždenne. Pred kvitnutím je vhodnejšia dažďová zálievka a od začiatku kvitnutia až do konca vegetačného obdobia len pri koreni. Norma je 1 až 2 litre vody na rastlinu.
- Pravidelné kyprenie a odstraňovanie buriny. Tento krok údržby môžete preskočiť, ak záhon s paprikou mulčujete.
- Hnojenie minerálnymi a organickými hnojivami. Dobré výsledky sa dosahujú použitím vtáčieho trusu, hnojovice a superfosfátu.
Pri dodržaní týchto odporúčaní bude odroda Ox's Ear bohato rodiť až do konca septembra.
Viac o pestovaní sladkej papriky sa dozviete z videa:
